Våra resor i april har tagit oss både till Sancerre, Chablis, Bordeaux och Champagne. Vinrankorna hade kommit olika långt i de olika distrikten. Överallt var det en begynnande grönska. Från och med nu går det fort! Vinrankorna växer nämligen så att det knakar när de väl sätter igång. Det är vackert i vingårdarna nu på våren. En härlig tid att besöka dem.
Vissa odlare har redan börjat plocka bort en del knoppar för att på ett tidigt stadium begränsa antalet klasar per hektar. Snart börjar det tidskrävande arbetet att ta bort vildskotten som växer nere på stammen, les pampres som det heter på franska. Jobbigt men nödvändigt.
Vi såg många vinfält med en ovanligt stor andel nyplanterade stockar. Ofta beror det på sjukdomarna esca, black dead arm och eutypiose. Vinodlarna har tvingats riva upp smittade stockar. Dessa vedsjukdomar är ett stort problem för vingårdar över hela världen idag. Nästan som vinlusen, phylloxera, för drygt hundra år sedan.
Vi har också provat flera viner från senaste årgången, 2014. Både vita som redan var trevliga att dricka och röda Bordeaux-viner som inte var färdiga ännu, men klart godkända i alla fall.
Dessa fyra distrikt som vi har besökt tillhör alla prestigedistrikten i Frankrike men det roliga är att det ändå finns en otrolig bredd vad gäller prisnivåer. På vår Bordeaux-resa till exempel, provade vi viner mellan 5 och 200 euro (pris från slotten).
En av de saker som är fascinerande när man reser runt bland vingårdarna är att se alla typer av egendomar, från små familjejordbruk till pampiga slott med gyllene salar. Men det viktigaste är ju trots allt att vinerna är av bra kvalitet.
Och kvalitet kan man få för många olika penningar!
Britt & Per
Tipsa andra om Briefen !
– – – – – –
Aktuellt om BKWines vinresor
Vår 2015:
- Veneto, Amarone, Valpolicella, 6-10 maj
- Champagne, 20-24 maj
Hösten 2015
- Champagne, 9-13 september
- Rioja, 16-20 september
- Emilia Romagna, med fokus på mat, 16-20 september – nyhet!
- Bordeaux, 23-27 september
- Le Marche, 30 september – 4 oktober – nyhet!
- Veneto: Valpolicella, Amarone, Soave, 7-11 oktober
- Piemonte, vin & tryffel, 14-18 oktober
- Dourodalen, 21-25 oktober
- Bourgogne, 21-25 oktober
- Apulien, 21-25 oktober
- Katalonien, 28 oktober – 1 november – nyhet!
- Södra Rhone och Châteauneuf du Pape, 28 oktober – 1 november
- Toscana, vin, mat och olivskörd, 28 oktober – 1 november – nyhet!
Vinter 2016:
- Chile & Argentina i Sydamerika, 6-21 februari 2016
- Sydafrika, 26 februari – 7 mars 2016
Fullständigt program för alla resor och information om skräddarsydda vinresor, konferensresor, lyxvinresor osv finns på BKWineVinresor.com.
”Världens bästa vinresor”, enligt Travel+Leisure. ”Topp 10-vinresor” enligt AOL Travel. Av Munskänkarna ”rekommenderade resor”.
Varför chansa på en annan vinresa?
Boka en vinresa med BKWine nu!
”Gilla” BKWine Vinresor på Facebook!
Skräddarsydda resor, konferenser: Vi kan även skräddarsy resor på begäran, för dig och en grupp vänner, ditt företag, vinklubb eller en förening. Läs mer om våra skräddarsydda och specialdesignade vinresor och matresor här!
Finska, Engelska: Vi har också resor på finska – viinimatkoja! Kontakta oss. Och på engelska: world’s best wine tours with BKWine. För detaljerad information: skicka oss ett email eller ring: kontakdetaljer.
För detaljerad information: skicka oss ett email eller ring: kontakdetaljer.
Allt om våra vinresor och matresor hittar du här.
Vill du ha senaste nytt från vår reseblogg och vår reseverksamhet? Prenumerera här (alternativ två, BKWineVinresor.com)!
Läs våra böcker
Vinlandet Frankrike, trend och tradition
Vinlandet Frankrike handlar om Frankrike som vinland, om de franska vinregionerna, vinproducenterna, och vingårdarna. Den innehåller även fyllig information om appellationer, druvor, lagar och regler, geografi, mat, historia och mycket annat. Mer om Vinlandet Frankrike.
Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt
Vinet och Miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt: om ekologisk odling och viner, biodynamisk vinodling, ”hållbara” viner och fair trade, naturviner mm. Utnämnd till ”Sveriges bästa vinbok för professionella” 2012 och till tvåa i kategorin ”world’s best educational wine book”. Köp Vinet och miljön här.
Ett vin blir till
Om arbetet i vingården och i vinkällaren. Utnämnd till Sveriges bästa vinbok och World’s Best Wine Book for Professionals 2010, ”En utförlig, noggrann och mycket lärorik färd genom vingårdar och källare, där varje förklarat sammanhang inspirerar till egna upptäcktsresor bland odlare, plockare och önologer” (Måltidsakademiens motivering). Köp Ett vin blir till här.
Languedoc – Möten med viner och vinodlare i franska södern
Idag är Languedoc ett av de mest spännande och dynamiska vindistrikten i Frankrike.. Detta är din vinguide till området. Köp boken om Languedocs viner här.
Från vinvärlden
Nya viner i Maj på Systembolaget, snart
Maj är en jämförelsevis liten lanseringsmånad på Systembolaget. Det blir inget stort ”släpp”. Istället blir det två små lanseringar, så kallade ”små partier” med exklusivare produkter. Den första lansering blir fredag 8 maj (första fredagen i månaden, utom om denna är en helg, då det blir den andra fredagen, vilket är fallet i maj). Den andra lanseringen av små partier bli 22 maj (tredje fredagen, utom om etc etc).
Vi kommer att publicera vår rapport med fullständiga provningskommentarer och Jacks Listor om dessa två lanseringar på onsdag 6 maj (eller kanske tisdag om jag kommer hem i tid från nästa vinresa). Som extra bonus kommer du då också att få vårt urval av de senaste ”nya årgångarna” som ersatt sådant som utgått. Senare i månaden kommer du också att få en rapport om de bästa rosévinerna i Systembolagets sortiment. Håll ögonen öppna och besök BKWine Magazine, med lanseringarna på Systembolaget, regelbundet!
BKWine skriver åt amerikanska Forbes
Om du har läst de senaste månadernas BKWine Brief så har du nog redan sett det. Vi båda, Britt och Per, skriver sedan en tid tillbaks åt Forbes.com. Vi skriver där nästan en gång i veckan på varierande tema, nyligen har det t.ex. varit om världens dyraste rosévin och om malbec-druvan, så som den ter sig i Frankrike och i Argentina (se mer om det på annan plats i Briefen). Artiklarna dyker även upp på svenska på BKWine Magazine.
Forbes är en amerikansk affärstidning med en månatlig upplaga på nästan en miljon exemplar. Deras webbsajt, Forbes.com, lär idag vara i närheten av 2 miljoner läsare per månad. Ett spännande projekt för oss! En lite annorlunda läsekrets att skriva för. Följ vad vi skriver på Forbes.com på vår egen sida där: Per & Britt Karlsson på Forbes. Där kan du ”prenumerera” på våra artiklar. (Eller fortsätt att läsa BKWine Magazine!)
Maius M Barranc de la Bruixa 2011, Priorat | Pers månadens vin
Det har gått lite upp och ner för vindistriktet Priorat. Det sköt i höjden för ett femtontal år sedan med ett fåtal producenter som nästan fick kultstatus. Och kultpriser. Sedan hörde man mindre av dem. Nu har det kommit många nya producenter och man har utvecklat stilen till att fokusera mer på frukt och elegans än bara kraft och muskler. Tillbaks bland världens mycket intressanta vindistrikt!
Maius M Barranc de la Bruixa 2011 DOQ Priorat är ett utmärkt exempel på det moderna Priorat. Förvånansvärt ljus, men den dominerande druvan är grenache så det är naturligt, mogen frukt, lite ”maffig” karaktär men inte för mycket, men mycket grenache i smak också, fyllig, med bra aningen söt-mogen frukt. Kraftfull hand i en silkesvante. Mycket gott sydligt vin. Rekommenderas! 18 euro från egendomen. Maius är en ung producent som gjorde sin första årgång 2004. Mer info: maiusviticultors.com
Priorat är också en vacker vinregion med landskap så man nästan tappar andan. Kom med till Priorat, plus Penedes och cava-land på vår vinresa till Katalonien i höst! Många goda viner utlovas.
