TopMenuSW

Tag Archives | Sicilien

The Big Zin Zinfandel-Primitivo, Puglia, Italy

Italienarna vill inte ha nero d’avola från Australien

Många vindistrikt och även enskilda vinproducenter är otroligt angelägna, ibland överdrivet så, att skydda sina namn och varumärken. Champagne är utan tvekan världsmästaren i detta. Den senaste diskussionen i detta ämne är mellan Italien och Australien. Konflikten gäller om australiensarna ska ha rätt att sätta ut druvnamnet nero d’avola på etiketten. Druvan kommer ursprungligen från […]

Continue Reading
Olive grove

Mandranova – siciliansk olivolja av högsta kvalitet

Hur många sicilianska olivsorter känner du till? Här kommer fem exempel på riktigt bra olivolja extra vergine gjord på Medelhavets största ö. BKWine Magazines Åsa Johansson provar olivolja. Gården Mandranova är en av Siciliens mest uppskattade olivoljeproducenter. Den drivs av Giuseppe och Silva Di Vincenzo, deras vackra gård ligger inte långt från staden Agrigento, cirka […]

Continue Reading
Lorenza Scianna, winemaker at Fondo Antico and her Grillo Parlante

Grillo Parlante, en hundraprocentig grillo, vinner pris som södra Italiens bästa vita vin

Lorenza Scianna är vinmakerska hos vinproducenten il Fondo Antico på västra Sicilien, inte långt från Marsala. Hon var en av de första att tro på druvan grillos egenskaper och gör sedan 2002 en hundraprocentig grillo som heter Grillo Parlante (den talande gräshoppan). I slutet på november vann Grillo Parlante pris som bästa vita vin i […]

Continue Reading
The sea outside Marsala

Grillo hoppar allt högre på Sicilien!

I det här fallet är grillo varken en italiensk politiker eller en gräshoppa – utan en druva från Sicilien. Från att ha varit en av ingredienserna i Marsala går man mot en ny stil av grillo. Följ med till den västra delen av Sicilien där grillo försöker hoppa allt högre på egen hand. BKWine Magazines […]

Continue Reading
Hill slope and village, Etna, Sicily

Gastronomi på Sicilien: Giuseppe Raciti på Zash vald till bästa kock

Giuseppe Raciti, trettio år, valdes nyligen till bästa kock under trettio år i södra Italien. Tävlingen som anordnades av webmagasinet Cronache di Gusto gick av stapeln på Hotel Palace i Mondello, en semesterby strax utanför Palermo. BKWine Magazines Åsa Johansson fick en kort intervju med Giuseppe efter segern. Giuseppe Raciti arbetar sedan tre år tillbaka […]

Continue Reading
A vineyard in Sancerre

Nytt och gammalt på vinreseprogrammet

Nu är alla höstens resor planerade och färdiga. Du kan läsa mer om dem längre ner i avdelningen om resor. Det blir två nyheter: Loiredalen med bl a Sancerre, Vouvray och Chinon kommer tillbaks. Det är dags att äntligen resa tillbaks till Loire där vi hittar många spännande druvor och goda viner. Även Alentejo, vindistriktet […]

Continue Reading
Pietracolce Archineri, Etna, Sicily

En pionjär på vulkanen Etnas sluttningar, Pietradolce i sex årgångar

En av Etnas topproducenter Pietradolce hade sin första vertikalprovning av gårdens flaggskepp Archineri under mat- och vinmässan Taormina Gourmet på Sicilien. BKWine Magazines Åsa Johansson fanns på plats. På kort tid har Etna hamnat på allas läppar och vinerna från vulkanen gör allt större succé runt om i världen. Producenter från andra delar av Sicilien […]

Continue Reading

I den Röda Räkans vänkrets i utkanten av Europa – utvalda italienska viner

Gambero Rosso – röda räkan – är namnet på det värdshus, där Pinocchio en gång åt kvällsmat tillsammans med Räven och Katten. Värdshuset i sagans värld har gett namn till Italiens mest kända vinguide och en av världens största årliga vinprovningar. Sextiotalet vinprovare går igenom c:a 45 000 viner i maj-juli varje år. De vet […]

