TopMenuSW

BKWine Brief nummer 127, mars 2014

BKWine Brief logo


Per Karlsson portrait Britt Karlsson portraitEtt av glädjeämnena med att resa till olika vinregioner är att man faktiskt också får en inblick i kultur, historia, tradition och samhället i de regioner eller de länder man besöker.

Ett mycket slående exempel på detta är de vinregioner vi har besökt nyligen på våra senaste vinresor: Argentina, Chile och Sydafrika. De är alla en del av det som vi – kanske slarvigt – kallar Nya Världens vinländer. De är dessutom länder som är ”utvecklingsekonomier”. Från ett vin perspektiv finns det många likheter: det finns mycket nya initiativ, många spännande vinproducenter och entreprenörer. Och en hel del gott vin. Om man istället ser på dem som länder/samhällen så är de påfallande olika.

Chile är den rikaste ekonomin, om man tittar på BNP per capita. Sydafrika är fattigast. Argentina är någonstans mitt emellan. Både Argentina och Sydafrika verkar lida under politiska regimer som ibland verkar mer inriktade på självberikning än på att utveckla länderna. Men det är obestridligt att det har skett enorma framsteg under de senaste åren i Sydafrika. I Argentina verkar detta vara mer tveksamt. Chile förefaller vara mycket mer inriktat på ekonomisk utveckling, en strategi som verkar fungera. Landet verkar mer frodande.

Vinproduktionen i samtliga tre länder är på många sätt snarlik, t.ex. därför att mycket inom vinsektorn är ganska ungt. Yngst av alla är Sydafrika vilket visar sig i att det finns fler olika nya initiativ och fler ”vilda” entreprenörer här än i de andra länderna. I Argentina verkar å andra sidan vinsektorn lida av hela landets ekonomiska kris.

Intressant och spännande.

Ett annat ämne som jag tycker är intressant att fundera på är varför vissa vinländer är populära och andra mindre populära.

Sedan några år tillbaka gör vi en hel del vinresor i Italien. De vinresor som vi gör till Italien blir ofta slutsålda. Det är verkligen ett underbart land att resa i, med utmärkta viner och utsökt mat. (Ta en titt på våra italienska destinationer om du är intresserad. ) Italienska viner säljer bra i många länder. Inte minst i Sverige där Italien förra året gick upp i topp som största leverantör av vin till Systembolaget.

Spanien, å andra sidan, är ett lika vackert land med lika goda viner och utsökt gastronomin. Men ändå, de verkar  kämpa i motvind på den internationella vinscenen. Varför är det så?

För några år sedan brukade vi göra vinresor i Spanien, men hade svårt att locka folk. Så det är nu några år sedan vi senast gjorde en spansk vinresa. Men vi har beslutat att återuppta Spanien som en vinresedestination! I höst kommer vi att ha en vinresa till Rioja i Spanien på programmet.  Vad behöver vi göra för att göra det populärt? Få folk att återupptäcka spanska viner?

Och jag vågar inte ens nämna Frankrike… Även om Frankrike är världens största turistmål så kämpar de i motvind på den internationella vinmarknaden. Jo det är sant att fransmän inte är särskilt bra på att marknadsföra sitt land och sina viner, men ändå!

Här gör vi åtminstone något för att förändra situationen. Vi har precis avslutat manuskriptet till vår nya bok. Den kommer att handla om Frankrike och om franska viner! Lansering senare i vår!

Trevlig läsning i denna månads Brief!

Britt & Per

PS: Våra kommentarer på alla nya viner i april kommer 31 mars.

Tipsa andra om Briefen!

Follow Us on FacebookFollow Us on TwitterFollow Us on YouTubeFollow Us on SkypeFollow Us on RSSFollow Us on E-mail


Aktuellt om BKWines vinresor

Vinresor 2014

Fullständigt program för alla resor och information om skräddarsydda vinresor, konferensresor, lyxvinresor osv finns på BKWineVinresor.com.

Världens bästa vinresor”, enligt Travel+Leisure. ”Topp 10-vinresor” enligt AOL Travel. Av Munskänkarna ”rekommenderade resor”.

Varför chansa på en annan vinresa?

Boka en vinresa med BKWine nu!

”Gilla” BKWine Vinresor på Facebook!

Skräddarsydda resor, konferenser: Vi kan även skräddarsy resor på begäran, för dig och en grupp vänner, ditt företag, vinklubb eller en förening. Läs mer om våra skräddarsydda och specialdesignade vinresor och matresor här!

Finska, Engelska: Vi har också resor på finska – viinimatkoja! Kontakta oss. Och på engelska: world’s best wine tours with BKWine.

