December 2014: Vinfynd med ”bästa viner” och ”mest vin för pengarna” | BKWines urval

Utdrag ur BKWines kommentarer om decemberlanseringarna på Systembolaget.

I december (plus lite i november) kommer ett flertal lanseringar:

• Små partier i vinkällarbutikerna (T6 och T7) 5 december 2014
• Små partier modul T5 i ett 40-tal butiker december 2014
• Nyheter fasta sortimentet – 1 december 2014
• Tillfälligt sortiment av lokala produkter
• Till Fasta Sortimentet från Beställningssortimentet december 2014
• Nya årgångar i november 2014

Med den mer och mer snåriga lanseringsmodell som Systembolaget har infört så är det inte lätt att hålla reda på vad som är vad, vilka viner som finns permanent, vilka som kommer i små kvantiteter och försvinner i ett nafs, vilket som är säsongsprodukter, lokala produkter och så vidare. Med andra ord kan det vara klokt att kontrollera en extra gång.

Här är i alla fall våra bästa tips, med Jack och Roland, och rekommendationer om:

Decembers vinfynd (med Jack)

Lanseringsdatum: huvudsakligen 5 december.

Listor med ”bästa viner” och ”mest vin för pengarna” följer nedan.

Låt mig gå pang på rödbetan med en genomgång av de FYND jag hittat inför december och inköp till julbordet.

Torcolato 2010 ger Dig ett för priset utsökt sött passitovin som läskar redan idag men som kan sparas. Ännu sötare men idag alltför ungdomlig är FYNDET Churchill’s Late Bottled Vintage 2009 på halvflaska som passar perfekt till en engelsk Christmas Pudding kanske redan i år.

[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]Aktuella vinresor och matresor med BKWine:

2015, vinter och vår:

• Chile & Argentina i Sydamerika, 31 januari – 15 februari 2015
• Sydafrika, 27 februari – 9 mars 2015

• Toscana, 8-12 april
• 3 Klassiker: Champagne, Chablis och Sancerre, 15-19 april
• Bordeaux, 22-26 april
• Veneto: Valpolicella, Amarone, Soave i norra Italien, 6-10 maj
• Champagne, 20-24 maj

Fullständigt program för alla resor och information om skräddarsydda vinresor, konferensresor, lyxvinresor osv finns på BKWineVinresor.com.

”Världens bästa vinresor”, enligt Travel+Leisure. ”Topp 10-vinresor” enligt AOL Travel. Av Munskänkarna ”rekommenderade vinresor”.

Res till världens vindistrikt med experterna på vin och specialisten på vinresor.

Varför chansa på en annan vinresa?

Boka en vinresa med BKWine nu![/box]

Klassiskt rött och drickbar till en rätt med julskinka och rödkål, är Château La Garde 2010 även den på halvrör. Lagring behövs men kraftig julmat kan runda av denna bordeaux ungdomliga kanter. Mycket bra, men inte för denna jul, är månadens andra bordeauxfynd 2012 Château Phélan-Segur med stram och komplex cabernetkaraktär. FYND är också Asinone Vino Nobile di Montepulciano Poliziano 2011 som fint lyfter fram druvans ädla karaktärer. Bra till delar av julbordet.

Julöl har Du fått rapporterat i en tidigare rapport men som komplement kan Du till julafton definitivt köpa in en liten kasse med FYNDET Lagunitas IPA. Ytterligare jul-FYND tipsar Roland om nedan, bl.a. julkvällens avslutningskandidat Grönstedts XO Noël 2014.

Småpartier ”T5” (med Roland)

Tyvärr hann jag inte prova så mycket av alla småpartier (ur s.k. modul T5) som släpps under december i ett 40-tal butiker, men Gimmonet Extra Brut Oenophile Premier Cru 2008 från champagne är riktigt bra. När det gäller Champagne kolla in 2002, 2004 och 2008! Många 2002:or rätt mogna idag, men kanske 2008 blir ännu bättre? Alla jag hittills har provat har varit utmärkta.

Två riktigt bra portviner släpps också till julens ostar, Quinta do Vallado 10 Years Old Tawny och Dow’s Quinta do Bonfim Vintage Port 2002, prova tawnyn till en opastöriserad brie och vintage 2002 till en stilton. Perfekt!

Glöm bara inte julcognacen! Grönstedts XO Noel 2014 är fortfarande bra, men inte lika bra som när Folke blandade den kanske. Skyll gärna på vår förra regering som sålde ut vårt svenska kulturarv inom cognac, punsch, glögg och kryddad sprit. Nu är även finska Altia till salu. Då hamnar kanske våra ursvenska produkter i USA?

Bästa viner i små partier 5 december 2014

Mest vin för pengarna av små partier 5 december 2014

Läs hela BKWines kommentarer om månadens alla nyheter: vin, öl, sprit, nya årgångar med mera, inklusive detaljerade provningskommentarer, på sidan med ”nyhetsutsläpp”: Utvalt > Nyhetsutsläpp i menyerna. Artikeln rubricerad “HELA PROVNINGEN”, eventuellt en bit ner på sedan.