TopMenuSW

Tag Archives | Australien

Harvesting oak bark for cork, Alentejo, Portugal

Kina vill ha naturkork, Australien levererar

Kina har blivit Australiens största exportmarknad. Och vad gör man inte för att tillfredsställa sina kunder? Jo, man till och med sätter naturkork på sina viner, trots att man är australiensare. Amorim, Portugals – och världens – största korkfabrikant, konstaterar att den snabbast växande marknaden för naturkork de senaste 18 månaderna har varit Australien. Som […]

Continue Reading
A vine suffering from Phylloxera vastatrix

Phylloxera drabbar i Australien

När man pratar om länder med oympade vinrankor så tänker de flesta på Chile, det enda land i världen som helt har förskonats från vinlusen. Men även i Australien är en betydande del av vinarealen planterad med oympade vinrankor. Vinlusen finns dock i landet och efter att flera utbrott nyligen noterats i t ex Yarra […]

Continue Reading
Grapes in a vineyard in Veneto ready for harvest

Är prosecco en druva eller ett ursprung?

En prosecco-debatt härjar i både Australien och Nya Zeeland. Den stora frågan i debatten är om prosecco ska anses som en druvsort eller ett geografiskt ursprung. Prosecco var fram till 2009 namnet på druvan med vilken man i nordöstra Italien framställde det mousserande vinet prosecco. Men så bytte man namn på druvan till glera och […]

Continue Reading
Vineyards protected with a net against hail, Zuccardi, Mendoza, Argentina

Skugga på vindruvorna ger lägre alkoholhalt i vinet

Många konsumenter tycker att viner är alkoholstarkare nu än de var förr. En helt riktig iakttagelse om man ser över de senaste 30 åren. Det beror på många saker: man skördar mognare druvor, man har bättre kloner, folk dricker i större utsträckning viner frän varma klimat (södra Italien, Nya Världen…) som automatiskt ger högre alkoholhalt. […]

Continue Reading
Syrah grape bunch in Tuscany

Australiens mest odlade druvsorter

Ingen annanstans är dominansen av några få druvsorter så stor som i Australien. Syrah, cabernet sauvignon och chardonnay står för nästan 60 % av den totala vingårdsarealen på 149 000 hektar. Syrah ensam står för 28 %. Men kanske är en diversifiering i sikte. Både pinot gris och sauvignon blanc ökar starkt. Men även en […]

Continue Reading
Penfolds RWT Shiraz, Barossa Valley, Australia

The Penfolds Collection 2017, sju viner från Australien

Den australiska vinproducenten Penfolds släpper sedan 3 år tillbaka ”årets viner”, de nya lanseringarna för året, på en och samma gång koordinerat över hela världen. I år, 2017, skedde detta torsdagen 19 oktober. När Penfolds representanter presenterade ett flertal av årets viner i Stockholm var BKWines reporter Wilhelm Arnör givetvis där. Vår värd var ingen […]

Continue Reading

Australiens viner på väg ut ur 10-års kris

De senaste 10 åren har varit tuffa för den australiska vinindustrin. Bristen på vatten har satt många vinodlare i konkurs. Nästan 30 000 hektar vinodlingar har övergivits sedan 2006. En stark valuta hindrade exporten och australiensiska konsumenter fick smak för franska och italienska viner. Så, hur mår industrin idag? Bättre. Exporten växer igen och trenden […]

Continue Reading
Tahbilk Shiraz and Cabernet Sauvignon

Originella och goda viner från australiensaren Tahbilk Estate

En Rhône-inspirerad producent i Victoria Tahbilk Estate grundades redan 1860 i Nagambie Region i centrala Victoria i Australien och har nästan alltid imponerat på mig för att kunna leverera mycket prisvärda vita viner av Rhônedruvan marsanne för runt en hundralapp som går att lagra i flera årtionden! Jag har också imponerats av deras ”Museum-serie” med […]

Continue Reading

Yalumba, australiska viner från ”marken överallt häromkring”

Yalumba är Australiens äldsta familjeägda vingård med sina 165 år. Företaget leds idag av femte generationen Smith, Robert Hill-Smith. Namnet betyder ”marken överallt häromkring” på aboriginernas språk. Yalumba är även en av tolv medlemmar i Australia’s First Families of Wine (AFFW), en sammanslutning av familjeägda vingårdar. Bakgrunden till AFFW är att ett familjeägt vineri inte […]

Continue Reading

I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, juni 2015

I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat. Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi […]

Continue Reading

Har vinet för hög alkoholhalt? Byt jästsort!

Det klagas på att många viner har för hög alkoholhalt. I ett varmt klimat är det inte alltid så lätt att bara bestämma sig för att producera vin med lägre alkoholhalt. Med mogna, sockerrika druvor som ska jäsa ut helt och hållet blir alkoholhalten lätt 14-14,5 %. Men nu har forskningen kommit ett steg närmare […]

Continue Reading

Hur champagne-producenterna försöker att ta död på en stor supporter och sätta henne i konkurs!

