TopMenuSW

BKWine Brief nummer 155, juli 2016

BKWine Brief logo


Per Karlsson portrait Britt Karlsson portraitSant eller inte sant?

Man kan hitta tonvis med information om vin på internet. Vem slår i böcker idag? (Många hoppas ju vi förstås, eftersom vi skriver vinböcker!) Det är bra att kunna hitta allt snabbt och smidigt i datorn eller telefonen men samtidigt är det farligt. Det är farligt om man inte läser med urskillning. Vem som helst kan skriva på internet. Det är i sig inte fel förstås. Bara man inte slukar allt som skrivs med hull och hår…

Mycket som skrivs om vin på internet är så totalt felaktigt att man blir mörkrädd. Det är naturligtvis inte alltid lätt att veta vad som är rätt och vad som är fel. Men tro inte på första bästa. På senaste tiden har vi läst mycket underligheter om t.ex. ekologiska och biodynamiska viner, ekfat, jäst och jäsning, kloner och druvsorter och en hel del annat.

Läs vad många olika skriver om samma sak. Läs med förstånd! Låter det inte trovärdigt så är risken stor att det inte är det. Läser man noga kan man få en känsla för om personen vet vad han/hon pratar om. Låter det förvirrat så har nog skribenten inte förstått vad det handlar om.

Ibland kan faktiskt en bok vara bra att slå i. För en bok har författaren för det mesta (men kanske inte alltid…) gjort en gedigen research för att vara säker på att allt som kommer att stå i boken är rätt och riktigt. På internet skriver folk snabbt och ibland slarvigt. Ofta är man noggrannare i en bok, den ska finnas kvar länge. Fast kanske kommer det som finns på internet finns kvar ännu längre.

Ibland får man vad man betalar för.
Britt & Per

Tipsa andra om Briefen!

Follow Us on FacebookFollow Us on TwitterFollow Us on YouTubeFollow Us on SkypeFollow Us on RSSFollow Us on E-mail


Aktuellt om BKWines vinresor

Höst 2016

Vinter 2017

Fullständigt program för alla resor och information om skräddarsydda vinresor, konferensresor, lyxvinresor osv finns på BKWineVinresor.com.

Världens bästa vinresor”, enligt Travel+Leisure. ”Topp 10-vinresor” enligt AOL Travel. Av Munskänkarna ”rekommenderade resor”.

Varför chansa på en annan vinresa?

Boka en vinresa med BKWine nu!


Läs våra böcker

Vi har skrivit ett flertal böcker om vin. Flera av dem har blivit prisbelönade både i Sverige och internationellt. En av dem fick till och med OIVs prestigefyllda ”nobelpris i vinlitteratur” den enda svenska bok som vunnit det. Köp dem, läs dem:


Från vinvärlden

Notiser

Nya viner i augusti

crystal glassAugusti är en relativt liten nyhetsmånad på Systembolaget. Men det blir ändå runt 60 nya produkter på hyllorna. Vinerna lanseras 5 augusti och 19 augusti. Det intressantaste datumet är fredag 5 augusti då det kommer en del riktigt intressant. Vi har ännu inte publicerat nyhetsrapporten för dessa två lanseringar. Den kommer om några dagar, men för att du inte ska missa något av det intressanta så skickar vi dig ett separat mail så snart det har publicerat, så att du kan planera eventuella inköp i god tid.

Glöm inte att du också kan hitta den fullständiga rapporten om alla julis nya viner här.

Kommer det att bli brist på vin i världen?

tanks in a wineryHittills har det aldrig varit någon brist på vin i världen. Snarare tvärtom. Länge fanns det ett stort överskott men sedan några år tillbaka är det borta. Nu producerar världen ungefär lika mycket som den dricker. Men i år har frågan blivit aktuell. Starten på skörden i Europa är en dryg månad bort. Man vet redan att det kommer att bli lägre än normalt på flera håll på grund av det dåliga vädret under våren och försommaren. Första uppskattningen visar att den franska skörden i år blir 44 miljoner hektoliter, 8 % ner från 2015.

