Etikett: Champagne

Vintrend 2010 #8: Billigare champagne

Champagne är nog det vindistrikt som det gått bäst för under det senaste årtiondet. Man har snarast haft brist på vin och sett stadigt stigande priser. Men det är risk för att det är slut

Champagne Turgy, Mesnil-sur-Oger – BKWine Tips

Catherine och Jean Michel Turgy har 6 hektar totalt av enbart Chardonnay. Gården ligger i lilla byn Mesnil-sur-Oger, mitt i Côte des Blancs-distriktet, känt just för sina fina Chardonnay-druvor. Egendomen grundades 1881 och Jean-Michel tog

Champagne Fleury, Champagne – BKWine Tips

Det vimlar inte av ekologiska eller biodynamiska odlare i Champagne. Men de finns. Champagne Fleury i Côte des Bars i södra Champagne är en av dem. Fleury började konvertera en del av egendomen redan 1989

Hur mycket eller lite vin i Champagne?

Det har varit mycket rabalder i år om hur mycket man ska få skörda i Champagne. Märkligt nog sätts inte gränsen för skördeuttaget förrän i början på september. På grund av raset i försäljningen ville

Champagnes 40 %

40 % verkar just nu vara en magisk, eller snarare hemsökande, siffra för Champagne, enligt vad The Drinks Business skriver. Enligt CIVC:s senaste siffror sjönk leveranser av champagne till Storbritannien med 39 % under de

Export av champagne ner med 5 %

Det är ovanligt att höra negativa siffror från Champagne, men för 2008 sjönk försäljningen med 4,8 % för att uppnå ”endast” 322 miljoner flaskor. Värdet av försäljningen beräknas nå 4,5 miljarder euro. 45 % av

”Hurra, försäljningen minskar”, säger champagne

Försäljningen av champagne sjönk med 5% under 2008. ”Det är bra med försäljningsnedgången: vårt mål i början på 2008 var att minska försäljningen med 2%. Förhoppningsvis kommer nu druvodlare att sluta med prisökningarna och priset

Champagne Philippe Gamet, Mardeuil

En familjeegendom som sköts om av äkta paret Fabienne och Philippe Gamet. Paret har 8,6 hektar vingårdar runt Epernay. Brut Selection kostar 12,50 euro på plats och gör av pinot meunier och pinor noir. Enbart

Det perfekta ”champagneglaset”?

Karl Lagerfeld har formgett ett champagneglas på uppdrag av Dom Perignon (som nu längre inte är Moët & Chandons prestigecuvée; LVMH har ompositionerat det till att vara ett eget märke). Glaset är format som toppmodellen

Champagne Mailly Grand Cru, Champagne

Det lilla kvalitetsmedvetna kooperativet Champagne Mailly Grand Cru grundades 1929 och dominerar helt den lilla Grand Cru-byn Mailly i Montagne de Reims, strax söder om Reims. Byn är känd för sina fina pinot noir-druvor. Totalt

Är champagne på väg in i väggen?

Carole Duval-Leroy, ägare till Champagne Duval-Leroy med en årsproduktion av 6 miljoner flaskor, är orolig för framtiden med stigande champagnepriser tillsammans med finans- och börskris. Priset på både druvorna och flaskorna har stigit kraftigt under

Champagneskörden började 15 september

I champagne började man skörda 15 september. Man har haft en kall men torr sommar och förväntar sig en jämförelsevis liten skörd men av bra kvalitet. Man har satt årets maximala skördeuttag till 13 600

Lättviktschampagne?

