BKWine Brief nummer 187, mars 2019
Risken med att bli superkändis Det största problemet med att göra vin är nog inte att se till att vinet blir gott utan att sälja det. Då kan det vara till stor hjälp att man
Risken med att bli superkändis Det största problemet med att göra vin är nog inte att se till att vinet blir gott utan att sälja det. Då kan det vara till stor hjälp att man
Är det värt att lagra vin? ”Med ålder kommer komplexitet men viner blir mer lika med tiden. Man hittar fler nyanser i unga viner. De är renare och vildare och man kan smaka platsen där
9 myter och 9 sanningar om ekologiskt, biodynamiskt, ”naturligt” Ekologiskt vin fortsätter att öka förefaller det. Framgången är väl etablerad i Sverige. Vi skrev nyligen om att försäljningen i Frankrike ökat med 17 % per
Trendspaning på nyårsmiddagen Om du sitter vid en av kommande helgers bjudningar och letar efter samtalsämnen så kanske trender i vinvärlden 2019 kan vara något? Vad tror du kommer att hända i vinets värld 2019?
Typiskt! Gissa rätt igen?… De är lätt räknade, de gånger som jag kallat ett vin typiskt under det gångna året. Men vad är då typiskt? Alla som har gått en vinkurs har lärt sig typiska
Den viktigaste faktorn för att göra bra vin! Vädrets makter kan ingen rå på. Väderleken bestämmer skördens storlek och till viss del också karaktären på vinet. Och klimatet (den mer långsiktiga väderprofilen) påverkar alltid vinet,
Sött torrt vin och smakpolisen Ett torrt vin ska vara torrt och ett sött ska vara sött. Det låter kanske självklart. Men med tanke på de mängder av icke-torra röda viner som säljs i världen
Ett ursprung betyder mycket Det blir fler och fler appellationer i vinvärlden. Och inte bara i Frankrike och Italien. Nya Världen börjar också mer och mer inse fördelarna med ursprungsbeteckningar. Det är inte längre bara
Nej, ekologiskt-biodynamiskt-naturligt är inte alls ”som förr i tiden” Ofta hör vi folk som säger att ekologiska (biodynamiska, ”naturliga”) vinodlare jobbar så som man gjorde förr i tiden. Och det stämmer på vissa vis. Syntetiska
–– Lanseringsnyheter från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin, sedan 1996 –– Först av allt: har du inte “gillat” BKWine Magazine och BKWine Vinresor på Facebook, gör det nu, så blir vi mycket glada! Juli
Blint eller inte blint, det är frågan. Svaret är enkelt! Är det bättre att prova viner blint, halvblint eller öppet? Den frågan har dykt upp flera gånger under den senaste tiden. Jag har de senaste
Den omöjliga och orimliga objektiviteten Nej, det går inte att bedöma vin efter en neutral och objektiv kvalitetsskala. Men först… Har det någon betydelse för vinkonsumenten om ett vin fått ”medalj” i en vintävling? En
–– Lanseringsnyheter från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin, sedan 1996 –– Först av allt: har du inte “gillat” BKWine Magazine och BKWine Vinresor på Facebook, gör det nu, så blir vi mycket glada! I
Druvor eller ursprung? Eller bara ”annorlunda”? Druvsorten var egentligen inte viktig innan Nya Världen dök upp på allvar på 1990-talet. Jo, naturligtvis var den viktig. Men konsumenter brydde sig inte om vilka druvor som vinerna
Tycke och smak Vi har alla olika smak och tycker om olika viner. Detta håller nog alla med om. Att smaka vin är subjektivt. Det är i stort sett omöjligt att avge ett helt neutralt,
––Lanseringsnyheter från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin–– Först av allt: har du inte “gillat” BKWine Magazine och BKWine Vinresor på Facebook, gör det nu, så blir vi mycket glada! (O)dramatiska omständigheter Ibland gör flera
Var det bättre förr? Kanske var vinerna bättre förr? Vill man gå riktigt långt tillbaks i tiden, till 1800-talet så kan man sukta efter alla de oympade vinstockar som fanns innan phylloxeran kom. Sedan dess
“sans” – är det med vett och sans? Det finns en ny trend, fortfarande lite diskret. Men som kanske – troligtvis – kommer att öka. Den finns i Frankrike och förmodligen i andra vinländer också.