För detaljerad information: skicka oss ett email eller ring: kontakdetaljer.

Allt om våra vinresor och matresor hittar du här.

Vill du ha senaste nytt från vår reseblogg och vår reseverksamhet? Prenumerera här (alternativ två, BKWineVinresor.com)!


Läs våra böcker

Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt

Vinet och Miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt: om ekologisk odling och viner, biodynamisk vinodling, ”hållbara” viner och fair trade, naturviner mm. Utnämnd till ”Sveriges bästa vinbok för professionella” 2012 och till tvåa i kategorin ”world’s best educational wine book”.  Köp Vinet och miljön här.

Ett vin blir till

Om arbetet i vingården och i vinkällaren. Utnämnd till Sveriges bästa vinbok och World’s Best Wine Book for Professionals 2010, ”En utförlig, noggrann och mycket lärorik färd genom vingårdar och källare, där varje förklarat sammanhang inspirerar till egna upptäcktsresor bland odlare, plockare och önologer” (Måltidsakademiens motivering). Köp Ett vin blir till här.

Languedoc – Möten med viner och vinodlare i franska södern

Idag är Languedoc ett av de mest spännande och dynamiska vindistrikten i Frankrike.. Detta är din vinguide till området. Köp boken om Languedocs viner här.


Från vinvärlden

Ekologiskt på Systembolaget

organic labelÅr 2020 ska Systembolagets försäljning av ekologiska produkter vara 10 % av den totala försäljningen. Målsättningen har satts av staten, Systembolagets ägare. Ekologiska bästsäljare idag är, inte så förvånande, fyra boxviner: Gosa Monastrell från Spanien med 1,5 miljoner sålda liter, Ecologica Shiraz Malbec från Argentina med 872 595 liter, Tommolo från Italien med 558 165 liter och Las Moras Reserve Chardonnay från Argentina med 485 754 liter. Bäst säljande flaska är Prosecco Pizzolato med 459 815 liter.

Genom utbildning av butikspersonalen ska man få fler konsumenter intresserade av att handla ekologiskt. 2013 var 5,4 % av den totala försäljningen på Systembolaget ekologiskt vin.

Vill du veta mer om ekologiskt vin så kan du läsa vår bok Vinet och miljön.

Rädda gamla (okända?) druvsorter

petit mansengDet finns flera hundra druvsorter som kan används av vinproducenter i olika länder. Men de stora kända druvorna dominerar stort. 30 druvsorter står för runt 70 % av världens vinproduktion. De många mindre kända druvorna får nöja sig med ibland bara några hektar.

Blir vinet mer spännande och intressant om det är gjort med en ovanlig och okänd druvsort?

Det tycker organisationen Wine Mosaic som vill slå ett slag för alla de gamla, traditionella och nästan bortglömda druvsorter som finns i länderna runt Medelhavet. Dessa är värda att bevaras tycker man. För karaktären på vinerna, för mångfalden i vingården. Dessutom är dessa druvor ofta mycket mer lämpade att odlas i det klimat där de finns, till skillnad från en del ”inflyttade” druvor.

Läs mer om Wine Mosaic.

Godsaker vi provat nyligen: lite gamlingar

old wine labelDenna månad fokuserar vi under rubriken ”I glaset” på några gamla godbitar från vinkällaren. En blandad skörd av:

  • Bordeaux (Domaine de Chevalier…)
  • Penedes (Mas la Plana)
  • Chateauneuf-du-Pape
  • Kalifornien (Ridge)
  • Côte Rôtie
  • Bourgogne…

Lite inspiration till nya vinupplevelser! Och även lite perspektiv på vad som händer med viner när viner blir äldre.

Läs mer på BKWine Magazine: I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, mars 2014.

Koppar, mindre farligt än man tror? Eller inte?

helicopter spraying in the vineyardI slutet av maj ska EU-kommissionen offentliggöra sitt beslut om ifall tillåtna kopparhalter för besprutning av vingården ska minskas eller förbli oförändrade. För närvarande är det tillåtet för de ekologiska odlarna att använda maximalt sex kilo koppar per år och per hektar, beräknat på ett genomsnitt över fem år. Med andra ord, 30 kg/ha över fem år. Men EU har länge velat minska detta till 4 kilo per år, dvs max 20 kilo över fem år.

ITAB, det franska tekniska institutet för ekologiskt jordbruk (Institut technique de l’agriculture biologique), säger nu i en rapport att det är omöjligt att minska till 4 kilo och kanske inte heller nödvändigt. Institutet menar nämligen att det i dagsläget är omöjligt att säga hur farlig kopparn är för miljön. Man menar att mer forskning behövs. ITAB håller uppenbarligen inte med den rapport som gjordes av Efsa, European Food Safety Authority, i slutet av förra året och som pekar på faran med kopparbesprutning för daggmaskar, bin, fåglar och vattenorganismer.

