BKWine Brief nummer 101, januari 2012

Dela / gilla:

BKWine Brief logo


Per Karlsson portraitBritt Karlsson portraitOm förra månaden var speciell därför att det var BKWine Brief nummer 100 blir det här också lite annorlunda!

Det har visat sig att vi har en del problem med att få våra email levererade till prenumeranternas adresser. Detta gäller speciellt Yahoo- och Hotmail-adresser som verkar helt blockera BKWine Brief. Men det gäller även en hel del andra adresser.

Vi håller på att utreda och hoppas hitta en lösning.

En sak som kan vara en del av problemet är att BKWine Brief innehåller mycket bilder och länkar. Vissa spamfilter anser att om ett mail har många länkar och många bilder så är det ett mycket starkt tecken på att det är spam, vilket vi hoppas att du inte anser att Briefen är.

I det här utskicket prövar vi med ett annat sätt att skicka Briefen: Den innehåller bara rubriker eller sammanfattningar och väldigt få bilder. För att läsa hela Briefen får du klicka dig vidare på länken som leder till HELA texten som finns på vår sajt. Där kan du läsa den som vanligt. Om du istället föredrar att printa ut den (tänk på träden!) så går det också. Antingen kan du göra det med din webbläsares vanliga utskriftsfunktion eller så kan du använda knappen längst ner i texten (på sajten) för att få den i utskriftsvänligt format.

Vi beklagar detta och hoppas att du har förståelse.

Vi vill också passa på att nämna att det är mycket hög tid att anmäla sig till några av vinresorna, framför allt:

  • Toscana med Chianti Classico i april, och
  • Bordeaux i maj

Anmäl dig nu om du vill med!

Men även förstås till

  • Rhonedalen i april
  • Veneto: Amarone och Valpolicella i maj, och
  • 3 klassiker, Champagne, Chablis, Bourgogne i maj

Tack för att du läser Briefen!

Britt & Per

 

Tipsa andra om Briefen!

– – – – – –


Aktuellt om BKWines vinresor

World’s Top Wine Tours” enligt Travel + Leisure Magazine.

Vinresor 2012

  • Sydafrika, vin och mat, 2-12 mars, 2012 Full
  • Toscana, 18-22 april 2012 – Brådskande!
  • Rhone, Chateauneuf-du-Pape, Provence, 18-22 april 2012 – nyinsatt!
  • Bordeaux, 2-6 maj 2012 – Brådskande!
  • Amarone, Valpolicella, Soave, 9-13 maj 2012 – Brådskande!
  • 3 Klassiker: Champagne, Chablis, Bourgogne, 9-13 maj 2012

Fullständigt program för alla resor finns på BKWineVinresor.com, sajten med de bästa vin- och matresorna.

Vad tycker egentligen folk om BKWines resor?

”Stort tack för en fantastisk resa. Du är så mån om dina gäster och har så mycket kunskaper. En fröjd att resa med dig.” – Wivi-Ann

Läs mer kommentarer från resedeltagare på våra vin- och matresor här!

Skräddarsydda resor, företagsresor, resebyråer mm

Vi kan även skräddarsy resor på begäran, för dig och en grupp vänner, ditt företag, vinklubb eller en förening. Läs mer om våra skräddarsydda och specialdesignade vinresor och matresor här!

Finska – Engelska

Vi har också resor på finska – viinimatkoja! Kontakta oss. Och på engelska: world’s best wine tours with BKWine.

För detaljerad information: skicka oss ett email eller ring: kontakdetaljer.

Allt om våra vinresor och matresor hittar du här.

Vill du ha senaste nytt från vår reseblogg och vår reseverksamhet? Prenumerera här (alternativ två, BKWineVinresor.com)!


Läs våra böcker

Om arbetet i vingården och i vinkällaren. Utnämnd till Sveriges bästa vinbok och World’s Best Wine Book for Professionals 2010, ”En utförlig, noggrann och mycket lärorik färd genom vingårdar och källare, där varje förklarat sammanhang inspirerar till egna upptäcktsresor bland odlare, plockare och önologer” (Måltidsakademiens motivering). Köp Ett vin blir till här.

