En åsna mellan två hötappar, men vilka hötappar! | Magnus månadens vin(er)

Dela / gilla:

Sällan har jag haft så svårt att välja ut ett vin, så det får bli två. Härom helgen provade jag genom lite av det himmelrike en vinkällare kan vara, och i princip alla vinerna skulle kunna kvalificera sig till månadens vin en normal månad.

Jag brukar inte sätta betyg men detta är nog det närmaste ett 100 poängs vin jag kommit, Chateau Cheval Blanc 1982. Det här vinet är så nära fullkomlighet man kommer, med en doft som fångar in, trollbinder och förför och med en smak med en djup koncentration, mjukhet och fantastisk struktur. Välj det superlativ du vill och det går att använda i beskrivningen – fantastiskt. Här var jag övertygad om att jag inte skulle ha några problem med att välja månadens vin.

Cheval Blanc 1982
Cheval Blanc 1982, copyright Magnus Reuterdahl

Dagen efter tas dock ett vin in blint…

Att det har ålder är uppenbart. Att det är en pinot noir är uppenbart. Att det är från bourgogne står också klart. Det finns dock ett litet inslag av brett i doften, en liten aning lantgård som minner om biodynamiska viner. Vid den första smutten står det dock tämligen klart att här har vi något underbart, något personligt och mångbottnat i glaset: Domaine de la Romanée Conti Échezeaux 1991.

Domaine de la Romanee Conti, Echezeaux 1991
Domaine de la Romanee Conti, Echezeaux 1991, copyright Magnus Reuterdahl

Det här inte lika perfekt och fulländat som vinet ovan men innehåller så mycket personlighet och en aning skitighet som gör det synnerligen njutbart. Det hela blir dans av blommiga och bäriga toner, med inslag av lite jordiga smaker, av persika, apelsin och blodgrape, samt örter. Sammantaget en komplex, elegant upplevelse som går utanpå det mesta.

Månadens vin blev således månadens viner.

(Red. kommentar: Ni som är nyfikna kan ta er en titt på Buridans paradox!)

Magnus Reuterdahl är en hängiven vinbloggare. Han skriver bloggen Aqua Vitae ”Magnus Reuterdahls vinblogg”, där han blandar kommentarer om viner med andra artiklar på temat vin. Till vardags är Magnus arkeolog. Du kan även följa Magnus på twitter på @reuterdahl.

[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]Både Bourgogne och Bordeaux är bland de klassiska av klassiska vinresedestinationer. Båda finns ofta på BKWines reseprogram. Ta en titt på vilka vinupplevelser du kan få på en vinresa till Bordeaux eller alla de vingårdsbesök, viner och mat du kan prova på en vinresa till Bourgogne. Res till världens vindistrikt med experterna på vin och specialisten på vinresor![/box]

A donkey by the fence
A donkey by the fence, copyright BKWine Photography

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Skribent:

Dela / gilla:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Mer på samma tema:

Mer att upptäcka med BKWine:

Prenumerera på nyhetsbrevet!

25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?