—
Det handlar egentligen bara om glädje och njutning
—
Ibland får man känslan av att vinintresse handlar mer om tävlande och att briljera än om annat. I Sverige har just årets mästerskap i blindprovning ägt rum. Någon vann. Någon blev Sveriges bästa blindprovare. I Frankrike arrangerar den stora vintidningen La Revue du Vin de France världsmästerskap i blindprovning varje år, med deltagare från 43 länder 2025. ”Vad krävs egentligen för att bli en bra blindprovare?” skrev kolumnisten i ett nyhetsbrev jag just läste. Vad spelar det för roll?
Ibland får man nästan känslan av att det är viktigare att ”gissa rätt” än att tycka att vinet är gott.
Det speglas också av dagens märkliga fokus på titlar och diplom i vinbranschen. Det är som om man måste ha någon udda bokstavskombination efter sitt namn eller en eller annan utbildningstitel för att ha någon kredibilitet. Gissa rätt på examensprovet och du blir en vinexpert. Ett konstigt fokus i en bransch som egentligen bara handlar om känsla och subjektivitet på konsumentsidan.
–
En önskan om hjälp:
Tipsa dina vänner om att prenumerera på Briefen, nyhetsbrevet utan dold vinreklam.
Kom med på en vinresa med Sveriges mest erfarna och kunniga vinresearrangör. (Och – vinresor utan dold vinreklam.)
Res med oss, Britt och Per.
Tack på förhand för din hjälp och stöd!
–
Har du redan varit med på en av våra vinresor?
Berätta för dina bekanta hur det var, vad du tyckte, vad du upplevde. Rekommendationer från våra tidigare resenärer är kanske det allra viktigaste sättet att sprida informationen om våra resor och fortsätta att sprida glädjen med vin, mat och resor.
–
”Gissa” är ofta rätt ord. I ”världsmästerskapet” är full pott 312 poäng. Det vinnande laget hade 135 poäng – nästan två tredjedelar fel. Den som provar mycket ”blint” vet att det är verkligen svårt att identifiera ett vin blint (även om man har bokstavskombinationer eller diplom), till och med ett vin som förmodas vara lättidentifierat, som t.ex. en sauvignon blanc. Ibland har man tur eller råkar på ett ”urtypiskt” vin. Men vad är egentligen ”typiskt”? Typiskt, eller typiskhet, är ett begrepp som man bör akta sig för. Det är definitivt inte ett kvalitetskriterium. En ekad chablis är otypisk. En saftig barolo är otypisk. Men de kan vara nog så goda. Hur är det då med kvaliteten?
En gång i tiden var vinet ett viktigt födoämne (sägs det i alla fall). Vatten kunde vara förorenat och farligt. Vinet var en säkrare dryck. Men det var då. Nu är vinet inget annat än en lyxprodukt. Jag menar inte ”lyx” i bemärkelsen dyrt, svåråtkomligt eller sällsynt. Snarare något som inte är nödvändigt.
Det finns sånt som är oundgängligt. Till exempel vatten, mat och värme. Det finns sånt som vi helt och hållet kan leva utan, till exempel vin. Vin är en lyx vi kan unna oss.
Så vad är då poängen med vin? Om nu poängen inte är att ”gissa rätt”?
I grund och botten handlar det om njutning och glädje. Det är något som vi njuter av därför att vi (förhoppningsvis) tycker att det är gott, och det är en källa till glädje, speciellt om vi kan dela vinet med bekanta och vänner.
Men visst finns det poäng med vinkurser, utbildningar, blindprovning och med att försöka identifiera viner. Det skärper sinnet och – framför allt – det tvingar en att bestämma sig för vad man tycker. Man lär sig mer och med mera kunskap kommer ofta mer glädje och njutning.
Hemma provar vi faktiskt blint varje dag vid middagsbordet. Vi har varje middag BKWines lilla privata blindprovningstävling i två etapper och tre steg. Men den får jag berätta om en annan gång.
Vårens vinresor
- Bordeaux, Champagne, Loire (med platser kvar) och skräddarsytt just för dig
Håller redan nu på att fyllas upp. Boka nu!
Ta en extra titt på Loire! Härliga resor på våren.
Höstens vinresor 2026
Detta är bara en försmak av det som kommer, de resor som redan har datum klara.
- Loire, Languedoc, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Sicilien, Bierzo (!) Rhônedalen, Piemonte med tryffel, Dourodalen, mer kommer, och skräddarsytt just för dig
Kanske du är äventyrlig och vill komma med till höstens nya destination: Bierzo i Spanien, Munskänkarnas årets vindistrikt. Detaljerat program nu klart.
Kan du hitta en bättre vinresa?
Erfarenhet, kunskap, kontakter.
Sveriges mest erfarna vinresearrangör. Författare till 13 prisvinnande böcker, däribland en kursbok för Munskänkar. Internationella konsulter i vinturism. Vinredaktörer på NE-Nationalencyklopedin. Skribenter på amerikanska Forbes. Internationella vindomare. De enda svenska vinskribenter som regelbundet citeras internationellt på t.ex. Wine Business Monthly, OIV, och annat. Med mera.
Varför chansa med resa med någon annan?
Instagram: BKWine Vinresor på Instagram.
Tipsa: Glöm inte att tipsa dina vinvänner om att prenumerera på Briefen och läsa BKWine Magazine.
Trevlig läsning!
Britt & Per
Om du uppskattar det vi gör så kan du hjälpa oss:
Berätta för dina vin-vänner om Briefen. Eller skicka den till dem.
