Rösta
på BKWine Brief Blog
Siten LocalWineEvents har
gjort en lista på mest populära vinbloggar. BKWine Brief Blog ligger just nu
”bara” på 53e plats. Vi behöver bara några röster till för att komma upp på
första sidan (top 50) och ”bara” 1018 röster för att komma upp till första
plats... Lägg din röst för BKWine Brief Blog . Klicka på knappen här
intill!.Unesco skapar
vin- och kulturprofessur
Unesco har godkänt och antagit förslaget från ett universitet i
Bourgogne om att skapa en professur för vin och kultur. Första professor
blir Jocelyne Pérard, tidigare ordförande för universitetet.
WineBusiness.com och
u-bourgogne.fr
Om ek – ny artikel av en
gästskribent
Ek
fat tror man oftast är franska eller amerikanska. Och visst är det
vanligast. Men mer och mer börjar man använda fat från andra länder. Och
inte minst finns det en tendens att man använder lokalt producerad ek, till
exempel i Tyskland. BKWines gästskribent David Furer berättar mer i en
ny artikel på gästskribentsidan.
Chehalem Mountains blir
femtonde American Viticultural Area i Oregon
American Viticultural Area (AVA) är USAs motsvarighet till det franska
Appellation Contrôlée systemet (även om det är uppbyggt mycket annorlunda).
Chehalem Mountains ligger i Oregon och omfattar 1600 acres (ca 800 hektar)
med 31 vinproducenter. Man odlar framför allt Pinot Noir, och en del Pinot
Blanc och Riesling.
Yahoo Finance
Lynch-Bages ägare köper Dom
des Sénéchaux i Châteauneuf-du-Pape
Jean-Michel
Cazes, ägare till bl.a. Château Lynch-Bages i Bordeaux, har köpt Domaine des
Sénéchaux i Châteauneuf-du-Pape i Rhônedalen. Sénéchaux är en egendom på 27
hektar och ägdes tidigare av pascal Roux (som fortfarande äger Château du
Trignon). Sénéchaux är väl en chateauneufegendom som varit lite i skymundan,
men Cazes-effekten kommer säkerligen att ändra på den saken, att döma av
hans tidigare projekt.
Decanter.com och
vitisphere.com
£775.000 för flaskor Ch
d’Yquem
135
flaskor Château d’Yquem (Sauternes, Bordeaux), med en spännvidd på 150 år
såldes nyligen på auktion av Antique Wine Company i London. Vem som köpte är
hemligt. I stort sett samtliga årgångar tillbaks till 1860 ingick i köpet.
Som bonus fick köparen två specialbyggda vinskåp, värda £50.000.
Decanter.com
Ett vin och två spritsorter
bland världens 100 starkaste varumärken
Business Week gör varje år en topplista över världens starkaste varumärken.
I år finns det ett vin och två spritmärken på listan. Gissa vilka!
Svaret hittar du här. Listan toppas av Coca-Cola, Microsoft och IBM.
BusinessWeek.com
Annat än ekfat!
Ek är inte det enda träslag man kan använda till att lagra vin i. EU har
fastslagit att det hädanefter är tillåtet att sätta ut på etiketten att
vinet har lagrats på fat, eller jäst på fat, även om träslaget är annat än
ek. Det är även tillåtet, men dock ej nödvändigt, att sätta ut namnet på
träslaget. Det kan, med andra ord, hädanefter stå på etiketten t.ex. ”lagrat
på fat” eller lagrat på kastanjefat” (eller motsvarande nationella
beteckningar).
Journee-vinicole.com
Bröderna Jacques och
François Lurton går skilda vägar
Jacques och François Lurton, söner till den legendariske André Lurton
(ägare till t.ex. Ch La Louvière mfl slott) har under många år byggt upp en
omfattande vintillverkningsverksamhet runt om världen under (det ganska
okända) namnet JFL SA. De har ofta refererats till som ”flygande vinmakare”
och har mod stor framgång gjort vin i Frankrike (Bordeaux, Languedoc...),
Spanien, Argentina, Chile, Portugal, Uruguay... Moderna viner som sålt bra
inte minst i Sverige. Nu har bröderna beslutat gå skilda vägar: François
blir ensam ägare till JFL medan Jacques, enligt uppgift, fortsätter att
konsulta för bolaget samtidigt som han kommer att ägna mer tid å sin nu mer
än 80-åriga fars verksamhet i Bordeaux.
vitisphere.com
Bleu Wine Expo –
Provence-viner i Marseilles 29-30 januari
En vinmässa med provenceproducenter, det är Bleu Wine Expo som går av
stapeln 29-30 januari i Marseilles, organiserad av Vignerons Independents.
Ett hundratal olika producenter ställer ut. Mässa endast för branschfolk.
