Steenberg Vineyards, Sydafrika, intervju med John Loubser | BKWine TV

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon.

Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.)

Om du vill bidra med en bättre översättning till BKWine Magazine så kontakta oss!

John Loubser, Steenberg Vineyards Winery
John Loubser, Steenberg Vineyards Winery

Steenberg betyder Stone Mountain. Anledningen är uppenbar när man kommer här: Du är omgiven av stenar och berg, granit sten berg. Denna jord ger fantastiska Sauvignon Blanc viner med massor av mineralitet. De har också sandjord, lerjord och andra terroir, men alla härstammar från granit. Steenberg är en mycket gammal gård med anor från 1682. Det var faktiskt den första vintillverkning gård i Constantia Valley

Styrkan och vad som gör Steenberg Vineyards Winery kända är Sauvignon Blancs. Klimatet är svalt vilket är idealiskt för dessa viner. Steenberg gör fyra olika Sauvignon Blanc viner: en ingångsnivå vin, som kallas en Rattle Snake, en reserv och sedan den ”normala” Sauvignon Blanc. Skillnaden är främst ursprunget på druvorna, så valet. Men det är också hur de vinify det: rostfritt stål eller ek åldrande, jäsning temperatur mm (Klein Steenberg Sauvignon Blanc, Private Cellar SB, HMS Rattlesnake SB, Steenberg SB och Steenberg SB Reserve – kanske de har utökat sitt sortiment sedan)

Sauvignon Blanc från Steenberg är annorlunda både från ”nya världen” viner från t ex. Australien och Nya Zeeland och från franska stilen Sauvignon Blanc. Steenberg från Sydafrika är i mellan dessa två stilar inte så överväldigande aromatiska som NZ stil och inte riktigt lika Steely och magert som viner från Frankrike.

https://www.steenberg-vineyards.co.za/

– By BKWine
– Interview & production: Per Karlsson, BKWine
– Editing: Louise Duseigneur
– Music: Patrik Lundin

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Skribent:

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on tumblr
Share on email

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Mer på samma tema:

Mer att upptäcka med BKWine: