Tunga skäl för lättare flaskor | Ny BKWine Brief, nr 227

Dela / gilla:

Att få ner världens koldioxidutsläpp är en gigantisk uppgift. Att vinflaskor blir lättare är en droppe i havet. Men allt räknas. Varje industri får se om sitt hus. Att tillverka flaskor kräver en mängd energi och mer ju tyngre flaskan är. Tunga flaskor kräver fler transportbilar. När de sänkte vikten på flaskan i Champagne sparade de in en förvånande mängd lastbilar, 3000 per år enligt en uppskattning. Så att minska flaskvikten är definitivt en viktig miljöfråga. Men på vem ligger ansvaret?

Borde producenterna i en sorts global gemensamhetsaktion helt övergå till att använda 420-grams flaskor och ställa konsumenterna inför ett fait accompli? Eller är det snarare konsumenterna som ska ta första steget genom att vägra köpa tunga flaskor och därmed få producenterna att ändra sig?

Ena halvan av BKWine argumenterar för det första alternativet (med eller utan gemensam aktion), att producenterna börjar. Det verkar enklast och mest effektivt att producenterna blir drivande. Visst signalerar en tung flaska fortfarande prestige för många. Men konsumenterna vänjer sig fort om de märker att fler och fler viner tappas i flaskor med lägre vikt. Och att avgöra vikten på flaskan när den är full är inte uppenbart. Handlar man on-line känner man inte på flaskan innan köpet. Och konsumenter blir mer och mer miljömedvetna.

En glasflaska för stilla vin väger ungefär mellan 500–650 gram. Det finns dock flaskor på ett kilo och mer, alltså tyngre än en champagneflaska. I Sverige betyder lättvikt max 420 gram (har Systembolaget bestämt). I fasta sortimentet finns det 455 viner som klarar den gränsen. Bara 34 av dem kostar mer än 150 kronor. Man kan tycka att det är bra. De billigare vinerna görs i större volymer. Men konsumenterna måste se att även dyra viner säljs i lätt flaska. Först då bryts mönstret. Argumentet att ett prestigevin bara görs i ett fåtal flaskor och därför kan ha en tung flaska, håller inte.

Andra halvan av BKWine argumenterar att det är konsumenterna som har det slutgiltiga ansvaret. Det är konsumenterna som betalar för vinet och det är därför i konsumenten makt att välja bort orimligt (eller onödigt) tunga flaskor. Alla moderna vinproducenter måste tänka på och ta hänsyn till vad konsumenterna vill ha, både vad gäller smaken på vinet och paketeringen. Så det argumentet säger att makten ligger i din plånbok.

Vad tycker du?

Rösta på oss

Den engelska resetidningen Food and Travel har startat en omröstning om bästa resmål, bästa restaurang och – förstås – bästa researrangör. Vi är så specialiserade (och små) så det är inte lätt att synas i sådana sammanhang. Men vi vore glada om du lade en röst för oss!

Rösta här på BKWine Tours i kategorin ”tour operators”:

https://foodandtravel.com/awards

(Man måste först skapa ett – gratis – konto.)

Res i höst

Det finns ett fåtal platser kvar på några av höstens resor:

  • Champagne
  • Sicilien
  • Rioja
  • Douro

Boka nu!

Res på äventyr i vinter

För dig som vill ut på långresor och stora äventyr har vi en glädjande nyhet: Restriktionerna för Chile och Argentina har lättat så nu kan vi säga med stor säkerhet att vinresan till Sydamerika kan gå av stapeln. Liksom Sydafrika och Nya Zeeland.

Så nu har du tre att välja på:

  • Chile-Argentina i januari
  • Sydafrika i februari
  • Nya Zeeland i mars

Det är resor med unika och storartade upplevelser.

Res till vindistrikten med Sveriges mes erfarna och mest kunniga vinresearrangör. Vill du resa med någon som verkligen kan vin så finns det egentligen bara ett val.

Mer info om ”world’s top wine tours” här.

Trevlig läsning!

Britt & Per

Om du uppskattar det vi gör så kan du hjälpa oss:

Berätta för dina vin-vänner om Briefen. Eller skicka den till dem.

”Gilla” oss och följ oss på sociala media:


BKWine Magazine på Facebook | Vinresor med BKWine på Facebook

Det här är bara inledningen till senaste numret av BKWine Brief. Prenumerera på Briefen så får du nästa nummer direkt i din brevlåda.

Aktuellt om BKWines vinresor

BKWine är Sveriges mesta, mest erfarna och kunnigaste arrangör av vinresor. Här har du våra aktuella resor:

Hösten 2022

Kontakta oss om du vill ha en skräddarsydd resa

Vinter 2023

Vi gör även skräddarsydda resor och specialistresor.

Vi är annorlunda än andra arrangörer av vinresor. Vi kan vin innan och utan, vi har skrivit 11 vinböcker som vunnit svenska och internationella priser, vi reser hela tiden i olika vindistrikt. Vin och vinresor är vår passion. Våra vinresor är inte tillrättalagda för att locka dig att köpa vissa producenters viner. Vi tar dig istället till de bästa vinbesöken, som bara en oberoende arrangör kan. Våra vinresor är annorlunda än andra. Mer om vinresor: BKWineVinresor.com.

Boka din vinresa idag! »

A bottle weighing 1373 grams on a kitchen scale
A bottle weighing 1373 grams on a kitchen scale, copyright BKWine Photography

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Skribent:

Dela / gilla:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Mer på samma tema:

Mer att upptäcka med BKWine:

Prenumerera på nyhetsbrevet!

25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?