TopMenuSW

Missade du malbec-dagen? Ingen fara, fortfarande gott om malbec från Mendoza och Cahors | Per på Forbes

Det var nyligen ”World Malbec Day”, malbecdagen. Varje år firas denna ovanliga druva den 17 april Men varför bara dricka den en dag på året. Det är en intressant druva, ganska föga känd, men den har blivit allt populärare på senare år. Delvis på grund av smart marknadsföring, men främst på grund av att vinerna gjorda på malbec har blivit bättre och bättre.

Malbec odlas främst i två vinregioner i världen: i Mendoza i Argentina och i Cahors i Frankrike. På de argentinska vinerna kommer du alltid se druvan tydligt utskriven på etiketten. På de franska vinerna nästan aldrig. Låt oss börja från början, med druvan.

Detta är den svenska versionen av Pers artikel, ”Did you miss World Malbec Day? No worries, still plenty of Mendoza and Cahors Malbec wine around”, ursprungligen publicerad på Forbes.com.

[inlinetweet prefix=”” tweeter=”” suffix=””]Malbec är en röd druva som normalt ger viner med mycket kropp och struktur[/inlinetweet]. Fylliga, substansrika viner. Det finns en hel del pigment i druvskalet så vinerna är generellt mörka, till och med ibland mycket mörka. Den ger viner med en intensiv frukt, björnbär och blåbär eller ibland plommon, och en hel del tanniner. I vissa avseenden liknar den cabernet sauvignon. Men stilen är också mycket beroende av vinmakaren val.

Domaine Bousquet, Mendoza, Argentina

Domaine Bousquet, Mendoza, Argentina, copyright BKWine Photography

Druvsorten kommer från sydvästra Frankrike, från en liten region som heter Cahors. Men den levde ett ganska obemärkt liv där tills den emigrerade till Argentina, där den har blivit en av de mest populära druvsorterna. Idag görs det mycket, mycket mer malbec i Mendoza (huvudregionen i Argentina) än i Cahors. [inlinetweet prefix=”” tweeter=”” suffix=””]I Mendoza hittar du malbec i två huvudtyper[/inlinetweet]: med mycket eklagring, vilket ger en vaniljig karaktär till vinerna, eller alternativt med mer fokus på frukt, elegans och stil som passar bättre till mat. Personligen föredrar jag de mer matvänliga och mindre ekiga vinerna.

Malbec from Bodegas Piedra Negra, Mendoza, Argentina

Malbec from Bodegas Piedra Negra, Mendoza, Argentina, copyright BKWine Photography

På malbecdagen var jag inbjuden till den argentinska ambassaden i Paris där de hade en stor provsmakning med argentinska producenter och deras malbec. Här är [inlinetweet prefix=”” tweeter=”” suffix=””]mitt urval av sex av de bästa malbec-producenterna[/inlinetweet] jag träffade på den argentinska ambassaden (av naturliga skäl med övervikt för producenter med distribution i Frankrike):

  • Bodegas Septima. I Uco Valley i Mendoza, ägd av den spanska gruppen Codorniu
  • Bodegas Piedra Negra. Franskägd bodega (Domaine François Lurton), men undvika prestige cuvéen Gran Malbec försåvitt du inte är mycket förtjust i ek.
  • Domaine Jean Bousquet. I Uco Valley i Mendoza, grundad av en fransk familj som flyttade till Argentina. Fantastiska vyer från vingården som du kan se mer av här.
  • Salentein. Nästan granne med Bousquet, vingård kombinerad med ett modernt konstmuseum, allt skapadt av en holländsk entreprenör.
  • Yacochuya i Salta och Mariflor / Val de Flores i Mendoza. Skapades av den världsberömda franska vin konsulten Michel Rolland. Bra kvalitet men mycket dyrt. (Jag skulle undvika de äldre årgångarna, -04, -06, om du inte är extra förtjust i åldrat vin.)
The Lot river and Cahors landscape

The Lot river and Cahors landscape, copyright BKWine Photography

”Den andra sortens malbec”, som faktiskt är den ursprungliga malbec är alltså de franska vinerna från Cahors-regionen. Denna region har nyligen genomgått lite av en renässans, delvis tack vare den växande berömmelse de argentinska malbec-vinerna fått och delvis tack vare att Cahors har börjat göra lite välbehövlig marknadsföring internationellt. Och naturligtvis, viktigast (!), en mycket, mycket förbättrad kvalitet på vinerna under de senaste decennierna.

Cahors viner är i allmänhet mer klassiska – eller i gamla världen-stil om du föredrar – med mer betoning på struktur, tanniner och elegans och mindre betoning på mycket mogen frukt och eklagring. (Du kan läsa mer om Cahors-regionen här: Franska malbec slår tillbaka.) Cahors var också med på den listan jag publicerade nyligen av fem franska undervärderade viner.

A vineyard in Cahors

A vineyard in Cahors, copyright BKWine Photography

Här är [inlinetweet prefix=”” tweeter=”” suffix=””]ett urval av sex mycket bra Cahors producenter[/inlinetweet].

  • Château Haut Monplaisir
  • Château Lamartine
  • Domaine du Prince
  • Château Eugénie
  • Domaine la Bérangeraie
  • Mas des Etoiles

Dessa viner sällan har ”malbec” skrivet på etiketten. Cahors är alltid gjord på malbec så producenterna tycker inte att det är nödvändigt att påpeka det (och det är tradition i Frankrike att fokusera på det geografiska ursprunget och inte på druvsorten). Men det står alltid Cahors på etiketten!

Varför inte köpa en argentinsk malbec och en fransk malbec och jämföra? Och berätta sedan vad du tycker!

Detta är den svenska versionen av Pers artikel, ”Did you miss World Malbec Day? No worries, still plenty of Mendoza and Cahors Malbec wine around”, ursprungligen publicerad på Forbes.com.

Vill du upptäcka och prova några av de allra bästa malbecvinerna i Argentina, liksom manga andra av de fantastiska vinerna Argentina och Chile, då ska du komma med på vår vinresa till Argentina och Chile! Du blir guidad av oss personligen till det bästa som Argentina och Chile har att erbjuda. Programmet för 2016 har just publicerats.

Malbec i Sverige

Det finns ganska många malbec från Argentina i Sverige. Sök på Systembolagets sajt på ”malbec Argentina” och du hittar ett knappt hundratal. Undvik de billigaste och boxvinerna, ingendera kommer att ha särskilt mycket malbec-karaktör. Sikta istället på runt 100 kronor och uppåt.

Där finns några få i Systembolagets egna sortiment, men inte många. Du hittar långt fler i vinimportörernas beställningssortiment (”BS”), som du beställer via Systembolaget.

För Cahors ser det däremot ganska dystert ut. Jag hittar bara ett dussin på Systembolagets sajt.

Systembolaget har i sitt egna sortiment en enda som kan ha lite genuin karaktär (plus en som är mycket billig). I vinimportörernas beställningssortiment finns det alltså ett tiotal, med flera som kan vara köpvärda.

Som vanligt hittar man alltså ett magert urval i Systembolaget egna sortiment, högst en handfull viner, medan man hittar ett bra mycket mer omfattande och spännande urval i vinimportörernas beställningssortiment (som du beställer via Systembolaget). Tänk om vi sluppe monopolet, ett så mycket mer dynamiskt och varierat vinutbud det skulle bli i Sverige!

Malbec vines in the vineyard in Mendoza

Malbec vines in the vineyard in Mendoza, copyright BKWine Photography

This post is also available in: Engelska

, , , , , , ,

No comments yet.

Kommentera

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!