Sydvästra Frankrike, regionen Sud-Ouest
Sydväst, eller Sud-Ouest som det heter på franska, har utnämnts till ”Wine Region of the Year 2017”, alltså årets vinregion 2017, av den amerikanska vintidningen Wine Enthusiast. Vi gratulerar! En välförtjänt utmärkelse till en vinregion
I november smakade vi ett nytt vin från Domaine du Moulin i Gaillac. Det var ett fatprov taget innan den malolaktiska jäsningen (läs vad vi tyckte här). Nu har vi smakat samma vin, fortfarande ett
Det var nyligen ”World Malbec Day”, malbecdagen. Varje år firas denna ovanliga druva den 17 april Men varför bara dricka den en dag på året. Det är en intressant druva, ganska föga känd, men den
Flaskformen har betydelse. Man ser en flaska med raka axlar, en Bordeaux-flaska alltså, och man tror sig redan veta lite om hur vinet kommer att smaka. I Cahors, liksom i alla övriga sydvästra vindistrikt i
Nästan varje vindistrikt i Frankrike har sitt eget ”vinbrödraskap”, confrérie de vin. Cahors, i Sydväst är inget undantag. Ett Confrerie är främst en rolig sak, inte så seriöst, som används som en ursäkt för att
”The French Malbec” har blivit en slogan för vinerna från vindistriktet Cahors nere i sydvästra Frankrike. Att fransmännen tar till engelska ord hör inte till vanligheterna. Men ibland måste man ta till storsläggan. I USA
Den grandiosa och högtidliga Chapitre Exceptionnel med Confrérie du Vin de Cahors, där 11 sommelierer dubbades till riddare Nästan varje vindistrikt i Frankrike har sitt eget ”vinbrödraskap”, confrérie de vin. Cahors, i Sydväst är inget
Vendange tardive är en beteckning som innebär att druvorna är skördade sent – det är bokstavligen vad det betyder. Man tänker kanske inte på det men beteckningen får faktiskt bara användas för viner från Alsace
Domaine de Pialentou är en trevlig familjeegendom i appellationen Gaillac (i regionen Sydväst), nära Toulouse. Den ligger vackert i lilla byn Brens på sluttningar ner mot floden Tarn. 2007 konverterade ägarfamiljen Gervais till ekologisk odling
South-West France, the Wines and Winemakers Av: Paul Strang, foto Jason Shenai Förlag: University of California Press Den här boken har varit på gång länge och nu är den äntligen (!) publicerad. Låt oss börja
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Om du vill bidra med en bättre översättning till BKWine Magazine
Côtes de Duras Côtes de Duras är ett än så länge ganska okänt distrikt, bara 45 kilometer från Saint Emilion. Likheten med Bordeaux är stor, både vad gäller druvor och stil på vinerna. Vad som
Vi har just publicerat en ny vinvideo om Madiran, ett distrikt i franska Sud-Ouest. Det är ett område som genomgått en transformation, en renässans, under de senaste decennierna, där man idag hittar många spännande och
Intervju med Christian Roche, tredje generationens ägare av vingården Domaine de l’Ancienne Cure. Domaine de l’Ancienne Cure är en familjeägd vingård i appellationerna Bergerac och Monbazillac, en producent av hög kvalitet i denna för lite
Intervju med Francis de Conti ägare av vingården Chateau Tour des Gendres tillsammans med sina kusiner Luc och Jean de Conti. Tour des Gendres har 55 hektar vingårdar och ligger i appellationen Bergerac. Planterade med
Argentina har faktiskt världens största odlingar av malbec (ibland kallad auxerrois): 24.000 ha. Men historiskt sett förknippas druvan kanske mest med Cahors i sydöstra Frankrike, även om man idag bara har 4.600 ha. Cahors har
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Om du vill bidra med en bättre översättning till BKWine Magazine
Interview with the winemaker Dominique Andrian of Domaine du Haut Campagnau in the Montréal-du-Gers in the Gers region, Côtes de Gascogne, whose winery and vineyards are in the south west of France (Sud-Ouest). Dominique talks
Intervju med producenten David Fourtout på vingården Domaine des Verdots i Bergerac, väster om Bordeaux, i sydvästra Frankrike (Sud-Ouest). David berättar om sina viner och hur han gör vin. Språket är franska.
