För några veckor sedan fick Frankrike en ny appellation: AOC / AOP Terrasses du Larzac. Det var tidigare en separat under-beteckning inom den större Languedoc-appellationen: ”Languedoc Terrasses du Larzac”. INAO gav sitt godkännande den 26
Detta är ett fantastiskt vin som gör att man är glad att man ibland sparar viner ett 10-tal år. Kanske vara det inte planerat att vi skulle spara detta vin i 12 år. För det
Ekologiskt vin verkar har fått ett uppsving i Sverige. Det finns inte en tidning som inte skriver om det i sina vinspalter. Men det finns många människor, inte minst vinskribenter, som hänger upp sig på
Ett urval av Terrasses du Larzacs vinodlare David Furer fortsätter sin artikel om Languedocs Terrasses du Larzac med några av sina favoritproducenter. Terrasses du Larzac är en delregion i den norra delen av Languedoc, där
Ett urval av Terrasses du Larzacs vinodlare David Furer fortsätter sin artikel om Languedocs Terrasses du Larzac med några av sina favoritproducenter. Terrasses du Larzac är en delregion i den norra delen av Languedoc, där
Ett urval av Terrasses du Larzacs vinodlare (1) David Furer fortsätter sin artikel om Languedocs Terrasses du Larzac med några av sina favoritproducenter. Terrasses du Larzac är en delregion i den norra delen av Languedoc,
Terrasses du Larzac är en relativt ung delregion i Languedoc i södra Frankrike. Det var först 2004 som det särskildes från Coteaux du Languedoc-appellationen (nu bara AOP Languedoc). Där finns ett antal producenter av hög
De ekologiska vinodlarna i Languedoc-Roussillon tycker att staten, genom annonskampanjer, ska uppmuntra franska folket att dricka ekologiska viner. Det är svårt för oss att göra själva, säger odlarna. De menar att kampanjerna skulle kunna upplysa
Mycket trevligt och gott vin. Strukturerat, nästan lite stramt så perfekt vin till en kötträtt. Bra, generös frukt och fin friskhet. Pepprigt och kryddigt i smaken. Druvorna i detta vin är syrah och grenache som
En vinodlare i Languedoc, Jeff Coutelou på Mas Coutelou har sitt eget recept på att slippa sjukdomar i vingården. Han har en mängd olika druvsorter, hela 25 stycken, planterade i samma vingård. Det skyddar vinrankorna
Picpoul de Pinet har vind i seglen. Produktionen har dubblerats sedan 1990. Vi har egentligen aldrig riktigt förstått varför just detta vin från Languedoc har blivit så populärt. Bra marknadsföring spelar säkert in. Vinet har
Ett gott vin fullpackat med mörka bär. Ganska mjuk smak men med struktur och även en viss stramhet på slutet. Kryddig och lite bränt syrah-liknande eftersmak. Druvorna är grenache, cinsault, syrah och carignan. Mollard &
Det vanliga kivet mellan franska appellationer… Att döpa om de franska bordsvinerna till Vin de France var ett genialiskt drag. Tidigare kallades de vin de table, viner utan geografiskt ursprung. ”France” är ett varumärke som
Detta är två högklassiga viner från Languedoc, både finlemmade och eleganta och mycket ”drickbara”. Faugères 2010 Les Premières JM & Vé. Alquier (14 euro) Lätt i stilen, full av aromer, mycket välgjord med fina syror
Ibland slarvar man. Tydligen. Vi råkade hitta två videointervjuer som vi gjort för ganska länge sedan men som vi ännu inte publicerat på BKWine TV, dvs i den avdelning på BKWine Magazine som innehåller videos.