Continue Reading
Old oak vats in a wine cellar in Piedmont

Alla vårens vinresor lanserade

Nu är alla detaljer klara för samtliga av vårens vinresor och matresor. Det blir sju läckra resor under vårsäsongen: Toscana, vin och mat, 6-10 april Bourgogne, 13-17 april Bordeaux, 20-24 april Sicilien, 20-24 april Veneto: Valpolicella, Amarone, Soave, 4-8 maj 3 Klassiker: Vinresa i Champagne, Sancerre, Chablis, 18-22 maj Piemonte, vin & matlagning, 25-29 maj […]

Continue Reading

Faro DOC 2010, Azienda Agricola Bonavita | Åsas månadens vin

”Jag är glad att du tycker om det”, säger Giovanni Scarfone från gården Azienda Agrigola Bonavita. Giovanni har sex hektar med  nerello mascalese, nerello cappuccio och nocera i den pyttelilla appellationen Faro DOC på Sicilien. Totalt har appellationen femton producenter. [pullquote position=”right”]Giovanni Scarfones vingård ligger vackert vid Messinasundet med utsikt över Stromboli[/pullquote]. Vägen dit är […]

Continue Reading

Huset Mazzei, en italiensk vinproducent sedan 24 generationer

Den italienska vinproducenten Mazzei har vingårdar i Toscana, i Maremma vid kusten och i Chianti. Man har även sedan en tid tillbaks vingårdar på Sicilien. Francesco Mazzei var i Stockholm för att presenterar sina viner. BKWines Anette Zellén Söderström träffade honom på Moderna Muséet. Huset Mazzei är hjältar. Jodå, jag fick höra vid bordet att […]

Continue Reading

Höstens vinresor smyglanserade

Till hösten blir det massor med nya vinresor. Många gamla godingar, klassiska destinationer för vinresorna. Det blir en spännande nyhet: en vinresa till Rioja! Vi kommer att återkomma med mer info så småningom, men här har du hela listan med datum. Du hittar fullständiga detaljer på resesajten: Toscana, 10-14 september Bourgogne, 10-14 september Bordeaux, 17-21 […]

Continue Reading

Crowdfunding-projekt för en film om Etna och dess viner på Sicilien: Maine’s Vite

De gör utmärkta viner på Etna på Sicilien. De har också ett mycket unikt och spektakulärt vackert landskap. Jag är dock inte säker på om de är bra filmmakare, men det är de förmodligen. En ny spelfilm, på projektstadiet, vill hylla allt detta och samtidigt underhålla oss. Det är ett crowdfunding-projekt kallat Maine’s Vite. Crowdfunding, […]

Continue Reading

Federico II Rex Sicilie, Azienda Agricola Milazzo, bubbel från Sicilien | Åsas Månadens Vin

Denna månad tipsar jag om något så ovanligt som ett bubbelvin från Sicilien. Strunta ett ögonblick i Champagnen, Crémant eller norra Italiens Franciacorta. Azienda Agricola Milazzo utmanar Siciliens varma klimat och gör mousserande vin av hög kvalitet. För att druvorna ska ha tillräckligt hög syra skördar man till exempel chardonnay (tre olika kloner) och pinot […]

Continue Reading

Ännu mer om Sicilien: en bildberättelse

En bild säger mer än 1000 ord säger man. Och visst stämmer det ibland. Sicilien är en ö som lockar inte bara med sin mat och sina viner utan även med spektakulära landskap, historiska monument och konstverk och mycket annat vackert. Se dessa lockande bilder från Sicilien och dröm om semester på BKWine Magazine: Sicilien, […]

Continue Reading

Mer om Sicilien: Medelhavets största ö, en skattkammare av vin, gastronomi och upplevelser

Åsa har också varit på Sicilien. Hon berättar om en färgrik historia som lämnat efter sig ett både kulturellt och gastronomiskt arv. Sicilien tillhör visserligen Italien men på Sicilien är man framför allt sicilianare. Läs mer om den goda maten, de lokala druvsorterna, originella vinmakare och storslagen natur i Åsa Johanssons artikel på BKWine Magazine: […]