Champagne tappas på kraftiga flaskor, så att de inte ska spricka av trycket i flaskan. En champagneflaska väger normalt sett runt 900 gram, dubbelt så mycket som en vanlig vinflaska. CIVC, champagneproducenternas förening, har bett

Världens äldsta Gula Änkan

En skotte (?) vid namn Chris James har funnit vad som tros vara världens äldsta butelj av den s.k. Gula Änkan, Veuve Clicquots berömda champagne med den orangea etiketten. Årgången var 1893. James köpte slottet

Världens mest sålda champagne

– Moët & Chandon – 2640 (tusen lådor @ 9l) (ägs av Moët Hennessy, LVMH) – Veuve Clicquot – 1658 (ägs av Moët Hennessy, LVMH) – Nicolas Feuillatte – 750 – GH Mumm – 600

Champagneexport

Frankrike konsumerar lite drygt hälften av all champagne (53%). De största exportländerna är: 1. Storbritannien, 11% 2. USA, 7% 3. Tyskland, 3.4% 4. Italien, 3% 5. Japan, 2.7% Inget av de skandinaviska länderna når upp

Champagneutopier och andra citat

”Vi arbetar i en utopivärld just nu. Ökningen av tillåtna avkastningen och skapandet av individuella ”reserver” (upp till motsvarande 8000 kilo druvor per hektar) är två nyliga förändringar som är utmärkta för odlare. […] Vi

Big Brother Champagne

Den lilla byn Champagne i Schweiz har vi skrivit om tidigare – hur de inte längre får uppkalla sitt vin efter den by där det är producerat. Den mäktiga champagneregionen ansåg att det kunde leda

Champagne Jacquesson byter ägare?

Jacquesson är en liten, högklassig producent av champagne med en tradition av att producera originella och karaktärsfulla viner på sina 26 hektar. Huset leds av familjen Chiquet med den jovialiske Jean-Hervé Hervé som ansvarig för

Champagne och Bordeaux agerar mot drivhusgaser

Bordeaux har nyligen lanserat ’bilan carbone’ (ung. drivhusgasresultaträkningen, pust), ett projekt för att analysera hur mycket utsläpp vinproduktionen orsakar i Bordeaux. Man vet att man producerar 756 miljoner flaskor vin årligen, och nu vill man

Belgiska tullen krossar 3288 flaskor ”champagne”

Den belgiska tullen har beslagtagit ett parti mousserande vin under namnet André (producerat av den kaliforniska firman E&J Gallo) och makulerat det (=krossat flaskorna, se film här). På etiketten stod det ”champagne”. I Kalifornien är

Film från Champagne Tarlant

Internet, med YouTube och andra, har get oss ett helt nytt sätt att sprida information: videosnuttar. Champagne Tarlant är en av de få vi sett som verkligen experimenterar (utan att investera stora kommunikationsbudgetar) med hur

Vi provar Jacquesson champagne [E] – BKWine TV

Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Om du vill bidra med en bättre översättning till BKWine Magazine

Jacquesson Champagne – making | BKWine TV

Visiting the Jacquesson champagne house. Jean-Herve Chiquet, co-owner and co-wine maker talks about making the wine, the yields, wine presses and more. Dizy, Champagne, France. By BKWine.com. Mer video: BKWines YouTube-kanal

Andre Clouet Champagne | BKWine TV

Visit to the Andre Clouet vineyards in Champagne with an interview with the winemaker Jean-Francois Clouet, Bouzy, Champagne, France. On the winery history and philosophy. By BKWine.com. Mer video: BKWines YouTube-kanal

Louis Roederer Champagne | BKWine TV

Visiting the Louis Roederer champagne house in Reims, Champagne, France. Visiting the winery, tasting Cristal champagne (famous from Tsar Alexander’s crystal bottle order), on the Japanese market… By BKWine.com Mer video: BKWines YouTube-kanal

Vintrend 2010 #8: Billigare champagne

Champagne är nog det vindistrikt som det gått bäst för under det senaste årtiondet. Man har snarast haft brist på vin och sett stadigt stigande

Hur mycket eller lite vin i Champagne?

