Vi kom till Côte des Bar, Champagnes sydligaste deldistrikt, den 25 augusti och trodde att skörden skulle vara i full gång. (Läs mer om Côte des Bar och Champagne Vaucelle i denna BKWine Magazine-artikel.) Men
Bryr du dig mer om namnet på etiketten eller om smaken i glaset? Säkerligen det senare. Ändå kan det vara svårt att göra sig fri från ”gamla sanningar” som står i vägen för att verkligen
Ett mousserande vin ska helst ha en frisk syra. Hela idén med att dricka bubbligt vin är att det ska vara uppfriskande, inte sant? Bubblorna i sig hjälper till men i Champagne har man alltid
Den globala konsumtionen av mousserande vin har ökat sedan 2020. År 2024 minskade den något för första gången och nådde 3,32 miljarder flaskor. Trots nedgången presterar bubbelvin mycket bättre än stilla viner just nu. Jag
Låter du föråldrade myter diktera ditt val av mousserande vin? Medan Champagne har ett legendariskt rykte, är mycket av det vi tror om det format av marknadsföringsmystik och gamla, föråldrade missuppfattningar. För att fullt ut
Ofta pratar man om nya trender varje år, men trenderna i vinvärlden utvecklas ofta långsamt och håller i sig i många år. Som exempel. Vi träffade Alexandre Penet från Champagne Penet-Chardonnet i Verzy på vår
Côte des Bar, sydligaste delen av Champagne, är en guldgruva för den som letar efter spännande odlarchampagner. Distriktet ligger lite avskilt från de övriga Champagne. Staden Troyes ligger nära och likaså gränsen till Bourgogne. Man
Skörden 2025 i Champagne var rekordtidig. Den startade 20 augusti och slutade 10 september. Så höga potentiella alkoholhalter så tidigt i augusti hade man aldrig sett förut, säger Sébastien Debuisson, teknisk chef på Comité Champagne.
De bästa nya vinerna på Systembolaget (plus ibland öl, sprit och alkoholfritt). Bästa köpen, mest prisvärda vinerna, de bästa vinerna i nyhetsutsläppen. Här är rapporten med alla provningskommentarer, tips, listor och rekommendationer om vad du
2022 blev voltis den första svampresistenta druvan i Frankrike som integrerades (med restriktioner) i regelverket för ett appellationsvin. Appellationen var Champagne. Nu i år, 2025, tre år efter, skedde den första riktiga skörden. 2032 tas
Verallia, en stor glasfabrikant, har en fabrik strategiskt placerad i Champagne utanför byn Oiry, en grand cru-by i Côte des Blancs. Väl medveten om att champagneflaskan väger tungt i producenternas koldioxidavtryck gör man vad man
Divine höll en sortimentsprovning på många av vinerna ur sitt sortiment. Eller rättare sagt mestadels de som finns i FS (fasta sortimentet) och BS (beställningssortimentet, också kallat ordersortimentet eller ordervara). Jag har följt Divines resa
Champagne-gruppen Vranken Pommery Monopole, det näst största champagnekonglomeratet, har nyligen annonserat att de ska sälja av ett av sin champagnehus – Heidsieck & Co – till den konkurrerande gruppen Lanson-BCC, fyra i storlekslistan. Anledningen sägs
Folien på champagneflaskans hals inte längre obligatorisk Comité Champagne har just tagit beslutet att göra det valfritt för producenterna att ha den välbekanta folien runt flaskhalsen. Denna folie har länge varit en del av en
Vinodlingssäsongen 2025 ser lovande ut i Champagne. Vingårdarna är relativt homogena tack vare generellt milda väderförhållanden som har begränsat svampsjukdomar. Medan vingårdarna erbjuder lovande utsikter, präglas dock den globala ekonomin fortfarande av osäkerhet och instabilitet.
