Caillou blanc de Château Talbot 1993, Bordeaux Blanc | Britts Månadens Vin

Dela / gilla:

White wine fermenting in barrels
White wine fermenting in barrels, copyright BKWine Photography

Vita Bordeaux-viner kan vara riktigt bra. Faktum är att vi blir sällan besvikna. Och ändå är de ganska okända. Några vita Pessac-Léognan som görs i små volymer säljs till höga priser men resten av de vita Bordeaux-vinerna lever ett ganska undanskymt liv. Inte för att de är så många. Bara 11 % av Bordeaux-vinerna ar vita.

Men leta efter dessa viner och köp dem. Det kan vara Graves, Bordeaux blanc, Entre-deux-Mers, Pessac-Léognan. Alla (utom vissa Pessac-Léognan) kommer att vara rimligt prissatta. Vissa domineras av sauvignon blanc och har en frisk och aromatisk stil. Andra av sémillon och är diskretare i doften men fylligare och fetare i smaken.

Mitt månadens vin kommer från Médoc. Här får inga vita viner göras, men om de görs här i alla fall så får de enbart kalla sig Bordeaux, inte Médoc.

Några av de kända slotten här i Médoc gör lite vitt nu. Château Talbot var en av pionjärerna.

Denna 93:a köpte vi billigt 1995 för 65 franska franc. Vinet har hållit otroligt bra dessa år. Knappast någon oxidation alls. Bara en mognad av frukten och ett djup i aromerna visar att tjugo år faktiskt har gått. Mycket njutbart vin.

An old Guyot trained vine on gravely soil
An old Guyot trained vine on gravely soil, copyright BKWine Photography

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Skribent:

Dela / gilla:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Mer på samma tema:

Mer att upptäcka med BKWine:

Prenumerera på nyhetsbrevet!

25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?