”Gilla” oss och följ oss på sociala media:
—
BKWine Magazine på Facebook | Vinresor med BKWine på Facebook
—
Aktuellt om BKWines vinresor
BKWine är Sveriges mesta, mest erfarna och kunnigaste arrangör av vinresor. Här har du våra aktuella resor:
Vinter 2026
- Chile-Argentina, 12-25 januari 2026
- Sydafrika, 15-25 februari 2026
- Nya Zeeland, 10-25 mars 2026
Våren 2026
- Bordeaux, 8-12 april
- Bourgogne, 15-19 april
- Champagne, 22-26 april
- Piemonte, 6-10 maj
- Loire, 27-31 maj
- Mer – vart vill du?
- Plus skräddarsytt
Höstens vinresor 2026
Detta är bara en försmak av det som kommer, de resor som redan har datum klara.
- Loire, 9-13 september
- Languedoc, 16-20 september
- Bordeaux, 30 september – 4 oktober
- Bourgogne, 7-11 oktober
- Champagne, 7-11 oktober
- Sicilien, 14-18 oktober
- Rhônedalen, 14-18 oktober
- Bierzo i Spanien, 21-25 oktober, Munskänkarnas årets vinort
- Piemonte med tryffel, 28 oktober – 1 november
- Dourodalen, 28 oktober – 1 november
- Mer kommer – vart vill du?
- Och skräddarsytt just för dig, kontakta oss
Vinter 2027
- Chile-Argentina, 11-24 januari 2027
- Sydafrika, 14-24 februari 2027
- Nya Zeeland, 10-25 mars 2027
Vi gör även skräddarsydda resor, vinklubbsresor och specialresor.
Kontakta oss om du vill ha en skräddarsydd resa.
Vi är annorlunda än andra arrangörer av vinresor. Vi kan vin innan och utan, vi har skrivit 11 vinböcker (snart 12) som vunnit svenska och internationella priser, vi reser hela tiden i olika vindistrikt. Vin och vinresor är vår passion. Våra vinresor är inte tillrättalagda för att locka dig att köpa vissa producenters viner. Vi tar dig istället till de bästa vinbesöken, som bara en oberoende arrangör kan.
Vi gör inte vinresor för att försöka sälja vissa viner till dig utan för att ge dig en minnesvärd upplevelse och ny kunskap.
Våra vinresor är annorlunda än andra.
Mer om vinresor: BKWineVinresor.com.
—
Läs våra böcker
Vi har skrivit 13 böcker om vin. Alla har blivit prisbelönade i Sverige och internationellt. Några fick till och med OIVs prestigefyllda ”nobelpris i vinlitteratur”, de enda svenska böcker som vunnit det. Köp dem, läs dem:
- Framtidens vin, om hållbart m.m.
- Vinets underbara värld – vinkursbok. Vinskolan för alla.
- Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner
- Champagne, vinet och odlarna – ny upplaga
- Bordeaux
- Toscana
- Piemonte
- Bourgogne
- Vinlandet Frankrike, trend och tradition
- Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt
- Ett vin blir till
- Languedoc
—
Notiser från vinvärlden
—
Kort om nyheter och annat i vinvärlden.
—
Nya viner på Systembolaget i januari 2026 bedömda – köptips och våra bästa viner
December-rapporten:
”Så startar vinåret 2026 där Du sannolikt kan se fram mot än fler tillfälliga nyheter i Systembolagets hyllor. Bolagets kalender för nyhetssläpp fortsätter med fredagar som hetaste dag för oss vinintresserade men kvar blir också de kvartalsvisa uppdateringarna av det fasta sortimentet. Låt oss hoppas att dessa förnyelseövningar ger mer kvalitet under detta år än tidigare. Parallellt med detta nyhetsflöde kommer löpande en stor mängd nyheter i beställningssortimentet (d.v.s. importörernas sortiment, till skillnad från Systembolagets). Bland januaris nyheter, som börjar flöda först mot slutet av månaden, är de tre bästa nyheter först en knastertorr och tät zero dosage champagne samt en ung och för Sydafrika förvånansvärt balanserad och ”europeisk” Cabernet Sauvignon där både rök och bakelit tonats ned till endast en antydan. Sedan, mycket bra och prisvärd är också Riesling från en av de bästa vinmakarna i Österrikes Kamptal där mycket av landets bästa rieslingviner produceras.”
Läs hela rapporterna om de nya vinerna här: BKWines rapporter om nya viner på Systembolaget.
BKWines vinbedömningar och rekommendationer är helt oberoende och redaktionella, detta till skillnad från många andra köptips och rekommendationer du får i många nyhetsbrev och vinsajter, vilka inte sällan i själva verket är betald reklam (även om det till och med ibland rubriceras som ”oberoende”). Vi skulle helst inte behöva påpeka detta men idag har det tyvärr blivit så vanligt med förklädd eller dold reklam i svenska vinmedia så att det känns nödvändigt. Tro inte okritiskt på allt som du ser eller läser om vin.
Den stora vinmässan Wine Paris / Vinexpo slår upp portarna för dryckesbranschen
Om bara drygt en vecka slår den stora vinmässan Wine Paris / Vinexpo slår upp portarna. Har du inte redan planerat in ett besök där så finns fortfarande chansen. Det är en rent professionell mässa som lockar till sig importörer, distributörer, horeca, journalister och andra i vinbranschen. De som ställer ut är vinproducenter (och sprit) från hela världen, långt mer internationellt än t.ex. Vinitaly. Det är förstås många av de ”stora och kända” producenterna som deltar, men det finns även ett stort antal mindre producenter, vilket bidrar starkt till att göra mässan spännande även för andra än monopol och stora importörer. Vi har varit på nästan alla upplagor av Wine Paris sedan början 2020 (eller om man vill 2019) och tycker det är en mycket lyckad mässa som blivit mer och mer intressant med åren. Man kan antingen bara ”strosa runt” och göra spontana upptäckter eller ha den som en mötesplattform för att under några dagar träffa många av sina kontakter, något som annars skulle tagit veckor. Idag, när vinbranschen seglar i motvind (ingen nyhet där) är en sådan här mässa ännu viktigare för många. Vi kommer givetvis att besöka Wine Paris / Vinexpo (vi bor nästan granne…). Kanske ses vi där? Vore trevligt! Läs mer: Wine Paris. Här kan du se alla presentationer och konferenser på Wine Paris.
