TopMenuSW

Tag Archives | appellationer

Montlouis sur Loire, France

”Pétillant naturel”, petnat, får officiell status i Montlouis-sur-Loire

Det allra äldsta sättet att göra mousserande viner är det som i Frankrike kallas méthode ancestrale. Metoden används främst i Gaillac, Limoux och Die. En mer ”modern”, eller i alla fall mer trendig, variant av denna metod är det som kallas pétnat, eller pétillant naturel. Det är ett lättdrucket bubbelvin, ofta från Loire-dalen, populärt på […]

Continue Reading
Vineyards with sauvignon blanc in Marlborough, New Zealand

Appellation Marlborough Wine garanterar ursprung

Appellation Marlborough Wine (AMW) grundades 2018 av ett antal vinproducenter som ville skydda sin regions rykte, som, tyckte de, var på väg att urholkas av billig bulkvinsexport. Nu är AMW registrerat som varumärke även i Nordamerika, Asien och i Europa. Föreningen har 49 medlemmar och även om fokus från början var på sauvignon blanc så […]

Continue Reading
Glera grapes ready to be harvested in the Prosecco region in Italy

Är prosecco en druva eller ett ursprung?

En prosecco-debatt härjar i både Australien och Nya Zeeland. Den stora frågan i debatten är om prosecco ska anses som en druvsort eller ett geografiskt ursprung. Prosecco var fram till 2009 namnet på druvan med vilken man i nordöstra Italien framställde det mousserande vinet prosecco. Men så bytte man namn på druvan till glera och […]

Continue Reading
Bottles ageing at Champagne Fleury

Champagne inspirerar tysk kvalitetssekt

Nu kommer det tysk sekt av hög kvalitet från Verband Deutscher Prädikatsweinguter (VDP), en mycket välrespekterad förening av runt 200 tyska topproducenter som har sina egna regler för vinodling och vinmakning. Denna nya kategori, VDP Sekt, kan, liksom de stilla VDP-vinerna, göras i fyra nivåer: VDP Gutssekt, VDP Ortssekt, VDP Erste Lage och VDP Grosse […]

Continue Reading
Chateau Carsin in Bordeaux

Ett framgångsrikt vin och dito marknadsstrategi för Bordeaux, Les Côtes | Per på Forbes

För drygt tio år sedan beslutade en grupp vinmakare i Bordeaux att slå sig ihop för att vara mer effektiva när de marknadsförde sina viner. De skapade Les Côtes de Bordeaux, eller helt enkelt Les Côtes. Eller som vi själva brukar säga lite lekfullt, Kottarna. Det är ett av de sällsynta tillfällen när franska appellationsregler […]

Continue Reading
Winter in the Rhone Valley

Klimatanpassade druvor tillåts i franska AOP

Klimatförändringen är ett faktum och vinindustrin förbereder sig på olika sätt för framtiden. INAO, Institut national de l’origine et de la qualité, har nyligen godkänt en ändring i reglerna som tillåter de franska vinappellationerna att plantera andra druvsorter än de nu tillåtna för att på så sätt kunna experimentera med druvor som t.ex. är mer […]

Continue Reading
Sauvignon Blanc

Marlborough-odlare vill skilja på bulk och butelj

Sauvignon blanc från Marlborough har gjort Nya Zeeland känt i vinvärlden. I takt med att populäriteten har ökat har också exporten av bulkviner från Marlborough ökat. En del producenter här oroar sig nu över kvaliteten på dessa bulkviner och fruktar att de i längden kan förstöra Marlboroughs goda rykte. Dessa odlare har därför skapat en […]

Continue Reading
Pinot gris grapes in the vineyard

Pinot grigio delle Venezie, ny DOC för succédruvan pinot gris

Det verkar inte finnas någon hejd på pinot gris-druvans framfart. Vilket land vi än tittar på så ökar planteringarna av pinot gris. Men kanske allra mest i Italien. Nu finns också en alldeles ny appellation vid namn DOC Pinot Grigio delle Venezie. Den omfattar hela nordöstra Italien, alltså Friuli-Venezia-Giulia, Trentino-Alto Adige och Veneto. Målet med […]

Continue Reading
Vineyards in Condrieu, Rhone

Sanningen om hur stora de franska vindistrikten är

Ibland säger man att statistik bara är ett effektivt sätt att dölja sanningen. Men ofta är den mycket intressant, och överraskande. Ny statistik – mycket detaljerad – publicerades nyligen om vinproduktionen i Frankrike 2017. Totalt har Frankrike 745 044 hektar vinodlingar. Av detta är 446 000 hektar AOP-vingårdar, alltså 60 % av den totala arealen. […]

