I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, december 2014

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email
Tasting glasses at Vinisud
Tasting glasses at Vinisud, copyright BKWine Photography

I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat.

Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi fått av vinet, utan att gå in på några längre mer esoteriska beskrivningar beskrivningar. Goda viner i olika pris- och kvalitetsnivå.

Lite inspiration till nya vinupplevelser! Och även lite perspektiv på vad som händer med viner när viner blir äldre.

Denna månad:

Mest rött men först två vita och en rosé. Flera från mindre välkända (men dock inte “mindre”) regioner: Muscadet, Österrike, rosé från Bellet, Cahors, Schweiz, Rhonedalen, Bourgogne, Beaujolais, Languedoc, Valpolicella, Roussillon, och till och med Bordeaux.

Vita viner

  • Gneiss 2012, Muscadet Sèvre et Maine, Domaine de l’Ecu

God Muscadet med lätt sur lie-karaktär. Uppfriskande, en lätt blommighet, arom av grapefrukt, bra spänst. Smakrikt och viss fyllighet. Guy Bossard är sedan länge en välkänd biodynamisk odlare. Han är certifierad Demeter ända sedan 1998. Vinet har jäst med naturjäst och lagrats i 10 månader på sin fällning. Mycket lite svavel. (ca 14 euro)

  • Gut Oggau Timotheus Weiss 2012 Grüner veltliner/Weissburgunder, Österreichischer Landwein

Ett intressant och ovanligt vin med smak av aprikos, torr honung och mogna äpplen. Möjligen kan lite restsötma skönjas i slutet. Bra syra och friskhet. Ganska fylligt, kanske tack vare en viss skalkontakt och jäsning på 500-liters ekfat.

Gut Oggau Timotheus Weiss
Gut Oggau Timotheus Weiss, copyright BKWine Photography
Gut Oggau Timotheus Weiss
Gut Oggau Timotheus Weiss, copyright BKWine Photography

Rosé

  • Domaine de la Source 2012 Rosé, AOP Bellet

Detta är en ovanlig rosé gjord på den lika ovanliga druvan braquet (stavas även brachet). Vinet känns mer som ett vitt vin. Jag provade i svart glas och gissade vitt. Vinet är ljust orangefärgat med mycket diskreta röda bär i doften. Här finns citrus, lite blommor och en viss mjukhet. Gott. Färgen kommer från 5 timmars skalkontakt. Braquet är mycket ovanlig och odlas i stort sett enbart i den lilla appellation Bellet som ligger mycket vackert, bara ett stenkast från storstaden Nice. (ca 16,50 euro)

Domaine de la Source Bellet
Domaine de la Source Bellet, copyright BKWine Photography

Röda viner

  • Cahors Pur Plaisir Château Haut Monplaisir 2010

Ett fylligt och kraftfullt vin med massvis med bär och frukt. Bra struktur med tannin och syra. Druvan är malbec till 100 %. Château Haut Monplaisir är en känd och högklassig producent i Cahors och detta är deras prestigevin. Vinet är jäst i nya, öppna 500-liters ekfat. Därefter lagring på samma fat, men stängda, i drygt 20 månader. Buteljering utan filtrering. Runt 25 euro.

Pur Plaisir Chateau Haut Montplaisir, Cahors
Pur Plaisir Chateau Haut Montplaisir, Cahors, copyright BKWine Photography
  • Domaine Le Pointu, Côtes du Rhône 2009, Cuvée le Vieux Chêne

Grenache dominerar detta ganska ljusa vin med mycket doft och smak. Här finns mogen frukt, en bra struktur med tannin och frisk syra. (2010:an finns hos FranskaVinkompaniet.com för 135 kr)

  • Domaine Le Pointu, Cuvée Mathieu 2009, Châteauneuf-du-Pape

Kraftfullt och lite hetsigt vin i traditionell Chateauneuf-stil. En del torkad frukt i doft och smak. Tanninerna finns kvar men man känner en begynnande mognad. (31.50 euro)

Domeind le Pointu Cotes du Rhone
Domeind le Pointu Cotes du Rhone, copyright BKWine Photography
  • Ermitage du Pic Saint Loup Cuvée Sainte Agnès 2012

Vin med sydlig känsla med mycket varm frukt. Flyktiga syror som känns ganska höga men inte störande. (ca 15 euro)

Ermitage du Pic St Loup Cuvee Sainte Agnes
Ermitage du Pic St Loup Cuvee Sainte Agnes, copyright BKWine Photography
  • La Closerie de Camensac 2008, Haut-Médoc

Mycket bra och typisk Bordeaux i den lätta stilen. Stram, bra tanniner, cederträ. Mycket prisvärt för runt 12 euro.

