Tack ni som hörde av er och kommenterade förra månadens julklappsrim. Grattis till C-G och Monica som vann (priset är stor heder i julklappsrim). Vi hade tänkt oss viner från dessa regioner. Lagrat på fat
Kan man inte köpa en vingård kanske adoption av en vinranka kan vara ett (något billigare) alternativ? Familjen Mayard har 43 hektar i Châteauneuf-du-Pape som är ekologiskt certifierade. Man kan nu adoptera några av deras
Vinvärlden älskar hierarkier. Men trots det, är det inte dags att skrota begreppet ”ädel druva”? I Alsace är det extra tydligt. En alsace grand cru får bara göras (med ett undantag) av fyra så kallade
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– “Ädla druvor”, är inte det förlegat? Vinvärlden älskar hierarkier. Men trots det, är
Mycket handlar om ekfatslagring idag när det gäller en viss kategori röda och vita viner i de övre skikten. Talar man om kvalitetsförbättringar i något vindistrikt är eklagringen ofta en del i det hela. Hur
Det finns många vackra vinområden i Languedoc. La Clape, nära staden Narbonne, är ett av dem. Här ligger Château de Figuières, på 150 meters höjd uppe på La Clapes kalkstensplatå. Havet är fem kilometer bort,
Vin är uppskattade julklappar. Vi ger dig här julklappsrimmen och så får du räkna ut vilket vin som avses. Tips: Det finns ibland flera alternativ. Låt oss gärna veta dina val, vi utser en vinnare!
Ett portvin av något slag korkar vi nog upp till julen. Här följer några riktigt prisvärda tips från Systembolaget: Fonseca Guimaraens Vintage Port 2008, nr 8418, 339 kr. Fonseca är ett av de större husen
Lite inspiration och tips inför festligheterna i slutet på året (eller något annat trevligt tillfälle). Till jul och nyår slår vi ett slag för bubbel från världens alla hörn, kanske en del lite mer oväntade
I glaset: bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller
Sauska Tokaji Furmint 2019, 119 kr, nr 2055. Tokajs stora druva furmint har en osedvanligt hög syra som kombineras med en fyllighet och en liten honungston. Den är en av huvuddruvorna i de goda söta
Viognier har sin hemvist längst upp i norra delen av Rhône-distriktet, i de små appellationerna Condrieu och Château Grillet. Fram till mot slutet av 1900-talet hittade man den nästan inte någon annanstans i Frankrike och
En stor undersökning som pågått under tretton år visar att biodiversitet i vingården lönar sig. Om en vingård är omgiven av häckar, träd och buskar minskar antalet skadeinsekter avsevärt, bl.a. den fruktade druvmasken (vers de
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Vin är inte bara en dryck Hade vi fel förra månaden när vi
Vi träffar många fantastiska och skickliga vinmakare på våra vinresor runt om i världen. (Du kan se videointervjuer med många av dem på BKWines Youtube-kanal) En av dem är Tiago Alves de Sousa i Douro-dalen
Ett domstolsbeslut i oktober förbjuder Winefinder vid vite att marknadsföra alkoholdrycker för försäljning och hemleverans till svenska konsumenter. Winefinder är Sveriges största nätvinhandel. Vad kommer detta att betyda för nätvinhandeln i Sverige? Det började med
Familjen Torres mest spektakulära vingård kallas Tremp och ligger på 950 meters höjd uppe i bergen nordväst om Barcelona. På 1950 och 1960-talen levde folk här på sin vinodling. Men vingårdarna här är svårarbetade och
I Frankrike finns massvis med små vinbutiker men huvuddelen av allt vin säljs i de stora livsmedelsbutikerna. Det gäller inte minst champagne när det börjar närma sig jul. Vilka märken säljer bäst? Här är tio-i-topp-listan
Det finns olika sätt att jobba hållbart och miljövänligt. Vissa producenter har tagit fasta på konsumenters rädsla för pesticid-rester i vinet. Ett sätt är då naturligtvis att börja jobba ekologiskt och därmed helt utesluta syntetisk
Fåglar som mumsar på mogna druvor kan vara ett stort problem i vingårdarna. Vi har sett det i Nya Zeeland och Sydafrika, det förekommer i Australien och på andra platser runt om i världen. Dock
OIVs generalsekreterare Pau Roca presenterade 27 oktober de första uppskattningarna av världens vinproduktion 2020. Volymen blev lägre än genomsnittet i EU eftersom flera regioner medvetet minskade sin skörd trots mycket gynnsamma klimatförhållandena på många håll.
Vildjäst eller odlad jäst? Det är den eviga frågan just nu i vissa kretsar. Det verkar som om vildjästen vinner terräng men det kan beror på att det skrivs så mycket om naturviner. För de
Det blev av naturliga skäl bara ett fåtal höstresor för oss i år. En av dem gick till Douro-dalen i slutet av oktober. Alla vinmakarna vi träffade var överens om en sak: skörden 2020 var
22 ”climats”, vingård på Bourgogne-språk, i Pouilly-Fuissé i södra delen av Bourgogne, får från och med nu sätta ut ”premier cru” på etiketten. Tio år har det tagit sedan processen startade, vilket är ganska normalt.
Vad vill konsumenter veta om vinet de är på väg att köpa? Vill de ha en detaljerad innehållsförteckning? Nej, det verkar inte så om man ska tro en undersökning gjord av Wine Market Council med
Tillsammans med 24 vinimportörer kommer California Wine Institute under november att stödja restauranger runt om i Sverige genom att lyfta fram kaliforniskt vin. På 57 restauranger kommer vin från Kalifornien att kombineras med speciella menyer.