Södra halvklotet däremot har haft sin skörd i hamn ett par månader. Även där har den varit ovanligt liten i vissa länder. Argentinas minskade med 30 % jämfört med 2015 på grund av El Niños härjningar. Även Chile drabbades av El Niño som drog med sig våldsamma regnväder under våren. Minskningen blev 25 % jämfört med 2015. Sydafrika klarade sig med en minskning på 7 % och i Australien och Nya Zeeland pekar siffrorna i stället uppåt. Ärligt talat så tror jag inte risken är så stor att det blir vinbrist i världen. Men vädrets våldsamma makter drabbar många vinproducenter hårt. Läs mer på vitisphere.com.

500 000 video-tittar på BKWine TV

wine cellar with fermentation tanks”BKWine TV” är vår kanal på Youtube. Vi har på senare tid varit lite dåliga med att göra nya videos. Det tar mycket, mycket tid att redigera så vi har inte riktigt hunnit med. (Några frivilliga redigerare?) Men det blir i alla fall emellanåt lite nytt. Vi ska försöka bättra oss för vi har massor med material att ta av från våra resor, alla våra möten med vinproducenter och besök på vingårdar. Nyligen gick vi över 500 000 tittar på kanalen. En halv miljon (!) har sett någon av våra snuttar. Kul! Ta en titt du med BKWine på YouTube. T.ex. en flight från Milan till Paris med Eiffeltornet från ovan. Vinmakaren på Oldenburg berättar om sina viner. Hur man degorgerar cava. Med mera.

Vilka viner säljer bäst i Danmark?

scandinavian flagsDet är inte bara i Sverige som de italienska vinerna är populära. Även i Danmark är Italien störst med en marknadsandel på 21,5 %. Chile kommer på andra plats med 13,3 %, tätt följd av Spanien, Frankrike och Sydafrika. På sjätte plats hamnar Australien med 6,8 %. I Danmark har livsmedelskedjorna en mycket stark ställning. Tre stycken, Coop, Dansk Supermarked och Dagrofa, har tillsammans drygt 80 % av försäljningen. Men ändå är vinutbudet i Danmark mycket brett. Det lär vara det landet där man har högst antal importfirmor per invånare! (Läs mer om det danska vinsortimentet och hur det slår det svenska flera gånger om här.)

Coop säljer sina viner i butiker som Kvickly, SuperBrugsen, Dagli’Brugsen och Irma. Dansk Supermarked säljer sina i Netto, Føtex och Bilka. Dagrofa lockar med sina viner i Spar, Min Købmand, Let-Køb och Kiwi. Läs mer om Danmarks vinhandel här meininger.de.

Favoritdruvan i Napa heter cabernet sauvignon

cabernet sauvignon grapesI Napa Valley tycker man om cabernet sauvignon. Druvan står för 40 % av Napas druvareal och 60 % av värdet av vinerna. Nu menar Chris Carpenter, cabernet-specialist och vinmakare, att detta beroende av cabernet sauvignon kan vara farligt. Det kan slå hårt om det skulle komma en sjukdom eller ett virus som drabbar just den druvan. Dessutom tror han egentigen inte att det är den bästa druvan för det varma Napa-klimatet.

Han uppmanar odlarna att satsa på klassiska Kalifornien-druvor i stället, som petite sirah, zinfandel och charbono. De två förstnämnda känner vi till men charbono? Detta är uppenbarligen den franska Savoie-druvan corbeau som också kallas douce noire. Den har spridit sig inte bara till Kalifornien utan också till Mendoza i Argentina där den kallas bonarda och är mycket populär. I Frankrike är den dock så gott som försvunnen. Läs mer: thedrinksbusiness.com.

Det blir mycket cabernet på vinresan till Bordeaux i höst. Kom med!

Oldenburg Vineyards Syrah 2013, Stellenbosch | Britts Månadens Vin 1

Oldenburg vineyards SyrahSydafrika må ha blivit nedputtad från förstaplatsen som det främsta vinlandet i Sverige men vi hittar ändå ett antal förträffliga sydafrikanska viner på Systembolaget. Bland annat ett vin från Oldenburg Vineyards som vi besökte på vår Sydafrika-resa i februari. Besöket var mycket minnesvärt. Naturligtvis delvis tack vare de goda vinerna men också den fantastiska naturen.