Idag är Languedoc ett av de mest spännande och dynamiska vindistrikten i Frankrike.. Detta är din vinguide till området. Boken om Languedocs viner här.

Snart kommer bok nummer tre!


Från vinvärlden

Millesime Bio – ett utmärkt tillfälle att hitta bra vinproducenter | 17 bra producenter

Om jag skulle välja bara en vinmässa att gå på så skulle nog valet stå mellan Millesime Bio och Vinisud. Men eftersom Millésime Bio (MB) just avslutats så måste jag erkänna att i alla fall just nu ligger den mässan högst upp i min hjärna. Den har flera fördelar. Till exempel: de har en mänsklig storlek, den genomsnittliga kvaliteten på utställarna är mycket bra och man slipper alla tjusiga massor-med-marknadsföringspengar-stånd. Jag erkänner gärna att det faktum att alla utställare är ekologiska inte är något som jag ser som en av dess stora fördelar (men inte heller en nackdel). Mitt huvudsakliga intresse är vinernas kvalitet och om producenten råkar vara ekologisk så är det ingen nackdel (och på MB är förstås alla det). Mässan är ett perfekt tillfälle att hitta nya, spännande leverantörer, små till medelstora vinproducenter. Det allra svåraste med en sådan här mässa, i alla fall om man går dit för att upptäcka nya producenter, är att veta vem man ska besöka. Det finns flera hundra utställare och man måste göra ett strikt urval. Förbered noga, läs om producenterna, fråga andra om tips osv. Jag hade stor tur i år med mitt urval (tur?). I stort sett alla jag träffade gjorde mycket bra och spännande viner. Om du planerar att besöka MB nästa år (eller om du bara vill ha tips på några bra namn) så är min lista denna, i slumpvis ordning:

  • Meinklang, Österrike
  • Pares Balta, Spanien (Katalonien)
  • Viña Ijalba, Spanien
  • San Polino, Italien
  • Badia a Coltibuono, Italien (Chianti)
  • Bott-Geyl, Alsace
  • Domain Meyer, Alsace
  • Marcel Deiss, Alsace
  • Domaine Duseigneur, Rhône
  • Plantamur, Italien (Apulien)
  • Domaine Grand Guilhem, Languedoc
  • Clos de l’Anhel, Languedoc
  • Domaine Canet Valette, Languedoc
  • Domaine Turner Pageot, Languedoc
  • Thierry Valette / Clos Puy Arnaud, Bordeaux
  • Bret Brothers / Domaine la Soufrandière, Burgundy
  • Domaine Conte de Floris, Languedoc

Efterfrågan ökar mest för Bordeaux och Languedoc

De vinregioner som kunde räkna med störst ökning av efterfrågan under 2011 var Bordeaux, Languedoc och Rhone, enligt Sopexa. Varje år gör marknadsföringsorganisationen Sopexa en stor enkätundersökning med vininköpare och vinbutiker i 12 länder om vad de tror kommer att hända med marknaden under året. Enligt denna undersökning trodde branschen att följande vindistrikt skulle ha störst ökning av efterfrågan under 2011, i prioritetsordning:

  1. Bordeaux
  2. Languedoc
  3. Rhone
  4. Burgundy
  5. Tuscany
  6. Veneto
  7. Rioja
  8. Sicily
  9. Loire
  10. Sud-Ouest

Millesime Bio 2012, lite siffror från den ekologiska vinmässan

Det var faktiskt den 19 upplagan av Millésime Bio som just avslutats. Nästan otroligt att den här ekologiska mässan hållit på i nästan tjugo år. Lite siffror om mässan: runt 3600 besökare kom, provade och pratade, 400 fler än 2011, dvs en ökning med 12 %. 23 % av besökarna är ”internationella” (dvs inte franska). De största ”länderna” var Tyskland (14 %), Skandinavien (14 %), Nordamerika (dvs US + Can, 12 %), Belgien (12 %), vilket överensstämmer ganska väl med var de stora tillväxtmarknaderna är för ekologiskt vin, med undantag av att holländarna var märkligt frånvarande på mässan. Vad gäller utställarna, vinproducenterna, så måste det ha varig gott och väl en bra bit över 500 vingårdar representerade (460 montrar, men många var delade). Viner från 13 olika länder fanns på plats. Mer https://www.millesime-bio.com