BleuWinExpo.com
Mer rekordpriser på auktion
Topplistor verkar vara på modet... Här är topplistan från Sotheby’s
vinauktioner 2006:
- 50 flaskor Mouton-Rothschild 1982: $ 1,051,600 (”världsrekord för en
auktionslott med vin”)
- 6 flaskor DRC Romanée Conti 1985: $119,500
- Dubbelmagnum Ch Lafite 1865: $111,625
- 12 flaskor DRC Romanée Conti 1989: $111,625
- 2 magnum Ch Cheval-Blanc 1947: $105,750
Sotheby’s rapporterar vidare
att deras totala försäljningsvolym på vinauktioner under 2006 var
$37,380,538 (+28%), och att de slog rekord på försålda lotter: 97.5% (endast
2.5% återropades).
Korsikanskt vin till
påseende
26-28 april blir det stort evenemang på Korsika för vinköpare. ”Det
Första Korsikanska Vinkonventent” presenterar ett stort antal producenter
inför en publik av inköpare och vinhandlar från hela världen. Organiserat av
Adhes och Vins de Corse.
Château Romanin (Provence)
köpt av Charmolue
Château
Romanin är en av de mer kända vingårdarna i Provence, i appellationen Les
Baux de Provence. Egendomen omfattar 58 ha vingård (av totalt 230 ha) och är
bl.a. känd för att odla biodynamiskt (genom att t.ex. ta hänsyn till
stjärnornas position) och för sin katedralliknande vinkällare. Domänen säljs
av familjen Peyraud till Jean Louis och Anne Marie Charmolue, tidigare äger
till Ch Montrose i Bordeaux.
Vitisphere.com
Kinesisk polis stoppar
vinmakares nakenlopp
Jixiang Ruyi Tobacco and Alcohol Company hade rekryterat 284 personer, som
mot en betalning av 10.000 yuan (ca 980 euro) under julen skulle springa ett
naketlopp genom Zhenzhou, huvudstad i Henan-provinsen. Avsikten med att
springa naken var, enligt organisatören, att protestera mot den överdrivna
paketering som vissa vinproducenter använder (genom att visa upp helt
opaketerade personer?). Beklagligtvis så fick man inte tillstånd från
polisen som menade att ”offentliga kommersiella evenemang måste följa vissa
moraliska standards. Detta gjorde det inte”. Läs hela artikeln här:
Sydney Morning Herald
Vin för presidenter?
I april är det presidentval i Frankrike. De två favoriterna är Nicolas
Sarkozy (konservativ) och Segolène Royale (socialist). Detta har lett till
en oväntad försäljningsuppgång för ett vin producerat av kooperative i Saint
Emilion (L’Union de Producteurs de Saint Emilion). Märket skapades redan
1933 men har blivit extra populärt bland de socialistiska supportrarna (får
man förmoda): Royal Saint Emilion heter det och finns även i
presentförpackning. Vinet är rött kan man tillägga.
Fitou hoppar av
Languedoc-samarbete?
CIVL (Comité Interprofessionnel des Vins Du Languedoc) är en
samarbetsorganisation för de olika appellationerna i Languedoc, framförallt
inriktad på marknadsföring. Fitou är en av de större appellationerna i
Languedoc men är uppenbarligen inte nöjda med hur det fungerar. Man har
meddelat att man träder ut ur organisationen f.o.m. 30 november 2006. Det är
givetvis en pengafråga: man betalar 4 euro per hektoliter vin till CIVL (1
euro mer än de flesta andra) och anser att man kan spendera det på en
effektivare marknadsföring själv. CIVL anser dock att Fitou fortfarande
ingår i sin organisation. Philippe Coste, ordförande, säger, enligt
Vitisphere: ”Vi har stadgar. Man kan inte gå med och gå ur hur man vill.”
Vitisphere.com
Årets stora Rhône-evenemang,
Les Découvertes, 13-19 mars
«
Les Découvertes en Vallée du Rhône » är en ambulerande jätteprovning i
Rhônedalen. Under några dagar organiseras ett fleratl provningar där
producenterna presenterar sina viner. Man åker från plats till plats, från
appellation till appellation, och provar platsens viner. Ett unikt tillfälle
att lära känna Rhônedalen. Endast för professionella. 13-19 mars 2006.
Vins-Rhone.com
Petition för sanningsenliga
etiketter…
”Protect
Place” är ett initiativ från sju olika vinregioner för att framhäva vikten
av sanningsenlig (geografisk) information på etiketten. Regionerna som
ligger bakom initiativet är Champagne, Jerez (Sherry), Napa Valley, Porto
(portvin), Oregon, Walla Walla och Washington State. Man har skapat en site
där man elektroniskt kan stödja dem genom att skriva under deras
”deklaration för att skydda vinets härkomst och ursprung”. Ett utmärkt
initiativ tycker vi. Hade kanske varit ännu bättre om det hade varit mer
konkret och rättframt. Till exempel, ”deklarationen” är mycket diffus.
