Etikett: appellationer

Bottles in the cellars of a cava producer in Catalonia, Spain

Strängare regler och nya termer för cava, igen

Spanska cava har återigen skärpt sina regler och samtidigt passat på att skapa några nya termer för oss att komma ihåg. Från om med nu kallas cava med mer än 9 månaders lagring för cava

Vineyards with sauvignon blanc in Marlborough, New Zealand

Appellation Marlborough Wine garanterar ursprung

Appellation Marlborough Wine (AMW) grundades 2018 av ett antal vinproducenter som ville skydda sin regions rykte, som, tyckte de, var på väg att urholkas av billig bulkvinsexport. Nu är AMW registrerat som varumärke även i

Glera grapes ready to be harvested in the Prosecco region in Italy

Är prosecco en druva eller ett ursprung?

En prosecco-debatt härjar i både Australien och Nya Zeeland. Den stora frågan i debatten är om prosecco ska anses som en druvsort eller ett geografiskt ursprung. Prosecco var fram till 2009 namnet på druvan med

Bottles ageing at Champagne Fleury

Champagne inspirerar tysk kvalitetssekt

Nu kommer det tysk sekt av hög kvalitet från Verband Deutscher Prädikatsweinguter (VDP), en mycket välrespekterad förening av runt 200 tyska topproducenter som har sina egna regler för vinodling och vinmakning. Denna nya kategori, VDP

Winter in the Rhone Valley

Klimatanpassade druvor tillåts i franska AOP

Klimatförändringen är ett faktum och vinindustrin förbereder sig på olika sätt för framtiden. INAO, Institut national de l’origine et de la qualité, har nyligen godkänt en ändring i reglerna som tillåter de franska vinappellationerna att

Sauvignon Blanc

Marlborough-odlare vill skilja på bulk och butelj

Sauvignon blanc från Marlborough har gjort Nya Zeeland känt i vinvärlden. I takt med att populäriteten har ökat har också exporten av bulkviner från Marlborough ökat. En del producenter här oroar sig nu över kvaliteten

Vineyards in Condrieu, Rhone

Sanningen om hur stora de franska vindistrikten är

Ibland säger man att statistik bara är ett effektivt sätt att dölja sanningen. Men ofta är den mycket intressant, och överraskande. Ny statistik – mycket detaljerad – publicerades nyligen om vinproduktionen i Frankrike 2017. Totalt

The Corton hill in Burgundy with Corton-Charlemagne

Om Bourgognes appellationer och druvor

”Några av de mest unika vinerna i världen – röda och vita – kommer från Bourgogne. En välgjord röd bourgogne, gjord av den svårfångade pinot noir-druvan, är ett vin med elegans, som man knappt kan

Chardonnay

IGP Pays d’Oc fyller 30 år

En framgångssaga i Languedoc fyller 30 år. Robert Skalli och Jacques Gravegeal skapade IGP Pays d’Oc 1987. Då var förstås namnet Vin de Pays d’Oc, som blev det mest framgångsrika av alla de olika ”vin

Pinot Noir in a grand cru vineyard in Corton

Nya appellationer i Bourgogne: Vézelay och Côte d’Or

Bourgogne har fått en ny by-appellation. Bourgogne Vézelay som har blivit uppgraderad till AOP Vézelay. Den nya by-appellationen har 70 hektar planterade med chardonnay, den enda tillåtna druvan. Vézelay ligger knappt 50 kilometer rakt söderut

The sea, the mountains and the sun in Sicily

Nya Zeeland får 18 definierade och skyddade vinregioner

Visst har det länge varit bekant med olika vindistrikt i Nya Zeeland, men det kanske inte alltid har varit så väldefinierat och skyddat mot missbruk. 27 juli började nya regler gälla för 18 ”geografiska indikationer”.

