TopMenuSW

Korkek i Provence

Portugal är världens största korkproducent men nu tar Provence upp konkurrensen. Ja, Frankrike kommer förstås inte upp i Portugals volymer. Portugal är fortfarande på långa vägar världens ledande korkproducent. Men i år kommer faktiskt 800 000 flaskor att förslutas med vinkorkar från korkek som växer i bergsmassiven Maures och Estérel nere i Provence.

Exploatering av den provensalska korkeken är ett samarbete mellan det provensalska vinkooperativet Estandon Vigneron och företaget Diam, fransk producent av tekniska korkar. Diam-korken är en naturkork som genomgår en speciell behandling innan försäljningen som går ut på att avlägsna den molekyl som kan ge upphov till den förödande korksmaken.

På Provence-korkarna trycks ”Liège de Provence” (kork från Provence) så att konsumenterna ser att korkarna kommer från närodlad ek. Det finns 45 000 hektar korkek i Provence och runt 800 000 i Portugal, främst i Alentejo. Läs mer: lavigne-mag.fr

Provence kan du uppleva på nära håll på BKWines vinresa till Rhone och Provence i oktober. Fast vi kan inte garantera att du får ett vin med provencalsk kork…

Chateau Brane Cantenac corks

Chateau Brane Cantenac corks, copyright BKWine Photography

A diam cork

A diam cork, copyright BKWine Photography

A diam cork

A diam cork, copyright BKWine Photography

Stag's Leap corks

Stag’s Leap corks, copyright Ulf Bengtsson

Cork on Château du Domaine de l’Eglise 1982

Cork on Château du Domaine de l’Eglise 1982, copyright BKWine Photography

This post is also available in: Engelska

, , ,

No comments yet.

Kommentera

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!