TopMenuSW

Tag Archives | miljö

A malbec leaf

Hur miljövänligt är egentligen Bordeaux?

Ett vin som är ekologiskt är lätt att identifiera på det gröna EU-lövet. Har det inte lövet så är det inte ekologiskt. Men nu dyker det upp fler och fler ”hållbarhetsmärkningar” på etiketterna i Frankrike. ”Hållbart” är alltså något annat än ”ekologiskt”. Eko handlar huvudsakligen om miljön och produktionen, medan hållbart handlar mer om naturresurser […]

Continue Reading
Arinzano winery

Arinzano, en stigande stjärna i norra Spanien

”Specifikt terroir, vingårdskaraktär och en adlig stamtavla.” Ibland inte bara överraskar en vingård – den överrumplar dina smaklökar. Jag upptäckte en sådan vingård av en händelse medan jag provade viner från ett annat land, Achaval-Ferrer från Argentina. De vinerna övertygade mig med deras nerv och livskraft. Det visade sig att samma grupp, en del av […]

Continue Reading
A beehive in the garden

Ny miljövänlig certifiering: Bee Friendly och tänk på bina

Ett vin kan vara certifierat ekologiskt, biodynamiskt, hållbart och nu också bivänligt genom en märkning som mycket fyndigt kallas Bee Friendly. Märkningen är ett privat initiativ från europeiska biodlare för att göra jordbrukare uppmärksamma på de skador som vissa pesticider orsakar de viktiga bina. Märkningen förbjuder pesticider som är skadliga för bin. Den kräver dessutom […]

Continue Reading

Bordeaux ska bli mer och mer miljövänligt

Alla franska vindistrikt idag har någon sorts miljöplan. I Bordeaux idag har 45 % av arealen någon typ av miljömärkning för hållbar vinodling. Målet är att det snabbt ska bli 100 %. De mål man har för ögonen är att minska användandet av bekämpningsmedel, minska avfallet och öka återvinningen, minska energianvändningen, minska koldioxidutsläppen, minska vattenanvändningen, […]

Continue Reading

EcoSostenibleWine 2016: Miguel Torres kämpar för miljön

Miguel Torres är Spanien mest kände vinproducent och en av dem som länge har kämpat för miljövänlig vinodling. Enligt honom står vinvärlden inför flera stora utmaningar. De allra största är hur man ska minska användningen av koppar i ekologisk odling och hur vi tacklar den globala uppvärmningen. Det var just dessa två frågor som stod […]

Continue Reading
Britt & Per Karlssons böcker på Hedengrens Bokhandel

Bladiga julklappar

Du eller en vinvän nära dig kanske har några sköna dagar runt helgerna med gott om tid i soffan? Heller än att titta på teve, läs en bra bok. Vi har fyra utmärkta vinböcker att rekommendera, alla skrivna av BKWine förstås: Vinlandet Frankrike, trend och tradition, vår senaste bok, allt om Frankrike och franska viner! […]

Continue Reading

Ny miljöcertifiering i Champagne: VDC

Hållbar vinodling pratar man mycket om i Champagne idag. För ett år sedan började producentföreningarna göra stora insatser för att få odlarna att tänka mer och mer på miljön och att arbeta hållbart (durable på franska). Nu har detta arbete gett resultat och resulterat i en certifiering som har blivit godkänd av Jordbruksministeriet. Runt 2000 […]

Continue Reading

Jonas Larsson om boken Vinet och miljön: ”en eminent bok”

Råkade just klicka på en länk i ett reklamnyhetsbrev och stötte därför på en ”söndagskrönika” skriven av vinskribenten och redaktören Jonas Larsson. Den handlade om ekologiska (och liknande) viner och inleds så här: Ekologiskt, min käre Watson! Jag har flera gånger himlat med ögonen, åtminstone i smyg, när jag lyssnat på entusiastiska förespråkare för biodynamisk […]

Continue Reading

”Efter att ha läst den var jag bra mycket klokare”, Rosemary George, MW, om vår bok om ekologiska viner