Den nuvarande ägaren Adrian Vanderspuy köpte Oldenburg 2003 och gjorde en total renovering. Nu använder man bara sina egna druvor, avkastningen hålls låg, man vattnar bara om det är nödvändigt. ”Vi är ofta i vingården för att se vilka behov vinrankorna har”, säger vinmakaren Philip Constadius. ”Torka är alltid ett problem på sommaren men vi har en sval terroir här, utan överdriven hetta.”

Sydafrika är någonstans mellan nya och gamla världen, säger Philip. Och det märks i detta trevliga syrah-vin som har en viss fransk stramhet även om frukten är fyllig och generös. Här finns en liten pepprighet och eken hålls diskret. Servera gärna till smakrika kötträtter eller starka ostar. (189 kronor, art nr 2008 på Systembolaget.) Mer info: oldenburgvineyards.com

Följ med oss på vinresan till Sydafrika i slutet av februari och prova många av landets bästa viner!

Prestige-”Barbaresco” blir åter igen Barbaresco

gaia gaia from BarbarescoAngelo Gajas barn tycker uppenbarligen inte så mycket om deras fars påhitt att sälja egendomens vingårds-Barbaresco – Costa Russi, Sori Tildin och Sori San Lorenzo – som DOC Langhe i stället för DOCG Barbaresco. Angelo Gaja började med detta 1996, möjligen därför att han ville inkludera lite barbera i dessa viner, något som ju vore otänkbart (och olagligt) för en Barbaresco.

Nu kommer Gaja-barnen att återvända till Barbaresco-appellationen för dessa prestige-viner från och med årgång 2013. Och vinerna kommer återigen att vara 100 % nebbiolo. Om det nu någonsin varit något annat. Läs mer på decanter.com.

Du kan läsa mer om detta, och om annat, i en ny bok om vinerna från Piemonte som kommer ut i september. Håll ögonen öppna! (Eller förboka boken hos din bokhandel/internetbutik.)

Det blir både riktigt Barbaresco DOCG, Langhe DOC och Barolo DOCG på vinresan till Piemonte i höst!

Veneto gör mest vin i Italien

the arena in veronaVinet finns överallt i Italien. Vinarealen är lika stor som i Frankrike – knappt 800 000 hektar – men landet är mycket mindre. I motsats till Frankrike finns vinodlingar i samtliga regioner i Italien. Sedan ganska lång tid tillbaka är den största regionen Veneto i nordöstra delen av landet, med bl.a. Valpolicella & amarone, Soave och Prosecco. Här producerades 9 miljoner hektoliter vin 2015. Hela 2,2 miljoner hektoliter av detta är DOP Prosecco. Detta gör vinet till den största DOP:n i Italien. Druvan för prosecco, glera, har ökat med nästan 60 % sedan 2000. Nu odlas den på 19 600 hektar.

Conegliano Valdobbiadene DOCG är en separat appellation för prosecco och denna ligger också bra till i statistiken med sina 588 000 hektoliter. Det gör även Soave, som har Venetos – och Italiens – största produktion av vita, stilla appellationsviner (489 500 hektoliter). Lite längre ner på listan kommer Venetos världsberömda röda viner: Valpolicella (ca 165 000 hl), Valpolicella Ripasso (ca 170 000 hl), Amarone della Valpolicella (ca 100 000 hl), Bardolino och de söta recioto-vinerna. Med denna stora bredd är det inte svårt att bjuda in till en middag med Veneto-tema!

Sugen på att prova vinerna på plats? Följ med oss på vinresan till Verona och Veneto i oktober!