I Champagne betecknar man ofta producenter som antingen ”hus” eller ”oberoende odlare”. Husen är stora och ofta ganska anonyma företag som äger få eller inga vingårdar och köper druvor från små odlare. De ”oberoende producenterna”
Champagne passar till allt, sägs det ibland. Men passar det bra med mat som enbart baseras på grönsaker och växter? För att utforska denna vin- och matkombination gick BKWine Magazines skribent Jeanne Peixian Qiao till
Är det för mycket oro i världen för att öppna en flaska champagne? Det tror Maxime Toubart, en av de två ordförandena i Comité Champagne, när han kommenterar Champagnes försäljningsminskning 2024. Totalt Totalt såldes 271
När man besöker Champagne numera kommer frågan om syran i vinerna ofta upp. Att ett bra mousserande vin ska ha en hög syra är vedertaget. Men med varmare somrar minskar syran i druvorna samtidigt som
I Champagne har man nu bestämt det tillåtna skördeuttaget för 2024. Man beräknar att skörden kommer att börja runt den 12 september. Det bestämda skördeuttaget har satts till 10 000 kilo per hektar (ca 64
Champagne har över 100 kooperativ men de flesta av dem gör ingen champagne utan säljer druvorna till andra, större kooperativ eller till champagnehusen. Det största kooperativet i Champagne producerar säljer årligen 10 miljoner flaskor. Men
Svenskar älskar att dricka champagne, så pass mycket att landet ligger på tionde plats i importlistan i volym. Sverige importerade 2023 drygt 3 miljoner liter champagne. De tre största importländerna är USA med 27 miljoner
Efter tre mycket speciella år återgår nu försäljningen av champagne till den nivå som den hade före pandemin. Den totala försäljningen 2023 uppgick till 299 miljoner flaskor vilket är en nedgång med 8,2 % jämfört
Champagne Bollingers flaggskepp Vieilles Vignes Françaises (VVF) görs i allt mindre kvantiteter. Druvorna kommer från vinrankor som är planterade franc de pied, ett franskt uttryck för planterad på egen rot. Dessa vinrankor är alltså inte
Man tror inte det är sant. Och kanske är det inte det heller. Men vår källa, Decanter, är en seriös vintidning så risken är stor att det trots allt är sant. Enligt dem hotar alltså
Värme, torka, fukt, mildiou, oidium, gråröta, hagel… Vinodlarna i Frankrike har inte saknat utmaningar under 2023. Nu är skörden bärgad för denna gång och man kan konstatera att slutresultatet ändå blev mycket bra. I Bourgogne
De bästa nya vinerna på Systembolaget (plus ibland öl, sprit och alkoholfritt). Bästa köpen, mest prisvärda vinerna, de bästa vinerna i nyhetsutsläppen. Här är rapporten med alla provningskommentarer, tips, listor och rekommendationer om vad du
Kan man hjälpa demokratin och Ukraina genom att dricka champagne? Kanske — med projektet Victoire de la dignité. Det har varit en vecka med fram- och motgångar för världspolitiken och demokratin. Ovanliga ord här på
Champagneodlare på besök i Stockholm med Franska Vinlistan serverar Nobelpris-vin Det har nästan blivit tradition. I slutet på hösten kommer en mindre samling vinproducenter från Champagne upp till Stockholm. Franska ambassadören öppnar dörrarna till sitt
Jag är just hemkommen från Champagne – sen augusti 2023 – och kan konstatera att producenterna med tillförsikt ser fram emot skörden som kommer att starta runt den 12–15 september. Men, som de säger, ingenting
Vi kom till Côte des Bar, Champagnes sydligaste deldistrikt, den 25 augusti och trodde att skörden skulle vara i full gång. (Läs mer om Côte
Bryr du dig mer om namnet på etiketten eller om smaken i glaset? Säkerligen det senare. Ändå kan det vara svårt att göra sig fri
Ett mousserande vin ska helst ha en frisk syra. Hela idén med att dricka bubbligt vin är att det ska vara uppfriskande, inte sant? Bubblorna
Den globala konsumtionen av mousserande vin har ökat sedan 2020. År 2024 minskade den något för första gången och nådde 3,32 miljarder flaskor. Trots nedgången
Låter du föråldrade myter diktera ditt val av mousserande vin? Medan Champagne har ett legendariskt rykte, är mycket av det vi tror om det format
Ofta pratar man om nya trender varje år, men trenderna i vinvärlden utvecklas ofta långsamt och håller i sig i många år. Som exempel. Vi
Côte des Bar, sydligaste delen av Champagne, är en guldgruva för den som letar efter spännande odlarchampagner. Distriktet ligger lite avskilt från de övriga Champagne.