Tre-och-en-halv nya destinationer på BKWines höstprogram
Till hösten har vi på BKWine lanserat tre och en halv nya vinreseprogram.
1) En resa med mycket fokus på mat till Emilia-Romagna, men även förstås mycket vin.
2) Le Marche vid adriatiska havet, lika vackert som i Toscana och lika mycket god mat och goda viner, men färre tursiter.
3) Olivskörd i Toscana, men vi har även med många vinbesök och italiensk gastronomi. Och slutligen tre-och-en-halvan, eller låt oss säga
4) Katalonien, en resa som kommer tillbaks efter flera års uppehåll. Penedes, cava, Priorat och mycket annat god i ett vackert landskap.
Utöver det blir det 9 klassiker, läs mer om dem på annan plats.
Här kan du läsa vårt pressmeddelande om de fyra nya resorna: Fyra helt nya vin- och matresor till Italien och Spanien med BKWine.
Ny regel gör det lättare att köpa Alsace-vin
Det kan vara lite av ett vågspel att köpa Alsace-vin. Kommer vinet att vara helt torrt eller har det en liten restsötma? Nu ska det bli slut på denna ovisshet. Fr o m årgång 2016 ska det bli obligatoriskt för vita Alsace-viner som har mindre än 4 gram restsocker per liter att sätta ut ordet ”sec”, alltså torrt, på etiketten. Vinproducenterna i Alsace vill på detta sätt hjälpa konsumenterna att välja sitt Alsace-vin.
Ett bra beslut tycker vi. Nära man ibland tvekar att öppna ett Alsace-vin till en middag av rädsla att det ska vara för sött, då har det gått för långt. Mindre än 4 gram socker anses som torrt enligt EU-standard. Men det finns ett undantag och detta undantag kommer att gälla även för Alsace-vinerna. Ett vin anses som torrt om det har upp till 9 gram socker per liter under förutsättning att den totala syran inte underskrider sockerhalten med mer än 2 gram. Om syran är 6 gram per liter kan alltså sockerhalten vara 8 gram och vinet anses ändå vara torrt. Enligt teorin att hög syra maskerar sötma. Själv hade jag dock föredragit att detta undantag inte fanns. Även om sockret i viss mån maskeras så finns det ju där. Läs mer om denna nya regel i Alsace på La Vigne.
Nytt vindistrikt i Argentina: Chapadmalal
Vinvärlden växer. Ett av de nyaste vindistrikten är Chapadmalal som ligger vid kusten ett par kilometer söder om Buenos Aires. Vi är ju mer vana vid argentinska viner från varma och torra Mendoza. Här ute vid Atlantkusten är det betydligt svalare och fuktigare. Här behövs ingen konstbevattning och med de svala nätterna hoppas man på syrliga, aromatiska viner.
Trapiche är en av vinproducenterna som satsar på kustnära vinodlingar. Man tror att klimatet kommer att passa t ex albariño som ju är ganska van vid regn där den är planterad i Europa. Trapiche planterade först malbec och cabernet sauvignon men det visade sig vara för kallt för dessa druvsorter. Läs mer på winesur.com.
Vill du upptäcka Mendoza med oss? Följ med på vinresa till Sydamerika i februari! Du kommer att resa tillsammans med både Britt och Per.
Många klassiker på BKWines reseprogram för hösten
Vill du verkligen få chansen att njuta av några av de bästa vinerna och gastronomin och även komma vinproducenterna inpå livet och få en insikt i vad de gör så har du hittat rätt. Du kan knappast hitta något med mer insikt i vin och mer erfarenhet av vinresor än BKWine. Tror du mig inte så fråga de som rest med oss!
Det blir fyra nya sorters resor i höst men likaså ett flertal klassiker:
1) Champagne, med massor av champagne och högklassig gastronomi.
2) Rioja, jättesuccén från förra året som visar upp en helt ny sida av Rioja. Plus den spanska maten.
3) Bordeaux. Med mat i världsklass, hemma-hos på slotten.
4) Veneto, med amarone, Valpolicella och Soave. Djupdykning i de högklassiga vinerna i Valpolicella.
5) Piemonte vin & tryffel: precis när tryffelsäsongen börjar, med besök på tryffelmarknad, tryffellunch, plus barolo, barbaresco mm.
6) Dourodalen: Den spektakulära vinfloden, med strålande viner, inte minst utsökta bordsviner, men även portvin.