Chateau de Gaudou 2012 Renaissance, Cahors | Britts Månadens Vin 2

chateau gaudou cahorsVinmakaren Fabrice Durou tog över familjens egendom 2000. Familjens Cahors-viner var då kända som stora lagringsviner. Viner som man helst inte dricker de första åren. Men Fabrice insåg att dagens konsumenter inte vill spara sina viner i 10-15 år. Han insåg att hemligheten ligger i att göra viner som kan drickas tidigt men som också kan sparas. Detta är numera egendomens signum. Vinerna är lite mindre extraherade, ofta lite mindre ekade. Men utan att förlora den fina Cahors-frukten som kommer från druvan malbec.

Detta vin är egendomens prestigecuvée gjord med 100 % malbec. Här har man inte gett efter så mycket för den moderna konsumenten. Detta vin visar vad en Cahors handlar om. Det är gott, kraftfullt och fylligt. En typisk malbec med massvis med mörka bär. En hög syra ger bra friskhet. Det går utmärkt att dricka nu, tanninerna är ganska mjuka, men sparas utan problem i många år. Idag dricker man det till exempel till ett ankbröst eller en vilträtt. Något smakrikt ska det vara. (198 kr, art nr 90560) Mer info: chateaudegaudou.com

Brända aromer i vinet?

burning fireBränder bryter då och då ut i vissa vindistrikts omedelbara närhet. Det kan vara våldsamma bränder som håller på dagar, ibland veckor. Även om inte vinfälten drabbas direkt av branden, kommer brandröken att ha en påverkan på det färdiga vinet? Ja, det är mycket troligt, enligt en artikel i Wines & Vines som handlar om en brand i Monterey County i Kalifornien i juli. Vinodlarna där vet vad det handlar om.  Det är inte första gången det händer.

Druvorna, säger de, drar åt sig röksmaken. Teknik finns nu för att testa druvorna för att se om de blivit röksmittade innan man skördar. Röken sitter framför allt i skalen så ju kortare skalkontakt under vinifieringen, desto bättre. Dessutom, säger Matt Shea, vingårdsansvarig på Bernardus Winery i Carmel, finns det jästsorter som har förmågan att inte extrahera så mycket av de rökiga aromerna. Läs mer om rökdrabbade vingårdar här winesandvines.com.

Är Systembolagets sortiment imponerande stort eller dystert begränsat?

systembolaget wine shopEn av fördelarna med alkoholmonopolet i Sverige är att det finns ett så stort och brett urval av viner att välja bland i Sverige jämfört med i länder utan monopol. Det är i alla fall ett argument som man ofta hör när man diskuterar fördelar och nackdelar med monopolet. Det är också något som Systembolaget gärna understryker. Men hur ligger det till egentligen? Är Systembolagets sortiment stort, brett och djup, eller är det magert. Per har jämfört Sverige med situationen på en marknad utan monopol och det visar att jämfört med länder utan monopol, t.ex. Danmark, har Systembolaget ett mycket litet sortiment. Läs hans artikel på BKWine Magazine: Myten om Systembolagets sortiment: ”Det är fantastiskt!”

Inte oväntat är Systembolaget av en annan uppfattning. Ulf Sjödin, enhetschef Sortiment på Systembolaget, har skrivit en utförlig replik på Pers artikel: ”Systembolaget har kunden i centrum”. Fast kanske är Systembolaget trots allt inte av en annan uppfattning? Ulf svarade ju faktiskt inte alls på kärnpunkten i Pers resonemang, om jämförelsen mellan monopol och icke-monopol.

Vad tycker du själv? Skriv en kommentar.

Safari i Sydafrika – nytt tillägg till vinresan i Sydafrika

a south african cheethaVi har just fått klart alla detaljer till den fantastiska ”tilläggsmodulen” till Sydafrikaresan med safari och vildmarksäventyr. Efter vinresan erbjuder vi en fyradagarsresa till privata vildmarksreservat i Eastern Cape, en timmes flyg från Kapstaden till Port Elizabeth. Reservaten är malariafria. Det blir flera spännande game drives, bland annat i Addo Elephant National Park. Här finns inte bara elefanter utan även Kap-bufflar, den utrotningshotade svarta noshörningen och en mängd olika antiloparter.