Continue Reading
The Corton hill in Burgundy with Corton-Charlemagne

Om Bourgognes appellationer och druvor

”Några av de mest unika vinerna i världen – röda och vita – kommer från Bourgogne. En välgjord röd bourgogne, gjord av den svårfångade pinot noir-druvan, är ett vin med elegans, som man knappt kan hitta någon annanstans. De fruktiga aromerna blandas med en antydan av höstlöv och kryddor och nästan alltid en anings användning […]

Continue Reading
Chardonnay

IGP Pays d’Oc fyller 30 år

En framgångssaga i Languedoc fyller 30 år. Robert Skalli och Jacques Gravegeal skapade IGP Pays d’Oc 1987. Då var förstås namnet Vin de Pays d’Oc, som blev det mest framgångsrika av alla de olika ”vin de pays”-vinerna (som numera bytt namn till IGP). Men det var inte självklart att det skulle bli så. De flesta, […]

Continue Reading
Pinot Noir in a grand cru vineyard in Corton

Nya appellationer i Bourgogne: Vézelay och Côte d’Or

Bourgogne har fått en ny by-appellation. Bourgogne Vézelay som har blivit uppgraderad till AOP Vézelay. Den nya by-appellationen har 70 hektar planterade med chardonnay, den enda tillåtna druvan. Vézelay ligger knappt 50 kilometer rakt söderut från Chablis och är nog mer känd för sin vackra basilika än sitt vin. Samtidigt fick Bourgogne en ny regional […]

Continue Reading
The sea, the mountains and the sun in Sicily

Nya Zeeland får 18 definierade och skyddade vinregioner

Visst har det länge varit bekant med olika vindistrikt i Nya Zeeland, men det kanske inte alltid har varit så väldefinierat och skyddat mot missbruk. 27 juli började nya regler gälla för 18 ”geografiska indikationer”. Man är långt ifrån de komplexa system av regler som finns i Gamla Världen (Italien, Frankrike, Spanien och Tyskland framför […]

Continue Reading
Landscape with vineyards in Rioja

Rioja tillåter byar och deldistrikt på etiketten

Traditionellt är Rioja helt enkelt Rioja. Inga vingårdsnamn eller byar eller liknande på etiketten. Men på samma sätt som att vinerna i Rioja är spännande och moderna idag, utvecklas även reglerna. För lite sedan tillät man att sätta ut vingårdsbeteckning på etiketten i Rioja. Tätt inpå det beslutet har man nu godkänt att sätta ut […]

Continue Reading
A barrel cellar tunnel at Bodegas Roda in Rioja

Rioja, nu med vingårdsnamn på etiketten

Hädanefter är det tillåtet för Rioja att sätta ut namnet på vingården som druvorna kommer från på etiketten. Många producenter har otåligt väntat på detta. Konsumenter vill, menar Rioja-producenterna, få denna precisa information. De traditionella Rioja-kategorierna kvarstår naturligtvis: joven, crianza, reserva och gran reserva. Vingårdsnamnet blir ett tillägg. Men vissa regler måste följas. Bland annat […]

Continue Reading
Vin de france Derain

Nya ”vin de france”, en möjlighet för nya stilar och nya marknader

Sedan några år har Frankrike sett sina marknadsandelar av vinförsäljning minska trots en ökande total marknad. Minskningen har inte drabbat produktionen och exporten av prestigeviner från etablerade områden utan framförallt gällt volymviner till de breda kundsegmenten. (Vin de Table) En av orsakerna till den aktuella trenden ansågs vara de franska vinlagarna, som med strikt byggde […]

Continue Reading
Cahors Appellation Controlee

Mat och vin med geografiskt ursprung

I Frankrike är det en mängd matvaror som säljs med geografiskt ursprung. Bland dessa är förstås vinet i topp. 94 % av allt franskt vin har beteckningen SIQO, vilket står för signe d’identification de la qualité et de l’origine, alltså beteckning för kvalitet och ursprung. Det finns två SIQO för vin: AOP/AOC och IGP. IGP-beteckningen […]

Continue Reading
Sparkling wine bottles in a cooling bath

Nya mousserande Clàssic Penedès, världens första 100 % ekologiska ursprungsbeckning

Clàssic Penedès är ett mousserande vin från Katalonien i Spanien. Mousserande har gjorts under appellation DO Penedès sedan länge. Men 2014 omarbetade man reglerna för dessa viner och man döpte om den till Clàssic Penedès och lanserade den som en ny appellation under detta namn. En ny regel är att vinet alltid måste vara ekologiskt […]