Mendoza i Argentina är en guldgruva för den som orkar och vågar leta upp de mest spännande vinproducenterna
Det finns långt fler spännande producenter i Mendoza än vad man skulle tro. De flesta exportmarknader domineras av de tre-fyra gigantiska producenterna (du kan säkert namnen), så även monopolsortimentet. Det är ofta svårt att hitta mindre, mer personliga kvalitetsinriktade producenter i Sverige. Inspirerad av vår nyligen avslutade vinresa i Argentina och Chile vill vi kort presentera några. Några finns i Sverige, andra kanske kommer hit någon dag. Vår resa fokuserar just på mindre producenter av med kvalitet, inte alltid lätta att hitta ”hemma” men så väldigt mycket mer spännande att besöka och prova på plats än de större mer inriktade på ”industriell” turism och vin.
Casarena, ligger nära staden Mendoza i Lujan de Cujo, känd för sina vingårdsviner, Jamilla, Owen, Lauren, and Naoki. Finns inte för närvarande i Sverige. Har tidigare sålts av Handpicked Wines.
Alfa Crux, en tjusig modern anläggning på 1200 m höjd i Valle de Uco med hisnande utsikt över Anderna och en imponerande konstsamling.
Alfa Crux Crux Malbec 2021, 161 SEK, importörernas beställningssortiment, nr 5902201
Alfa Crux Corte 2014, 309 SEK, importörernas beställningssortiment, nr 9260501
Finca La Igriega, en liten familjeproducent på hög höj i Ucodalen, pionjär för regionala viner, t.ex. Paraje Altamira. Finns inte representerad i Sverige för närvarande.
Matervini, projekt nummer 2 av de berömda Santiago Achával och Roberto Cipresso, exklusiva viner på malbec från olika delar av Mendoza. Finns inte representerad i Sverige för närvarande. De har dock direktförsäljning i USA.
Otero Ramos, en familjevingård i Luján de Cuyo nära Mendoza stad som både gör malbec och mer ovanliga viner, t.ex. den av den läckra torrontes. Finns inte representerad i Sverige för närvarande.
Familia Cassone, med uppenbart italienska rötter gör denna familjefirma t.ex. högklassiga malbec och syrah, men även en överraskande tempranillo. Finns inte representerad i Sverige för närvarande.
Weinert, en av de mest originella och överraskande producenterna i Mendoza, äger inga egna vingårdar, har en osannolikt imponerande fatkällare och ett av allt att döma outsinligt förråd av gamla årgångar. Mycket populär i Norge (!) och Sverige. Just nu ett vin på Monopolbolaget:
WeinertCabernet Sauvignon 2019, 209 SEK, nr 9383301, TS
Att komma på en vinresa handlar inte bara om att hitta och prova viner man kan köpa ”hemma” utan lika mycket om att uppleva ett land och upptäcka vad det har att erbjuda. Inspiration. Upplevelser. Som kanske kan locka till att upptäcka annat en det gamla vanliga…?
(Nej, vi säljer inte vin och har inget alls kommersiellt intresse av att för fram dem. Vår målsättning är att ge dig en fantastisk rese- och vinupplevelse, inte att öka vår vinförsäljning. Våra rekommendationer är ärliga och utan reklam för vissa viner.)
Res: Kom på vinresa till Chile och Argentina med BKWine.
Läs: Läs mer om Sydamerikas viner i BKWines bok Vinets underbara värld. Den moderna svenska vinkursboken.
Se: Se bilder och videos från Chile och Argentina i senaste vinresans Facebookgrupp.
Franska appellationssystemet, AOC, fyller 90 år
Den första franska appellationen (appellation d’origine contrôlée, AOC) såg dagens ljus 1936 så 2026 firar den 90 år. Det är en ganska överraskande lista av sex appellationer som blev först, 15 maj 1936: Châteauneuf-du-Pape, Arbois, Tavel, Cassis, Monbazillac och Cognac. Idag skulle nog många vinentusiaster ha svårt att placera i alla fall några av dessa på en karta. Den mest kända vinappellationen av dessa är ju utan tvekan Châteauneuf-du-Pape och skälet till det är att en av de drivande politikerna bakom skapandet av den nya lagen var baronen Pierre Le Roy de Boiseaumarié som ägde Château Fortia i Châteauneuf (eller, ja, hans fru ägde det egentligen). Flera andra distrikt följde kort därefter och fortfarande idag bildas nya AOC / AOP. Det var revolutionerande regler man införde om bland annat tillåtna druvor, avkastning, geografisk begränsning m.m., som en reaktion mot stor förvirring och ibland fusk och förfalskning i början av 1900-talet. Det franska systemet har sedan blivit modell för liknande regelverk i andra länder (Italien, Spanien m.fl.). Fast man kan säga att det fyllde 90 både förra året och i år. Lagen antogs 1935 och trädde i kraft 1936. Grattis på 90-årsdagen! Läs mer: INAO.
Chiles 10 % spännande vinproducenter, några rekommendationer
Chile domineras av storproducenter (mer nedan), men det är hos alla de andra man hittar specielle upplevelser. Här är några exempel, inspirerade av vår nyligen avslutade vinresa i Argentina och Chile:
Villard, som namnet antyder, med franska rötter i ”kallklimats”-Casablanca intill Valparaiso, grundat 1989, med enastående och överraskande pinot noir, men även t.ex. syrah. Finns inte representerad i Sverige för närvarande men har funnits tidigare.
