Melody, Corot Noir, Valvin Muscat är kanske inte druvsorter som så många känner till. De är alla ”hybrider”, dvs korsningar som inte är den rena ”europeiska” Vitis Vinifera-druvan. Sådana hybrider kan vara mer motståndskraftiga mot kallt väder och mot vissa sjukdomar men de har ett rykte om sig att producera viner med en inte alltid angenäm karaktär. Kanske är detta på väg att ändras. I området Finger Lakes i norra New York, på Cornell University, har man drivit ett forskningsprojekt som utvecklat nya hybrider med positiva egenskaper – och som smakar bra. Swedish Hill Vineyards är en av de producenterna i området som med framgång gör vin på dessa sorter. Läs mer: cornellsun.com