Världens areal vingårdar minskar; de 12 största länderna

Världens totala vingårdsareal minskade under 2010 till 7,6 miljoner hektar, en minskning med ca 10 000 ha. ”Gamla världen” är fortfarande dominerande i statistiken men Nya Världen vinner andelar: drygt nio procentenheter på femton år. Så här fördelar det sig:

  1. Europa: 57%
  2. Asien: 22%
  3. Amerika: 13%
  4. Afrika: 5%
  5. Oceanien: 2,7%

Vingårdsarealen har minskat stadigt sedan 2003 då den nådde en topp på 7,9M ha. De stora ”förlorarna” är det traditionella stora vinländerna: Spanien, Frankrike, och Italien.

De tolv länder med mest vingårdsmark är:

  1. Spanien: 1082 Mha
  2. Frankrike: 825 kha
  3. Italien: 798 kha
  4. Turkiet: 505 kha
  5. Kina: 490 kha
  6. USA: 404 kha
  7. Iran: 300 kha
  8. Portugal: 243 kha
  9. Argentina: 228 kha
  10. Rumänien: 204 kha
  11. Chile: 200 kha
  12. Australien: 170 kha

Som du kan se är statistiken i själva verket på druvodlingsareal. Vissa av länderna odlar mycket druvor men gör lite vin.

(Källa OIV)

La Taverna del Capitano, I 3 Mori, restaurang i Siena | BKWine Pick

La Taverna del Capitano – I 3 Mori är en liten taverna / restaurang strax intill il Doumo i Siena, en liten bit bort från Piazza del Campo. De serverar traditionell siena-mat i en enkel och rustik, men genuin lokal. Det är gamla välvda källarvalv med väggar av nakna tegelstenar. Deras specialitet är de handrullade picci (pasta som är lite som tjocka spagetti) serverade med ett antal olika såser – man väljer vad man vill ha – kryddor, tomat, köttsås (ragù) osv. Men de har förstås mycket annat att välja på också. Mycket överkomliga priser. Ett bra val om man vill ha något enkelt och okomplicerat till middag.

La Taverna del Capitano, I 3 Mori, Via del Capitano 6-8, ph 0577 288094

Världens vinproduktion sjönk 2010; de 12 största länderna

Precis som fallet är med vingårdsareal så föll världens vinproduktion under 2010. Den totala volymen vin som producerades under 2010 uppskattas till 263 miljoner hektoliter, en minskning från en bit över 270 Mhl 2009. Så här fördelar det sig på kontinenterna:

  1. Europa: 66%
  2. Amerika: 19%
  3. Asien: 5.5%
  4. Oceanien: 5%
  5. Afrika: 4%

Nya Världen har knappat in på den gamla med 7 procentenheter på femton år. Världens vinproduktion nådde en topp 2004 på strax under 300 Mhl.

Världens tolv största vinproducerande länder 2010 var (”OIV prognos”):

  1. Italien: 48.6 Mhl
  2. Frankrike: 45.3 Mhl
  3. Spanien: 36.1 Mhl
  4. USA: 19.6 Mhl
  5. Argentina: 16.3 Mhl
  6. Kina: 13 Mhl
  7. Australien: 11.2 Mhl
  8. Sydafrika: 9.2 Mhl
  9. Chile: 8.8 Mhl
  10. Ryssland: 8.2 Mhl
  11. Tyskland: 7.2 Mhl
  12. Portugal: 6.8 Mhl

Det är intressant att notera att Kina har gått upp till att bli världens 6e största vinproducent. Det är mycket prat idag om Kina som en stor vinköpare (en stor marknad) men man håller uppenbarligen också på att bygga upp en omfattande kinesisk vinproduktion. Kina har gått om både Australien, Sydafrika och Chile.