Det här är kanske ett lite senkommet semestertips (eller tidigt?), men vem vet, du kanske har lite semester kvar, eller planerar något till hösten, eller långtidsplanerar för nästa år? Domaine Terres Georges är en liten
”Det är ett elände att inte ha tillgång till monopolets stora och breda sortiment ibland. Man tvingas ju leta och leta. Sitter just och funderar på lite inköp av vardagsviner och fick en lista från
Intervju med Graham Nutter Chateau St Jacques d’Albas. Graham förvärvade Château Saint Jacques d’Albas cirka sju år sedan, som förverkligandet av en lång tid drömmer om att bli vinmakare. Graham har gjort stora investeringar i
Intervju med Arnaud Deville chef för Domaine de Nizas, en vingård i Languedoc regionen i Frankrike, lite norr om Pezenas och nära Caux. Domaine de Nizas vingård skapades av den fransk-amerikanen John Goelet som också
Även den första bok som vi gjorde, Languedoc – möten med viner och vinodlare i franska Södern, finns fortfarande i butik och ibland hör vi av någon som läst den. Riktigt roligt! Den senaste kommentaren:
Ytterligare en oberoende vinimportör har dykt upp: Gladivin (eller kanske GladIVin?), alldeles nytt sedan juni 2012. Det är Johan Alexandersson och hans hustru Lisa som gett sig in på vinförsäljning. De beskriver profilen så här:
Det är ett elände att inte ha tillgång till monopolets stora och breda sortiment ibland. Men tvingas ju leta och leta. Sitter just och funderar på lite inköp av vardagsviner och fick en lista från
Le Conte des Floris är en liten vinproducent i Languedoc som håller en mycket hög kvalitet. Egendomen ligger i lilla byn Caux, nära staden Pezenas. Daniel Le Conte des Floris är en relativ nykomling i
Putte tycker till om Languedocboken Den första boken som vi gjorde var pionjärboken om vinerna från Languedoc: ”Languedoc – Möten med viner och vinodlare i franska södern”. Det känns länge sedan men det är bara
Vinkooperativen är starka i Frankrike och framför allt i Languedoc där 70 % av dem finns. Några siffror från Fédération des Vignerons Coopérateurs Languedoc-Roussillon. (Languedoc-Roussillon står för cirka 35 % av den totala vinproduktionen i
Att få en ”coup de cœur” på franska betyder ungefär att bli blixtförälskad och det kan man bli i allt möjligt, till exempel i ett vin. Tävlingen “Coup de Cœur des femmes journalistes” går ut
Jag kunde inte låta bli att utnämna en månadens oliv efter att ha smakat den gröna oliven ”lucques” från kooperativet L’Oulibo in Bize-Minervois. Lucques har en karaktäristisk långsmal form som gör att man lätt känner
Domaine Saint Jacques d’Albas i Laure-Minervois drivs av engelsmannen Graham Nutter och hans franska fru Beatrice. De kom hit för några år sedan ” när allt i ruiner” och nu har de en mycket vacker
Mesdames-Messieurs är mycket fokuserad på vin. Framför allt handlar det om ekologiska viner (och liknande, t.ex. naturviner – se skylten). De kallar sig själva “bar à vin dînatoire”, dvs en vinbar med något lite att
Hittade i gömmorna på YouTube en video som vi gjort för ganska länge sedan men som vi aldrig publicerat på BKWine TV på sajten. Det är en intervju med Thierry Rodriguez, en negociant i Languedoc
För några veckor sedan fick Frankrike en ny appellation: AOC / AOP Terrasses du Larzac. Det var tidigare en separat under-beteckning inom den större Languedoc-appellationen:
Detta är ett fantastiskt vin som gör att man är glad att man ibland sparar viner ett 10-tal år. Kanske vara det inte planerat att
Ekologiskt vin verkar har fått ett uppsving i Sverige. Det finns inte en tidning som inte skriver om det i sina vinspalter. Men det finns
Ett urval av Terrasses du Larzacs vinodlare David Furer fortsätter sin artikel om Languedocs Terrasses du Larzac med några av sina favoritproducenter. Terrasses du Larzac
Ett urval av Terrasses du Larzacs vinodlare David Furer fortsätter sin artikel om Languedocs Terrasses du Larzac med några av sina favoritproducenter. Terrasses du Larzac