Casa Marin, en legendarisk pionjär i Lo Abarca, San Antonio. Urtypiska sauvignon blanc i detta svala distrikt och minst lika goda riesling, pinot noir och annat. Finns ofta i Sverige men inte just nu i Monopolbutiken, finns dock hos Supervin.se (en dansk-svensk vinbutik med nästan lika många viner som Systembolaget).
Viña Montgras, en relativt stor men fortfarande familjeägd producent i Colchagua känd bl.a. för sina viner från Ninquén. Finns ibland i monopolsortimentet men kan eventuellt även ”privatimporteras” via Vinovumgruppen som säljer dem till restaurang.
Viña Maquis, en historiskt viktig familjegendom som ligger mellan två floder i Colchagua vilket ger dem ett fördelaktigt klimat. Gör bl.a. strålande cabernet franc (ansedd som en av världens främsta), syrah m.m. Har även egendomen Calcú nära kusten. Finns ibland i Sverige men inte just nu.
Laura Hartwig, den berömda Laura Hartwig Bisquertt, grundare, dog för några år sedan, men vingården fortsätter att producera bordeaux-inspirerade viner av hög kvalitet. Som många små producenter har de svårt att komma in på den svenska marknaden, trots kvaliteten på vinerna.
Hacienda Araucano, i Lolol-distriktet, ägs av den internationellt och Sverige-berömde François Lurton (”les Fumées Blanches”), gör utmärkta ”basviner” (Humos Blanco) plus en serie mycket kvalitetsinriktade viner, t.ex. Alka (carmenere) och Clos (en blandning). Finns ofta på Systembolaget tack var Lurtons starka fäste i Sverige.
Viña Encierra, María Ignacia Eyzaguirre startade denna mycket ambitiösa men också mycket lilla vingård efter att familjen lämnat ett samarbete med en storproducent, strålande carmenere, syrah, petit verdot m.m. i bedårande vackert landskap. Finns inte representerad i Sverige för närvarande.
La Sirca, en mycket (!) familjedriven vingård i norra Colchagua (mor och dotter lagade lunch åt oss!), nu en del av Movi-gruppen, med familjeursprung i Bolivia, gör de ambitiösa cabernet, carmenère, chardonnay etc. i små partier. Finns inte representerad i Sverige för närvarande.
El Principal, vid foten av imponerande 3000 m höga berg har även denna vingård franska rötter (familjen Valette), bara en knapp timme från Santiago i Maipodalen, kända inte minst för sin imponerande bordeauxinspirerade El Principal cabernet-petit verdot och för sitt vackra läge, och mer nyligen sin verdejo. Finns inte representerad i Sverige för närvarande men har tidigare funnits.
De tio största producenterna i Chile står för 80 % av exporten, Concha y Toro själv står för 20-25 %. Gissningsvis är 90 % av importen till Sverige från tio-i-topp. Ingen av producenterna ovan kommer ens i närheten. Istället hittar man hos dem personlighet, kvalitet, karaktär och originalitet. Sånt som vi gärna vill dela med oss av till de som reser med oss till Chile. Leta efter dessa producenter så hittar du goda viner!
(Nej, vi säljer inte vin och har inget alls kommersiellt intresse av att för fram dem. Våra rekommendationer är ärliga och utan reklam för vissa viner.)
Res: Kom på vinresa till Chile och Argentina med BKWine.
Läs: Läs mer om Sydamerikas viner i BKWines bok Vinets underbara värld. Den moderna svenska vinkursboken.
Se: Se bilder och videos från Chile och Argentina i senaste vinresans Facebookgrupp.
EU och Indien i handelsavtal som öppnar den indiska marknaden för europeiskt vin
Vi lever i tuffa och osäkra tider. Traditionella fredsbevarande ramverk hotas av det stora landet i väster. USA för ett destruktivt handelskrig mot nästan alla, något som kommer att göra livet dyrare för amerikaner och affärer svårare för alla. Så det är glädjande att se att andra har en mer intelligent och konstruktiv strategi. EU och Indien har just undertecknat ett handelsavtal som omfattar vin, bilar, maskiner och många andra produkter. Indien har traditionellt varit en ganska sluten och skyddad marknad, med liten import av vin. När importtullarna är 150 % är detta inte förvånande. Avtalet innebär att importtullarna på vin med tiden kommer att sjunka till 20 %. Även om handelsavtalet främst är inriktat på andra industrier, kan denna förändring med tiden innebära att Indien kan utvecklas till en viktig exportmarknad för europeiska producenter. Indien är idag världens folkrikaste land, men dricker enligt Meininger’s bara 0,03 liter vin per person. ”Detta är det mest omfattande handelsavtalet Indien någonsin har undertecknat, vilket ger europeiska företag en fördel att vara först på denna marknad och ger dem ett strategiskt övertag som andra aktörer inte har”, sa Garima Mohan, från German Marshall Fund, till AP News. Det är till och med positivt, enligt min mening, för den inhemska indiska vinsektorn eftersom denna öppning kan leda till en dramatiskt ökad efterfrågan på vin, inklusive inhemskt. När hela världen, inklusive USA, lider av USA:s rovgiriga och destruktiva handelspolitik är det uppmuntrande att se att andra rör sig i en konstruktiv riktning. Läs mer: APNews
Sötning nu tillåten i AOP-viner
Ibland undrar man om svensk vinmedia gillar ”storebrorssamhället”. Det skälls ofta och innerligt på trenden med sötare ”torra” viner. ”Systembolaget borde inte sälja så många söta röda viner”. ”Borde”… Men om nu konsumenterna gillar viner med lite mer sötma, vem är då vinskribenten (eller Systembolaget) att tala om för dem att det är fel? Är det inte fint nog att tycka om lite socker i vinet? Jag gillar inte vare sig röda eller vita halvtorra eller halvsöta viner men om andra vill dricka dem så får de gärna göra det för min del. Det är en stor trend, inte bara i Sverige. Men det finns andra (än svensk vinmedia) som har bättre förståelse för vintrender och konsumenters preferenser. I november beslöt INAO att tillåta sötning av viner med appellation contrôlée (AOC / AOP). Det är dock ett beslut med många villkor. T.ex. det är bara en möjlighet, varje appellation måste besluta individuellt att tillåta eller inte. Så det är inget vi kommer att se omedelbart. Gränsen är maximalt upp till 9 g/l. Med mera. Man kanske ska påminna anti-sockerbrigaden att många av de stora champagnerna rör sig i samma nivå eller ibland mer. Läs mer: Vitisphere.