Closerie de Camensac, Bordeaux
Closerie de Camensac, Bordeaux, copyright BKWine Photography
  • Grain Pinot Champ Dury 2013, Pinot Noir, Valais, Schweiz

Det hör till ovanligheterna att vi dricker schweiziska viner. Detta är gjort av Marie-Thérèse Chappaz som jobbar biodynamiskt. Det är en ovanlig pinot noir, inte alls lätt att ta vid en blindprovning även om man kan känna igen druvan när man väl vet vad det är. Syran är hög (t o m kartig), här finns friska röda bär och en intensiv attack i munnen med mycket frukt som sedan klingar av ganska snabbt. Intressant vin som tilltalar mig, pinot-älskaren.

Grain Pinot Champ Dury Marie Therese Chappaz
Grain Pinot Champ Dury Marie Therese Chappaz, copyright BKWine Photography
Grain Pinot Champ Dury Marie Therese Chappaz
Grain Pinot Champ Dury Marie Therese Chappaz, copyright BKWine Photography
  • Les Muses Lirac 2011, Domaine du Joncier

Bra, fylligt, kryddigt och kraftfullt vin i varmklimatsstil. Komplex och lång smak med frisk syra. Tydliga men ganska mjuka tanniner. Domaine Joncier drivs av Marine Roussel, hemmahörande i pittoreska Tavel. Hon är en skicklig vinmakare som odlar sin mark biodynamiskt. (ca 19 euro)

Les Muses Domaine du Joncier, Lirac
Les Muses Domaine du Joncier, Lirac, copyright BKWine Photography
  • Domaine Tourbillon, Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2012

Lättdrucken och lite insmickrande Châteauneuf i den moderna stilen, något anonym.

Domaine Tourbillon Chateauneuf du Pape Vieille Vignes
Domaine Tourbillon Chateauneuf du Pape Vieille Vignes, copyright BKWine Photography
  • Morgon 2013, Beaujolais Cru, Domaine des Terres Dorées

En av våra favoriter i Beaujolais. Jean-Paul Brun jobbar med mycket lite svavel och jäser med naturjästen. Vinet känns inte så typiskt Beaujolais-aktigt vilket kan bero på att Jean-Paul ofta avstjälkar i stället för att använda kolsyremacerering. Hög och tydlig syra, röda bär, frisk och lättdrucket, relativt opretentiös.(164 kr från Prästgårdens vinhandel, www.prastgardens.com)

  • Carignan Vieilles Vignes 2012 Collection Cépages, Vin de Pays des Côtes Catalanes IGP, Vignoble d’Agly

Prisvärt, gott, mycket örtigt, viss fyllighet, balanserat. Kommer från Vignoble d’Agly, ett kooperativ med 220 vinodlare. (ca 6,50 euro).

  • Villa Novare Vigneto Ognisanti 2012, Valpolicella Classico Superiore, Bertani

Balanserat, gott och trevligt, om än något anonymt vin. Välgjord ”standard”-valpolicella om än i en lite pretentiös förpackning. Fruktigt med viss italiensk körsbärsfrukt. (ca 12 euro)

Bertani Vigneto Ognisanti Valpolicella Classico Superiore
Bertani Vigneto Ognisanti Valpolicella Classico Superiore, copyright BKWine Photography
  • Marsannay 1999, Clos St Louis

Fin mognad, lätt i stilen med mycket pinot-karaktär. Gott och sammetslent i smaken. Clos St Louis är en familjeegendom i Fixin som drivs av Philippe och Martine Bernard. Vingårdarna finns i Fixin, Marsannay och Gevrey-Chambertin.

Clos St Louis Marsannay
Clos St Louis Marsannay, copyright BKWine Photography

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Skribent:

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on tumblr
Share on email

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Mer på samma tema:

Mer att upptäcka med BKWine: