Fler tips på spännande cava från Katalonien för helgerna

Skribent: Per Karlsson
2019-12-28

Dela / gilla:

Skribent: Per Karlsson
2019-12-28

Dela / gilla:

Article filed in: Nyheter » Fler tips på spännande cava från Katalonien för helgerna

Man ska inte förledas att tro att cava är ett billigt alternativ till champagne. Inte mer än att sancerre är en billig variant av vit bordeaux (eller tvärt om). Nej, cava är en alldeles egen vinstil, egna druvsorter, egen terroir. Varför inte göra ett inspirerat och lite annorlunda val till nyår (eller andra festligheter) och välja en bra cava istället för, ja, du vet, det där andra distriktet på ”c”? I monopolsortimentet finns det en hel del ospännande men också några mycket bra producenter, mycket värda att prova. Försök t.ex. att få tag på dessa:

Pares Balta
Gramona
Jane Ventura
Juve y Camps,
Bodegas Langa
Agusti Torrelló

Res: Kom med på en resa till cavas hemregion Katalonien i Spanien.

Bottles in the cellars of a cava producer in Catalonia, Spain, copyright BKWine Photography

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Per Karlsson

Swedish. Per is co-founder together with his wife Britt of BKWine. Rumour has it that his interest in wine started already when he was 11. Just like Britt he visits some 200 wineries each year on wine tours and for journalistic research. He writes about wine primarily online on BKWine Magazine and in the BKWine Brief. Per is also a professional photographer, specialising in wine and travel photography. See BKWine Photography for more on this. Since a few years back he has also branched out into video production on the same subject. He has contributed all images, and some text, to BKWine’s wine books.

Mer artiklar av denna skribent