Blaye i Bordeaux blir Blavia?!
Förnuftigt eller inte? Bordeaux-appellationen Blaye AOC vill byta namn till Blavia. Nog låter det lite konstigt, i alla fall tills man vant sig. Det är, säger vissa, kärnkraftstationen i Blaye som spökar vindistriktet vill undvika att dela namn med den. Samma sak hände för ett antal år sedan när Coteaux de Tricastin i Rhônedalen bytte namn till Grignan-lès-Adhemar, av samma anledning. Blavia är i alla fall lättare att komma ihåg. Men detta är bara en av ett antal förändringar som man hoppas ska ge ny dynamik till denna ganska okända appellation. Man ska också tillåta mer malbec i blandningen. Man hade tidigare en gräns på 15 %, nu ska det bli 50 % (för övrigt en av de få appellationerna i Bordeaux som stipulerar % på blandningen). Det är den stora, och nu internationellt kända druvan i Mendoza (Argentina), som nu får en liten renässans i Bordeaux. Ett antal andra kvalitetshöjande förändringar planeras också. Förändringen är dock ännu inte godkänd av alla instanser men allt talar för att det blir så. Men det gäller att vara uppmärksam på detaljerna: Det är den lilla appellationen Blaye AOC som byter namn, inte den mycket större (och enligt vissa mindre prestigefyllda) Blaye Côtes de Bordeaux AOC. Så därmed kan man nog säga att Blavia kommer att undvika sammanblandningar i framtiden. Läs mer: Vitisphere.
Res: Kom på en vinresa i Bordeaux med BKWine.
Läs: Läs mer om Bordeaux i BKWines bok Vinlandet Frankrike.
Nya deckarrecensioner på DeckareMM, Deckarbloggen *
Vi läser mycket deckare. För att dela med oss av våra upptäckter, eller varningar, skriver vi recensioner på Deckarbloggen, ”Deckare med mera”, DeckareMM.se:
- Blodsbröder, av Arttu Tuominen
- Dead Man’s Creek, av Chris Hammer
- Det elfte manuset, av Anne Holt
Om du gillar deckare:
—
Artiklar
—
Längre texter som har publicerats under månaden på BKWine Magazine eller på vår blogg om vinresor eller på fotobloggen.
—
Botanisera bland världens bästa vermouth *
Hemma dricker vi gärna vermouth när det nalkas aperitif. Även om vermouth i grunden är ett förstärkt vin som är smaksatt med örter och kryddor kan den smaka mycket olika. Martini Rosso och Bianco visar inte den mest intressanta sidan av vermouth. Just nu står det en Vermouth di Torino i vårt kylskåp, inköpt i Piemonte där man gör några av världens bästa vermouth. Vermouthen från Torino fick extra uppmärksamhet nu i slutet på 2025. Det italienska jordbruksministeriet har officiellt erkänt Vermouth di Torino Consortium som samlar 40 producenter (90 % av produktionen på 6 miljoner flaskor). Detta, menar man, markerar en milstolpe i främjandet och skyddet av denna klassiska vermouth från Piemonte.
Läs mer i Pers artikel på BKWine Magazine: Vermouth di Torino, den klassiska bittersöta röda vermouthen, plus andra goda vermut.
Res: Kom på vinresa till Piemonte med BKWine.
Läs: Läs mer om Piemonte i BKWines bok Vinets underbara värld.
—
Vinresor
—
Mer information om aktuella vinresor som tar dig ut på oförglömliga äventyr i vingårdarna. Och om vindistrikten.
Unna dig en lärorik och spännande vinresa, med ”World’s Top Wine Tours” (enligt världens största resetidning). Boka nu!
—
Bordeaux är fullt av överraskningar | vinresa
En gång när jag var i Bordeaux kom det en flygplanskropp på en pråm seglande upp för floden. Den var på väg till Airbusfabriken uppströms. Det finns andra märkliga saker också; en bro som lyfts rakt upp för större fartyg (Pont Chaban-Delmas), stora kryssningsfartyg lägger till mitt inne i staden längs flodstranden, hamnlager ombyggda till restauranger och butiker, en båt i längs floden som är specialbyggd för att transportera en Arianeraket, eller en gammal tremastare (”tall-ship”). Surfare som surfar uppströms (jo, faktiskt) på le mascaret.
Nu ser man nog sällan allt detta, men det är mycket annat som överraskar. I Bordeaux får du uppleva bland det bästa som du kan få i fransk gastronomi, serverat i privata salonger på slott. En annan överraskning är kanske att Bordeaux är ett distrikt där man hittar fantastiskt prisvärda viner. Visst finns de stora exklusiva slotten (de är också med på reseprogrammet) men går man utanför de mest kända appellationerna är kvaliteten också på topp men priserna i en helt annan nivå. Kom med på en resa till Bordeaux och låt dig överraskas och förtjusas.