7) Bourgogne: Den franska klassikern, underrepresenterad i Sverige, men med en uppsjö av överkomliga godsaker på plats.
8) Apulien: Italiens klack. Man blir överraskad av både de fantastiska vinerna (t.ex. primitivo / zinfandel av klass) och de vackra städerna.
9) Rhonedalen med Chateauneuf: Provence, olivolja, cikador, härliga viner från Chateauneuf, men även fantastiska Cotes du Rhone, många ekologiska.
Plus de fyra nya resorna omnämnda på annan plats: Emilia-Romagna italienska gastronomins högborg, Le Marche, olivskörd i Toscana, och Katalonien.
Sydafrikansk rooibos ersätter svavel i vinet
Rooibos är en sydafrikansk buske som vi hittills bara har kommit i kontakt med i form av te. Rooibos har en stark antioxiderande förmåga, konserverande, precis som svavel. Nu har man kommit på att denna egenskap kan utnyttjas för vintillverkning.
Arvid Nordquist har precis lanserat ett vin i Sverige där man har ersatt svavlet med just rooibos. Det är KWV som har producerat vinet. Rooibos-buskens grenar får torka i solen och dessa mals sedan till ett pulver som läggs i en påse och som tillsätts vinet. Ungefär 5 gram per liter vin behövs. Vinet får en speciell kryddighet, säger Jörn Ek från Arvid Nordquist, lite som ceder och blyertspenna. Inte helt olikt ett eklagrat vin alltså. Om rooibos blir en storsäljare som svavelersättare återstår att se. Vi har tyvärr ännu inte provat vinet: Earth’s Essence Pinotage, Art.nr: 72307, Pris: 119 kr. Mer info på earthsessence.co.za
Vill du upptäcka Sydafrika med oss? Följ med på vår vinresa till Sydafrika i mars! Du kommer att resa tillsammans med både Britt och Per.
Vad är bäst i den klassiska franska gastronomin?
Den franska gastronomin är världsberömd. Otaliga är de franska maträtter som idag äts över hela världen. Men vad är egentligen det mest franska man kan äta? Den franska dagstidningen Le Figaro frågade några välrenommerade utländska kockar vad de tycker är bäst i det franska köket. Bland kockarna fanns italienaren Massimo Bottura på tre-stjärniga Osteria Francescana i Modena, tysken Daniel Achilles på två-stjärniga Reinstoff i Berlin, Joan Roca på tre-stjärniga El Celler de Can Roca i Girona, belgaren Kobe Desramault på enstjärniga In De Wulf i Heuvelland, australiensaren James Henry på Bones i Paris och japanen Taku Sekine på Dersou i Paris.
Och detta är deras franska favoriträtter: ratatouille, coq au vin, gåsleverterrin, poularde en vessie (en ganska komplicerad rätt som innehåller en stor, välgödd kyckling, svart tryffel, en god buljong och en grisurinblåsa), œufs en meurette (bourgogne-specialitet, pocherat ägg i rödvinssås), île flottante (snöägg i vaniljsås, klassisk efterrätt), omelett, löksoppa och charkuterier. Inga dåliga val tycker vi! Läs mer på lefigaro.fr
Och vill du verkligen uppleva den franska gastronomin så kom med oss på en vinresa till Frankrike. Utsökta gastronomiska måltider utlovas. Utan poularde en vessie!
Crémant de Limoux, Domain J. Laurens | Britts Månadens VinER
Limoux är ett litet vindistrikt i Languedoc, strax söder om den berömda staden Carcassonne. Det är lite svalare här än i övriga Languedoc och fokus ligger på vita och mousserande viner. Domaine J. Laurens har helt koncentrerat sig på mousserande Crémant de Limoux. Jag blev mycket imponerad av deras viner. Egendomen på 30 hektar drivs av Jacques Calvel. Druvorna är chardonnay, chenin, mauzac och pinot noir. Vinerna jäser en andra gång på flaska och lagras på sin fällning mellan 12 och 24 månader innan degorgeringen.
Crémant de Limoux Brut 2012 Les Graimenous, Domain J. Laurens: Mycket bra crémant med eftersmak som en god champagne. Fyllig, brödiga toner, mogna äpplen, fin friskhet. Druvorna är 60 % chardonnay, 30 % chenin, 5 % mauzac och 5 % pinot noir. En perfekt aperitif. Mycket prisvärt för runt 10 euro i Frankrike och 129 kronor på Systembolaget (importörernas beställningssortiment nr 77386, 129 kr).