Varför inte precisera att man vill ha en 100% regel: om ett distrikt anges
på etiketten måste 100% komma från det området? Eller varför inte inkludera
årgångar och annat? Varför inte kräva att om en årgång anges på etiketten så
måste 100% av vinet vara av den årgången? Och om härkomsten är avgörande,
varför insisterade då Champagne (i Frankrike) på att Champagen (i Schweiz)
skulle förvägras rätten att sätta ut namnet på sitt område på etiketten? (Här
är Champagne i Schweiz.)..... Med andra ord, känns lite halvhjärtat och
egennyttigt.
Pressmeddelande. Deras site:
www.protectplace.com
Vinmässa i Finland
Finlands största vinevenemang för både professionella och andra
vinentusiaster är ViiniExpo, vinmässan som organiseras varje år. I år går
mässan av stapeln 15-17 mars. Mer info:
FinnExpo.fi
Världens bästa Barbera
Varje druvsort verkar ha sin tävling om världens bästa vin, så även
Barbera. 2006-års barberatävling hade 305 deltagare, varav 35 från utanför
Italien. Vinnare blev Paion 2005, Barbera d’Asti Superiore från Tenuta La
Fiammenga, Cioccaro di Penango. Bästa ”utländska vin blev Rezerve 2004 från
Shenandoah Vineyards, Plymouth, Kalifornien (USA). Lite fler internationella
deltagare skulle säkert uppskattas så härmed uppmanar vi alla världens
Barberaproducenter att anmäla sig till nästa år (kontakt: asperia (at)
al.camcom (dot) it). Drygt hälften av all Barbera i Italien kommer från
Piedmonte. Totalt har man 30,000 hektar. Utanför Italien odlas druvan mest i
Argentina, Kalifornien och Australien.
Läs mer om Barbera här.
Tävling i spansk vinkunskap
25
oktober gick tävlingen i spansk vinkunskap av stapeln. Vinnare blev
sommelierlaget med Susanne Berglund-Krantz, Vinbaren Gondolen, Leena
Jansson, La Vignette, Martin Orchidéen, Terrenos Vinotek. Testa dina egna
kunskaper i spanska viner med tävlingens teorifrågor.
Frågor och svar hittar du här.
Spanskt vin mest sålt i
Sverige
16% av allt vin som säljs i Sverige kommer från Spanien, även om
försäljningen har dalat något under senare tid., enligt
Spanska Viner.
Utgående och nya referenser
på Systembolaget
Vi läser i WoW News att Systembolagets inköpsdirektör Ann Burgaz-Schmidt
lämnar firman för att ägna sig åt andra, ej offentliggjorda, projekt. Enligt
WoW News har ABS fått ett erbjudande som hon inte kunde refusera helt
enkelt. Vidare läser vi att ”kategorichefen” för Argentina och Sydafrika,
Madeleine Stenwreth, slutar och börja på Prime Wine. Även kategorichefen för
Portugal, Britt Marie Soler, slutade nyligen för att gå till Torres Sverige.
In kommer däremot Jonas Röjerman som kategorichef för ”Fine Wine” och
”övrigt Vin” (?). Han lämnar därmed Grand Hôtel där han tidigare var
sommelier.
Vinkällare i Göteborg
Bor
du i Göteborg och behöver en vinkällare. Då kan du kontakta Tomas Saxborn
Fastigheter. De har en loka i Kålltorp där man kan hyra in sig. I stället
för att lägga betong överallt så bevarade man de gamla bergväggarna när man
renoverade och inredde lokalen med gallerförsedda fack. Ett fack för 100
flaskor hyrs ut till det humana priset 100 kr per månad. Kontakta Linda
Alexandersson (linda (snabela) tomassaxborn (punkt) com). (Bilden kommer
inte därifrån.)
Vinklubb, ja – Men
kaffeklubb?
Fast
det är ju inte riktigt samma sak. Snarare är det ”kaffeklubb” i den mening
som man använder uttrycket ”wine club” för i USA, dvs ett sätt att köpa
kaffe (eller vin) av hög kvalitet via postorder eller prenumeration. Vi har
visserligen inte smakat kaffet, men är du kaffefantast så kan det vara värt
ett besök:
www.zinzino.com
Folkhälsoinstitutet avfärdar
alkoholens positiva effekter
Enligt Svenska Dagbladet avfärdar Sven Andreasson, chef på statens
Folkhälsoinstitut, en ny rapport om den positiva effekten av måttlig
alkoholkonsumtion på män med högt blodtryck. Andreasson kallar rapporten
ovetenskaplig och menar att ”sådana här studier är omöjliga att dra
slutsatser ifrån eftersom man inte kan bevisa att det är alkoholens effekter
och inte sunt leverne i övrigt som bidragit till de positiva effekterna.