Kom med på denna härliga vinresa till det storartade Bordeaux med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
PS: Vi har skrivit det svenska standardverket för den som vill veta mer om franska viner, boken ”Vinlandet Frankrike”, internationellt prisvinnande. Vi har även skrivit en bok om just Bordeaux: Guide till vinets värld, Bordeaux.
Lantligt och lyxigt i Bourgogne | vinresa
Landskapet I Bourgogne är precis så som man tänker sig; böljande gröna kullar med vingårdar på sluttningen, ett pärlband av små byar mer världskända namn (Pommard, Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin…). Bourgognes ”huvudstad”, Beaune, är en liten stad men tack vare vinets berömmelse så är det välbesökt, så välbesökt att det ibland kan vara svårt att få bord på en av stadens många restauranger.
På vinresan spenderar vi förstås mest tid ute bland vingårdarna. Vi besöker framför allt mindre familjeproducenter med mer personliga viner och mer personliga besök än de stora négocianterna. Fast en av dem kommer med på programmet och där kan vi i källaren inspektera en gammal mur från romartiden (!). Man ska inte överdriva vikten av ”grand cru” och ”premier cru”, det är framför allt talangen hos vinmakaren som spelar roll. Men visst blir det många grand cru:er också. På en av våra gastronomiska luncher blir det n hel serie – fem eller sex eller var det sju…? Det är fascinerande att se att detta lantliga och fridfulla landskap producerar några av världens högst skattade och dyraste viner.
Kom med på denna härliga vinresa i Bourgogne med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
- Bourgogne, 15-19 april – inga fler bokningar!
- Bourgogne, 7-11 oktober
PS: Vi har skrivit det svenska standardverket för den som vill veta mer om franska viner, boken ”Vinlandet Frankrike”, internationellt prisvinnande. Vi har även skrivit en bok om just Bourgogne: Guide till vinets värld, Bourgogne.
Det är hantverket och smaken som gör champagne enastående, inte glittret | vinresa
De som tror sig veta något om champagne (vinet) och Champagne (distriktet) brukar ofta prata om ”champagne grand cru” och menar att det är det bästa man kan hitta i Champagne. Men det är inte riktigt sant. ”Grand cru” i Champagne skapades i början av 1900-talet som ett verktyg för priskontroll… Det som är viktigt för att göra en champagne av kvalitet är vinproducentens arbete, inte i första hand vilken jordplätt druvorna vuxit på – hur han vårdar sina vinrankor, att han lägger stor vikt vid skörden och inte minst vad han gör i källaren. Champagne, mer än nästan alla andra viner, är en produkt av arbetet i vinkällaren. Hur man jäser. Hur man blandar viner från olika druvor, olika plättar, olika årgångar, för att få fram den karaktär vinbonden vill ha.
Visst är champagne en lyxprodukt och visst kan det vara läckert med en fin presentbox och en tung och arbetad flaska. Men det som framför allt har betydelse är vad det smakar när du dricker och det har lite (inget) att göra med om flaskan kommer i en låda eller är glittrig. Det du kommer att uppleva på vår vinresa i champagne är hantverket, vilken otrolig spännvidd det finns i karaktärerna, vikten av vinbondens hand. Och förstås några alldeles enastående goda luncher – det är få andra, om ens någon, som kan ge dig dessa gastronomiska vin- och matupplevelser.
Du vet väl förresten att vi skrivit vad som antagligen är Sveriges mest faktafyllda bok om Champagne?
Kom med på denna härliga vinresa i Champagne med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
PS: Vi har skrivit det svenska standardverket för den som vill veta mer om Champagne, boken ”Champagne, vinet och odlarna”, internationellt prisvinnande.
Piemonte, barolo, barbaresco – den otroliga färden till framgång | vinresa
Varför blir egentligen ett vin populärt? Piemonte, med barolo och barbaresco som främsta förespråkare, var länge ett litet och okänt distrikt. Mest var det känt för att göra kärva viner med massor av tanniner och hög syra. Men så hände något i slutet på 1900-talet. Idag är barolo ett av de allra högst skattade vindistrikten bland svenska vinentusiaster. Givetvis har det att göra med trender och mode. Amarone tappade luften och barolo kom istället. Men det är också fråga om en stor omvälvning i själva distriktet. Piemonte var tidigare ett mycket fattigt och lantligt distrikt. Det var den sistfödde sonen som fick ta över vingården, den siste i rangordningen. Idag är det tvärt om. En hektar kostar ett par miljoner. Euro. Det var ett antal (då) unga och ambitiösa vinodlare som dels gav sig ut på den internationella marknaden och skapade kontakter men även fick perspektiv på vad man gjorde i det insulära Piemonte. Men det var också en teknisk revolution. Men investerade i ny teknik i vinkällarna (ibland lite väl mycket), man började lägga stor vikt vid vingårdarnas och druvornas kvalitet, hälsa och mognad. Det är förstås inte hela sanningen. Men kom med på vår vinresa till Piemonte och upptäck mer om den verkliga bakgrunden till Piemontes fantastiska framgång. På köpet får du njuta av Italiens härliga gastronomi, rikligt med goda viner och i oktober en riktigt rejäl dos tryffel!
Kom med och upptäck allt det goda som Piemonte erbjuder med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine. Vi har arrangerat vinresor i Piemonte i mer än 15 år.
Boka nu!
- Piemonte, 6-10 maj – inga fler bokningar!
- Piemonte, 28 oktober- 1 november
PS: Vi har även skrivit en bok om just Piemonte: Guide till vinets värld, Piemonte.
