Efter Château Pontet-Canet i Pauillac är det förmodligen Château Durfort-Vivens i Margaux som blir nästa klassade slott i Médoc med biodynamisk certifiering. Durfort-Vivens klassades som 2a cru vid klassificeringen 1855.
Ägaren Gonzague Lurton har jobbat biodynamiskt på en del av vingården sedan 2009. Inspiration har han fått både av Pontet-Canet och andra egendomar i den franska biodynamiska föreningen Biodyvin. Han har också dragit nytta av Alain Moueix långa erfarenhet. Hans slott, Château Fonroque i Saint Emilion, var ett en av de första som blev biodynamiskt i Bordeaux.
Nästa år räknar Gonzague Lurton med att hela Château Durfort-Vivens drivs biodynamiskt och han kommer då också att ansöka om certifiering. Läs mer i Drinks Business.
Fler och fler slott bevisar att man kan odla ekologiskt i Bordeaux trots det fuktiga atlantklimatet.
[box type=”info”]Vissa av besöken på våra vinresor till Bordeaux kan ofta vara till ekologiska eller biodynamiska slott. Kom med på en vinresa till slotten i Bordeaux så kan du uppleva det själv på nära hand![/box]
