En verklig klassiker. Klassisk mat, klassisk lokal, klassiskt serverat. Gott och vackert. Också klassiska viner med ett bra urval från Frankrike men också förstås från andra länder. Men det som gör Ulriksdal verkligt unik (i
Jag kan inte påstå att jag är en specialist på italienska restauranger i Stockholm, men den här ligger bra till för att hamna högt upp på listan. Först måste man dock hitta dit: den ligger
Nyöppnad trevlig liten vinbistro i ett uppfräschat traditionellt café. Kul bord gjorda av gamla champagne-pupitre. Mycket prisvärd meny med förrätt, huvudrätt och dessert för 21 euro. Jag åt en mycket god kräftsallad som entré och
I december förra året öppnade denna lilla pärla till restaurang i gamla stan i Bordeaux. Lokalen inhyste tidigare stjärnkrogen Le Plaisir d’Ausone och Laurent Vialette jobbade där som sommelier. Nu har han tagit över hela
Detta är en trevlig liten vinbar/vinrestaurang på den redan ganska välförsedda restauranggatan Léopold Bellan i 2a, ett stenkast från livliga marknadsgatan Montorgeuil. Fin, rymlig uteservering på sommaren. Matsedeln är ganska kort och erbjuder typisk vinbarsmat
Man märker att man är i Barcelona på den diskreta och eleganta designen, både på restaurangen, servicens klädsel och rätterna. Ser ut som en ”innekrog” men har ett blandat klientel. Bra och vällagad mat med
En av de bättre restaurangerna i Epernay. Klassiskt kök med viss innovativ känsla. Menyer 25-37 euro, t.ex. en «päronmeny » där alla rätter inkluderar päron: rökt magret de canard i sallad med päron, duva med
Le Bistrot des Grands Crus: Bistro med vällagad mat och intressant vinlista i centrala Chablis. Tillhör Hostellerie des Clos med 1-stjärniga Restaurant Michel Vignaud. 20-30 euro. Vi prövade t.ex. några utmärkta kalvnjurar (rognons de veau)
Le Café du Passage: Paris 11e. Liten men sofistikerad vinbar nära det hetsiga utelivet på rue de Lappe, invid Bastiljen / Place de la Bastille. Exceptionellt bra vinlista och smårätter att äta. Ofta strömmar skön
Trevlig vinbar-vinbutik i Quartier Latin som öppnade i februari i år. Snygg inredning där designat rött blandas med de gamla takbjälkarna. Till lunch erbjuds en varm dagens rätt (12 euro) och sallader (8 euro), rökt
L’Air de Rien: Sober och snygg inredning som väl matchar de vällagade och vackert presenterade rätterna. Två rätter till lunch kostar 15 euro – mycket prisvärt – på kvällen kostar huvudrätter mellan 15-22 euro. Intressant
Opretentiöst och trevligt om man råkar vara i kvarteren runt Saint-Sulpice och Bon Marché. Prova gärna creme brûlée au roquefort till förrätt. Lunchmeny 15-18 euro.
Ät en god lunch i avslappnad atmosfär en trappa upp i Lavinias stora vinbutik med utsikt över det fantastiska spritsortimentet. Det går även bra att slinka in för ett glas vin i vinbaren fram till
I nästan tio år nu har Jean-Guy Loustaus baskiska restaurang tillhört de mest populära vinrestaurangerna i Paris. Börja med en söt Jurançon som aperitif och välj sedan en kraftig Madiran eller en Irouléguy – dessa
Mycket trevligt brasserie med spännande inredning designad av skulptören Armand Joncker. God fransk-belgisk mat och intressant och prisvärd vinlista Brasserie Toucan, avenue Louis Lepoutre 1 (hörnet chaussée de Waterloo), 1050 Bruxelles, tel 02 345 30
Sur un Arbre Perché, 1 r Quatre Septembre 75002 Paris, +33 (0)1 42 96 97 01: En liten restaurang nära La Bourse. Fusion-inspirerat med exotiska kryddor. Interiören är designad med trä från norrländska lador (www.arvesund.se).
Nära Institut du Monde Arabe. Klassiskt franskt; välgjord och trevligt presenterad mat. Intressant vinlista (namnet förpliktigar). L’AOC, 14 r Fossés St Bernard 75005 Paris, +33 (0)1 43 54 22 52
En verklig klassiker. Klassisk mat, klassisk lokal, klassiskt serverat. Gott och vackert. Också klassiska viner med ett bra urval från Frankrike men också förstås från
Jag kan inte påstå att jag är en specialist på italienska restauranger i Stockholm, men den här ligger bra till för att hamna högt upp
Nyöppnad trevlig liten vinbistro i ett uppfräschat traditionellt café. Kul bord gjorda av gamla champagne-pupitre. Mycket prisvärd meny med förrätt, huvudrätt och dessert för 21
I december förra året öppnade denna lilla pärla till restaurang i gamla stan i Bordeaux. Lokalen inhyste tidigare stjärnkrogen Le Plaisir d’Ausone och Laurent Vialette
Detta är en trevlig liten vinbar/vinrestaurang på den redan ganska välförsedda restauranggatan Léopold Bellan i 2a, ett stenkast från livliga marknadsgatan Montorgeuil. Fin, rymlig uteservering
Man märker att man är i Barcelona på den diskreta och eleganta designen, både på restaurangen, servicens klädsel och rätterna. Ser ut som en ”innekrog”
En av de bättre restaurangerna i Epernay. Klassiskt kök med viss innovativ känsla. Menyer 25-37 euro, t.ex. en «päronmeny » där alla rätter inkluderar päron:
Le Bistrot des Grands Crus: Bistro med vällagad mat och intressant vinlista i centrala Chablis. Tillhör Hostellerie des Clos med 1-stjärniga Restaurant Michel Vignaud. 20-30
Le Café du Passage: Paris 11e. Liten men sofistikerad vinbar nära det hetsiga utelivet på rue de Lappe, invid Bastiljen / Place de la Bastille.
Trevlig vinbar-vinbutik i Quartier Latin som öppnade i februari i år. Snygg inredning där designat rött blandas med de gamla takbjälkarna. Till lunch erbjuds en
L’Air de Rien: Sober och snygg inredning som väl matchar de vällagade och vackert presenterade rätterna. Två rätter till lunch kostar 15 euro – mycket
Opretentiöst och trevligt om man råkar vara i kvarteren runt Saint-Sulpice och Bon Marché. Prova gärna creme brûlée au roquefort till förrätt. Lunchmeny 15-18 euro.
Ät en god lunch i avslappnad atmosfär en trappa upp i Lavinias stora vinbutik med utsikt över det fantastiska spritsortimentet. Det går även bra att
I nästan tio år nu har Jean-Guy Loustaus baskiska restaurang tillhört de mest populära vinrestaurangerna i Paris. Börja med en söt Jurançon som aperitif och
Mycket trevligt brasserie med spännande inredning designad av skulptören Armand Joncker. God fransk-belgisk mat och intressant och prisvärd vinlista Brasserie Toucan, avenue Louis Lepoutre 1
Sur un Arbre Perché, 1 r Quatre Septembre 75002 Paris, +33 (0)1 42 96 97 01: En liten restaurang nära La Bourse. Fusion-inspirerat med exotiska
Nära Institut du Monde Arabe. Klassiskt franskt; välgjord och trevligt presenterad mat. Intressant vinlista (namnet förpliktigar). L’AOC, 14 r Fossés St Bernard 75005 Paris, +33
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