Chenin blanc och cabernet franc längs stilla Loire | vinresa
Loire är förvisso Frankrikes längsta flod (och femte längsta i Europa, om vi utesluter Ryssland, vilket vi väl gärna gör idag). Men den är inte särskilt dramatisk, den flyter långsamt framåt i en mycket bred fåra (lite motsatsen till Huka Falls som vi besöker på Nya Zeelandsresan). Det enda som är dramatiskt i Loiredalen är väl slotten och kvaliteten på vinerna. Floden är alltså lång, 100 mil, så vi koncentrerar oss på mitten där man hittar några av världens bästa viner på cabernet franc och chenin blanc. Båda dessa druvor har historiskt sett (säg för femtio år sedan) ett rykte av att vara ”utmanande”. Idag, tack vare utvecklingen av teknik, kunskap och klimat gör man viner bättre än någonsin. Chenin blanc, från Vouvray, Anjou och Touraine ger ypperligt eleganta ciselerade vita viner. Perfekt till all fisk och skaldjur som man kan hitta här. Cabernet franc har länge varit i skuggan av sin avkomma, cabernet franc. (Jo, cabernet sauvignon har cabernet franc och sauvignon blanc som föräldrar.) Men nu tävlar världens vindistrikt om att göra de bästa. Men dess ursprung är trots allt Loire! Men man ska inte glömma gastronomin. Loire kan räknas till en av Frankrikes (många) gastronomiska centrum och det illustrerar vi ypperligt med de gastronomiska måltider vi njuter av på denna resa.
Kom med och upptäck allt det goda som Loire erbjuder med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
PS: Vi har skrivit det svenska standardverket för den som vill veta mer om franska viner, boken ”Vinlandet Frankrike”, internationellt prisvinnande.
Kryddig intensitet i härligt klimat och vackra landskap | vinresa Languedoc
Den som vill bli vinbonde och inte är född till rikedom och därmed kan köpa mark i något av de berömda distrikten hamnar ofta i Languedoc. Här är marken överkomlig, priset per hektar kan vara så lågt som en hundradel av de mest berömda appellationerna. Därför finns det många unga och ambitiösa vinproducenter här nere i Languedoc, i ”södra Frankrikes vingård”. För att klara sig i dagens hårda konkurrens måste man dessutom ha talang, och det finns många här med stor talang och med viner som kostar en bråkdel av vad de borde med tanke på kvaliteten. Här hittar vi ”sydliga” druvor, druvor som trivs i sol och värme (precis som jag). Det är till exempel grenache, carignan, syrah och mourvèdre, men även många andra. Det blir viner som har en intensitet och koncentration i frukten och kryddigheten som kommer sig av klimatet och miljön. ”Garriguen”, den kryddiga buskvegetationen har gett namn åt vinernas karaktär. Ibland är vinerna lite ”rustika”, presis som landskapet, som är vidsträckt, ofta bergigt, glesbefolkat och mycket vackert. Här finns mycket att upptäcka, inte misnt för den nyfikne. Till Sverige kommer oftast viner från ett fåtal storproducenter men det finns så mycket mer att upptäcka. Och om man sedan kan kombinera vinerna med en härlig barbecue, som man ofta gör, vad kunde vara bättre? Ja, kanske att resa i Languedoc med en författare av två böcker om Languedocs viner!
Kom med och upptäck allt det goda som Languedoc erbjuder med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
PS: Vi har skrivit det svenska standardverket för den som vill veta mer om franska viner, boken ”Vinlandet Frankrike”, internationellt prisvinnande. Och, som sagt, boken om Languedoc-Roussillon.
Sydligt vilt men likväl elegant och stilfullt | vinresa Etna, Sicilien
Årets vinresa till Sicilien inleds på ett litet annorlunda sätt. Vi börjar förstås i Catania, men istället för att bo mitt inne i stan bor vi en liten bit bort från centrum – vid havet! Utsikt över Joniska Havet. Sedan bor vi de efterföljande nätterna en bra bit upp på Etnas sluttning, i en liten by också den med utsikt över havet. Etnas viner överraskar. Man tänker sig kanske kraftfulla viner från södern. Vi är nära Afrika här på Sicilien. Men det är inte alls fallet. Vinerna är snarat sirliga och eleganta, gjorda på de två blå druvorna nerello mascalese och nerello cappuccio. Vi har arrangerat vinresor till Sicilien och Etna i gott och väl femton år och varje Gång man kommer hit blir man lika imponerad av friskheten och elegansen i vinerna. Det är nästan som pinot noir, men ändå genuint Etna. Landskapet är vilt, med lavastenar som dyker upp ur jorden här och där. Dramatiska kullar, terrasserade vingårdar där det behövs. Staden Catania, där vi även avslutar resan, är även den ganska vild, det känns att man är långt söder ut, mat och fiskmarknaden kryllar av folk och råvaror som man inte alltid känner igen. Lite som (den berömt snälla) vulkanen har Etnas viner helt plötsligt störtat ut på världsmarknaden och gjort succé. Kom med och upptäck dem på plats.
Vi upptäckte tidigt tjusningen med Siciliens viner och har gjort vinresor till Etna i mer än 15 år, så vill du uppleva det bästa och mest spännande, res med BKWine.
