Bara 2 % av världens produktion av vin lagras på ekfat. (Red.: Bara?) Men till dessa 2 % behövs ganska många fat. Frankrike producerade 670 000 stycken 2018, en ökning med 2 %. 68 % av faten gick på export. Resten stannade i de franska vindistrikten där efterfrågan så smått ökar, till viss del tack vare att det just nu går så bra för cognac.
USA är största exportlandet som tar 29 % av produktionen räknat i volym och 31 % av värdet. Spanien är tvåa med 7 % respektive 6 %, Australien och Italien delar tredje platsen med vardera 6 % av volym och värde. Kina har kraftigt ökat sin import av franska ekfat.
Exporten till Kina steg 2018 med 20 % i volym och 26 % i värde. Intressant att notera är också att det säljs fler och fler stora ekfat, s.k. foudres.
Läs mer: tonneliersdefrance