Intervju med vinmakaren Bernard Plageoles på vingården Domaine Tres Cantous / Domaine Plageoles. Vinegendomen ligger i Gaillac i sydvästar Frankrike (Sud-Ouest). Bernard berättar om sina ovanliga druvsorter och speciella viner. T.ex. ondenc (vit / grön
Sydväst, eller Sud-Ouest som det heter på franska, har utnämnts till ”Wine Region of the Year 2017”, alltså årets vinregion 2017, av den amerikanska vintidningen
I november smakade vi ett nytt vin från Domaine du Moulin i Gaillac. Det var ett fatprov taget innan den malolaktiska jäsningen (läs vad vi
Det var nyligen ”World Malbec Day”, malbecdagen. Varje år firas denna ovanliga druva den 17 april Men varför bara dricka den en dag på året.
Flaskformen har betydelse. Man ser en flaska med raka axlar, en Bordeaux-flaska alltså, och man tror sig redan veta lite om hur vinet kommer att
Nästan varje vindistrikt i Frankrike har sitt eget ”vinbrödraskap”, confrérie de vin. Cahors, i Sydväst är inget undantag. Ett Confrerie är främst en rolig sak,
”The French Malbec” har blivit en slogan för vinerna från vindistriktet Cahors nere i sydvästra Frankrike. Att fransmännen tar till engelska ord hör inte till
Den grandiosa och högtidliga Chapitre Exceptionnel med Confrérie du Vin de Cahors, där 11 sommelierer dubbades till riddare Nästan varje vindistrikt i Frankrike har sitt
Vendange tardive är en beteckning som innebär att druvorna är skördade sent – det är bokstavligen vad det betyder. Man tänker kanske inte på det
Domaine de Pialentou är en trevlig familjeegendom i appellationen Gaillac (i regionen Sydväst), nära Toulouse. Den ligger vackert i lilla byn Brens på sluttningar ner
South-West France, the Wines and Winemakers Av: Paul Strang, foto Jason Shenai Förlag: University of California Press Den här boken har varit på gång länge
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Om
Côtes de Duras Côtes de Duras är ett än så länge ganska okänt distrikt, bara 45 kilometer från Saint Emilion. Likheten med Bordeaux är stor,
Vi har just publicerat en ny vinvideo om Madiran, ett distrikt i franska Sud-Ouest. Det är ett område som genomgått en transformation, en renässans, under
Intervju med Christian Roche, tredje generationens ägare av vingården Domaine de l’Ancienne Cure. Domaine de l’Ancienne Cure är en familjeägd vingård i appellationerna Bergerac och
Intervju med Francis de Conti ägare av vingården Chateau Tour des Gendres tillsammans med sina kusiner Luc och Jean de Conti. Tour des Gendres har
Argentina har faktiskt världens största odlingar av malbec (ibland kallad auxerrois): 24.000 ha. Men historiskt sett förknippas druvan kanske mest med Cahors i sydöstra Frankrike,
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Om
Interview with the winemaker Dominique Andrian of Domaine du Haut Campagnau in the Montréal-du-Gers in the Gers region, Côtes de Gascogne, whose winery and vineyards
Intervju med producenten David Fourtout på vingården Domaine des Verdots i Bergerac, väster om Bordeaux, i sydvästra Frankrike (Sud-Ouest). David berättar om sina viner och
Intervju med vinmakaren Bernard Plageoles på vingården Domaine Tres Cantous / Domaine Plageoles. Vinegendomen ligger i Gaillac i sydvästar Frankrike (Sud-Ouest). Bernard berättar om sina