På Amakhala Game Reserve har man tagit ett unikt viltvårdsinitiativ som återinför djuren till de områden där de en gång strövade fritt. Det blir båtfärd uppför Kariega River som har ett otroligt fågelliv, vandring med gepard och mycket annat. Vi kan utlova fyra intensiva, lärorika och spännande dagar på safari- och vildmarksförlängningen på vinresan till Sydafrika.

Du kan även välja ett par dagar extra med golf, före vinresan. Detaljer om det tillägget kommer snart.

Artiklar

Längre artiklar som har publicerats under månaden, med massor av läsning.

Slow wine från Piemonte: Cantalupo, Icardi, Mossio

vineys in piedmontCantalupo, Icardi, Mossio var tre av de producenter som presenterades när Slow Wine, vinavdelningen av Slow Food-rörelsen, kom till Sverige. Slow Wine vill föra fram några av Italiens bästa vinproducenter och hjälpa dem att sprida ryktet om italienska viner över världen.

BKWines utsände reporter Tobias Karlsson rapporterar utförligt på BKWine Magazine: Slow wine från Piemonte: Cantalupo, Icardi, Mossio.

Châteauneuf-du-Pape: Fylliga och kryddiga viner med ett rikt historiskt arv | Britt på Forbes

chateauneuf du pape soilChâteauneuf-du-Pape är det mest berömda vinet i södra Rhône-dalen. Här, i en av de varmaste vinregionerna i Frankrike, blir vinerna fylliga och kryddiga. I doften känns kanel, kryddnejlika och nyrostat kaffe. De stora rullstenarna som är karakteristiska för området har förmågan att fånga värmen från solen under dagen och hålla vinrankorna varma till sent in på natten. Alkoholhalten blir hög även om 14,5 och 15 % inte är så anmärkningsvärt idag som det var förr i tiden.

Läs fortsättningen på Britts artikel, ursprungligen publicerad på Forbes, på BKWine Magazine: Châteauneuf-du-Pape: Fylliga och kryddiga viner med ett rikt historiskt arv.

vinresan till södra Rhônedalen i höst kommer vi att visa upp bland det bästa som finns att hitta i detta vindistrikt. Kom med!

En studie i elegans: Palmer Blanc de Blancs Champagne, 2011 till 1985

palmer champagneDen 30e maj lanserade champagnehuset Palmer & Co (och Oenoforos) Palmer Blanc de Blancs 2011. Detta gjordes i samband med en vernissage och provning som de kallade ”The Art of Elegance”. Man hade inbjudit ett antal konstnärer att göra en liten konstnärlig installation kring deras Blanc de Blancs 2011 som visades på vernissagen. I samma lokal fick vi sedan tillfälle att prova även ett antal andra årgångar med tio år mellan dem. Det var blanc de blancs på magnumbuteljer från 2005, 1995 och 1985. Därefter provade vi 2011.

Läs fortsättningen på Lennart Stengårds artikel på BKWine Magazine: En studie i elegans: Palmer Blanc de Blancs Champagne, 2011 till 1985.

Vi kan lova mycket elegant bubbel på vinresan till Champagne i höst, både från kända hus och små oberoende odlare.

Tre nya vinbloggar: champagne, konst och vinteknik

vininfo blog logoLite mer lättsam sommarläsning om vin? Det dyker emellanåt upp nya vinbloggar (och några försvinner). Ofta är vinbloggarna specialiserade på ett visst ämne. Champagne är populärt till exempel. Ibland är det helt enkelt ett sätt för vinbloggare att dokumentera vad han (eller hon) druckit, ibland är det mer ambitiöst.

Här är tre nyupptäckta bloggar:

  • Champagnebloggen
  • Liza in WineWonderland
  • Vininfo

Läs mer om dem i Pers artikel på BKWine Magazine: Tre nya vinbloggar: champagne, konst och vinteknik.

Här hittar du vår lista med alla svenska vinbloggar.

Om du vill förenkla livet för dig så har vi dessutom gjort en sida med en lista med alla svenska vinbloggars 50 senaste poster / artiklar.

