Det är lättare att jämföra priset på ett kilo tomater än på olika viner. Alltför många faktorer påverkar prissättning på vin. Detta är inte det enda som skiljer vinodling och annat jordbruk åt. Förr var det inte så. Druvor var en gröda bland många andra, vinet var en måltidsdryck som man inte gjorde så stort väsen av.
Den stora skillnaden dök upp senare, egentligen för ganska lite sedan. Vin blev en hobby för många och en hel industri utvecklades kring vinet med vinturism, hotell, restauranger, vinskolor osv. Att besöka en vingård är roligt. Att besöka en tomatodling är mindre roligt. Vem vet vilken producent som har odlat de tomater man köper? Men vilken vinintresserad skulle köpa ett vin utan att alls veta varifrån det kommer?
Allt detta intresse för vin betyder att konsumenter möter fler vinproducenter än de möter andra jordbrukare. Är det därför ekologisk odling bland vinodlare procentuellt sett är mycket större än för annat jordbruk? I Frankrike är 10,3 % av den totala jordbruksarealen ekologisk. Tar vi bara vingårdsarealen stiger siffran till 20 %. Ett liknande fenomen ser vi för den franska hållbarhetscertifieringen HVE (Haute Valeur Environnementale). 70 % av de egendomar som är hållbart certifierade med HVE är vingårdar.
Det finns säkert flera olika skäl till detta. Vinegendomar är ofta mindre än annat jordbruk. Vinbonden bor nära sin vingård. Vin är inte en anonym produkt som de flesta andra jordbruksprodukter är. Man vet vem som har gjort vinet. Vinbonden har satt sitt namn på etiketten. Och det kan ju vara så att det är lättare att höja priset på en flaska vin, om det skulle behövas, än på ett kilo tomater.
Och säkert är det också så att producenterna blir extra motiverade att visa sig hållbara när de vet att det kan stå en frågvis vinentusiast i dörren när som helst.
När träffade du en vinodlare senast?
Vill du istället träffa en vinodlare så finns det inget bättre sätt än att följa med på en vinresa med BKWine. Alla våra vinresor finns här: BKWineVinresor.com.
Res i höst
Det finns ett fåtal platser kvar på några av höstens resor:
- Sicilien
- Rioja
- Douro
Boka nu!
Res i vinter
För dig som vill ut på långresor och stora äventyr har vi en glädjande nyhet: Restriktionerna för Chile och Argentina har lättat så nu kan vi säga med stor säkerhet att vinresan till Sydamerika kan gå av stapeln. Liksom Sydafrika och Nya Zeeland.
Du har tre fantastiska långresor att välja på, nu när världen faktiskt har återgått till det ”normala”:
- Chile-Argentina i januari
- Sydafrika i februari
- Nya Zeeland i mars
Det är resor med unika och storartade upplevelser.
Res i vår
Vårens program börjar bli klara:
- Bordeaux
- Sicilien
- Loire-dalen
- Toscana
- Champagne
- Piemonte
- 3 Klassiker: Champagne, Chablis, Bourgogne
Mer info nedan.
Res till vindistrikten med Sveriges mes erfarna och mest kunniga vinresearrangör. Vill du resa med någon som verkligen kan vin så finns det egentligen bara ett val.
Mer info om ”world’s top wine tours” här.
Trevlig läsning!
Britt & Per
Om du uppskattar det vi gör så kan du hjälpa oss:
Berätta för dina vin-vänner om Briefen. Eller skicka den till dem.
”Gilla” oss och följ oss på sociala media:
—
BKWine Magazine på Facebook | Vinresor med BKWine på Facebook
Det här är bara inledningen till senaste numret av BKWine Brief. Prenumerera på Briefen så får du nästa nummer direkt i din brevlåda.
Aktuellt om BKWines vinresor
BKWine är Sveriges mesta, mest erfarna och kunnigaste arrangör av vinresor. Här har du våra aktuella resor:
Hösten 2022
Platser kvar på:
- Sicilien med fokus på Etna, 21-25 september
- Rioja, 5-9 oktober
- Douro-dalen, 12-16 oktober
Vinter 2023
- Sydamerika, Chile och Argentina, 16-29 januari 2023 – BOKA NU!
- Sydafrika, 8-18 februari 2023 – BOKA NU!
- Nya Zeeland, 15-30 mars 2023 – BOKA NU!
Våren 2023
Fullständiga program kommer snart. Till att börja med, datumen:
- Bordeaux, 19–23 april
- Sicilien, 19–23 april
- Loire-dalen, 26–30 april
- Toscana, 10–14 maj
- Champagne, 10–14 maj
- Piemonte 24–28 maj
- 3 Klassiker: Champagne, Chablis, Bourgogne, 31 maj-4 juni
Hösten 2023
Lite att börja med, mer kommer snart:
- Champagne, 20–24 september
- Bordeaux, 4–8 oktober
- Bourgogne, 11–15 oktober
Vi kommer också att erbjuda Veneto, Toscana, Piemonte, Douro-dalen, Spanien, Österrike, Loire med mera.
Vi gör även skräddarsydda resor och specialistresor.
Vi är annorlunda än andra arrangörer av vinresor. Vi kan vin innan och utan, vi har skrivit 11 vinböcker som vunnit svenska och internationella priser, vi reser hela tiden i olika vindistrikt. Vin och vinresor är vår passion. Våra vinresor är inte tillrättalagda för att locka dig att köpa vissa producenters viner. Vi tar dig istället till de bästa vinbesöken, som bara en oberoende arrangör kan. Våra vinresor är annorlunda än andra. Mer om vinresor: BKWineVinresor.com.
