Demeter är en stor och världsomfattande organisation som certifierar biodynamiska vinodlare och andra jordbrukare. Men Demeter är inte ensam om detta. I Frankrike finns Biodyvin med runt 100 medlemmar. Och nu finns det också en tredje grupp, med hemvist i Österrike, kallad Respekt-Biodyn. Denna grupp jobbar, precis som Biodyvin, enbart med vinodlare.
Respekt-Biodyns medlemmar finns framför allt i Österrike men också i Tyskland, Ungern och Italien. För närvarande har gruppen 22 medlemmar. Målet för dessa är att producera individuella och karaktärsfulla viner. Reglerna/riktlinjerna är i vissa fall strängare än för Demeter- och Biodyvin-viner. Bland medlemmarna finns kända vinmakare som t ex Fred Loimer, Gerhard Pittnauer, Hans och Anita Nittnaus, Clemens Busch och Franz Weninger. Läs mer: respekt-biodyn.bio
(En viktig kommentar: Biodynamisk certifiering är baserat på privata normer som kan variera. Ekologisk certifiering är däremot, inom EU, strikt reglerat med gemensamma normer och identiskt inom hela EU. Läs mer i vår bok Vinet och miljön.)