Koppar används för att bekämpa vissa svampsjukdomar, framför allt mildiou (mjöldagg). Konventionella odlare besprutar antingen med koppar eller med en syntetisk produkt.

Läs mer på Mon-viti.com.

Är gamla vinstockar alltid bäst?

old vineVid vilken ålder är en vinranka som bäst egentligen? När man besöker vingårdar i Nya Världen-länder blir man ibland förvånad. Vinproducenterna där pratar om att riva upp en vingård som bara är 20 år. Den anses gammal. Medan i Frankrike och övriga Europa pratar man stolt om sina 80-åriga plantor och skulle inte anse något under 40 år vara gammalt.

Wine-searcher.com spekulerar i varför Kaliforniens vinrankor är kortlivade. Kan det bero på bevattning, på sjukdomar eller på att man valt rotstockar som inte passar klimatet?

Men det finns gamla vinstockar även i Nya Världen. Kalifornien har en del 100-åriga zinfandel och i Sydafrika finns chenin blanc och sémillon som är både 60 och 100 år gamla. Men de är i minoritet. Är gamla vinrankor alltid bäst? Fråga en odlare i Frankrike och en annan i Kalifornien och åsikterna kommer förmodligen att gå isär.

Läs mer på wine-searcher.com.

Systembolagets uppförandekod

sculpture on systembolaget facadeApropå vad vi skrev nyligen om Systembolagets uppförandekod rörande ”etiska” viner så fick vi ett samtal från Helena Paues, biträdande presschef på Systembolaget. Hon reagerade på att vi hade skrivit ”Systembolaget har sedan ett par år tillbaka antagit en s k uppförandekod som innebär att de kräver att viner som de köper in från riskländer kommer från producenter som respekterar vissa regler gällande arbetsvillkor för vingårdsarbetarna.”

Helena påpekade att uppförandekoden, som ska tillvarata de anställdas rättigheter, inte alls gäller bara riskländer. Uppförandekoden är sedan 2012 inskriven i Systembolagets inköpsvillkor och gäller samtliga leverantörer.

Så är det naturligtvis, även om strålkastarna i stor utsträckning riktas mot Sydafrika och Sydamerika. Vi tar för givet att allt går rätt till i Europa, Australien, USA…

Om du vill veta mer om olika etiska märkningar på viner så kan du läsa bl.a. om detta i vår bok ”Vinet och miljön”.

Régnié 2010, Vignes de 1918, Domaine Jean Michel Dupré | Britts Månadens Vin

gamayJean-Michel Dupré kallar sig Artisan Vigneron, och med det menar han antagligen att han gör sina viner hantverksmässigt. Han har riktigt gamla vinrankor, något som gör stor skillnad för karaktären i vinet, menar han själv. Denna Régnié är gjord med gamay-plantor som planterades 1918.

Detta är en riktigt bra Beaujolais med fin frukt, struktur och djup och ändå och lätt och elegant i stilen. Ett fynd för runt 10 euro. jeanmichel-dupre.com

Tre italienska vindistrikt, en vinproducent: Marchesi Mazzei i Toscana och Sicilien

mazzei winesDen italienska vinproducenten Marchesi Mazzei har vingårdar i Chianit i Toscana, Castello di Fonterutoli, och i Maremma vid kusten, Belguardo. Man har även sedan en tid tillbaks vingårdar på Sicilien, Zisola i Noto-regionen. Vinfamiljen har en historia som går tillbaks till 1435. Francesco Mazzei var i Stockholm för att presenterar sina viner.

BKWines Anette Zellén Söderström träffade honom på Moderna Muséet, på BKWine Magazine: Huset Mazzei, en italiensk vinproducent sedan 24 generationer.

Vi provar sällsynt japansk whisky från Yamazaki

yamazaki whiskyJapan är inte bara sushi & sake! Japan är faktiskt ett stort whiskyland. Man konsumerar mycket whisky men man är också en framstående producent av whisky, både av typ blend och maltwhisky. En av de mest kända producenterna av japansk whisky är Suntory. Deras serie av exklusiv maltwhisky säljs under varumärket Yamazaki.

BKWines Roland Ericsson var på plats när man nyligen presenterade Yamazaki Cask Collection 2013: En serie mycket exklusiv japansk maltwhisky från Yamazaki.

