TopMenuSW

Federico II Rex Sicilie, Azienda Agricola Milazzo, bubbel från Sicilien | Åsas Månadens Vin

Vineyards at the Rapitala winery

Vineyards on Sicily, copyright BKWine Photography

Denna månad tipsar jag om något så ovanligt som ett bubbelvin från Sicilien. Strunta ett ögonblick i Champagnen, Crémant eller norra Italiens Franciacorta.

Azienda Agricola Milazzo utmanar Siciliens varma klimat och gör mousserande vin av hög kvalitet. För att druvorna ska ha tillräckligt hög syra skördar man till exempel chardonnay (tre olika kloner) och pinot bianco redan juli.

Vinet Federico II Rex Sicilie är en Metodo Classico, det vill säga den andra jäsningen sker på flaska och inte på tank. Man lagrar vinet fyra år tillsammans med jästfällningen.

Resultatet är ett elegant vin med små ihärdiga bubblor. Smaken är brödig, frisk och ihållande. Ett vin som passar till aperitif men som även håller rakt igenom en hel fiskmeny. www.milazzovini.com. Pris: ca 35 euro.

Sicilien är också en spännande destination för en vinresa, med läckra viner, unik siciliansk mat och vackra landskap. Du kan uppleva allt det och mer på en vinresa till Sicilien med BKWine. Res till världens vindistrikt med experterna på vin och specialisten på vinresor!
Vineyards in the centre of Sicily

Vineyards in the centre of Sicily, copyright BKWine Photography

This post is also available in: Engelska

, ,

No comments yet.

Kommentera

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!