Vetenskapligt är inte det här intressant.” Vi kan inte låta bli att fundera
på vad för vetenskapligt välgrundade utredningar som Andreasson (eller
andra) stödjer sig på för att påvisa att det svenska monopolet har positiv
effekt på den svenska folkhälsan. Vore intressant att veta vilka jämförande
studier och vetenskapliga utredningar som ligger bakom. I de flesta fall
brukar ju inte det argumentet sträcka sig längre i sin vetenskaplighet än
”men det är ju självklart att monopolet är bra!”.
SvD.se
Har du ett
nyhetstips eller något du tycker skulle passa här? Skicka mig ett email:
winebrief@bkwine.com
En français
English version available here - - För engelska klicka här
I
slutet av december öppnade denna nya och trevliga restaurang, inte så långt
från Canal Saint Martin. Prisvärd lunchmeny, 2 rätter för 12 euro och 3
rätter för 14.50. På kvällen förrätter à la carte mellan 8-12 euro och
huvudrätter mellan 12-18. Här finns klassiker som hamburgare, tartare och
côte de boeuf, och lite mer fusion food-inspirerade rätter som tonfisk
smaksatt med wasabi och wok de calamars. Meningen är att vinlistan ska
fokusera på mindre, intressanta odlare. Modern inredning med pölsiga kuddar
och trendiga lampor. Bardelen – kallad bar lounge - är nästan lika stor som
restaurangen (som i och för sig är ganska liten, cirka 25 sittplatser).
Generösa öppettider, 09-02 på natten, stängt söndagar. 
PS
Magazine ges ut av Philipson & Söderberg, en av Sveriges största
vinimportörer. I år firar man 10-årsjubileeum med sin tidning. Med 31,000
(gratis-)prenumeranter är man, enligt uppgift, en av de största. Tidningen
innehåller lättsam läsning, med alltid ett kändisreportage, mat- och dryckestips (givetvis med drycker från sitt eget
sortiment) och en del längre reportage om vinproducenter. ”När vi i december
1996 grundade Philipson & Söderberg Magazine kände vi att det fanns ett
växande intresse för mat och dryck.” säger Philipson & Söderberg. Väl värd
sitt pris, säger vi! Prenumerera på deras site:
Ett
innehållsrikt verk med profiler på många producenter i Languedoc-Roussillon.
Michel Smith har gjort ett urval av vad han anser vara de bästa
producenterna i området, framtidens Grands Crus. Boken är helt fokuserad på
producenterna/egendomarna. Varje vingård presenteras på en eller två sidor,
i detalj. Dock ingen som hels översikt över regionen eller appellationerna.
Mycket text och liten stil, uppblandat med en del (men inte så mycket)
bilder. Man kan alltid ha synpunkter på ett urval odlare. Till exempel,
varför finns ingen av de utmärkta odlarna i La Clape med? Men i det stora
hela, ett mycket bra och representativt urval. En bok för den
franskspråkige Languedoc-entusiasten som vill ha ett referensverk om ett
urval odlare.
Det
här är en uppslagsbok från A till Ö. Mycket innehållsrik och kompetent med
massor av detaljer på de flesta områden. Ett litet dopp i några mer udda
ämnen, men som vi känner till väl p.g.a. nyliga resor visar att även inom de
mest esoteriska ämnena (vin i Albanien, Alentejo i Portugal,
kolsyrejäsning,...) blir man mycket välinformerad av OCW. En tungviktare för
den verkligt vetgirige. (Värt att understryka är kanske att även om det är
Jancis Robinsons namn som skyltar på boken så har hon ett helt team av
medarbetare för innehållet.)
En
udda bok kanske. Först: skriven av en islänning som bor i Champagne. Sedan:
en märklig blandning av recept, porträtt, bilder och reklam för champagne.
Men om vi bortser från det (kanske i synnerhet från champagnereklamen) så är
det på många sätt en mycket trevlig bok. Varje kapitel i boken berättar om
en framstående kock. Alla driver enastående restauranger där man serverar
champagne (bland annat). Många fina bilder, speciellt kockporträtten, och
många spännande recept från restaurangerna som porträtteras. Fast lite visar
den ibland också på ett av de mer konstiga (och i vårt tycke, oönskade)
inslagen i högre gastronomi (både fransk och svensk) idag: maten presenteras
ibland mer som ett konstverk på tallriken. Det känns inte längre som mat
utan som visuella bländverk som inte verkar avsedda att ätas... Men låt dig istället inspireras av bokens många
härliga recept och berättelser om fantastiska restaurangprofiler.