Äventyr i Italien: res med BKWine till Piemonte, vin, mat och tryffel, säger Italienska Turistbyrån

wine cellar in piedmontItalienska statens turistbyrå (italiantouristoffice.se) har gjort en trevlig tidning om olika resmål i Italien. Den heter Italienska äventyr. Den har distribuerats med en av de stora resetidningarna i Sverige och på TUR-mässan i Göteborg.

En av de resor som de skriver om i tidningen är BKWines vinresa och matresa till Piemonte, en resa på hösten när det dessutom är säsong för tryffeln. En av många vinresor som vi gör till Italien. Men för att vara helt ärlig, det kan vara minst lika fantastiskt att resa till Piemonte, eller andra regioner i Italien även på våren.

Läs mer om detta på BKWine Magazine: Italienska statens turistbyrå för fram Piemonte med BKWine.

Bordeaux egen syn på årgång 2013, vinmarknaden, Kina mm

bordeaux theatreVarje år arrangerar CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, bordeaux-producenternas gemensamma organisation för utveckling, styrning, lobbying och politiska åtgärder) en stor presskonferens i Paris där de berättar om vad som hänt under det föregående året och deras syn på framtiden. Det är ett utmärkt tillfälle att få sig till livs en läcker lunch (jo, det är förstås på en restaurang) och en bra inblick i vad som är viktigt i Bordeaux just nu. I år så handlade det om den knappa årgången 2013, de stigande bulkvinpriserna, den jämförelsevis svaga försäljningen, en skandalomsusad bok kallad Vino Business, Kina, Kina, och Kina, och en hel del annat.

Läs mer om detta, och se hela presskonferensen på video på BKWine Magazine: Bordeauxvin, marknad och strategi; presskonferens med CIVB 2014.

”Det svenska alkoholmonopolet är en kvarleva från förra århundradets förbudspolitik” inser riksdagspolitiker

systembolaget wine shopTyvärr är inte alkoholmonopolet någon särskilt stor fråga i den politiska debatten. Det beror säkert på att det finns många nationalekonomiskt och samhälleligt viktigare frågor. Samtidigt är det märkligt att den alliansregering som nu sitter är minst sagt mycket vänligt inställd till detta monopol, trots att det torde strida mot de partiernas grundläggande ekonomiska och samhälleliga principer. Därför är det intressant när en riksdagspolitiker, representant för ett av regeringspartierna, skriver en debattartikel där han klargör att ”det är hög tid att låta Systembolaget förpassas till den 1900-talshistoria där det hör hemma”.

Läs mer om vad han skriver i denna sammanfattning på BKWine Magazine: Alkoholmonopolet borde redan ha avskaffats, säger riksdagspolitiker.

”Österrikiska viner precis så som vi vill ha dem” säger AWMB om årgång 2013

stork in austriaTrots en väderlek som innebar en hel del utmaningar så blev 2013 ett år som lovar gott för de österrikiska vinerna. Året började mycket eländigt och på sommaren drabbades man av, som du kanske minns, förskräckliga översvämningar. Men det hela räddades av fint väder före och under skörden. Det har gett vita viner som många har en stram och elegant syra, viner som också kan vara intressanta att lagra. De röda ser också lovande ut, trots viss tveksamhet till att börja med. Bra koncentration och relativt mjuka tanniner. Vi har själva ännu inte haft tillfälle att prova något av det utan slutsatserna kommer från AWMB.

Läs mer om det här på BKWine Magazine: Österrikiska skörden 2013: bra, klassiska viner trots utmanande väder.

Bollinger lanserar årgång 2002 av sin prestige-cuvée ”RD” och firar 50-årsjubiléum

bollinger winemakerÅrgången 2002 av Bollinger RD markerar ett 50-årsjubileum från den första R.D.-releasen, som var årgång 1952. Det är en champagne som har vilat på jästfällningen i sin flaska i hela 11 år!

”RD” står för récemment dégorgé, dvs jästfällningen har avlägsnats alldeles nyligen trots att champagnen är 12 år gammal.

Champagnen skapades ursprungligen av den berömda champagnedamen Lilly Bollinger.

BKWines reportrar Roland Eriksson och Tomas Eriksson var på plats vid lanseringen och rapporterar med två olika vinklingar om champagnen på BKWine Magazine:


Evenemangskalender för vin

Vinmässor, vinprovningar, vinresor, vinkurser med mera – titta i vår evenemangskalender för vin!

Skicka oss ett mail om du har något du vill ha med i kalendern.


Var inte en egoist! Dela med dig till andra! Skicka det här nyhetsbrevet till vänner och bekanta och rekommendera att de prenumererar!

© Copyright BKWine

This post is also available in: Engelska

No comments yet.

Kommentera

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!