Continue Reading
The Gigondas village, Rhone

Nya by-appellationer i södra Rhône-dalen

För de flesta vinproducenter i Frankrike är det viktigt att kunna sälja sina viner med så väl preciserat geografiskt ursprung som möjligt. Vissa distrikt kämpar under många år för att bli uppflyttade i appellations-hierarkin. Den 16 november lyckades tre byar i södra Rhône-dalen med bedriften. Sainte-Cécile, Vaison-la-Romaine och Suze-la-Rousse …blev då uppgraderade från vanlig Côtes-du-Rhône […]

Continue Reading

Nya regler i Tokaj: puttonyos bort

En epok har gått i graven i ungerska Tokaj. Ni är säkert många som minns Tokaj Aszú med tillhörande puttonyos. De kunde vara 3, 4, 5 eller till och med 6 stycken. Ju fler puttonyos, desto högre sockerhalt i vinet. Nu har man i Tokaj förenklat indelningen av sina viner och helt sonika tagit bort […]

Continue Reading

Nya idéer i Beaujolais: bynamn på etiketten

Beaujolais-producenterna är angelägna att visa att de inte bara gör beaujolais nouveau-viner. Ett sätt, tror de, är att ge konsumenterna en mer precis geografisk indikation på etiketterna. Därför kommer ett antal beaujolais-villages-viner från och med 2016 att kunna sätta ut sitt bynamn på etiketten, på samma sätt som vissa Côtes-du-Rhône-Village. Tidigare har bara ”cru”-byarna fått […]

Continue Reading

Prestige-”Barbaresco” blir åter igen Barbaresco

Angelo Gajas barn tycker uppenbarligen inte så mycket om deras fars påhitt att sälja egendomens vingårds-Barbaresco – Costa Russi, Sori Tildin och Sori San Lorenzo – som DOC Langhe i stället för DOCG Barbaresco. Angelo Gaja började med detta 1996, möjligen därför att han ville inkludera lite barbera i dessa viner, något som ju vore […]

Continue Reading

Grattis på 80-årsdagen till 75 franska appellationer

1936 delades de första ursprungsappellationerna (AOC, appellation d’origine contrôlée) ut i Frankrike. Det var 75 stycken vindistrikt som fick sina appellationer detta år. Först ut, den 15 maj 1936, var Arbois, Cassis, Châteauneuf-du-Pape, Monbazillac och Tavel. Sedan följde under året ytterligare 70 stycken. Det är en intressant lista för den visar vilka distrikt som var […]

Continue Reading

Ny vin-hierarki i Languedoc

Languedocodlarna har länge varit på gång och planerat in indelning i de olika appellationerna i en hierarki. Man hade tidigare t.ex. planer på att ha en högsta kategori som man ville kalla ”grand cru”. Det fick man dock smäll på fingrarna på av INAO. Grand cru får de inte använda. När jag var i Languedoc […]

Continue Reading

En ny IGP kallad Terre du Midi

En ny IGP (indication géographique protégée, kategorin som har ersatt vin de pays sedan ett antal år tillbaks) kommer snart att finnas nere i södra Frankrike. Det ska bli en IGP som samlar departementen Aude, Hérault och Gard, samtliga i Languedoc. Efter diskussioner har man nu bestämt sig för namnet Terre du Midi. Tanken var […]

Continue Reading

Cava i Katalonien får ny klassificering

Cava, det spanska mousserande vinet, kan fås i många olika prisklasser och kvalitetsnivåer. Den bästa cavan är ett högklassigt vin och nu ska en del av dessa bättre cava-sorter sätta ut en speciell märkning på etiketten. Cava-producenternas styrande organ har nämligen godkänt en ny klassificering som kallas Cava de Paraje Calificado. Reglerna för denna nya […]

Continue Reading

La Clape i Languedoc har nu fått sin egen appellation

Det var väntat och nu har det äntligen hänt. Distriktet La Clape i Languedoc har fått sin egen appellation. Från och med årgång 2015 får producenterna här, det rör sig om 25 stycken samt 3 kooperativ, sätta ut AOC La Clape på sina etiketter. Detta blir den första kommun-appellationen i Languedoc som gäller för både […]

Continue Reading

Grattis INAO, 80 år i år!

I år gratulerar vi INAO som grundades 1935, alltså för 80 år sedan. Då var namnet Institut National des appellations d’origine. Numera är det ändrat till Institut national de l’origine et de la qualité. Men man behöll den praktiska förkortningen. INAO är ett offentligt organ som arbetar under franska Jordbruksdepartementet. INAO övervakar de franska AOC/AOP […]

Continue Reading

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!