TopMenuSW

Välkommen till Bords! Uteätandets historia | Bokrecension

Välkommen till Bords! Uteätandets historia

Välkommen till Bords! Uteätandets historia

Välkommen till Bords! Uteätandets historia

Av Uno Hedman och Gösta Nordén
ISBN 978 91 7331 493 0

Denna bok berättar om den svenska restauranghistorien, faktiskt ända från 1270-talet, då Magnus Ladulås förbjöd resande att våldgästa bönderna, dock under förutsättning att bönderna inte tog ut överpriser för maten. Historiens första (men ack, inte den sista) restaurangreglering. Mycket, mycket annat intressant lär oss de både författarna när vi följer dem genom restauranghistorien fram till våra dagar. Avsnittet ”Århundradens När Vad Hur” är ovärderlig.

(Carlsson Bokförlag, har även gett ut våra egna tre böcker: Vinet och miljön, Ett vin blir till och boken om Languedocs viner.)

,

No comments yet.

Kommentera

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!