Crémant de Limoux Brut 2012, Clos des Demoiselles, Domain J. Laurens: Bra komplexitet, lite honung och viss mogen stil, brödighet, ganska kraftfullt och bra längd. Mycket gott, och gärna till mat. Druvorna är 60 % chardonnay, 25 % chenin och 15 % pinot noir (importörernas beställningssortiment nr 77525, 179 kr).
Båda vinerna får stark köprekommendation! Mer info: jlaurens.fr.
Vi har ingen vinresa till Languedoc just nu på programmet (kontakta oss om du vill just dit!), men en annan sorts bubbel kan du smaka på höstens vinresa till Champagne.
Ny miljöcertifiering i Champagne: VDC
Hållbar vinodling pratar man mycket om i Champagne idag. För ett år sedan började producentföreningarna göra stora insatser för att få odlarna att tänka mer och mer på miljön och att arbeta hållbart (durable på franska). Nu har detta arbete gett resultat och resulterat i en certifiering som har blivit godkänd av Jordbruksministeriet.
Runt 2000 hektar har redan fått denna nya certifiering som kallas ”Viticulture durable en Champagne”. Och fler lär det nog bli. Det är många i Champagne som tror mer på hållbart än på ekologiskt. Knappt 500 hektar i Champagne har ekologisk certifiering av en total areal på runt 32 000 hektar. Hållbar vinodling betyder kortfattat att man så mycket det går drar ner på användandet av produkter som kan vara farliga för miljön och människor, men tillåter sig att i nödfall använda vissa kemiska syntetiska produkter. Läs mer på mon-viti.com
Lär dig mer om champagne, om deras vitikultur, viner och gastronomi på vår vinresa till Champagne.
Lär dig mer om hållbar vinodling liksom ekologiskt osv i vår bok Vinet och miljön.
Långväga vinresor med BKWine: Sydafrika och Chile-Argentina i vinter
Vi har just lanserat vinterns vinresor. Det blir två långväga resor, perfekta att fly vinterrusket och mörkret med:
Chile och Argentina i februari: En magnifik upplevelse både för vinerna och maten men även länderna och kulturen, Anderna, asado, Valparaiso mm. Mer info om vinresan till Argentina och Chile här.
Sydafrika i mars: Sydafrika kan även göra viner i världsklass. Tyvärr är det mest känt för budgetviner, men låt dig inte luras! I år utvidgar vi programmet med supertrendiga Swartland, naturupplevelser, och förstås klassikerna Stellenbosch och Franschhoek. Mer info om vinresan till Sydafrika.
Är tyska ekologiska viner bättre?
Egentligen är det kanske fel fråga. Det finns bra och dåliga viner av alla sorter. Men det är ändå en mycket intressant frågeställning eftersom det ofta debatteras av förståsigpåare. Tyska vininstitutet hade samlat en hel grupp med ekologiska producenter för att debattera just ekologiska viner. Det blev en bra uppvisning av hur nyanserat svaret faktiskt kan vara. Och ett intressant urval av tyska ekologiska vinproducenter som var på plats och visade upp sina viner.
Läs mer på BKWine Magazine: Smakar eko-viner bättre? Tyska vinodlare svarar.
Du får kungligt mottagande i Sydafrika i mars
På vinresan till Sydafrika, som går av stapeln i mars, har vi planerat in en del speciella saker. Till exempel The Royal Riebeek Hotel i Swartland, där du (om du kommer med) kommer att få ett ”kungligt” mottagande. Hotellet är känt för att ha Sydafrikas längsta veranda! (Perfekt för en G&T.) Men även för sin bar och hela miljön, vacker kolonial stil.
Det ligger dessutom perfekt till för att upptäcka det nya spännande sydafrikanska vindistriktet Swartland. Här hittar vi några av Sydafrikas främsta, och ibland mytomspunna, vinproducenter. Kom med på resan. Boka nu!
Läs mer om Royal Riebeek Hotel med sin berömda veranda på BKWines reseblogg.
Vinlandet Frankrike: ”bästa svenska vinbok för utbildning”
Gourmand International utsåg vår bok Vinlandet Frankrike till ”Sveriges bästa svenska vinbok för utbildning” (Best Wine Education Book in Sweden). Vi är glada och stolta över att ha fått det priset i konkurrens med alla andra vinböcker som ges ut i Sverige. Det innebär att boken har gått vidare till den internationella finalen av Gourmand International Awards i Kina i juni.
