Hur kan en liten champagneproducent komma till Sverige? En produkt i toppkvalitet, som t.ex. Champagne Pascal Lejeune, räcker inte. Det är inte lätt för en liten vinproducent att ta sig in på den svenska marknaden.
I Sverige säljs drygt tre miljoner flaskor champagne varje år. Endast knappt tio procent av dessa är från odlare som själva odlar druvor, sköter vingården och tillverkar vinet. Resten, runt 90 %, är från storproducenter
I Champagne har man nu bestämt skördeuttaget för årets skörd, 2023. Man förhandlar om det varje år. Comité Champagne meddelade nyligen att man kommer att få lov att plocka 11 400 kg per hektar (73
Sedan 2010 väger en (standard-)champagneflaska 835 gram. Det är ner från 900 gram som tidigare var standardvikten. Det är med andra ord knappt dubbelt så mycket som en s.k. lättviktsflaska för stilla viner. Men en
Denna månad har vi valt ut en roséchampagne från Champagne M-Marcoult i det mindre kända distriktet Côte de Sézanne och en ovanlig chardonnay från Domaine La Prut i det spännande nygamla vinlandet Moldavien. ”BKWine Provar”.
Inte längre sedan än förra året (2022) köpte familjen Pinault, genom sitt företag Artémis, Domaines et Maisons Henriot och därmed förvärvade de inte enbart Champagne Henriot utan även Bouchard Père & Fils i Bourgogne, William
Champagne har snabbt återhämtat sig efter pandemin. Redan 2021 var ett lyckat år för Champagne och 2022 ökade man försäljningen med 1,6 % till 326 miljoner flaskor. Värdet av denna försäljning var 6 miljarder euro.
Det talas mycket om att bli koldioxidneutral just nu. EU har ambitionen att bli den första kontinenten med noll utsläpp 2050. Men även vindistrikt har sådana ambitioner (jag antar att om EU har det måste
I höstas tog våra vinresor oss till ett antal vindistrikt och vinländer, inklusive Frankrike, Italien, Portugal och Österrike. Vi tog tillfället i akt att fråga några av vinmakarna vad de tyckte om vinskörden 2022. Alla
Många vinproducenter kämpar för att få ekonomin att gå ihop i dessa dagar. Inte så Bernard Arnault, en fransk affärsman, som kontrollerar ett imperium som dominerar både champagne och konjak. Han är nu världens rikaste
Visst ser det festligt ut med bubblor i glaset på ett mousserande vin. Vackert är det också. Och så pyser det så mysigt. Små, fina bubblor och många bubblor är ett tecken på att det
De bästa nya vinerna på Systembolaget (plus ibland öl, sprit och alkoholfritt). Bästa köpen, mest prisvärda vinerna, de bästa vinerna i nyhetsutsläppen. Här är rapporten med alla provningskommentarer, tips, listor och rekommendationer om vad du
Skörden i Champagne satte igång rekordtidigt i år. Startskottet för de tidigaste byarna gick den 20 augusti. Jag åkte till champagnehuset Chassenay d’Arce i Côte des Bar, den sydligaste delen av Champagne, den 1 september
Champagne har gjort ett kanonår 2021, från en ekonomisk synvinkel, med rekordomsättning och en mycket bra försäljning även i volym, inte minst jämfört med problemåret 2020. Från odlarperspektiv var det dock tvärt om, ett mycket
”Vilken tur att jag köpte i tid” eller ”Det bidde en tumme”? I februari var det massor med prat på i sociala media och till och med i vanliga media om ”chockprishöjningarna” som skulle komma
Champagnes största kooperativ har precis blivit ännu större. Champagne Nicolas Feuillatte, som faktiskt är ett kooperativ, har slagit sig samman med det mindre Coopérative Régionale des Vins de Champagne, mer känt under sitt varumärke Champagne
I dagens hårda konkurrens är det vara bra att få lite hjälp av sina kolleger. Det är därför inte helt ovanligt att producenter går samman och bildar föreningar eller klubbar med likasinnade. Vignobles & Signatures
Alla som håller på med vinprovning vet att man lär sig mest om man jämför två, eller flera, viner på samma gång. Ibland upptäcker man då andra saker än man gör när man provar vinerna
Ingen hade väl riktigt vågat hoppas på sådana höga försäljningssiffror. 2021 sålde Champagne 322 miljoner flaskor. Ett mycket bra resultat och en ökning från 2020 med 32 %, som med 280 miljoner visserligen var det
Julien och Sarah Launois är champagneproducenter i den lilla byn Mesnil-sur-Oger. De startade för bara sex år sedan men de exporterar redan det mesta av sin produktion. Vi besökte Julien och Sarah vid den hektiska
Berättelsen om Champagnes priskartellsystem ”l’échelle des crus” och hur det avskaffades Grand cru och premier cru är kända ord. Man ser dem på många champagneflaskor. Förmodligen tolkar de flesta det som ett tecken på att
Folk dricker mycket mousserande vin under jul- och nyårshelgerna. Det finns mycket att välja mellan. Visserligen är champagne fortfarande det mest prestigefyllda bubblet men i volym så är det prosecco som leder. Förtydligande/korrigering: Detta är
Champagne Palmer är ett ganska litet kooperativ, mätt i champagnemått. De disponerar runt 400 hektar vingårdar. De är kända för sin långa lagringstid och sin förkärlek för magnumflaskor. Amazone de Palmer är deras prestige-cuvée, en
Äntligen. Odlarna från Champagne åter på besök i Stockholm Att träffa vinmakarna ger en extra dimension åt vinet och upplevelsen. Det gör att man förstår bättre vad de vill åstadkomma. Det ger dig mer glädje
Det är uppenbarligen mycket som oroar champagne-producenterna just nu. Vädrets nyckfullhet (de senaste åren har omväxlande varit för varma, för kalla, för blöta, för torra…), minskningen av antalet godkända besprutningsprodukter och förbudet mot kemisk ogräsbekämpning
I hjärtat av Côte des Bar ligger det lilla kooperativet Chassenay d’Arce som grundades 1956. Vi provade nyligen deras champagner tillsammans med vinmakaren Brice Bécard och VD Manuel Henon. Vinerna imponerar; de är både goda
Odlarföreningen (Syndicat Général des Vignerons, SGV) i Champagne beslutade den 29 juli att från och med 2023 tillåta vingårdar med lägre planteringstäthet än vad som tillåts idag. Idag får det vara högst 1,50 meter mellan
I juli varje år kommer husen och odlarna i Champagne överens om årets skördeuttag. En udda regel som finns i denna region. 2021 kommer det att bli 10 000 kilo per hektar (ca 64 hl/ha).
Att blanda en champagne till perfektion kräver en bra näsa och erfarenhet. När vi dricker den färdiga produkten spelar bubblorna en viktig roll för den totala upplevelsen. De ger friskhet och en speciell känsla i
Hur märks klimatförändringarna i vingården? Konsekvenserna är redan synliga och är positiva för mustens kvalitet, menar producentföreningen Comité Champagne (CIVC). I Champagne har man de senaste 30 åren konstaterat att skörden startar allt tidigare, i
Hur kan en liten champagneproducent komma till Sverige? En produkt i toppkvalitet, som t.ex. Champagne Pascal Lejeune, räcker inte. Det är inte lätt för en
I Sverige säljs drygt tre miljoner flaskor champagne varje år. Endast knappt tio procent av dessa är från odlare som själva odlar druvor, sköter vingården
I Champagne har man nu bestämt skördeuttaget för årets skörd, 2023. Man förhandlar om det varje år. Comité Champagne meddelade nyligen att man kommer att
Sedan 2010 väger en (standard-)champagneflaska 835 gram. Det är ner från 900 gram som tidigare var standardvikten. Det är med andra ord knappt dubbelt så
Denna månad har vi valt ut en roséchampagne från Champagne M-Marcoult i det mindre kända distriktet Côte de Sézanne och en ovanlig chardonnay från Domaine
Inte längre sedan än förra året (2022) köpte familjen Pinault, genom sitt företag Artémis, Domaines et Maisons Henriot och därmed förvärvade de inte enbart Champagne
