Kategori: BKWine Brief-arkiv

Våra resor i april har tagit oss både till Sancerre, Chablis, Bordeaux och Champagne. Vinrankorna hade kommit olika långt i de olika distrikten. Överallt var det en begynnande grönska. Från och med nu går det

Mars har bjudit på flera intressanta resor för oss. Vi har varit i Ungern och provat en mängd ungerska viner som imponerade stort på oss. Vi besökte den intressanta vinmässan VinCE i Budapest. Det kommer

Vår i luften? Det är (kanske) lite vår i luften även om vingårdarna runt om i Europa fortfarande står nakna och väntar på sina första gröna blad. Vissa vinodlare håller på med beskärning av vinrankorna,

Lite praktisk info till att börja med: Nya viner i februari: I februari lanseras ett stort antal nya viner på Systembolaget, ca 130 st. De lanseras 6 februari och 20 februari. Vi publicerar om några

Ett nytt vinår väntar. Nya trender ska skapas, saker ska diskuteras, bestämmas och lagstiftas om. Här är några saker som vi tror det kommer att talas om under 2015. 1. Ekologiskt I Det är meningen

Denna månad blir det extra mycket att läsa I BKWine Brief. Det har ju varit två magra månader, vad gäller läsning här, eftersom vi haft så många vinresor under september och oktober. Men nu tar

Först av allt måst jag förstås säga att jag hoppas att du kan komma på vår boklansering: tisdag 26 augusti lanserar vi Vinlandet Frankrike, kl 17 på Dansmuseet i Stockholm. Det vore verkligen kul att

Klockan är 19.00. Dags för aperitif. En ”drink” före maten. Vad är din favorit-aperitif? Vi har faktiskt en ganska begränsad repertoar av aperitif. Det är sällan vi tar ett glas ”vanligt” vin. Jo det händer.

Sommar, sol och vitt vin, visst hör det ihop? Det finns många vita viner som passar till sommarmaten och som aperitif. (Fast vi har även nedan en notis om sommarens bästa rosé.) Man kan hitta

Engelska Drink Business hade en stor rubrik häromdagen: ”Naturviner kan lagras i 50 år.” Sagt av Isabelle Legeron, fransyska och stor förespråkare för denna typ av viner. 50 år, det är ju fantastiskt. De flesta

Vinproducenter i olika länder ställs inför olika problem. När vi var i Sydafrika i mars var skörden i full gång. Och där kom diskussionen upp flera gånger om hur man håller babianerna borta från vingården.

Ett av glädjeämnena med att resa till olika vinregioner är att man faktiskt också får en inblick i kultur, historia, tradition och samhället i de regioner eller de länder man besöker. Ett mycket slående exempel

Vad är den bästa egenskapen att ha när man dricker vin? Jo, nyfikenhet! Inte en extra bra näsa eller fantastiska smaklökar. Utan en nyfikenhet på vad andra producenter gör, andra regioner, andra länder. Vin kan

Slut på 2013. Tack alla läsare! Du läsare av BKWine Brief och BKWine Magazine! Det är tack var er som vi fortsätter att skriva. Det är tack vare er som BKWine Magazine torde vara en

Det är inte riktigt så enkelt som att räkna 1-2-3 att sätta ihop en ny Brief. (Tips: titta på vilken utgåva detta är.) Lite kort om vad denna Brief handlar om. Vi inleder med kommentarer

Julen kommer strax efter augusti. Det är i alla fall vad vi upplever det som ibland. September och oktober är vår allra mest hektiska resesäsong så när slutet på augusti närmar sig så har vi

Det här artar sig till att bli ett intressant och utmanande år i vingårdarna. En iskall vår fram till slutet på juni. Sedan en av de bästa somrarna på länge, fram till slutet på augusti.

Välkommen tillbaks! I många situationer så finns det ett läge där man vet om man går i rätt riktning eller inte, eller en punkt varifrån allt som händer är extra viktigt. Det är runt den

Man kunde ju tänka sig att så här i semestertider så skulle det bli en kort Brief, sol och annat får prioritet. Men så icke. Här kommer nog en ovanligt lång Brief. Inte för att

Det är dags för lite sommarläsning, även om sommaren har haft svårt, minst sagt, att komma igång här i Frankrike. Idag var faktiskt första dagen vi åt lunch på balkongen här i Paris Vi har

Tio år sedan, 2003, beslöt sig Malta, Solvenien, Ungern, Litauern, Slovakien, Polen, Tjeckien, Estland och Lettland att gå med i Europeiska Unionen. John Maxwell Coetzee vann Nobels litteraturpris. Det blev förbjudet att prata i handhållen

Det är primörtider både vad gäller grönsaker och Bordeaux-viner. Så det har varit mycket fokus i vinpressen de senaste veckorna på årgång 2012. En årgång som fortfarande ligger och mognar i slottens källare men som

Våren har inte riktigt vågat sig fram här i norra Frankrike. På torsdag är det risk för snö i Paris. Detta är den kallaste vår vi någonsin upplevt här i Paris. Nästa vecka åker vi