Continue Reading

Sicilien, en ö med vin, oliver, mat och sol mitt i Medelhavet

Sicilien lockar med natur, kultur, gastronomi och viner som blir bättre och bättre. De vita är förvånansvärt friska och aromatiska, de röda intressanta och smakrika. Britt har varit där och delar med sig av sina intryck av denna bergiga, lite vildvuxna men samtidigt ytterst charmiga ö, Medelhavets största. Hon minns apelsinblommorna som doftar på våren, […]

Continue Reading
Delicious Sicilian sweets

Sicilien lämnar spår i själen

Medelhavets största ö, en skattkammare av vin, gastronomi och upplevelser ”Utan Sicilien lämnar Italien inget spår i själen, Sicilien är nyckeln till allt”, lär Goethe ha sagt. Visst lämnar Sicilien spår i själen. Det är inte bara maten, vinerna och det vackra landskapet som fäster sig på näthinnan. Det är något annat. Något man inte […]

Continue Reading

Förföriska Sicilien

En ö med vin, oliver, mat och sol mitt i Medelhavet Sicilien, ön, solen, vinerna, olivoljan, maten… Den största ön i medelhavet har mycket som gör att man längtar dit. Britt Karlsson reste till Sicilien och upptäckte en region med ganska okända men o så dynamiska vinodlare, spektakulära landskap, och en unik gastronomi. Här är […]

Continue Reading

COS: en känd vinproducent på Sicilien med amforor och kohorn

”Jorden, det är vår bank och vi måste skydda den”, säger Giusto Occhipinti på vingården COS på Sicilien. Han grundade COS tillsammans med två vänner i början av 1980-talet. Idag driver han den tillsammans med sin dotter Arianna. COS ligger på sydöstra Sicilien, 10 kilometer från staden Vittoria. Giusto odlar framför allt inhemska druvsorter som […]

Continue Reading

Vinproducenter har börjat göra vin i amfora. Igen.

Redan de gamla grekerna… Eller: Vi dammar av lerkrusen för att göra vin Amforor har kommit till heders igen. Antikens sätt att göra vin är idag högaktuellt. Nåja, vi ska inte överdriva. Så många amfora-användare finns det inte men de som finns tillhör för det mesta naturvinsrörelsen och har därför fått mycket uppmärksamhet på senare […]

Continue Reading

QOC Agrigento, restaurang Sicilien | BKWine Tips

QOC är en liten och modern restaurang mitt i centrum av Agrigento, i ”de grekiska templens dal”, inte långt från där man har en utmärkt utsikt över templen. På bottenvåningen finns det en bar och ett kafé med lite sittplatser. Går man en trappa upp kommer man till restaurangen. Stilen är modern, både på lokalen […]

Continue Reading
Cerasuolo di Vittoria Classico from COS, copyright BKWine Photography

COS – amforor och biodynamisk odling på Sicilien

”Jorden, det är vår bank och vi måste skydda den”, säger Giusto Occhipinti på vingården COS på Sicilien. Han grundade COS tillsammans med två vänner i början av 1980-talet. ”Jag satte mig vid skolbänken igen och började lära mig göra vin”, berättar han. De övertog en gammal källare från 1880-talet. ”Då fanns det många vinproducenter […]

Continue Reading

Tenuta Regaleali – mitt på Sicilien

Landskapet är dramatiskt, bergigt. I fjärran betar fåren och olivträd och mandelträd samsas med vinrankorna. Vi står tillsammans med Laura Orsi, önolog och vinmakare, och tittar ut över Tenuta Regalealis stora egendom. ”Här på Regaleali befinner vi oss 550 meter över havet”, berättar Laura. ”Våra vinrankor börjar vid 350 meter och går upp till 800 […]

Continue Reading

Tenuta Regaleali – mitt på Sicilien

Tasca d’Almerita, eller Tenuta Regaleali, gör spännande viner på Sicilien Landskapet är dramatiskt, bergigt. I fjärran betar fåren och olivträd och mandelträd samsas med vinrankorna. Vi står tillsammans med Laura Orsi, önolog och vinmakare, och tittar ut över Tenuta Regalealis stora egendom. ”Här på Regaleali befinner vi oss 550 meter över havet”, berättar Laura. ”Våra […]

Continue Reading

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!