Vissa ord kryper in i den vardagliga vokabulären utan att man ens märker det. Tankarna går osökt till mineralitet, ett ord som helt plötsligt bara fanns där och började ta plats, mycket plats. Nu strös
Den årliga primörveckan i Bordeaux är nyligen avslutad. Årgång 2025 från de mest prestigefulla och kända slotten har provats och bedömts av ett stort antal uppköpare, importörer och journalister. Vinerna de har smakat är förstås
Det är i Skåne som de flesta svenska vingårdar finns, inte så konstigt med tanke på det varmare klimat som södra Sverige bjuder på jämfört med övriga landet. En del av dem finns i nordvästra
Lagom till sommaren 2025 blev gårdsförsäljning av vin (och andra alkoholhaltiga drycker) tillåtet i Sverige. Småskaliga producenter kan nu, under vissa villkor, sälja eget vin direkt till konsumenter på plats. Branschorganisationen Svenskt Vin har tagit
Bordeaux är det strama och lagringsdugliga röda vinets högborg. Utan att ha för avsikt att sluta producera denna typ av vin, som många slott är så bra på, inser man idag i Bordeaux att det
Innan du ger dig in på månadens krönika, ett snabbt upprop: rösta idag (31 mars) i Wine Travel Awards. Se info just nedan krönikan. I vinvärlden, liksom inom fastighetsbranschen, är det magiska ordet ”läge”. Eller
Vad är rätt pris för ett vin? Det beror på ur vilket perspektiv man ser det. För konsumenten är det ett pris som gör honom/henne nöjd. För producenten är det ett pris som gör den
Cava Meeting hålls vartannat år i Barcelona och i november i år (2025) samlades ett 100-tal journalister, däribland BKWine, inköpare och andra för att ta pulsen på cava. I sitt inledande tal pratade Javier Pagés,
Francesco Lollobrigida, Italiens jordbruksminister, blev nyligen chockad när han i Europaparlamentets butik hittade färdiggjord spaghetti carbonara med fel ingredienser. Carbonara görs med fyra ingredienser (plus spaghetti förstås) och här hade man lyckats få två av
Ibland kan man förundras över att alla viner som görs hittar till någon konsument. Och till rätt konsument. Den som tycker om just det vinet. Över hälften av alla viner dricks dessutom i ett annat
För att vara en bransch som hyllar tradition och gamla myter är vinbranschen förvånansvärt besatt av nyheter, från det svenska vinmonopolets nyutsläpp flera gånger i månaden maniskt följt av vinentusiaster, till besökares förtjusning över amforor,
Den franske vinmakaren vi hade framför oss härom veckan på Rhôneresan såg lite ställd ut. Han hade just fått en fråga som kunde synas vara ganska rättfram: ”Är en appellation alltid en enhetlig terroir?” Vinmakaren
Folien på champagneflaskans hals inte längre obligatorisk Comité Champagne har just tagit beslutet att göra det valfritt för producenterna att ha den välbekanta folien runt flaskhalsen. Denna folie har länge varit en del av en
“Vulkaniskt ursprung är inte ett marknadsföringskoncept”, säger Jean-Baptiste Deroche apropå att viner nu kan bli certifierade ”vulkaniskt ursprung” av föreningen Vinora där han är ordförande. Kanske inte ursprunget i sig. Men man har sedan några
Som i flera andra vinregioner just nu så är det de vita och de mousserande som vinner terräng i Languedoc-Roussillon. Vita viner ökade 2024 med 5 % och mousserande viner från Limoux, framför allt Crémant
Vinodlingssäsongen 2025 ser lovande ut i Champagne. Vingårdarna är relativt homogena tack vare generellt milda väderförhållanden som har begränsat svampsjukdomar. Medan vingårdarna erbjuder lovande utsikter, präglas dock den globala ekonomin fortfarande av osäkerhet och instabilitet.