Rosemary George är en Master of Wine och vinskribent som spenderar en stor del av året i Languedoc. Languedoc är den region i Frankrike som har den högsta andelen ekologiska vinproducenter. Så det var naturligt för oss att inkludera en hel del rekommendationer på vinproducenter i Languedoc i vår bok om ekologiska viner: Biodynamic, Organic […]

Continue Reading

”En unikt noggrann och lättförståelig bok”, WijnWijs om vår bok om ekologiska, biodynamiska och naturliga viner

Nederländerna, precis som Sverige, är ett land som är förtjust i ekologiska saker. Mat och vin till exempel. Så det är kanske inte så förvånande att en recension av vår bok om ekologiska (och liknande) viner dyker upp i Nederländerna. Den är naturligtvis på holländska, men eftersom vi bodde i Amsterdam under några år kan […]

Continue Reading

”Bästa vinbok för professionella” och ”Bästa dryckesbok om hälsa” i Gourmand Awards för vår bok om ekologiskt vin och miljön

Vi är mycket stolta över att kunna berätta att vi har fått inte bara en utan TVÅ utmärkelser för vår bok Biodynamic, Organic and Natural Winemaking: Sustainable Viticulture and Viniculture, den engelska översättningen av den svenska Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt och naturligt. : ”Bästa vinbok för professionella” ”Bästa dryckesbok om hälsa” Båda utmärkelserna gavs i […]

Continue Reading

WinesWorld om vår bok om ekologiskt vin ”en mycket värdefull bok för varje vinentusiast”

Vår bok om ekologiska viner har recenserats av WinesWorld. ”WinesWorld’s Wine, Food & Travel Magazine”, som är det fullständiga namnet, är ett online ezine om vin. De har just publicerat en recension av vår bok Biodynamic, Organic and Natural Winemaking: Sustainable Viticulture and Viniculture. Boken är den engelska översättningen av den svenska Vinet och miljön, […]

Continue Reading

JancisRobinson.com om vår bok om ekologiskt, biodynamiskt och naturligt vin: ”en bra översikt av argumenten för och emot”

JancisRobinson.com har nyligen publicerat en recension av vår nya bok  Biodynamic, Organic and Natural Winemaking: Sustainable Viticulture and Viniculture. Boken är den engelska översättningen av den svenska Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt och naturligt. Vi är mycket glada över att vara en av de böcker som Jancis Robinson valt att föra fram på sin webbsajt. […]

Continue Reading

The Wine Economist om vår bok om ekologiskt (mm) vin: ”en bra bok, värd din uppmärksamhet”

Jag såg nyligen en fin recension, skriven av The Wine Economist, om vår bok Biodynamic, Organic and Natural Winemaking: Sustainable Viticulture and Viniculture. Boken är den engelska översättningen av den svenska Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt och naturligt. Mike Veseth, The Wine Economist, är professor emeritus i internationell politisk ekonomi vid universitetet i Puget Sound. […]

Continue Reading

Wijnkronieken om vår bok om ekologiskt (mm) vin: ”ger en utmärkt insikt”

Wijnkronieken, skriven av Mariella Beukers, är en auktoritativ holländska vinsajt (eller blogg om du föredrar). Den har mängder med vininformation, främst på nederländska men ibland även på engelska. Nyligen skrev Mariella en recension av vår nya bok Biodynamic, Organic and Natural Winemaking: Sustainable Viticulture and Viniculture. Boken är den engelska översättningen av den svenska Vinet […]

Continue Reading

Wine-searcher om Vinet och Miljön: ”perfekt bok för de som vill lära sig om ekologiska och biodynamiska viner”

Wine-searcher.com har, sedan de breddade sig från att vara bara en sökmotor för att hitta vinpriser till att också vara en nyhetssajt om vin, snabbt blivit en av de mest lästa vinsajterna i världen. Så vi var mycket glada när de recenserade vår nya bok om Biodynamic, Organic, and Natural Winemaking; sustainable viticulture and viniculture, […]