Landscape with vineyards in Rioja

Rioja tillåter byar och deldistrikt på etiketten

Traditionellt är Rioja helt enkelt Rioja. Inga vingårdsnamn eller byar eller liknande på etiketten. Men på samma sätt som att vinerna i Rioja är spännande och moderna idag, utvecklas även reglerna. För lite sedan tillät

A barrel cellar tunnel at Bodegas Roda in Rioja

Rioja, nu med vingårdsnamn på etiketten

Hädanefter är det tillåtet för Rioja att sätta ut namnet på vingården som druvorna kommer från på etiketten. Många producenter har otåligt väntat på detta. Konsumenter vill, menar Rioja-producenterna, få denna precisa information. De traditionella

Cahors Appellation Controlee

Mat och vin med geografiskt ursprung

I Frankrike är det en mängd matvaror som säljs med geografiskt ursprung. Bland dessa är förstås vinet i topp. 94 % av allt franskt vin har beteckningen SIQO, vilket står för signe d’identification de la

The Gigondas village, Rhone

Nya by-appellationer i södra Rhône-dalen

För de flesta vinproducenter i Frankrike är det viktigt att kunna sälja sina viner med så väl preciserat geografiskt ursprung som möjligt. Vissa distrikt kämpar under många år för att bli uppflyttade i appellations-hierarkin. Den

Nya regler i Tokaj: puttonyos bort

En epok har gått i graven i ungerska Tokaj. Ni är säkert många som minns Tokaj Aszú med tillhörande puttonyos. De kunde vara 3, 4, 5 eller till och med 6 stycken. Ju fler puttonyos,

The village of Morgon in Beaujolais, Burgundy

Nya idéer i Beaujolais: bynamn på etiketten

Beaujolais-producenterna är angelägna att visa att de inte bara gör beaujolais nouveau-viner. Ett sätt, tror de, är att ge konsumenterna en mer precis geografisk indikation på etiketterna. Därför kommer ett antal beaujolais-villages-viner från och med

Prestige-”Barbaresco” blir åter igen Barbaresco

Angelo Gajas barn tycker uppenbarligen inte så mycket om deras fars påhitt att sälja egendomens vingårds-Barbaresco – Costa Russi, Sori Tildin och Sori San Lorenzo – som DOC Langhe i stället för DOCG Barbaresco. Angelo

Grattis på 80-årsdagen till 75 franska appellationer

1936 delades de första ursprungsappellationerna (AOC, appellation d’origine contrôlée) ut i Frankrike. Det var 75 stycken vindistrikt som fick sina appellationer detta år. Först ut, den 15 maj 1936, var Arbois, Cassis, Châteauneuf-du-Pape, Monbazillac och

Ny vin-hierarki i Languedoc

Languedocodlarna har länge varit på gång och planerat in indelning i de olika appellationerna i en hierarki. Man hade tidigare t.ex. planer på att ha en högsta kategori som man ville kalla ”grand cru”. Det

Bottles ageing at Champagne Fleury

Champagne inspirerar tysk kvalitetssekt

Nu kommer det tysk sekt av hög kvalitet från Verband Deutscher Prädikatsweinguter (VDP), en mycket välrespekterad förening av runt 200 tyska topproducenter som har sina

The Corton hill in Burgundy with Corton-Charlemagne

Om Bourgognes appellationer och druvor

”Några av de mest unika vinerna i världen – röda och vita – kommer från Bourgogne. En välgjord röd bourgogne, gjord av den svårfångade pinot

Chardonnay

IGP Pays d’Oc fyller 30 år

En framgångssaga i Languedoc fyller 30 år. Robert Skalli och Jacques Gravegeal skapade IGP Pays d’Oc 1987. Då var förstås namnet Vin de Pays d’Oc,

A barrel cellar tunnel at Bodegas Roda in Rioja

Rioja, nu med vingårdsnamn på etiketten

Hädanefter är det tillåtet för Rioja att sätta ut namnet på vingården som druvorna kommer från på etiketten. Många producenter har otåligt väntat på detta.

Nya regler i Tokaj: puttonyos bort

En epok har gått i graven i ungerska Tokaj. Ni är säkert många som minns Tokaj Aszú med tillhörande puttonyos. De kunde vara 3, 4,

Ny vin-hierarki i Languedoc

Languedocodlarna har länge varit på gång och planerat in indelning i de olika appellationerna i en hierarki. Man hade tidigare t.ex. planer på att ha

Arkiv månad för månad