Champagne har snabbt återhämtat sig efter pandemin. Redan 2021 var ett lyckat år för Champagne och 2022 ökade man försäljningen med 1,6 % till 326
Det talas mycket om att bli koldioxidneutral just nu. EU har ambitionen att bli den första kontinenten med noll utsläpp 2050. Men även vindistrikt har
I höstas tog våra vinresor oss till ett antal vindistrikt och vinländer, inklusive Frankrike, Italien, Portugal och Österrike. Vi tog tillfället i akt att fråga
Många vinproducenter kämpar för att få ekonomin att gå ihop i dessa dagar. Inte så Bernard Arnault, en fransk affärsman, som kontrollerar ett imperium som
Visst ser det festligt ut med bubblor i glaset på ett mousserande vin. Vackert är det också. Och så pyser det så mysigt. Små, fina
De bästa nya vinerna på Systembolaget (plus ibland öl, sprit och alkoholfritt). Bästa köpen, mest prisvärda vinerna, de bästa vinerna i nyhetsutsläppen. Här är rapporten
Skörden i Champagne satte igång rekordtidigt i år. Startskottet för de tidigaste byarna gick den 20 augusti. Jag åkte till champagnehuset Chassenay d’Arce i Côte
Champagne har gjort ett kanonår 2021, från en ekonomisk synvinkel, med rekordomsättning och en mycket bra försäljning även i volym, inte minst jämfört med problemåret
”Vilken tur att jag köpte i tid” eller ”Det bidde en tumme”? I februari var det massor med prat på i sociala media och till
Champagnes största kooperativ har precis blivit ännu större. Champagne Nicolas Feuillatte, som faktiskt är ett kooperativ, har slagit sig samman med det mindre Coopérative Régionale
I dagens hårda konkurrens är det vara bra att få lite hjälp av sina kolleger. Det är därför inte helt ovanligt att producenter går samman
Alla som håller på med vinprovning vet att man lär sig mest om man jämför två, eller flera, viner på samma gång. Ibland upptäcker man
Ingen hade väl riktigt vågat hoppas på sådana höga försäljningssiffror. 2021 sålde Champagne 322 miljoner flaskor. Ett mycket bra resultat och en ökning från 2020
Julien och Sarah Launois är champagneproducenter i den lilla byn Mesnil-sur-Oger. De startade för bara sex år sedan men de exporterar redan det mesta av
Berättelsen om Champagnes priskartellsystem ”l’échelle des crus” och hur det avskaffades Grand cru och premier cru är kända ord. Man ser dem på många champagneflaskor.
Folk dricker mycket mousserande vin under jul- och nyårshelgerna. Det finns mycket att välja mellan. Visserligen är champagne fortfarande det mest prestigefyllda bubblet men i
Champagne Palmer är ett ganska litet kooperativ, mätt i champagnemått. De disponerar runt 400 hektar vingårdar. De är kända för sin långa lagringstid och sin
Äntligen. Odlarna från Champagne åter på besök i Stockholm Att träffa vinmakarna ger en extra dimension åt vinet och upplevelsen. Det gör att man förstår
Det är uppenbarligen mycket som oroar champagne-producenterna just nu. Vädrets nyckfullhet (de senaste åren har omväxlande varit för varma, för kalla, för blöta, för torra…),
I hjärtat av Côte des Bar ligger det lilla kooperativet Chassenay d’Arce som grundades 1956. Vi provade nyligen deras champagner tillsammans med vinmakaren Brice Bécard
Odlarföreningen (Syndicat Général des Vignerons, SGV) i Champagne beslutade den 29 juli att från och med 2023 tillåta vingårdar med lägre planteringstäthet än vad som
I juli varje år kommer husen och odlarna i Champagne överens om årets skördeuttag. En udda regel som finns i denna region. 2021 kommer det
Att blanda en champagne till perfektion kräver en bra näsa och erfarenhet. När vi dricker den färdiga produkten spelar bubblorna en viktig roll för den
Hur märks klimatförändringarna i vingården? Konsekvenserna är redan synliga och är positiva för mustens kvalitet, menar producentföreningen Comité Champagne (CIVC). I Champagne har man de
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