Säkra kort eller vågade chansningar? En fråga som inte minst ställer sig när man ska välja vin till nyår! Men först börjar vi med … lite reklam, så här vid årsskiftet, för en bra start
––Lanseringsnyheter från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin–– Först av allt: har du inte “gillat” BKWine Magazine och BKWine Vinresor på Facebook, gör det nu, så blir vi mycket glada! Din julklapp till oss? Dags
Kvinnliga viner? Jag hörde nyligen talas om en undersökning som gjorts om mäns och kvinnors påstådda olika smak i vin. Rapporten tog av allt att döma död på den myten (men jag har inte läst
Kommer det att bli brist på vin? I år blir det rekordliten skörd. Det är den minsta vinskörden, räknat i hela världens volym, på runt femtio år. Läs mer i Briefen. Det beror till stor
Myter om vin… Jag skrev nyligen en artikel om en mycket seglivad myt i vinvärlden. Det slog mig då att det nog vore ett bra tema för en serie. Det finns allt för många myter
Först av allt, har du ännu inte ”gillat” BKWine Magazine på Facebook så gör det nu! Vinlandet Kina…? Britt är i Kina denna vecka. En av tio inbjudna internationella vinexperter för att vara domare in
Superlativ, törstvin och reklammaskerad Ska man tro på vinreklamen (allt för ofta förklädd till ”redaktionell”, ”journalistisk” text) så är samtliga viner fantastiska, perfekt balanserade och passar till allt. Visst, ett vin kan man uppskatta oavsett
––Lanseringsnyheter från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin–– Juli är en ganska lugn nyhetsmånad på Systembolaget. Det blir bara en lansering av små partier respektive lokalt & småskaligt. Utöver det så är det förstås en
Terroirvin, industrivin, naturvin eller tekniskt vin? Terroir-viner sägs ofta vara motsatsen till industri-viner (eller volymviner). Just nu är begreppen extra aktuella till följd av TV-programmet ”Uppdrag granskning: Det hemliga vinet” som visades den 12 juni.
En dyster vår… Vilt eller odlat? Denna månad blir det ganska mycket läsning och även en hel del video. Vi har samlat på oss och publicerat flera intressanta (?) artiklar som du kan läsa om
––Lanseringsnyheter från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin–– Vi gör allt som står i vår makt för att du ska få dina vinnyheter i tid och med färskaste och bästa information. Här kommer rapporten om
Förpackning eller innehåll? Att utseendet på en vinflaska har stor betydelse, det är ingen nytt. Eftersom de flesta konsumenter inte vet så mycket om vin, så måste de lockas av en attraktiv etikett. Med etiketten
Risken med att bli superkändis Det största problemet med att göra vin är nog inte att se till att vinet blir gott utan att sälja
Är det värt att lagra vin? ”Med ålder kommer komplexitet men viner blir mer lika med tiden. Man hittar fler nyanser i unga viner. De
9 myter och 9 sanningar om ekologiskt, biodynamiskt, ”naturligt” Ekologiskt vin fortsätter att öka förefaller det. Framgången är väl etablerad i Sverige. Vi skrev nyligen
Trendspaning på nyårsmiddagen Om du sitter vid en av kommande helgers bjudningar och letar efter samtalsämnen så kanske trender i vinvärlden 2019 kan vara något?
Typiskt! Gissa rätt igen?… De är lätt räknade, de gånger som jag kallat ett vin typiskt under det gångna året. Men vad är då typiskt?
