Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon.
Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.)
Om du vill bidra med en bättre översättning till BKWine Magazine så kontakta oss!
Steenberg betyder Stone Mountain. Anledningen är uppenbar när man kommer här: Du är omgiven av stenar och berg, granit sten berg. Denna jord ger fantastiska Sauvignon Blanc viner med massor av mineralitet. De har också sandjord, lerjord och andra terroir, men alla härstammar från granit. Steenberg är en mycket gammal gård med anor från 1682. Det var faktiskt den första vintillverkning gård i Constantia Valley
Styrkan och vad som gör Steenberg Vineyards Winery kända är Sauvignon Blancs. Klimatet är svalt vilket är idealiskt för dessa viner. Steenberg gör fyra olika Sauvignon Blanc viner: en ingångsnivå vin, som kallas en Rattle Snake, en reserv och sedan den ”normala” Sauvignon Blanc. Skillnaden är främst ursprunget på druvorna, så valet. Men det är också hur de vinify det: rostfritt stål eller ek åldrande, jäsning temperatur mm (Klein Steenberg Sauvignon Blanc, Private Cellar SB, HMS Rattlesnake SB, Steenberg SB och Steenberg SB Reserve – kanske de har utökat sitt sortiment sedan)
Sauvignon Blanc från Steenberg är annorlunda både från ”nya världen” viner från t ex. Australien och Nya Zeeland och från franska stilen Sauvignon Blanc. Steenberg från Sydafrika är i mellan dessa två stilar inte så överväldigande aromatiska som NZ stil och inte riktigt lika Steely och magert som viner från Frankrike.
https://www.steenberg-vineyards.co.za/
– By BKWine
– Interview & production: Per Karlsson, BKWine
– Editing: Louise Duseigneur
– Music: Patrik Lundin