Läs mer på BKWine Magazine: Vår bok ”Vinlandet Frankrike” vinner pris som bästa svenska vinbok för utbildning och internationell nominering.
Men bästa sättet att upptäcka franska viner är på plats. Kom med på en vinresa till Frankrike med BKWine!
Fem franska vindistrikt som förtjänar mer uppmärksamhet | Per på Forbes
Frankrike gör några av världens dyraste viner. Men Frankrike gör också många mycket mer blygsamt prissatta viner. Frankrike är en fantastisk källa för prisvärda viner, förutsatt att du vet var du ska leta. Per har valt ut fem viner som han anser vara undervärderade och som är definitivt värda att prova. Förutsatt att du köper flaskan för innehållet och inte för sin etikett. Det här är en artikel ursprungligen publicerad på engelska på Forbes.
Läs hela artikeln på svenska på BKWine Magazine: Fem undervärderade franska viner du borde prova | Per på Forbes.
Några av dessa ”oupptäckta” viner finns med bland destinationerna på våra vinresor till Frankrike. Varför inte komma med på en resa i höst?
Dags för den tragiska historien om IOGT-NTOs polisanmälan mot HandlaVin.se i domstol
Peder Molin fick slå igen portarna till HandlaVin. Lägga ner verksamheten. För 13 månader sedan kom polisen och knackade på Peder Molins dörr. De kom för att beslagta hans vin. Peder drev på den tiden nätvinbutiken HandlaVin.se.
Det var baserat på en polisanmälan som IOGT-NTO gjort mot ett tiotal nätvinhandlare. Peder Molin och HandlaVin var dock den enda som drabbades.
Läs mer om denna trista historia som nu äntligen är på väg till domstol på BKWine Magazine: Snart dags för nätvinsåtalet i domstol; en dyster historia.
Nya nätvinhandlare och vinimportörer
På BKWine Magazine kan du hitta vad som antagligen är Sveriges mest fullständiga och aktuella listor på
- ”Svenska” nätvinhandlare, internetbutiker som säljer vin och annan alkohol till svenskar – en helt laglig vereksamhet tack vare EU
- Svenska vinimportörer, som levererar via Systembolaget
Vi har nyligen gjort en stor genomgång och uppdatering av listorna. Läs mer och hitta listorna på BKWine Magazine: Nedläggningar och nykomlingar bland vinimportörer och nätvinhandlare.
Är det något vi missat, kanske en ny importör eller nätvinbutik, så hör av dig!
Två spännande roséchampagne
Vi hade nyligen tillfälle att prova två spännande roséchampagner. Två mycket olika champagner, den ena lätt och elegant, den andra mörk och kraftfull. Båda var gjorda av oberoende odlare, s.k. champagne de vigneron.
Läs mer om dessa två goda champagner, och om hur man gör rosébubbel på BKWine Magazine: Roséchampagne i olika skepnader, Maxime Toubart och Thevenet Delouvin.
Vill du prova mer läckra champagner och uppleva den spektakulära franska gastronomin? Följ med på en vinresa till Champagne med BKWine!
Annorlunda viner från Slovenien, Georgien, Lipari
Det finns originella affärsidéer och mycket originella. Det finns originella viner och mycket originella. Slår du ihop dessa två så kommer du nära Meadowdale Wines.
Meadowdale Wines är en vinimportör som startades för inte länge sedan av en svensk som slagit sig ner på Isle of Wight (!). Man har framför allt viner i – eller nära – kategorin ”naturliga” viner, viner ofta i mycket originell stil. Man säljer även vin på distans till svenskar i Sverige. Vi hade tillfälle att prova en del av deras sortiment.
Läs mer på BKWine Magazine: Viner för den nyfikne från vinimportör Meadowdale Wines på Isle of Wight (!): Slovenien, Georgien, Lipari.
Trendigt bland Paris vinbarer: ”naturligt” vin | Britt på Forbes
Det har nästan gått troll i Paris vinbarer. Nästan varenda ny vinbar, som oftast egentligen är restaurang, har som specialitet ”naturliga” viner. För det mesta breddar de sortimentet till att även inkludera lite mer ”vanliga” biodynamiska och ekologiska viner. Man kan ha olika uppfattning om naturliga viner men de här restaurangerna / vinbarerna är ofta mycket charmiga och personliga. Men ofta svåra att hitta. De ligger sällan i turistkvarteren.