Entusiastforumet finewines.se – Kunnigt, nördigt och dynamiskt

human tower in cataloniaFinewines.se är en ganska unik svensk vinsajt. Det är ett ”forum”, dvs en diskussionplats helt tillägnat vin. Där diskuteras det vilt och entusiastiskt om alla upptänkliga saker kring vin, goda viner, dåliga viner, bra information, dålig information, var (och vad) man bäst handlar, resor i vinregioner, alkoholmonopolet, och inte minst champagne. Men det är nog få av BKWine Magazines läsare som känner till Finewines.se.

Redaktionen bad Mattias Schyberg, gästskribent på BKWine Magazine och även en av ”administratörerna” på forumet, att berätta mer om vad det är. Läs Mats artikel på BKWine Magazine: En (annan) mötesplats för vinintresserade.

Är ekologisk vinodling egentligen möjlig? | Britt på Forbes

vineyard tractor sprayingVisst är det möjligt. Det visar en mängd ekologiska producenter runt om i världen. Men de är få än så länge. Runt 8 procent i Europa och lite lägre för resten av världen. Så frågan borde lyda: Är ekologisk vinodling möjlig i större skala? Ett svårt år som 2016 är det många i Frankrike som ställer sig den frågan. Kan man klara sig utan att bespruta med konventionella produkter? Med konventionella produkter menar vi syntetiskt framställda kemiska bekämpningsmedel. Dessa kan vara systemiska eller penetrerande och de får inte användas av ekologiska producenter. Koppar och svavel däremot är tillåtna i ekologisk odling. Dessa produkter är enbart kontaktverkande.

Läs fortsättningen på Britts artikel, ursprungligen publicerad på Forbes, på BKWine Magazine: Är ekologisk vinodling egentligen möjlig? | Britt på Forbes.

Färre gifter i vingården? Ny, miljövänliga bekämpning av mildiou

mildiou on a vine leafVare sig man är ekologisk eller inte, måste man bespruta mot de envisa svampsjukdomarna mildiou och oidium. De ekologiska odlarna använder koppar och svavel och de konventionella använder syntetiska kemiska bekämpningsmedel. Att få ner användningen av alla dessa produkter vore en välgärning både för jorden och för människorna som besprutar. Därför är det spännande varje gång ett företag lanserar ett miljövänligt preparat. Denna gång är det Syngenta France som tidigare i juli presenterade sin COS-OGA. Detta är ett aktivt ämne som består av en blandning av oligosackarider från skaldjursskal och pektiner från äpplen och citrusfrukt.

Läs mer om dessa eventuellt revolutionerande medel i Britts artikel på BKWine Magazine: Färre gifter i vingården? Ny, miljövänliga bekämpning av mildiou.

Vinresor

Här får du lite mer information om aktuella vinresor och om vindistrikten de går till.

Stora hus och små odlare på vår vinresa i Champagne

champagne bottles in pupitreDe stora husen har gjort champagne till det mest kända mousserande vinet i världen. De satsar på reklam och marknadsföring. De har en stor produktion och imponerande källare. Man glömmer sent de långa raderna av champagneflaskor som ligger staplade på varandra i de fuktiga gångarna. Helt annorlunda är det att besöka de mindre odlarna som kanske istället för att göra 10 miljoner flaskor om året gör 50 000. Här är ett besök ut i vingården obligatoriskt. Man måste se vinrankorna, smaka på druvorna. Kvaliteten börjar i vingården.

En oförglömlig upplevelse på vår resa är luncherna. Att dricka champagne genomgående till en 3- eller 4-rätterslunch är fantastiskt. Du får garanterat idéer till höstens och vinterns middagsbjudningar. Vinresan till Champagne äger rum i september.

Modernt och traditionell blandas friskt på vår vinresa till Rioja

in a wine cellar in riojaRioja var Sveriges och många andra länders populäraste vin under lång tid på 1980 – och 1990-talen. Men sedan trängdes Rioja undan av Nya Världen och Italien. Man har fått kämpa för att komma tillbaka. Vilket man har gjort, med besked. Rioja är idag en spännande blandning av modernt nytänkande och tradition i olika former. Ingen producent är 100 % modern eller 100 % traditionell. Variationen är stor.

