Det kanske mest förvånande med gårdagens ”avslöjande” i TV4:s teveprogram Kalla Fakta att 4 av 10 boxviner innehåller spår av bekämpningsmedel (”pesticider”) är att människor är så förvånade. Har alla sovit de senaste 50 åren?
Vet man inte att vi sedan andra världskriget har haft ett jordbruk — och inte bara vinodling — som helt och hållet förlitar sig på besprutning med bekämpningsmedel, mer eller mindre farliga för människan och miljön? Och vad är vin om inte en jordbruksprodukt? Varför tror man att den ekologiska rörelsen växer sig starkare och starkare?
Vi återkommer till detta ämne snart på BKWine Magazine.
För den som vill veta mer om miljöfrågor runt vin så rekommenderar vi en utmärkt ( ;-) ) bok om ämnet: Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt och naturligt. (Bästa svenska vinbok för professionella 2012 och tvåa i kategorin Världens bästa vinbok för utbildning.)