CIVC, Champagnes producentförenings föraktansvärda beteende gentemot en stor champagnesupporter ”Champagne Jayne” är det namn som Jayne Powell använder för sin vinprovnings- och vinpromotion-verksamhet i Australien. Eller åtminstone har det varit fram till nyligen. Champagnes odlar- och producentförening, CIVC, har stämt henne för att hon nvänder namnet ”champagne” i sin verksamhet. De har tagit henne till […]

Continue Reading

Årets bästa viner från Nya Världen 2014

Under året har vi provat och rekommenderat dig många viner bland Systembolagets nyheter. Här är en genomgång av de som vi valt ut från Nya Världen, en grupp som innefattar sex olika länder. Prenumerera på vårt nyhetsbrev så får du varje månad våra rekommendationer på de bästa nyheterna i din brevlåda! Man tänker ibland, ganska […]

Continue Reading

Jacob’s Creek designar vin för japanska marknaden

Är ett vin som har skapats för en viss marknad eller för en viss smak ett sämre vin än ett så kallat terroir-vin som kommer från en speciell, väldefinierad vingård? Nej, det behöver det inte vara. Men förmodligen är det lite mindre intressant för en vinentusiast. Många viner blandas ihop för att smaka på ett […]

Continue Reading

Vinmarknadsföring eller lyxgimmick: Penfolds The Ampoule

Det finns mycket märkliga påhitt inom marknadsföringsbranschen, och inte minst inom vinsektorn. Kanske därför marknadsföring av vin är så omgärdat av regler och begränsningar. Men Penfolds senaste påhitt tar nog priset i vulgaritet och i att vara oproportionerligt överdrivet. Eller har jag blivit överkänslig? Penfolds har lanserat något de kallar ”The Ampoule”. Det är en […]

Continue Reading
Penfold's Ampoule

När vinmarknadsföring går över gränsen och blir grotesk: Penfolds “the Ampoule”

En flaska vin för en miljon kronor Det finns mycket märkliga påhitt inom marknadsföringsbranschen, och inte minst inom vinsektorn. Kanske därför marknadsföring av vin är så omgärdat av regler och begränsningar. Men Penfolds senaste påhitt tar nog priset i vulgaritet och i att vara oproportionerligt överdrivet. Eller har jag blivit överkänslig? Penfolds har lanserat något […]

Continue Reading
Björn Persson of Vinovum and Kajsa Bergqvist of Kajsa Wines

Från Champagne Grand Cru till BiB

Några godbitar ur sortimentet hos Kajsa Wines och Vinovum En stor spännvidd har vinsortimentet hos Kajsa Wines och Vinovum (båda Vingruppen). Allt från lyxig Grand Cru-champagne till budget-rosé i påse, från Frankrike till Sydafrika till Australien, och vidare till Portugal. Vi väljer ut några av de mest spännande vinerna i sortimentet. Magnus Reuterdahl rapporterar. När […]

Continue Reading

Naturligt från Torbreck | av Stuart George

”I februari tillbringade jag en mycket trevlig kväll i New York med Alice Feiring, “översteprästinnan” för “naturliga” viner och författare till The Battle for Wine and Love: Or How I Saved the World from Parkerization. Medan vi diskuterade viktiga saker som engelska och Noo Yawk accenter (jag har sett på Goodfellas för mycket, tyckte Alice […]

Continue Reading

Torbreck naturligtvis

I februari tillbringade jag en mycket trevlig kväll i New York med Alice Feiring, den ”höga prästinna” av ”naturliga” vin och författare till The Battle for vinet och kärleken: eller hur jag räddat världen från Parkerization. När man diskuterar viktiga saker som engelska och Noo Yawk accenter (Jag hade varit att titta på Goodfellas för […]

Continue Reading

Kartongvinets uppfinnare död

Någon gång på 60-talet kom Tom Angove hem med en besynnerlig sak: en pappkarton som innehöll en plastpåse, som han hade fyllt med vin. Familjen tyckte han var knäpp. Men det var hans prototyp till vad som skulle utvecklas till en av de mest revolutionerande förpackningarna för vin, det som omväxlande kallas bag-in-box, boxvin, kartongvin, […]

Continue Reading

Australiensiska lyxvingården Yarra Yering säljs

Yarra Yering är en högt aktad vingård i Yarra Valley. Vinet säljs framför allt på export, mycket till Europa. Vingården omfattar 26 ha vinrankor. Enligt ryktet så är vingården på väg att säljas. Affären är ännu inte bekräftad, men försäljningspriset uppskattas till AUS$ 5 miljoner.

Continue Reading

Australisk albarino visar sig vara savagnin

En del vingårdar i Australien har gjort mycket uppskattade viner på druvsorten albarino (ca 150 ha planterat), känd från t.ex. norra Portugal. Det var vad man trodde, i alla fall. Nu har två franska forskare, Jean-Michel Boursiquot och laurent Audeguin på Institut Français de la Vigne et du Vin, DNA-analyserat druvan i Australien och det […]

Continue Reading

Australien är som Bordeaux, fast tvärt om

Australien har ryktet om sig att bara vara en (osinlig) källa för enkla och billiga priser, och Bordeaux har (tack vare Cru Classé-slottens ohejdade prisökningar under senare år) en image att vara ett vindistrikt som endast producerar så dyra viner att ingen normal konsument har råd att köpa dem. Båda lider av att det är […]

Continue Reading

Vinkurs om Australien

Wine Australia, en statlig marknadsföringsorganisation, har lanserat en ny webbsajt med en ambitiöst upplagd vinkurs. I trettio olika moduler kan man lära sig (kanske inte riktigt) allt om druvor, vinodling osv. Allt med fokus på Australien förstås. Här finns kursen:www.wineaustralia.com

Continue Reading

Vinlusen hotar Australien

Vinlusen har dykt upp i Australien. Den fruktade lusen (phylloxera vastatrix) raderade nästan ut alla Europas vinodlingar i slutet på 1800-talet och början på 1900-talet. Som tur var kom man på att man kunde ympa de europeiska vinstockarna på amerikanska rotstockar, och på så sätt få en resistent planta. För tre år sedan dök lusen […]

Continue Reading

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!