1955 började Mateus Rosé säljas på Systembolaget. Under 70 år har detta legendariska, opretentiösa rosévin funnits på hyllorna. Med andra ord, att dricka rosévin är inte någon ny trend i Sverige. 1955 var Mateus Rosé
”Det kan vara en utmaning att välja vin till grillat”. Så stod det i en svensk mattidning jag läste förra veckan när vi var i Sverige (mitt i grilltider, och mycket riktigt, vi grillade varje
Ingen har väl missat att modeordet för vinindustrin just nu är anpassning? Det är inget nytt. Vinproducenter har alltid behövt anpassa sig. Men kanske lite mer just nu. De ska tackla minskad vinkonsumtion och oförutsägbart
Det är nog få som kritiserat Systembolaget så mycket och så länge som jag, så det är konstigt att för en gångs skull försvara ”Bolaget”. De senaste dagarna har det varit mycket kritik i sociala
Under våren har vi bl.a. varit i Champagne och Bordeaux. Vinregioner som onekligen är mästare på sina respektive vinstilar. De har mycket gemensamt, inte bara det faktum att båda är berömda och eftertraktade. De är
Prowein Business Report tar pulsen på vinindustrin en gång om året. Den nya rapporten konstaterar att vinindustrin står vid ett avgörande vägskäl. Det är ungefär vad många andra också säger. Man slås direkt av två
Vinsektor är viktig för EU:s kulturarv och även för EU:s ekonomi, samhälle och landsbygd. Vinsektorn har en egen arbetsgrupp inom EU som diskuterar utmaningar och möjligheter för vinsektorn. Gruppen har just publicerat nya rekommendationer som
Det finns en ny trend i USA. Söta alkoholstarka cocktails är ute och vermouth är inne. Amerikaner har blivit bittrare helt enkelt. Vi hoppas dock att det inte beror på bistra tider utan att de
Jag drack en utmärkt Beaujolais nouveau den 21 november och det gjorde säkert många av er läsare också. Det finns en försiktig optimism hos Beaujolais-odlarna. Det är sant att Beaujolais nouveau-firandet inte är var det
The International Organisation of Vine and Wine (OIV), ett slags FN för vin, höll årets kongress i Dijon i oktober. OIV sätter de tekniska och kvalitetsmässiga standarderna för större delen av vinvärlden och är en
I Frankrike går det lite trögt för försäljningen av ekologiska viner just nu. Men det finns exportmarknader med ett växande intresse för just dessa drycker, menar ISWR, ett globalt företag för data, analys och trender
Även om vin har tillverkats i tusentals år i östra Europa, kan många av länderna egentligen ses som ”nya världen”-vinländer. Under det sovjetiska förtrycket låg fokus på att producera stora mängder bulkvin. Det är först
Det skrivs mycket om att den unga generationen inte dricker vin. Det stämmer inte riktigt, de unga dricker vin, i alla fall en del av dem (men inte lika mycket som 60-plussarna). Men vad som
Vad kan andra lära av Italien? Sedan flera år tillbaka är landet oerhört dominerande på den svenska marknaden Italien säljer dubbelt så mycket som Spanien och nästan dubbelt så mycket som Frankrike. Är vinerna bättre,
Vissa ord kryper in i den vardagliga vokabulären utan att man ens märker det. Tankarna går osökt till mineralitet, ett ord som helt plötsligt bara
Den årliga primörveckan i Bordeaux är nyligen avslutad. Årgång 2025 från de mest prestigefulla och kända slotten har provats och bedömts av ett stort antal
Det är i Skåne som de flesta svenska vingårdar finns, inte så konstigt med tanke på det varmare klimat som södra Sverige bjuder på jämfört
Lagom till sommaren 2025 blev gårdsförsäljning av vin (och andra alkoholhaltiga drycker) tillåtet i Sverige. Småskaliga producenter kan nu, under vissa villkor, sälja eget vin
Bordeaux är det strama och lagringsdugliga röda vinets högborg. Utan att ha för avsikt att sluta producera denna typ av vin, som många slott är
Innan du ger dig in på månadens krönika, ett snabbt upprop: rösta idag (31 mars) i Wine Travel Awards. Se info just nedan krönikan. I
Vad är rätt pris för ett vin? Det beror på ur vilket perspektiv man ser det. För konsumenten är det ett pris som gör honom/henne
Cava Meeting hålls vartannat år i Barcelona och i november i år (2025) samlades ett 100-tal journalister, däribland BKWine, inköpare och andra för att ta
Francesco Lollobrigida, Italiens jordbruksminister, blev nyligen chockad när han i Europaparlamentets butik hittade färdiggjord spaghetti carbonara med fel ingredienser. Carbonara görs med fyra ingredienser (plus
Ibland kan man förundras över att alla viner som görs hittar till någon konsument. Och till rätt konsument. Den som tycker om just det vinet.