Många människor har lagringsmani. De uppfriskande smakerna i ett ungt vin är underskattade. När vi provar vin med tillsammans med resenärer på våra resor kommer frågan alltid upp: ”Hur länge kan jag lagra detta vin?”
Kanske blir detta den första stora vinmässan post-covid-19. Om inget oförutsett händer. Millésime Bio är planerad att äga rum den 25-27 januari i Montpellier i södra Frankrike. Det är en framgångsrik vinmässa som är helt
Intresset för gamla, bortglömda, druvsorter är stort i många vinländer. Sedan 1990 har jordbrukstekniska institutet i regionen Castilla y León i Spanien (ITACYL) bedrivit forskning inriktad på att återintroducera de bästa klonerna av ett antal
Kullabergs Vingård fick en guldmedalj i AWC Vienna, en vintävling, med sitt vin K 2018. Vingården fick dessutom tre silvermedaljer för vinerna Immelen 2018, Lyckeri 2019 och Rosé 2019 samt en Seal of Approval för
Tack ni som hörde av er och kommenterade förra månadens julklappsrim. Grattis till C-G och Monica som vann (priset är stor heder i julklappsrim). Vi
Kan man inte köpa en vingård kanske adoption av en vinranka kan vara ett (något billigare) alternativ? Familjen Mayard har 43 hektar i Châteauneuf-du-Pape som
Vinvärlden älskar hierarkier. Men trots det, är det inte dags att skrota begreppet ”ädel druva”? I Alsace är det extra tydligt. En alsace grand cru
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– “Ädla druvor”, är
Mycket handlar om ekfatslagring idag när det gäller en viss kategori röda och vita viner i de övre skikten. Talar man om kvalitetsförbättringar i något
Det finns många vackra vinområden i Languedoc. La Clape, nära staden Narbonne, är ett av dem. Här ligger Château de Figuières, på 150 meters höjd
Vin är uppskattade julklappar. Vi ger dig här julklappsrimmen och så får du räkna ut vilket vin som avses. Tips: Det finns ibland flera alternativ.
Ett portvin av något slag korkar vi nog upp till julen. Här följer några riktigt prisvärda tips från Systembolaget: Fonseca Guimaraens Vintage Port 2008, nr
Lite inspiration och tips inför festligheterna i slutet på året (eller något annat trevligt tillfälle). Till jul och nyår slår vi ett slag för bubbel
I glaset: bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det
Sauska Tokaji Furmint 2019, 119 kr, nr 2055. Tokajs stora druva furmint har en osedvanligt hög syra som kombineras med en fyllighet och en liten
Viognier har sin hemvist längst upp i norra delen av Rhône-distriktet, i de små appellationerna Condrieu och Château Grillet. Fram till mot slutet av 1900-talet
En stor undersökning som pågått under tretton år visar att biodiversitet i vingården lönar sig. Om en vingård är omgiven av häckar, träd och buskar
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Vin är inte
Vi träffar många fantastiska och skickliga vinmakare på våra vinresor runt om i världen. (Du kan se videointervjuer med många av dem på BKWines Youtube-kanal)
Ett domstolsbeslut i oktober förbjuder Winefinder vid vite att marknadsföra alkoholdrycker för försäljning och hemleverans till svenska konsumenter. Winefinder är Sveriges största nätvinhandel. Vad kommer
Familjen Torres mest spektakulära vingård kallas Tremp och ligger på 950 meters höjd uppe i bergen nordväst om Barcelona. På 1950 och 1960-talen levde folk
I Frankrike finns massvis med små vinbutiker men huvuddelen av allt vin säljs i de stora livsmedelsbutikerna. Det gäller inte minst champagne när det börjar
Det finns olika sätt att jobba hållbart och miljövänligt. Vissa producenter har tagit fasta på konsumenters rädsla för pesticid-rester i vinet. Ett sätt är då
Fåglar som mumsar på mogna druvor kan vara ett stort problem i vingårdarna. Vi har sett det i Nya Zeeland och Sydafrika, det förekommer i
OIVs generalsekreterare Pau Roca presenterade 27 oktober de första uppskattningarna av världens vinproduktion 2020. Volymen blev lägre än genomsnittet i EU eftersom flera regioner medvetet
Vildjäst eller odlad jäst? Det är den eviga frågan just nu i vissa kretsar. Det verkar som om vildjästen vinner terräng men det kan beror
Det blev av naturliga skäl bara ett fåtal höstresor för oss i år. En av dem gick till Douro-dalen i slutet av oktober. Alla vinmakarna
22 ”climats”, vingård på Bourgogne-språk, i Pouilly-Fuissé i södra delen av Bourgogne, får från och med nu sätta ut ”premier cru” på etiketten. Tio år
Vad vill konsumenter veta om vinet de är på väg att köpa? Vill de ha en detaljerad innehållsförteckning? Nej, det verkar inte så om man
Tillsammans med 24 vinimportörer kommer California Wine Institute under november att stödja restauranger runt om i Sverige genom att lyfta fram kaliforniskt vin. På 57
Många människor har lagringsmani. De uppfriskande smakerna i ett ungt vin är underskattade. När vi provar vin med tillsammans med resenärer på våra resor kommer
Kanske blir detta den första stora vinmässan post-covid-19. Om inget oförutsett händer. Millésime Bio är planerad att äga rum den 25-27 januari i Montpellier i
Intresset för gamla, bortglömda, druvsorter är stort i många vinländer. Sedan 1990 har jordbrukstekniska institutet i regionen Castilla y León i Spanien (ITACYL) bedrivit forskning
Kullabergs Vingård fick en guldmedalj i AWC Vienna, en vintävling, med sitt vin K 2018. Vingården fick dessutom tre silvermedaljer för vinerna Immelen 2018, Lyckeri
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