(Källa: OIV World Wine Production 2010)

Världens vinkonsumtion ökar något 2010; de 12 största länderna

I motsats till världens vingårdsareal och vinproduktion, som minskade, såg det positivt ut för världens vinkonsumtion 2010: det blev en liten uppgång till 238 miljoner hektoliter. Världens vinkonsumtion nådde en topp 2007 på runt 250 Mhl och sjönk sedan kraftig 2008 och 2009. Den nedåtgående trenden avstannade 2010 då konsumtionen blev i stort sett samma som 2009. Gamla Världen är den klart största konsumenten. Man står för 65% av totalen, även om det är en nedgång med 7 procentenheter på 15 år:

  1. Europa: 65%
  2. Amerika
  3. Asien: 7.9%
  4. Afrika: 2.9%
  5. Oceanien: 2.7%

Utvecklingen skiljer sig dramatiskt i olika delar av världen: I de traditionella vinproducerande länderna sjunker konsumtionen: Frankrike, Italien och Spanien har alla haft kraftiga minskningar. De stora tillväxtmarknaderna för vinkonsumtionen är USA, Kina, Australien, Ryssland och (kanske förvånande) Storbritannien (på längre sikt). USA gick om Italien 2006 (så båda länderna drack 27 Mhl vin) och kommer att gå om Frankrike som den största konsumenten om trenderna fortsätter. Här är de tolv största länderna vad gäller vinkonsumtion (2010):

  1. Frankrike: 29.4 Mhl (trend: -)
  2. USA: 27.1 Mhl (+)
  3. Italien: 24.5 Mhl (-)
  4. Tyskland 20.2 Mhl (+)
  5. Kina: 14.3 Mhl (+)
  6. UK: 13.2 Mhl (=/+)
  7. Spanien: 10.9 Mhl (-)
  8. Argentina: 10 Mhl (-)
  9. Ryssland: 9.7 Mhl (short term -, longer +)
  10. Australien: 5.3 Mhl (+)
  11. Portugal: 4.4 Mhl (-)
  12. Kanada: 4.4 Mhl (+)

(Källa: OIV)

Boom för världens vinexport; de 12 största länderna

Det är när man tittar på siffrorna för världens vinexport (internationell handel med vin) som man ser de verkliga tillväxtsiffrorna. Vinet konsumeras mer och mer i andra länder än där det produceras. Det är två huvudsakliga drivkrafter bakom detta: De stora producentländerna konsumerar väsentligt mindre vin idag. Dessutom så har det dykt upp ett flertal ”nya” vinproducerande länder där produktionen ökat kraftigt men där man fortfarande konsumerar ganska lite vin i landet. Låt oss ta en titt på några av länderna, med en tillbakablick över perioden 2002 till 2010:

Italien: stadig uppgång, speciellt under senare år. Har blivit största exportören.

Spanien: har ökat sin export kraftigt (>+50 %) under perioden och är nu andra största exportör.

Frankrike: Var tidigaste störst på export men vinexporten har sakta minskat. Ingen dramatisk nedgång dock: 12 % över perioden. Är nu 3e störst.

Efter dessa tre ”stora” kommer en grupp länder som har haft imponerande framgångar för sin vinexport: Australien, Chile, USA, Sydafrika, Argentina, Nya Zeeland och, kanske lite märkligt, även Tyskland.

Den stora förloraren relativt sett, i marknadsandelar, är alltså Frankrike, även om exporten i absoluta tal inte sjunkit så dramatiskt.

Här är listan med de tolv största exportländerna 2010:

  1. Italien: 20.6 Mhl (trend: +)
  2. Spanien: 17.1 Mhl (+)
  3. Frankrike: 13.5 Mhl (-)
  4. Australien:7.8 Mhl (+)
  5. Chile: 7.3 Mhl (+)
  6. USA: 4.1 Mhl (+)
  7. Sydafrika: 3.9 Mhl (+)
  8. Tyskland: 3.8 Mhl (+)
  9. Argentina: 2.7 Mhl (+)
  10. Portugal: 2.6 Mhl (-)
  11. Nya Zeeland: 1.4 Mhl (+)
  12. Moldavien (!): 1 Mhl (-)