För att vara en bransch som hyllar tradition och gamla myter är vinbranschen förvånansvärt besatt av nyheter, från det svenska vinmonopolets nyutsläpp flera gånger i
Den franske vinmakaren vi hade framför oss härom veckan på Rhôneresan såg lite ställd ut. Han hade just fått en fråga som kunde synas vara
Folien på champagneflaskans hals inte längre obligatorisk Comité Champagne har just tagit beslutet att göra det valfritt för producenterna att ha den välbekanta folien runt
“Vulkaniskt ursprung är inte ett marknadsföringskoncept”, säger Jean-Baptiste Deroche apropå att viner nu kan bli certifierade ”vulkaniskt ursprung” av föreningen Vinora där han är ordförande.
Som i flera andra vinregioner just nu så är det de vita och de mousserande som vinner terräng i Languedoc-Roussillon. Vita viner ökade 2024 med
Vinodlingssäsongen 2025 ser lovande ut i Champagne. Vingårdarna är relativt homogena tack vare generellt milda väderförhållanden som har begränsat svampsjukdomar. Medan vingårdarna erbjuder lovande utsikter,
1955 började Mateus Rosé säljas på Systembolaget. Under 70 år har detta legendariska, opretentiösa rosévin funnits på hyllorna. Med andra ord, att dricka rosévin är
”Det kan vara en utmaning att välja vin till grillat”. Så stod det i en svensk mattidning jag läste förra veckan när vi var i
Ingen har väl missat att modeordet för vinindustrin just nu är anpassning? Det är inget nytt. Vinproducenter har alltid behövt anpassa sig. Men kanske lite
Det är nog få som kritiserat Systembolaget så mycket och så länge som jag, så det är konstigt att för en gångs skull försvara ”Bolaget”.
Under våren har vi bl.a. varit i Champagne och Bordeaux. Vinregioner som onekligen är mästare på sina respektive vinstilar. De har mycket gemensamt, inte bara
Prowein Business Report tar pulsen på vinindustrin en gång om året. Den nya rapporten konstaterar att vinindustrin står vid ett avgörande vägskäl. Det är ungefär
Vinsektor är viktig för EU:s kulturarv och även för EU:s ekonomi, samhälle och landsbygd. Vinsektorn har en egen arbetsgrupp inom EU som diskuterar utmaningar och
Det finns en ny trend i USA. Söta alkoholstarka cocktails är ute och vermouth är inne. Amerikaner har blivit bittrare helt enkelt. Vi hoppas dock
Jag drack en utmärkt Beaujolais nouveau den 21 november och det gjorde säkert många av er läsare också. Det finns en försiktig optimism hos Beaujolais-odlarna.
The International Organisation of Vine and Wine (OIV), ett slags FN för vin, höll årets kongress i Dijon i oktober. OIV sätter de tekniska och
I Frankrike går det lite trögt för försäljningen av ekologiska viner just nu. Men det finns exportmarknader med ett växande intresse för just dessa drycker,
Även om vin har tillverkats i tusentals år i östra Europa, kan många av länderna egentligen ses som ”nya världen”-vinländer. Under det sovjetiska förtrycket låg
Det skrivs mycket om att den unga generationen inte dricker vin. Det stämmer inte riktigt, de unga dricker vin, i alla fall en del av
Vad kan andra lära av Italien? Sedan flera år tillbaka är landet oerhört dominerande på den svenska marknaden Italien säljer dubbelt så mycket som Spanien
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