Den viktigaste faktorn för att göra bra vin! Vädrets makter kan ingen rå på. Väderleken bestämmer skördens storlek och till viss del också karaktären på
Sött torrt vin och smakpolisen Ett torrt vin ska vara torrt och ett sött ska vara sött. Det låter kanske självklart. Men med tanke på
Ett ursprung betyder mycket Det blir fler och fler appellationer i vinvärlden. Och inte bara i Frankrike och Italien. Nya Världen börjar också mer och
Nej, ekologiskt-biodynamiskt-naturligt är inte alls ”som förr i tiden” Ofta hör vi folk som säger att ekologiska (biodynamiska, ”naturliga”) vinodlare jobbar så som man gjorde
–– Lanseringsnyheter från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin, sedan 1996 –– Först av allt: har du inte “gillat” BKWine Magazine och BKWine Vinresor på
Blint eller inte blint, det är frågan. Svaret är enkelt! Är det bättre att prova viner blint, halvblint eller öppet? Den frågan har dykt upp
Den omöjliga och orimliga objektiviteten Nej, det går inte att bedöma vin efter en neutral och objektiv kvalitetsskala. Men först… Har det någon betydelse för
–– Lanseringsnyheter från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin, sedan 1996 –– Först av allt: har du inte “gillat” BKWine Magazine och BKWine Vinresor på
Druvor eller ursprung? Eller bara ”annorlunda”? Druvsorten var egentligen inte viktig innan Nya Världen dök upp på allvar på 1990-talet. Jo, naturligtvis var den viktig.
Tycke och smak Vi har alla olika smak och tycker om olika viner. Detta håller nog alla med om. Att smaka vin är subjektivt. Det
––Lanseringsnyheter från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin–– Först av allt: har du inte “gillat” BKWine Magazine och BKWine Vinresor på Facebook, gör det nu,
Var det bättre förr? Kanske var vinerna bättre förr? Vill man gå riktigt långt tillbaks i tiden, till 1800-talet så kan man sukta efter alla
“sans” – är det med vett och sans? Det finns en ny trend, fortfarande lite diskret. Men som kanske – troligtvis – kommer att öka.
Säkra kort eller vågade chansningar? En fråga som inte minst ställer sig när man ska välja vin till nyår! Men först börjar vi med …
––Lanseringsnyheter från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin–– Först av allt: har du inte “gillat” BKWine Magazine och BKWine Vinresor på Facebook, gör det nu,
Kvinnliga viner? Jag hörde nyligen talas om en undersökning som gjorts om mäns och kvinnors påstådda olika smak i vin. Rapporten tog av allt att
Kommer det att bli brist på vin? I år blir det rekordliten skörd. Det är den minsta vinskörden, räknat i hela världens volym, på runt
Myter om vin… Jag skrev nyligen en artikel om en mycket seglivad myt i vinvärlden. Det slog mig då att det nog vore ett bra
Först av allt, har du ännu inte ”gillat” BKWine Magazine på Facebook så gör det nu! Vinlandet Kina…? Britt är i Kina denna vecka. En
Superlativ, törstvin och reklammaskerad Ska man tro på vinreklamen (allt för ofta förklädd till ”redaktionell”, ”journalistisk” text) så är samtliga viner fantastiska, perfekt balanserade och
––Lanseringsnyheter från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin–– Juli är en ganska lugn nyhetsmånad på Systembolaget. Det blir bara en lansering av små partier respektive
Terroirvin, industrivin, naturvin eller tekniskt vin? Terroir-viner sägs ofta vara motsatsen till industri-viner (eller volymviner). Just nu är begreppen extra aktuella till följd av TV-programmet
En dyster vår… Vilt eller odlat? Denna månad blir det ganska mycket läsning och även en hel del video. Vi har samlat på oss och
––Lanseringsnyheter från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin–– Vi gör allt som står i vår makt för att du ska få dina vinnyheter i tid
Förpackning eller innehåll? Att utseendet på en vinflaska har stor betydelse, det är ingen nytt. Eftersom de flesta konsumenter inte vet så mycket om vin,
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?