(Källa: OIV)

Le Chapelier Toqué, restaurang Avignon | BKWine Tips

Le Capelier Toqué är en mycket lite restaurang. Det är lätt att missa den även om man har adressen, när man går upp längs rue Guillaume Puy i området Quartier des Teinturiers (där man förr färgade tyger – absolut värt ett besök). När man väl hittar restaurangen blir man lätt lite överraskad. Det finns bara ett fåtal borde och hela inredningen är väldigt ”designad”, efter franska mått mätt. Stilen återkommer även när man får maten serverad. Vi har aldrig sett så enormt stora tallrikar – inte portionerna alltså, utan porslinet. Han som driver restaurangen heter Joe Attipoe och kommer från Ghana. Allt som serveras är gjort på färska råvaror och välgjort.

Men maten har en alldeles egen stil: mycket grönsaker men också mycket frukt i rätterna (varmrätterna). Så du kan till exempel få ett ankbröst med grillad ananas, grillade sötpotatis, lökröra och söt-stark chilimarmelad. Plus röd och svart pepparsås. Ett fyrverkeri av olika smaker och färger. Det här är en typ av matlagning som en del personer tycker mycket om (denna användning av söta saker i varmrätter är t.ex. mycket populär i Sverige), men personligen är jag inte så förtjust it frukt och söta såser till varmrätten. Man kan kanske också tycka att det blir lite väl mycket ”design” och aningen överambitiöst även om allt är mycket bra om man gillar stilen.

De har en bra men kort vinlista med t.ex. Domaine Duseigneur från Lirac. Prisnivån är måttlig (15-30 euro för middag, exkl. vin).

71 Rue Guillaume Puy, 84000 Avignon, 04 90 82 29 01

Kraftig ökning också av vinimporten; de 14 största köparna

Eftersom vinexporten ökar så går även vinimporten upp. Under perioden 1995 till 2010 har den ökat från 48 miljoner hektoliter till nästan det dubbla: 87 Mhl. De som köper vin på den internationella marknaden är framför allt Gamla Världen: idag är 70 % av vinimporten till länder i Europa (inkl. intra-Europa), vilket dock är en minskning från 83 % 1995. Här är listan med de 14 största importländerna:

  1. Tyskland: 14.2 Mhl (trend ‘05-‘10: +)
  2. UK: 12.5 Mhl (+)
  3. USA: 9.3 Mhl (+)
  4. Ryssland: 5.5 Mhl (-)
  5. Frankrike: 4.5 Mhl (-)
  6. Kanada: 3.5 Mhl (+)
  7. Nederländerna: 3.3 Mhl (-)
  8. Belgien: 3 Mhl (+)
  9. Kina: 2.9 Mhl (+)
  10. Japan: 2 Mhl (+)
  11. Danmark: 2 Mhl (+)
  12. Schweiz: 1.9 Mhl (+)
  13. Italien: 1.7 Mhl (-)
  14. Portugal: 1.6 Mhl (+)

Det är kanske förvånande att Tyskland är på första plats, men man har varit etta ganska länge.

De största ökningarna har varit för USA, Kanada och Kina. Kina är fortfarande (2010) ganska litet importland, med endast en niondeplacering, men landet har ökat sin import dramatiskt från nästan ingenting 2002. Om trenden fortsätter (vilket många vinproducenter hoppas) så kommer man snabbt att klättra upp i listan.

(Källa: OIV)

Det är trevligt att bli uppmärksammad

Några olika personer har noterat att vi finns till nyligen. Det är roligt! Här är en lista:

Vad kommer nytt och händer på Systembolaget?

Lite nytt om sortimentet på Systembolaget:

Vintwitter blir allt populärare, även i Sverige

Det verkar som om Twitter har kommit till Vinsverige. Twitter har sen ungefär två år blivit mycket populärt i vinkretsar i den engelskspråkiga världen. Jancis Robinson, Robert Parker, Charles Metcalf, The Wine Enthusiast, Decanter och många fler twittrar.