Continue Reading

Världens näst bästa vinbok för vinutbildning: Vinet och miljön

Nyligen firades matböckernas och vinböckernas ”Oscarsgala” i Paris: The Gourmand World Cookbook Awards. Det är ett pampigt evenemang, inklusive en bokmässa, där världens bästa matböcker och vinböcker premieras. Vi är mycket stolta att kunna berätta att vår senaste bok, Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt och naturligt, vann andra pris i kategorin ”Vin- och dryckesböcker, utbildning”, […]

Continue Reading

Pressmeddelande: Boken om ekologiska viner av Britt & Per Karlsson vinner pris i Sverige och i Paris

Pressmeddelande Paris, 2013-03-13 Boken om ekologiska viner av Britt & Per Karlsson vinner pris i Sverige och i Paris Boken ”Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt och naturligt”, Britt och Per Karlssons (BKWine) senaste bok, har vunnit två priser. Först blev den utsedd till ”bästa svenska vinbok för professionella”. Sedan fick den silver i kategorin ”världens […]

Continue Reading

Sveriges bästa vinbok! Igen! Nominerad till Världens Bästa!

Goda nyheter! Vi har just fått veta, rykande nytt, att vi vunnit utmärkelsen ”Sveriges bästa vinbok för professionella” av Gourmand World Cookbook Awards! För vår nya bok Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt, och naturligt. Dessutom har vi blivit nominerade i kategorin ”världens bästa vinbok för professionella” i nästa etapp av tävlingen där man tävlar mot […]

Continue Reading

”All denna kunskap samlad i en enda bok” om boken Vinet och miljön

Fick ett meddelande på Facebook om vår nya bok, Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt och naturligt, från den entusiastiske vinälskaren Gracia Penttinen. Så här skriver hon: ”Hej, Har läst nästa hela boken om ekologiska viner. Måste helt enkelt uttrycka min tacksamhet för att kunna läsa all denna kunskap samlad i en enda bok. Det har varit […]

Continue Reading

”En trevlig, intressant och välskriven bok som borde läsas av alla […]” – om boken Vinet och miljön

Ytterligare en recension av vår nya bok Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt och naturligt har dykt upp. Det är Magnus Reuterdahl på vinbloggen Aqua Vitae som skriver Vilse i vinvirrvarret? Vad är naturligt, autentiskt, miljövänligt? Här är lite valda stycken ur Magnus långa recension: Det jag gillar med denna bok är att man inte kommer […]

Continue Reading

”Vinet och miljön platsar definitivt i varje vinintresserads bokhylla”

Den första recensionen av Vinet och miljön, från Lessrof Den allra allra första recensionen av vår nya bok har blivit publicerad. Det är vinbloggaren Lessrof som skriver premiärrecensionen: Ny vinbok: Vinet och miljön. Ekologiskt, biodynamiskt och naturligt. Oj, det är nervöst att se vad som skrivs om boken. Vi har jobbat med den ganska länge […]

Continue Reading

Ny studie visar vinförpackningars miljöpåverkan: ”påsar bäst”

Systembolaget, tillsammans med några andra vinfirmor, har låtit göra en studie av hur stor miljöpåverkan olika sorters vinförpackningar har. Resultatet blev att vin i påse har den minsta miljöpåverkan. Nu skriver inte Systembolaget så, det vore för enkelt, utan ”boxar, påsar och vätskekartonger generellt har en lägre miljöbelastning än glasflaskor” och sedan ”större volymer har […]

Continue Reading

Återanvänd dina gamla korkar … till sexiga underkläder

Nu är det kanske svårt att åstadkomma som hemmapyssel (kanske värt ett försök?), men en portugisisk designer har lanserat en serie med sexiga (nåja) underkläder gjorda av kork. Underkläderna tillverkas för hand i ett fåtal exemplar och är speciellt designade för att fungera bra som strip-tease-plagg… Korken tillverkas ju genom att man klär av eken […]

Continue Reading

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!