Britt har skrivit en artikel på Forbes med ett urval av Paris vinbarer-restauranger. Läs hela artikeln i svensk översättning på BKWine Magazine: Paris dolda ”naturliga” vinbarer-restauranger | Britt på Forbes.
Två fina prisdiplom för vår bok om ekologiska viner och ett pressomnämnande
För någon månad sedan kunde jag berätta att den engelska upplagan av Vinet och miljön, som heter Biodynamic, Organic and Natural Winemaking, vann två priser i Gourmand International Awards: bästa vinbok för professionella i Sverige (Best Wine Book for Professionals in Sweden) OCH bästa bok om dryck och hälsa i Sverige (Best Drinks Health Book in Sweden).
Nu har vi fått våra tjusiga diplom. Vi tycker de är mycket fina, du kan se dem på BKWine Magazine: Tjusiga Gourmand Awards-priser för vår bok om ekologiskt vin.
Boken blev också nyligen omnämnd av den svenske vinskribenten Jonas Larsson, som kallade den ”en eminent bok om ekologiskt vin”. Läs mer om det på BKWine Magazine: Jonas Larsson om boken Vinet och miljön: ”en eminent bok”.
Malbec från Argentina och Frankrike på malbecdagen | Per på Forbes
Det var nyligen ”World Malbec Day”, malbecdagen. Varje år firas denna ovanliga druva den 17 april Men varför bara dricka den en dag på året. Det är en intressant druva, ganska föga känd, men den har blivit allt populärare på senare år. Delvis på grund av smart marknadsföring, men främst på grund av att vinerna gjorda på malbec har blivit bättre och bättre. Per skrev en artikel på Forbes om dessa två olika tolkningar av malbec, den franska och den argentinska, och rekommenderar ett dussin viner.
Läs hela artikeln i svensk översättning på BKWine Magazine: Missade du malbec-dagen? Ingen fara, fortfarande gott om malbec från Mendoza och Cahors | Per på Forbes.
Världens största producent av malbec är faktiskt Argentina. Kom med oss på vinresan till Argentina och Chile i februari och du får chansen att prova några enastående viner! Och mycket mer.
Ny vinimportör specialiserad på ekologiskt, biodynamiskt och naturligt: Bonden och vinet
En ny vinimportör har dykt upp på den svenska vinhimlen: Bonden & Vinet. De är specialiserade på ”naturvin”, ekologiska och biodynamiska viner. De har som slogan ”inget borttaget, inget tillsatt, vin på naturligt vis”. Per har tagit en närmare titt på deras sortiment (intressant) och även gjort en intervju med grundaren.
Läs mer om Bonden och vinet på BKWine Magazine: ”Bonden och vinet”, ny vinimportör med ekologiskt, biodynamiskt och naturligt som specialitet. Missa inte intervjun med importören som avslutar artikeln!
Pinot noir, med mera, från amerikanska västkusten
Amerikanska vindagen 2015. Den slimmade versionen av katalogen spänner över sju sidor och listar mer än 80 importörer och långt fler producenter och vingårdar. Det känns som att USAs västkust bara blir mer och mer intressant ur ett vinperspektiv! BKWine Magazines reporter Ulf Bengtsson var där men ställde sig frågan: Hur attackera en sådan här mässa? Han valde att fokusera på pinot noir, dels för att se hur det ligger till med amerikanska pinot noir och dels för att det är på väg att bli lite av en favorit.
Läs mer om detta i Ulfs artikel på BKWine Magazine: Go West! Läckra viner på amerikanska vindagen 2015.
Dr Loosens goda riesling from Mosel
Den tyska producenten Dr Loosen har gått i bräschen för den kvalitetsmässiga uppryckningen av rieslingvinerna från Mosel. Under ledning av den dynamiske ägaren Ernst Loosen har man sedan slutet på åttiotalet lyft kvaliteten på de viner man producerar. BKWine Magazines reporter Ola Öhlund provade ett antal av Dr Loosens senaste nyheter och rekommenderar några av sina favoriter.
Läs mer i Olas artikel på BKWine Magazine: Doktorn kurerar ett krassligt rykte – topp-riesling från Dr Loosen i Mosel.
Var inte en egoist! Dela med dig till andra! Skicka det här nyhetsbrevet till vänner och bekanta och rekommendera att de prenumererar!
© Copyright BKWine