Ett urval av Terrasses du Larzacs vinodlare (1) David Furer fortsätter sin artikel om Languedocs Terrasses du Larzac med några av sina favoritproducenter. Terrasses du
Terrasses du Larzac är en relativt ung delregion i Languedoc i södra Frankrike. Det var först 2004 som det särskildes från Coteaux du Languedoc-appellationen (nu
De ekologiska vinodlarna i Languedoc-Roussillon tycker att staten, genom annonskampanjer, ska uppmuntra franska folket att dricka ekologiska viner. Det är svårt för oss att göra
Mycket trevligt och gott vin. Strukturerat, nästan lite stramt så perfekt vin till en kötträtt. Bra, generös frukt och fin friskhet. Pepprigt och kryddigt i
En vinodlare i Languedoc, Jeff Coutelou på Mas Coutelou har sitt eget recept på att slippa sjukdomar i vingården. Han har en mängd olika druvsorter,
Picpoul de Pinet har vind i seglen. Produktionen har dubblerats sedan 1990. Vi har egentligen aldrig riktigt förstått varför just detta vin från Languedoc har
Ett gott vin fullpackat med mörka bär. Ganska mjuk smak men med struktur och även en viss stramhet på slutet. Kryddig och lite bränt syrah-liknande
Det vanliga kivet mellan franska appellationer… Att döpa om de franska bordsvinerna till Vin de France var ett genialiskt drag. Tidigare kallades de vin de
Detta är två högklassiga viner från Languedoc, både finlemmade och eleganta och mycket ”drickbara”. Faugères 2010 Les Premières JM & Vé. Alquier (14 euro) Lätt
Ibland slarvar man. Tydligen. Vi råkade hitta två videointervjuer som vi gjort för ganska länge sedan men som vi ännu inte publicerat på BKWine TV,
Det här är kanske ett lite senkommet semestertips (eller tidigt?), men vem vet, du kanske har lite semester kvar, eller planerar något till hösten, eller
”Det är ett elände att inte ha tillgång till monopolets stora och breda sortiment ibland. Man tvingas ju leta och leta. Sitter just och funderar
Intervju med Graham Nutter Chateau St Jacques d’Albas. Graham förvärvade Château Saint Jacques d’Albas cirka sju år sedan, som förverkligandet av en lång tid drömmer
Intervju med Arnaud Deville chef för Domaine de Nizas, en vingård i Languedoc regionen i Frankrike, lite norr om Pezenas och nära Caux. Domaine de
Även den första bok som vi gjorde, Languedoc – möten med viner och vinodlare i franska Södern, finns fortfarande i butik och ibland hör vi
Ytterligare en oberoende vinimportör har dykt upp: Gladivin (eller kanske GladIVin?), alldeles nytt sedan juni 2012. Det är Johan Alexandersson och hans hustru Lisa som
Det är ett elände att inte ha tillgång till monopolets stora och breda sortiment ibland. Men tvingas ju leta och leta. Sitter just och funderar
Le Conte des Floris är en liten vinproducent i Languedoc som håller en mycket hög kvalitet. Egendomen ligger i lilla byn Caux, nära staden Pezenas.
Putte tycker till om Languedocboken Den första boken som vi gjorde var pionjärboken om vinerna från Languedoc: ”Languedoc – Möten med viner och vinodlare i
Vinkooperativen är starka i Frankrike och framför allt i Languedoc där 70 % av dem finns. Några siffror från Fédération des Vignerons Coopérateurs Languedoc-Roussillon. (Languedoc-Roussillon
Att få en ”coup de cœur” på franska betyder ungefär att bli blixtförälskad och det kan man bli i allt möjligt, till exempel i ett
Jag kunde inte låta bli att utnämna en månadens oliv efter att ha smakat den gröna oliven ”lucques” från kooperativet L’Oulibo in Bize-Minervois. Lucques har
Domaine Saint Jacques d’Albas i Laure-Minervois drivs av engelsmannen Graham Nutter och hans franska fru Beatrice. De kom hit för några år sedan ” när
Mesdames-Messieurs är mycket fokuserad på vin. Framför allt handlar det om ekologiska viner (och liknande, t.ex. naturviner – se skylten). De kallar sig själva “bar
Hittade i gömmorna på YouTube en video som vi gjort för ganska länge sedan men som vi aldrig publicerat på BKWine TV på sajten. Det
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
