TopMenuSW

I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, maj 2014

Tasting glasses at Vinisud

Tasting glasses at Vinisud, copyright BKWine Photography

I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat.

Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi fått av vinet, utan att gå in på några längre mer esoteriska beskrivningar beskrivningar. Goda viner i olika pris- och kvalitetsnivå.

Lite inspiration till nya vinupplevelser! Och även lite perspektiv på vad som händer med viner när viner blir äldre.

Denna månad har vi drucket många goda viner, inte minst vita. Både unga och gamla. Och gamla som känns unga.

  • Rioja 2008 Reserva Selección de la Familia, Bodegas Luis Cañas

Ett elegant vin i ganska mjuk stil med mycket frukt och bär. Gamla stockar och låga uttag har gett karaktär och personlighet till vinet. Vingården ligger i distriktet Rioja Alavesa.

Rioja 2008 Reserva Selección de la Familia, Bodegas Luis Cañas

Rioja 2008 Reserva Selección de la Familia, Bodegas Luis Cañas, copyright BKWine Photography

  • Fino Sherry, Bodegas Rey Fernando de Castilla

En riktigt knastertorr fino. Härlig som aperitif eller till förrätten. Bodegan ägs av en trevlig norrman, Jan Pettersen.

  • Chateau Corbin Michotte, Saint Emilion Grand Cru 1999

Högklassig Bordeaux med bra mognad. Mycket vital och elegant. Riktigt bra.

  • Edetària 2011, Terra Alta, Katalonien, Spanien

Ett vitt vin gjort med druvorna garnacha blanca till 85 % och resten macabeu. Stockarna är gamla och ger låg avkastning. Vinet är jäst och lagrat på franska nya fat om 500 liter. Doft och smak av kryddor, lite honung, bra koncentration och fyllighet. Mycket gott. Edetària är en ledande egendom i DO Terra Alta i Katalonien i nordöstra Spanien.

  • Els Amelers 2012, La Fou Celler, Terra Alta, Katalonien, Spanien

Ännu ett fantastiskt vitt vin från Terra Alta. Gott, fylligt och lite fet karaktär, typisk för vit garnacha/grenache. Diskret doft men lång och intensiv smak av vita blommor och aprikos.

Lafou Els Amelers 2012, Terra Alta

Lafou Els Amelers 2012, Terra Alta, copyright BKWine Photography

  • Vouvray 2001, Le Portail, Domaine Champalou

En fantastiskt god Vouvray som ännu en gång bevisar chenin blanc-druvans lagringsduglighet. Mycket vital i stilen fortfarande. Aromer av citrus, grapefrukt, liten honungston. En fyllig och stor smak, intensiv koncentration. Jäsning i 450 litersfat, lagring på fällningen i 18 månader.

  • Clos des Langres 2010, Domaine d’Ardhuy, Côtes de Nuits-Villages

En elegant Bourgogne med härliga pinot noir-aromer och en viss fyllighet. Riktigt bra. Clos des Langres är en drygt 3 hektar stor vingård i precis på gränsen till Côtes de Beaune. Är nu under konvertering till biodynamisk odling.

  • Le Clement du Château Pape Clement 1995

Château Pape Clements andravin från 1995 har klarat åren med glans. Cederträ, fin frukt, viss stramhet och bra friskhet. Viss lätthet och elegans i smaken. Mycket bra bibehållen och mycket god.

  • Savennières Les Caillardières 2001, Domaine du Closel

Trevligt vin med ganska mycket mognad. Typiska chenin blanc-aromer som bivax och honung. Fylligt, torrt och friskt.

  • Château Respide-Medeville 2010, Graves blanc sec

Ett torrt Graves-vin, ganska opretentiöst men gott och krispigt, friskt och aromatiskt.

  • Saumur Champigny 2011, Domaine des Roches Neuves

Thierry Germain på Domaine des Roches Neuves är en av våra favoriter i Loire-dalen. Detta är en mycket bra, ganska kraftfull cabernet franc men ändå med lätthet och elegans.

  • Les Genêts 2000 blanc, Château Pech-Redon, Languedoc-La Clape

En vit Languedoc som har hållit sig mycket bra. Dofter av persika och melon. Fyllig och lite, lite oxiderad, men inte mycket. Mycket gott. Vi betalade 55 FFr för vinet på plats 2001.

  • Gevrey-Chambertin Sérafin Père & Fils 1992

En riktigt bra röd bourgogne, så där sammetslen som man vill ha dem. Väl bibehållen och bra balanserad.

  • Pernand Vergelesses blanc 1994, Louis Jadot

Jag gissade på 2010. Alltså en vital vit bourgogne som känns ung i stilen. En del ekkaraktär och chardonnay-typisk fyllighet. Bra.

  • Château Haut Troquet La Grace Dieu, Cuvée Passion 2007, Saint Emilion Grand Cru

2007 var ett mellanår och detta vin är bra att dricka nu. Det har kvar en del av sin stramhet och typiska Bordeaux-aromer som cederträ och jordkällare. Bra frukt, mycket gott.

  • Desmentia Vino da Tavola Rosso 2010

Ett nebbiolo-vin gjort av Spinettas vinmakare Mazetta Stephano. Lätt i färgen, elegant, hög syra, bra med tanniner, fantastiskt till mat. Mycket gott.

Desmentia Vino da Tavola 2010, Stephano Mazzetta

Desmentia Vino da Tavola 2010, Stephano Mazzetta, copyright BKWine Photography

Chateau Haut Troquart La Grace Dieu Cuvee Passion 2007, Saint Emilion

Chateau Haut Troquart La Grace Dieu Cuvee Passion 2007, Saint Emilion, copyright BKWine Photography

Chateau Corbin Michotte 1999, Saint Emilion

Chateau Corbin Michotte 1999, Saint Emilion, copyright BKWine Photography

This post is also available in: Engelska

, , , , , , , , , , ,

No comments yet.

Kommentera

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!