Ibland undrar man om svensk vinmedia gillar ”storebrorssamhället”. Det skälls ofta och innerligt på trenden med sötare ”torra” viner. ”Systembolaget borde inte sälja så många söta röda viner”. ”Borde”… Men om nu konsumenterna gillar viner med lite mer sötma, vem är då vinskribenten (eller Systembolaget) att tala om för dem att det är fel? Är det inte fint nog att tycka om lite socker i vinet?
Jag gillar inte vare sig röda eller vita halvtorra eller halvsöta viner men om andra vill dricka dem så får de gärna göra det för min del. Så jag har lite svårt att förstå de som klagar på att allt för många viner har lite sötma. Om någon vill dricka halvtorra eller halvsöta viner, vad har någon annan för rätt att säga att det inte är fint nog? Har jag fel?
Sötare viner är en stor trend, inte bara i Sverige.
Men det finns andra (än svensk vinmedia) som har bättre förståelse för vintrender och konsumenters preferenser. I november beslöt INAO att tillåta sötning av viner med appellation contrôlée (AOC / AOP). Det är dock ett beslut med många villkor. T.ex. det är bara en möjlighet, varje appellation måste besluta individuellt att tillåta eller inte. Så det är inget vi kommer att se omedelbart. Gränsen är maximalt upp till 9 g/l. Med mera.
Man kanske ska påminna anti-sockerbrigaden att många av de stora champagnerna rör sig i samma nivå eller ibland mer.
Läs mer: Vitisphere.