Nu har det börjat dyka upp fler och fler svenskar som twittrar om vin också, även om det tagit ganska lång tid. Dock är det framför allt vinentusiaster som twittrar i Sverige. Väldigt få i vinbranschen (vinskribenter, vinimportörer osv) twittrar, vilket väl bekräftar intrycket av att vinetablissemanget i Sverige fortfarande anser att sociala media med Twitter, Facebook och Google Plus i första rummet inte har något intresse. Det har ju till och med varit trögt att få ”branschen” att förstå att internet existerar, med sajter, bloggar osv…

Vi har gjort en kort introduktion till Twitter i tre delar, för dig som är nyfiken:

Spännande viner från janake i beställningssortimentet

Vi har varit och provat igenom den svenska vinimportören ”janakes” viner och har valt ut några särskilt intressanta viner som finns att köpa i ”beställningssortimentet”. Det är en blandning av lite av varje: Bourgogne, Rhone, Tyskland, Sydväst, Chablis, Kalifornien, och Spanien. Allt från i mycket överkomliga viner till riktigt exklusiva rackare, utvalt av Magnus Reuterdahl. Läs allt här: Guldkorn i beställningssortimentet från janake wine group

Läsarnas tips på fler bra odlarchampagner

För lite sedan skrev vi om ett urval av champagne-producenter, som är små och oberoende odlare och som vi tycker är intressanta och gör bra viner. Vi fick flera läsarkommentarer på det, med fler tips. Läs vad våra läsare rekommenderar här: Läsartips på odlarchampagner

Prestigefylld producent provad i Montalcino: Col d’Orcia

Tenuta Col d’Orcia är en av de mest berömda producenterna i området kring Montalcino där man bland annat gör den exklusiva Brunello di Montalcino och den lite mer överkomliga Rosso di Montalcino. Vingården kontaktade oss och undrade om vi var intresserade av att prova deras viner. Vi svarade att självklart är vi intresserade av det. Läs Åsa rapport om vingården och vinerna här: Col d’Orcia – en vinproducent i Montalcino

Ristorante Aldo di Castiglione, restaurang Asti | BKWine Tips

Ristorante Aldo di Castiglione är nog en av de mer speciella restauranger vi varit på, åtminstone till att börja med, när man kommer dit. Vi hade adressen men undrade om vi tagit fel när vi kom fram. Vi stod framför ett vanligt bostadshus mitt inne i Asti. Men jo, där fanns en liten mässingsskylt med en dörrklocka. Vi ringde på och strax kom en dam och öppnade. Det var verkligen en restaurang. Men det kändes snarare som att kliva in i någons hem, paraplystället till vänster, för en trevlig middag. Aldo di Castiglione drivs av en energisk dam som inte pratar mycket annat än italienska men som gör sitt bästa att med gott humör förstå alla språk.

Vi bestämde oss för att i stort sett helt följa la signoras rekommendationer (så behövde vi inte förstå vad allt var…) och vi blev absolut inte besvikna. Ett urval charkuterier och grönsaker, den klassiska piemontesiska råbiffen och diverse andra små saker – till förrätt. Därefter följde ett urval (vi var sex personer) av andra klassiska rätter från Piemonte, köttstuvningar, rullader och liknande. Allt var mycket gott och mycket rikligt.

Vad gäller vinlistan var situationen inte mycket enklare. ”Vinlista? Kom och titta! På den här hyllan finns viner mellan 20€ och 35€ och här borta är de lite dyrare.”

Verkligen en upplevelse rikare och mycket mätta gick vi sent omsider därifrån. Förvänta dig inte en vanlig restaurang där allt är klart och rättframt och lättförståeligt. Men vill du ha något gott och spännande är det ett utmärkt val. Prismässigt visade det sig vara riktigt rimligt, mellanprisklass, för den kvantitet och kvalitet man får.