Kom med på denna härliga resa med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
På västra kanten av vackra Provence | vinresa Rhônedalen
I år fyller det franska appellationssystemet 90 år. 1936 etablerades de sex första franska appellationerna. Givetvis var Châteauneuf-du-Pape med på den listan. (Nja, inte så ”givetvis” faktiskt men förklaringen finns in en vår notis om 90-årsjubiléet.)Kanske var ytterligare ett av skälen till detta att man tyckte att det behövdes lite mer ordning och reda i Ch9 (som man kan förkorta det på franska: ch för chateau och 9 är ju neuf på franska). En av de saker som appellationssystemet förde med sig var att man fastslog vilka druvsorter man får odla i ett distrikt. I Châteauneuf nöjde man sig inte med färre än tretton! (Eller om man vill 15 eller 18.) Chateauneuf är bara ett av ett flertal appellationer här nere i västra Provence, förvisso den mest kända. Det finns många andra, Gigondas, Séguret, Laudun, Vacqueyras med mera. Alla viner här nere har en sydlig kraft, värme och fyllighet. Det bra producenterna ser till att de också har en härligt frisk frukt.
Att vi är i Provence märker man tydligt när man promenerar runt i Avignon, staden där vi bor. Man hör cikadorna spela över allt (inte alltid äkta utan konstgjorda för att ge butikerna lite extra stämning), här finns lavendel, honung, vackra tyger (Avignon var en viktigt stad för färgning) och över huvud taget mycket Provence-stämning.
Kom med och upptäck allt det goda som Rhone och Provence erbjuder med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
PS: Vi har skrivit det svenska standardverket för den som vill veta mer om franska viner, boken ”Vinlandet Frankrike”, internationellt prisvinnande.
Bierzo, det genuina nordvästra hörnet av Spanien | vinresa
I höst gör vi vår premiärresa till BIerzo!
När jag var i Bierzo första gången blev jag överraskad av det vackra och dramatiska landskapet. Det var för ganska många år sedan och då var Bierzo inte särskilt känt som vindistrikt. I år har det blivit utnämnt av Munskänkarna till Årets Vinort. Det är en titel som de ger till distrikt som de tycker förtjänar mer uppmärksamhet och som förtjänar att vara på varje vinentusiasts reseplanering. Vi kan bara hålla med. Vinerna är idag i toppklass, de röda på mencía-druvan och de vita på godello. Unika druvor som nästan bara finns här. Att komma till de mindre städerna i Spanien är en speciell upplevelse i sig, inte som i Italien eller Frankrike. Spanska landsortsstäder har på ett annat sätt behållit en gammal charm och en vänlig nästan medeltida atmosfär. Det kräver lite beslutsamhet att ta sig hit men det är värt det. Det finns förstås inga direktflyg till detta hörn av nordvästra Spanien. Bäst är att resa till Madrid och sedan ta tåget. Faktiskt mycket enkelt och smidigt. Finns det en bättre ursäkt för att dessutom ta sig några dagar i Madrid? Vi hoppas att du är lika nyfiken på att upptäcka detta inte så kända vindistrikt som vi är glada att kunna vissa upp dess härliga viner och genuina spanska gastronomi.
Kom med och upptäck Bierzo med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
Mellan hav och berg, dramatiska Douro | vinresa
I vinter har det snöat i Dourodalen. Det händer inte varje år. Snarare är det ett vindistrikt som är känt för sina höga temperaturer. På sommaren kan det gå upp till 40 grader, så det är bra att vår vinresa till Douro är i slutet av oktober. Övre Douro är en trång floddal med branta sluttningar ner mot floden. Innan man varit där har man svårt att tro att landskapet faktiskt ser ut som det gör. Slingriga vägra terrasserade vingårdar som gör att man undrar hur någon ens kan komma på tanken att odla vin här. Men det gör man. På senare år har produktionen av icke-förstärkta viner tagit överhanden. Visst är portvin fortfarande själen i Dourodalen, och du kommer att få prova portviner i en alldeles enastående klass som få provat utanför dalen. Men nästan alla gör även ”vanliga” viner. Vanliga är dock inte rätt ord. Man har druvor som nästan inte finns någon annan stans och som inte alls klingar bekanta, men som ger några av Portugals bästa viner.
Vi börjar och slutar resan i Porto, en stad fylld av charm – och av gamla hus. Den ligger precis vid flodens mynning så det finns gott om fisk- och skaldjursrestauranger. Vill man ta en lång promenad kan man gå ända ut till Atlanten. Eller så kan man ta spårvagnen dit som nog inte har bytt skepnad de senaste hundra åren.
Kom med och upptäck den spektakulära Dourodalen med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
Nya Världen ger nya vinupplevelser | vinresor *
Fullbokat 2026 – säkra din plats på 2027 års vintervinresor till södra halvklotet nu
Nya Världens vinländer är visserligen ganska etablerade nu. Men det hindrar inte att det lever kvar en pionjäranda. Man börjar odla vin i nya regioner. Allt är inte upptäckt ännu. Det är annorlunda än i Europa. Och eftersom vi åker ner till södra halvklotet mitt i vintern kommer vi ner till härlig sommar/sensommar med mogna druvor och förberedelser för skörd. Vi hinner med många vinbesök och möten med vinmakare men även fantastiska luncher och avkoppling vid poolen. Vi njuter av spektakulärt landskap, en oförglömlig bussresa över Anderna (Sydamerika), utsikten från Table Mountain (Sydafrika) och gejsrar och glaciärer (Nya Zeeland).
Vintern 2026 är alla våra tre långresor fullbelagda men vi har nu datum klara för 2027 för alla tre resorna. Det är inte för tidigt att anmäla sitt intresse! Att planera hör ju till glädjen med att resa och ännu mer när det gäller sådana här långresor. Kanske vill du lägga till en safaritur i Sydafrika, ett stopp i Singapore eller Sydney på väg till Nya Zeeland eller en tur till isbergen i Patagonien när du ändå är i Sydamerika.
- Argentina och Chile i Sydamerika, 11-24 januari 2027
- Sydafrika, 14-24 februari 2027
- Nya Zeeland, 10-25 mars 2027
