TopMenuSW

Tag Archives | sherry

Gonzalez Byass sherry range

Från knastertorrt till super-sött, sherry online med Gonzalez-Byass

Under den internationella sherryveckan (7-13 november) gjorde Gonzalez-Byass en provning över video med flera europeiska städer, bl a Stockholm. Provningen leddes, på video, av Gonzalez-Byass vinmakare Antonio Flores, som varit ansvarig för produktionen av sherry hos Gonzalez-Byass sedan 1980. Vi provade åtta viner, från den lättaste finon Tio Pepe, till den kraftigaste och söta Noé […]

Continue Reading

Katastroflarm: Vi dricker inga söta viner och starkviner

Varför dricker vi inga söta viner längre? Systembolaget presenterade nyligen situationen för söta viner och starkviner i Sverige. Den är katastrofal. Söta viner på väg att försvinna? På 25 år har konsumtionen av söta viner sjunkit med runt 85%. 1989 sålde Systembolaget nästan 1 300 miljoner liter. 2014 är söta viner nere i runt 200 […]

Continue Reading

Sherry av Julian Jeffs | bokrecension

Den är nu i sin 6:e upplaga (först publicerad 1961!), så man kan tänka sig hur många vinentusiaster och professionella som har lärt sig om detta spanska vin med denna bok. Och förmodligen haft trevligt medan de gjorde det också. [pullquote position=”right”]Denna bok om Sherry är en klassiker[/pullquote]. Denna bok är grundlig. Inga skrymslen lämnas […]

Continue Reading
Tasting sherry wines

13 goda sherry blir en grundlig genomgång av vindistriktet med Gonzalez Byass chefsvinmakare

Ett brett urval av sherry, det mesta tillgängligt i Sverige, med många goda och prisvärda viner Vi säger det igen: sherry är ett fantastiskt vin. Det är en stor spännvid, från knastertorra nästan salta fino, till supersöta dunderviner på pedro ximenes-druvan. Det är ett vin som oftast dricks som aperitif, med tapas, men som även […]

Continue Reading

En god sommar(?)-aperitif: sherry fino en rama

Det är en utmärkt sommaraperitif (kommer du ihåg den tiden?), men den fungerar lika bra även andra tider på året. Vi avslutade just en flaska Tio Pepe Fino En Rama från Gonzalez Byass. Det är en kraftfull fino med intensiv doft och knastertorr smak. Aromerna är typiska för en fino, bara mer av allt: mandel, […]

Continue Reading

Några läckra sherry som du inte bör missa, från prisvänligt till exklusivt

BKWine på exklusiv sherryprovning streamad online på internet, med Gonzalez-Byass Master Blender Antonio Flores Sherry är ett verkligen läckert vin som fler borde pröva på. Sherry kan vara allt från kruttorr till otroligt söt. Det finns ”vanlig” sherry av olika typer. Och det finns ”specialsherry”. Allt från den okända ”färskvarusherry” kallad En Rama till lyxiga […]

Continue Reading
Nebbiolo grapes in Barolo

Viner från hela världen från vinimportören Vinovativa

Vinovativa 10-årsjubileum och Sortimentsprovning: Österrike, Barolo, Bordeaux, Cahors, Dourodalen, Nya Zeeland, Piemonte, Priorat, Saint Emilion, sherry, Toscana, Tyskland, med mera! Vinimportören Vinovativa har på tio år positionerat sig som någon med ett brett spektrum av viner, viner från hela världen finns representerade. Samtidigt fokuserar de huvudsakligen på mindre, individuella (eller individualistiska) kvalitetsproducenter. De firade nyligen […]

Continue Reading

Drick mer sherry

Sherry är ett av de många underskattade vinerna, som det är synd at världens vinkonsumenter inte upptäckt. Speciellt den härliga, krispigt torra finon med lite oliver eller serranoskinka, för att inte nämna manzanillan och amontilladon. Men glöm gärna bort de sötsliskiga sorterna, och framför allt mosters Bristol Cream som kom fram ur skåpet en gång […]

Continue Reading

Port och sherry orsakar miljonkostnader i Australien

EU och Australien skrev nyligen under ett nytt handelsavtal som bl a innebär att Australien inte längre kommer att använda sig av beteckningarna Port, Sherry och Marsala på sina starkviner. Sådana begränsningar styrs som i många andra fall av internationella avtal. (Minns ni t.ex. när dansk fetaost försvann.) Producenterna i Australien menar att det kommer […]

Continue Reading

Mer om sherry

Sherry är ju inte världens trendigaste dryck så i Sverige, som ju är extremt trendstyrt, är sherry nästan på utdöende verkar det som. Tyvärr. Många sherry, speciellt de torra, är underbara viner, inte minst som aperitif nu på sommaren (om den nånsin kommer hit till Paris). Därför vill vi gärna slå ett slag för en […]

Continue Reading

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!