Ett plus med denna resa är att den börjar i Bilbao, 1 ½ timme från Rioja. Bilbao är värd en resa också, stanna en dag extra om ni har tid. Besök Guggenheim och strosa runt och titta på de vackra husen. Och ät! Både i Bilbao och i Rioja äter man fantastiskt. Inte bara tapas. Det moderna spanska köket är i sitt esse här. Men vi kommer också under resan att få smaka det traditionella, det som har lagats i många generationer och som är otroligt gott. Vinresan till Rioja går av stapeln i september.

Vin och mat i storslagna Toscana

sangiovese grape bunchLandskapet i Toscana har beskrivits i det oändliga. Men det är lika vackert för det. Medeltida slott uppe på sina höjder blickar ner över cypresser, vinrankor och olivträd. Så ser det ut på riktigt. Men det betyder inte att vinproducenterna vilar på sina lagrar. Toscana är dynamiskt, vi kommer att märka det både i Chianti och i Montalcino. Många satsar på ekologisk odling. Många vill visa den stora variation som finns vad gäller terroir och mikroklimat.

En förmiddag med matlagning står också på programmet. Det blir närkontakt med toskanska specialiteter. Det blir garanterat intressant, roligt och lärorikt. Och antagligen ganska gott också. Vinresan till Toscana går av stapeln i slutet av september.

Vill du veta mer eller kanske läsa på innan resan så kan du läsa vår nya bok om vinerna och vinproducenterna i Toscana.

Vackra slott, fantastiska viner = vinresan till Bordeaux

bordeaux chateau wine cellarMan glömmer aldrig slotten i Bordeaux. De är fantastiska, sagolika ibland. Det är otroligt att ett vindistrikt kan ha en sådan samling av slott. Man kan åka till Bordeaux bara för att titta på slotten. Men det vore synd. Vinerna är också fantastiska, ibland lite väl dyra. Men det är en bra anledning att åka på vinresa till Bordeaux. Du får prova viner som du kanske inte skulle dricka annars. Men som varje vinälskare måste ha provat någon gång. Du kommer att känna dig lyxig när du äter lunch inne i dessa vackra slott. Och dricker de fina vinerna, ibland äldre årgångar som man normalt sett bara drömmer om.

Vi kommer att se alla sidor av Bordeaux på resan. De stora pampiga slotten och även lite mindre slott, mindre prestigefyllda men lika kvalitetsmedvetna. Vinresan till Bordeaux går av stapeln i slutet av september.

Du kan få en försmak, eller resa hemma i läsfåtöljen, med vår nya bok om vinerna och vinproducenterna i Bordeaux.

Vinresan med Valpolicella, Amarone, Soave i norra Italien (alltså Veneto)

grapes drying for amaroneAmarone är en framgångssaga utan like. Men vi tycker att alla vinerna i Veneto är värda uppmärksamhet, inte minst ”vanlig” Valpolicella, min egen personliga favorit bland Venetos röda viner. I Soave utmärker sig fler och fler producenter. Det vita Soave-vinet har fått karaktär och kvalitet. En annan framgångssaga är förstås prosecco som görs i östra delen av Veneto. Du behöver inte fundera länge på vad du ska ta som aperitif när du går in på baren i Verona.

Att upptäcka Verona, en av Italiens härligaste storstäder, hör till Veneto-resan. Kvällarna inbjuder till strosande. Renässanspalatsen är storslagna. Och restaurangerna är många. Våra luncher är visserligen ganska substantiella (de blir ofta det i Italien), men man orkar alltid en liten pasta eller en risotto. Vinresan till Veneto-Valpolicella-amarone-Soave går i oktober.

Spektakulär flod: vinresan längs den slingrande Dourodalen

douro valley and vineyardsVinvärlden är full av kända floder: Loire, Rhône, Mosel, Rhen… Men frågan är om inte Douro är den magnifikaste av alla världens vinfloder. Douro-dalen, det är ett spektakulärt landskap med branta sluttningar och mödosamt terrasserade vingårdar. Det är ett vilt landskap som har tämjts av människor under många hundra år.