Skörden 2025 i Champagne var rekordtidig. Den startade 20 augusti och slutade 10 september. Så höga potentiella alkoholhalter så tidigt i augusti hade man aldrig
De bästa nya vinerna på Systembolaget (plus ibland öl, sprit och alkoholfritt). Bästa köpen, mest prisvärda vinerna, de bästa vinerna i nyhetsutsläppen. Här är rapporten
2022 blev voltis den första svampresistenta druvan i Frankrike som integrerades (med restriktioner) i regelverket för ett appellationsvin. Appellationen var Champagne. Nu i år, 2025,
Verallia, en stor glasfabrikant, har en fabrik strategiskt placerad i Champagne utanför byn Oiry, en grand cru-by i Côte des Blancs. Väl medveten om att
Divine höll en sortimentsprovning på många av vinerna ur sitt sortiment. Eller rättare sagt mestadels de som finns i FS (fasta sortimentet) och BS (beställningssortimentet,
Champagne-gruppen Vranken Pommery Monopole, det näst största champagnekonglomeratet, har nyligen annonserat att de ska sälja av ett av sin champagnehus – Heidsieck & Co –
Folien på champagneflaskans hals inte längre obligatorisk Comité Champagne har just tagit beslutet att göra det valfritt för producenterna att ha den välbekanta folien runt
Vinodlingssäsongen 2025 ser lovande ut i Champagne. Vingårdarna är relativt homogena tack vare generellt milda väderförhållanden som har begränsat svampsjukdomar. Medan vingårdarna erbjuder lovande utsikter,
I Champagne betecknar man ofta producenter som antingen ”hus” eller ”oberoende odlare”. Husen är stora och ofta ganska anonyma företag som äger få eller inga
Champagne passar till allt, sägs det ibland. Men passar det bra med mat som enbart baseras på grönsaker och växter? För att utforska denna vin-
Är det för mycket oro i världen för att öppna en flaska champagne? Det tror Maxime Toubart, en av de två ordförandena i Comité Champagne,
När man besöker Champagne numera kommer frågan om syran i vinerna ofta upp. Att ett bra mousserande vin ska ha en hög syra är vedertaget.
I Champagne har man nu bestämt det tillåtna skördeuttaget för 2024. Man beräknar att skörden kommer att börja runt den 12 september. Det bestämda skördeuttaget
Champagne har över 100 kooperativ men de flesta av dem gör ingen champagne utan säljer druvorna till andra, större kooperativ eller till champagnehusen. Det största
Svenskar älskar att dricka champagne, så pass mycket att landet ligger på tionde plats i importlistan i volym. Sverige importerade 2023 drygt 3 miljoner liter
Efter tre mycket speciella år återgår nu försäljningen av champagne till den nivå som den hade före pandemin. Den totala försäljningen 2023 uppgick till 299
Champagne Bollingers flaggskepp Vieilles Vignes Françaises (VVF) görs i allt mindre kvantiteter. Druvorna kommer från vinrankor som är planterade franc de pied, ett franskt uttryck
Man tror inte det är sant. Och kanske är det inte det heller. Men vår källa, Decanter, är en seriös vintidning så risken är stor
Värme, torka, fukt, mildiou, oidium, gråröta, hagel… Vinodlarna i Frankrike har inte saknat utmaningar under 2023. Nu är skörden bärgad för denna gång och man
De bästa nya vinerna på Systembolaget (plus ibland öl, sprit och alkoholfritt). Bästa köpen, mest prisvärda vinerna, de bästa vinerna i nyhetsutsläppen. Här är rapporten
Kan man hjälpa demokratin och Ukraina genom att dricka champagne? Kanske — med projektet Victoire de la dignité. Det har varit en vecka med fram-
Champagneodlare på besök i Stockholm med Franska Vinlistan serverar Nobelpris-vin Det har nästan blivit tradition. I slutet på hösten kommer en mindre samling vinproducenter från
Jag är just hemkommen från Champagne – sen augusti 2023 – och kan konstatera att producenterna med tillförsikt ser fram emot skörden som kommer att
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