Det har varit mycket rabalder i år om hur mycket man ska få skörda i Champagne. Märkligt nog sätts inte gränsen för skördeuttaget förrän i

Champagnes 40 %

40 % verkar just nu vara en magisk, eller snarare hemsökande, siffra för Champagne, enligt vad The Drinks Business skriver. Enligt CIVC:s senaste siffror sjönk

Export av champagne ner med 5 %

Det är ovanligt att höra negativa siffror från Champagne, men för 2008 sjönk försäljningen med 4,8 % för att uppnå ”endast” 322 miljoner flaskor. Värdet

Champagne Philippe Gamet, Mardeuil

En familjeegendom som sköts om av äkta paret Fabienne och Philippe Gamet. Paret har 8,6 hektar vingårdar runt Epernay. Brut Selection kostar 12,50 euro på

Det perfekta ”champagneglaset”?

Karl Lagerfeld har formgett ett champagneglas på uppdrag av Dom Perignon (som nu längre inte är Moët & Chandons prestigecuvée; LVMH har ompositionerat det till

Champagne Mailly Grand Cru, Champagne

Det lilla kvalitetsmedvetna kooperativet Champagne Mailly Grand Cru grundades 1929 och dominerar helt den lilla Grand Cru-byn Mailly i Montagne de Reims, strax söder om

Är champagne på väg in i väggen?

Carole Duval-Leroy, ägare till Champagne Duval-Leroy med en årsproduktion av 6 miljoner flaskor, är orolig för framtiden med stigande champagnepriser tillsammans med finans- och börskris.

Lättviktschampagne?

Champagne tappas på kraftiga flaskor, så att de inte ska spricka av trycket i flaskan. En champagneflaska väger normalt sett runt 900 gram, dubbelt så

Världens äldsta Gula Änkan

En skotte (?) vid namn Chris James har funnit vad som tros vara världens äldsta butelj av den s.k. Gula Änkan, Veuve Clicquots berömda champagne

Världens mest sålda champagne

– Moët & Chandon – 2640 (tusen lådor @ 9l) (ägs av Moët Hennessy, LVMH) – Veuve Clicquot – 1658 (ägs av Moët Hennessy, LVMH)

Champagneexport

Frankrike konsumerar lite drygt hälften av all champagne (53%). De största exportländerna är: 1. Storbritannien, 11% 2. USA, 7% 3. Tyskland, 3.4% 4. Italien, 3%

Champagneutopier och andra citat

”Vi arbetar i en utopivärld just nu. Ökningen av tillåtna avkastningen och skapandet av individuella ”reserver” (upp till motsvarande 8000 kilo druvor per hektar) är

Big Brother Champagne

Den lilla byn Champagne i Schweiz har vi skrivit om tidigare – hur de inte längre får uppkalla sitt vin efter den by där det

Champagne Jacquesson byter ägare?

Jacquesson är en liten, högklassig producent av champagne med en tradition av att producera originella och karaktärsfulla viner på sina 26 hektar. Huset leds av

Champagne och Bordeaux agerar mot drivhusgaser

Bordeaux har nyligen lanserat ’bilan carbone’ (ung. drivhusgasresultaträkningen, pust), ett projekt för att analysera hur mycket utsläpp vinproduktionen orsakar i Bordeaux. Man vet att man

Film från Champagne Tarlant

Internet, med YouTube och andra, har get oss ett helt nytt sätt att sprida information: videosnuttar. Champagne Tarlant är en av de få vi sett

Jacquesson Champagne – making | BKWine TV

Visiting the Jacquesson champagne house. Jean-Herve Chiquet, co-owner and co-wine maker talks about making the wine, the yields, wine presses and more. Dizy, Champagne, France.

Andre Clouet Champagne | BKWine TV

Visit to the Andre Clouet vineyards in Champagne with an interview with the winemaker Jean-Francois Clouet, Bouzy, Champagne, France. On the winery history and philosophy.

Louis Roederer Champagne | BKWine TV

Visiting the Louis Roederer champagne house in Reims, Champagne, France. Visiting the winery, tasting Cristal champagne (famous from Tsar Alexander’s crystal bottle order), on the

Arkiv månad för månad

Prenumerera på nyhetsbrevet!

25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?