Douro kallades tidigare Portvinsfloden. Men idag gör man inte bara portvin utan även Douro-vin, alltså vanliga röda och vita viner. Av mycket hög klass dessutom. På resan stiftar vi bekantskap med båda. Vi kommer att märka att portviner är riktigt spännande viner som vi dricker alltför sällan. Speciellt gammal tawny, en av vinvärldens små under.

Portugisiska köket är inte så känt. Vi kommer att äta den goda traditionella maten men en middag är inplanerad på Portugals bästa gastronomiska restaurang. Som ligger vid Douro-floden. En höjdpunkt! Vinresan till Dourodalen går i oktober.

Provence-känsla och kryddiga grenache-viner: vinresan till södra Rhônedalen

avignon pope's palaceSödra Rhône-dalen ligger i regionen Provence och det märks. På maten, på landskapet, på stämningen. Vinerna, däremot, de kommer från Rhône-dalen. De röda vinerna dominerar. Druvan är främst grenache som ger varma, mogna, kryddiga aromer men som hos de bästa producenterna också ger en fantastisk finess och elegans.

Châteauneuf du Pape var länge det mest kända distriktet här nere. Nu visar Gigondas, Vacqueyras och andra byar framfötterna. Här finns många ekologiska och biodynamiska producenterna och vi kommer att ha tillfälle att lära oss mer om detta under resan. Vi bor i livliga Avignon, berömd för sitt magnifika påvepalats och sin halva bro. Vinresan till södra Rhônedalen går i oktober.

Vin, mat och spektakulärt landskap i Argentina och Chile

water and mountains in chileEn resa man garanterat aldrig glömmer är den till Chile och Argentina. Vi börjar med storstadspuls i Buenos Aires och avslutar i Santiago de Chile. Däremellan har vi sett suverän tangoshow, besökt vingårdar i Mendoza, upplevt unik bussresa över de storslagna Anderna, korsat Chile (på bredden), besökt Valparaiso och Vina del Mar ute vid Stilla Havskusten, träffat vinproducenter i Casablanca-dalen, San Antonio, Colchagua och Cachapoal. Och lite till. Detta är vår längsta resa, 15 dagar, och man vill aldrig att den ska ta slut.

Luncherna blir ofta en asado, sydamerikansk grillfest. Det kan vara det fantastiskt goda köttet som läggs på grillen, eller kyckling eller fisk eller räkor… och grönsaker naturligtvis. I Santa Cruz är en pisco sour vid poolen nästan obligatorisk efter dagens vinprovningar. Vinresan till Sydamerika med Chile och Argentina börjar i slutet av januari.

Sydafrikanska viner – en i framgångssaga värd en resa

franschhoek south africa landscapeDet är bara 20 år sedan vi började dricka sydafrikanska viner. Men nu tar vi dem för givet. Kvaliteten på de billiga vinerna är pålitlig. Och de mer ambitiösa vinerna blir mer och mer intressanta. Vi har märkt en stor skillnad sedan vi gjorde vår första resa hit 2010. Fler och fler producenter satsar på spännande viner som absolut inte är strömlinjeformade. Vi kommer att besöka flera av dessa på vår resa. Skörden har börjat men vädret är fortfarande sommarvarmt. En perfekt tid att åka på vinresa till Sydafrika.

Vi kommer att hinna med Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Constantia samt Hermanus nere på sydkusten. Och, naturligtvis, sightseeing i Cape Town och Cape-halvön med Godahoppsudden. Sydafrika har inte bara en enastående natur. Det är också ett mycket intressant land att lära känna. Vinresan till Sydafrika börjar i slutet av februari.

Och har du tid, förläng gärna resan med vår fantastiska safari i Eastern Cape.  (Läs mer om detta på ett annat ställe i Briefen.)


 


Var inte en egoist! Dela med dig till andra! Skicka det här nyhetsbrevet till vänner och bekanta och rekommendera att de prenumererar!

© Copyright BKWine

This post is also available in: Engelska

No comments yet.

Kommentera

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!