Tag: restauranger

Alain Senderens

Alain Senderens: människorna runt honom

Samtal med Alain Senderens, en av Frankrikes största kockar I detta avsnitt: Alain Senderens och människorna runt honom Det här är en videoserie i sex delar: Senderens och vin Att kombinera vin och mat En

Restaurant Alain Senderens at Place de la Madeleine

Alain Senderens: gastronomi och restauranger

Samtal med Alain Senderens, en av Frankrikes största kockar I detta avsnitt: Alain Senderens, gastronomi och restauranger Det här är en videoserie i sex delar: Senderens och vin Att kombinera vin och mat En lång

Alain Senderens on Place de la Madeleine

Alain Senderens: en lång karriär

Samtal med Alain Senderens, en av Frankrikes största kockar I detta avsnitt: en lång karriär Det här är en videoserie i sex delar: Senderens och vin Att kombinera vin och mat En lång karriär inom

Table setting at Restaurant Alain Senderens

Alain Senderens: Kombinera mat och vin

Samtal med Alain Senderens, en av Frankrikes största kockar I detta avsnitt: Kombinera mat och vin Det här är en videoserie i sex delar: Senderens och vin Att kombinera vin och mat En lång karriär

Alain Senderens

Alain Senderens: Senderens och vin

Samtal med Alain Senderens, en av Frankrikes största kockar I detta avsnitt: Senderens och vin Det här är en videoserie i sex delar: Senderens och vin Att kombinera vin och mat En lång karriär inom

A mignardise at Restaurant Alain Senderens

Sverige får sin första 3-stjärniga krog

Sverige har för första gången fått en tre-stjärnig Michelin-restaurang, eller tre makaroner som man ibland säger i Frankrike. Den bedriften står Björn Frantzén för på Restaurang Frantzén i Stockholm. Björn hade tidigare en 2-stjärnig restaurang

380 Volts by Milan Nestarec

Restaurang Natur i Göteborg

Vi letar ständigt efter naturvinsbarer i Paris (vår lilla självplågartendens?). Men de finns på andra ställen också. T.ex. i Göteborg. Där finns det flera restauranger och barer som nu prioriterar naturviner på vinlistan. En av

Paul Bocuse at Bocuse d'Or in Lyon

Paul Bocuse död

Paul Bocuse, Frankrikes mest kände chef, avled 91 år gammal den 20 januari. Paul Bocuse personifierade den nya franska gastronomin men samtidigt höll han fast vid kulinariska traditioner. Han fick sin första Michelinstjärna 1958 (!)

Sunset over an ice covered Riddarfjarden Stadshuset the Town Hall

Brasserie Makalös i Stockholm | restaurangrecension

Vill du ha fransk stämning i Stockholm, gå till Brasserie Makalös, ett stenkast från Kungsträdgården. Här pratar kyparna svenska med fransk accent (du kan prata franska med dem också) och på menyn finns franska klassiker

Vineyards in the autumn in Rioja, Spain

Tapas i Rioja

Tapas i Spanien kan bli en hel middag. Man går från bar till bar och prövar några tapas (eller pintxo som det också kan kallas) och ett glas vin. Man går vidare till nästa och

En ny Barrique i Göteborg

Vi har följt Barrique Restaurant & Wine Bar från Hamngatan till Lorensbergsgatan och nu till den nya restaurangen på Berzeliigatan som stod färdig i våras. Vi var där och åt och vi blev inte besvikna.

Vi ses på baren! | Bokrecension

Vi ses på baren! Operabaren – historia och gäster Av Gösta Arvidsson med illustrationer av Lars Melander ISBN 978 91 7331 290 5 Operakällaren och Operabaren, klassiska restauranger i Stockholm under mer än ett sekel

Välkommen till Bords! Uteätandets historia | Bokrecension

Välkommen till Bords! Uteätandets historia Av Uno Hedman och Gösta Nordén ISBN 978 91 7331 493 0 Denna bok berättar om den svenska restauranghistorien, faktiskt ända från 1270-talet, då Magnus Ladulås förbjöd resande att våldgästa

Alain Senderens on Place de la Madeleine

Alain Senderens: en lång karriär

Samtal med Alain Senderens, en av Frankrikes största kockar I detta avsnitt: en lång karriär Det här är en videoserie i sex delar: Senderens och

Alain Senderens

Alain Senderens: Senderens och vin

Samtal med Alain Senderens, en av Frankrikes största kockar I detta avsnitt: Senderens och vin Det här är en videoserie i sex delar: Senderens och

A mignardise at Restaurant Alain Senderens

Sverige får sin första 3-stjärniga krog

Sverige har för första gången fått en tre-stjärnig Michelin-restaurang, eller tre makaroner som man ibland säger i Frankrike. Den bedriften står Björn Frantzén för på

380 Volts by Milan Nestarec

Restaurang Natur i Göteborg

Vi letar ständigt efter naturvinsbarer i Paris (vår lilla självplågartendens?). Men de finns på andra ställen också. T.ex. i Göteborg. Där finns det flera restauranger

Paul Bocuse at Bocuse d'Or in Lyon

Paul Bocuse död

Paul Bocuse, Frankrikes mest kände chef, avled 91 år gammal den 20 januari. Paul Bocuse personifierade den nya franska gastronomin men samtidigt höll han fast

Vineyards in the autumn in Rioja, Spain

Tapas i Rioja

Tapas i Spanien kan bli en hel middag. Man går från bar till bar och prövar några tapas (eller pintxo som det också kan kallas)

En ny Barrique i Göteborg

Vi har följt Barrique Restaurant & Wine Bar från Hamngatan till Lorensbergsgatan och nu till den nya restaurangen på Berzeliigatan som stod färdig i våras.

Vi ses på baren! | Bokrecension

Vi ses på baren! Operabaren – historia och gäster Av Gösta Arvidsson med illustrationer av Lars Melander ISBN 978 91 7331 290 5 Operakällaren och

Arkiv månad för månad