Ristorante Aldo di Castiglione, Via Giobert 8, 14100 Asti, ph 0141 35 49 05

Vinmässa i Tampere i Finland 13-15 april

Om man är intresserad av att sälja sitt vin till finnar, eller om man bor i Finland och är intresserad av att prova vin, så ska man lägga datumen 13-15 april 2012 på minnet. Då går Tampere Wine Fair av stapeln. Mässan är öppen både för branschfolk och för privatpersoner. Mer information finns här: https://www.tampereenviinimessut.fi/ (använd Google) och https://www.viinitimo.fi/

Två av Italiens största vinprofiler har gått bort

Giulio Gambelli, en av Italiens mest välkända enologer som arbetat nästan hela sitt liv med druvan sangiovese i Toskana och Giuseppe Quintarelli, legendarisk producent i Valpolicella och även kallad ”Amarones fader”, har gått bort under januari månad.

Giulio Gambelli hyllas och tackas på Chianti Classicos hemsida för sitt arbete i området och för sin passion för druvan sangiovese. Gambelli kallas också för ”Signor Sangiovese” eller ”il Bicchierino” (det lilla glaset) – och många är de producenter i Toskana som fått en hjälpande hand av Gambelli för att på bästa sätt ta hand om sin sangiovese.

Han var en av de första att verkligen tro på druvan sangiovese och hävdade tidigt att sangiovese klarade sig alldeles utmärkt på egen hand utan att man behövde blanda i andra druvsorter. Under sin livstid hann han med att producera cirka sjuttio olika årgångar.

Giuseppe Quintarelli är sedd som Amaronevinets fader och hans viner, som produceras på gården nära byn Negrar i hjärtat av Valpolicella, är mytomspunna.  Quintarelli var sedd som en ”tradizionalista” det vill säga en traditionell vinproducent. Bland annat lagras hans amarone i sju år på stora italienska fat, så kallade botti. Etiketterna till vinerna är handmålade. Samtidigt var han dock öppen för innovation och på gården finner man utöver traditionella druvsorter i Valpolicella som till exempel corvina, molinara och rondinella också mindre vanliga som cabernet franc, cabernet sauvignon, nebbiolo, och croatina.

På en av BKWines vinresor till Veneto provade vi en Amarone Quintarelli från 2001 och det var en riktig upplevelse.

Många är meddelandena och hyllningarna av dessa två personer i den italienska dagspressen, på webbsidor och sociala nätverk och säkerligen kommer många vinproducenter känna deras saknad i framöver.

De mest lästa artiklarna och besökta sidorna 2011

Det här var de mest lästa artiklarna och besökta sidorna under 2011 på BKWine Magazine – på svenska. Eller om man ska vara noga med detaljerna, mest besökt sedan lanseringen av den nya designen i juni 2011. Listan exkluderar ”generella” sidor som t.ex. blogg och nyhetsbrevarkiv. Inte heller allt som handlar om nyhetsutsläpp på Systembolaget är med. De sidorna är de ojämförligt mest populära så det blir en enahanda statistik om vi tar med dem.

  1. Restauranger och vinbarer, BKWine Tips
  2. Kronstam och Mölstad ger sig på vinbutikerna på internet
  3. Månadens vin
  4. Videos, BKWine TV
  5. Tips för en trevlig Paris-resa
  6. Britt Karlsson, BKWine, vald till Årets Vinprofil!
  7. Sexism och jämlikhet i vinförpackningar
  8. Hur mycket vin får man ha med sig in i Sverige när man reser?
  9. Kalender för vinevenemang och vinresor
  10. Artiklar, vindistrikt

Och om vi bara tittar på artiklar, och utesluter översiktssidor, så får vi lägga till fem ytterligare:

Det kan vara intressant att jämför med listan på engelska. (Byt språk med språkväljaren för att se den.)


Evenemangskalender för vin

Vinmässor, vinprovningar, vinresor, vinkurser med mera – titta i vår evenemangskalender för vin!

Skicka oss ett mail om du har något du vill ha med i kalendern.


Var inte en egoist! Dela med dig till andra! Skicka det här nyhetsbrevet till vänner och bekanta och rekommendera att de prenumererar!

© Copyright BKWine


Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Skribent:

Dela / gilla:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Mer på samma tema:

Mer att upptäcka med BKWine:

Prenumerera på nyhetsbrevet!

25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?