Om pris och prestige Varför kostar vinet vad det kostar? Det är aldrig lätt för en producent att sätta ett pris på sitt vin. Det kräver eftertanke. Inte minst måste han bestämma sig för hur
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Klassificeringar, vad ska vi ha dem till? Saint Emilion ska uppdatera sin klassificering
För många betyder juli månad sol och semester. Några veckor utan krav. Gäller det vinerna vi dricker också? Kravlösa viner, finns det? Jodå, och den goda nyheten är att dessa viner har blivit mycket roligare.
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Slö sommar med kravlösa viner? För många betyder juli månad sol och semester.
There is something called heroic viticulture. It is, for instance, vineyards on steep slopes, at high altitudes, on narrow terraces, on dry, windy islands. Here the wine world’s superheroes toil. The more difficult the terrain,
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Vinets hjältar Det finns något som kallas heroisk vinodling. Det är t.ex. vingårdar
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Mineralitet, den schweiziska fällkniven för vinets smak? Ibland säger stavningskontrollen att ordet man
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Småskaligt alltid bäst? Det småskaliga hyllas idag. Och vinvärlden är bortskämd. Den har
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Jakten på nyheter Det som är nytt är extra spännande. Det märks tydligt
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Miljöfokus under 2021, med både piska och morot Att förutspå vad som kommer
Vinvärlden älskar hierarkier. Men trots det, är det inte dags att skrota begreppet ”ädel druva”? I Alsace är det extra tydligt. En alsace grand cru får bara göras (med ett undantag) av fyra så kallade
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– “Ädla druvor”, är inte det förlegat? Vinvärlden älskar hierarkier. Men trots det, är
Hade vi fel förra månaden när vi sa att man inte borde överskatta värdet i att lagra vin? (Har du lagringsmani?) Att lagra vin ger dig inte alltid det du önskar. En läsare kommenterade: ”I
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Vin är inte bara en dryck Hade vi fel förra månaden när vi
Många människor har lagringsmani. De uppfriskande smakerna i ett ungt vin är underskattade. När vi provar vin med tillsammans med resenärer på våra resor kommer frågan alltid upp: ”Hur länge kan jag lagra detta vin?”
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Har du lagringsmani? Många människor har lagringsmani. De uppfriskande smakerna i ett ungt
Hur kunde pinot grigio från Italien bli en sådan exportsuccé? En druva som knappt ens fanns i Italien för 20 år sedan. Den dök upp från ingenstans, skeppades över Atlanten och blev USAs populäraste vita
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Hur uppstår egentligen trender i vinvärlden? Hur kunde pinot grigio från Italien bli
Nog har vi onödiga prylar i köket lite till mans. Pastamaskinen som användes en gång, espressomaskinen som alltid krånglar. Kanske en sous vide-maskin som var rolig ett par veckor. Det finns även många vinprylar som
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Onödiga och livsnödvändiga prylar i köket Nog har vi onödiga prylar i köket
Nya tider kräver nya kreativa idéer Kreativiteten frodas vid kriser. Är det inte så? Hoppas det. För vinbranschen kommer att behöva all uppfinningsrikedom som den kan uppbringa. Vinvärlden anklagas ofta för att vara konservativ, alltför
Fantastiskt med all denna information om vin… Men se upp! Det mesta vi vill veta idag kan vi googla på några få sekunder. Det är underbart och det är svårt att tänka sig livet utan
Fantastiskt med all denna information om vin… Men se upp! Det mesta vi vill veta idag kan vi googla på några få sekunder. Det är underbart och det är svårt att tänka sig livet utan
Är konsumenternas engagemang för miljövänligt och hållbart bara en läpparnas bekännelse? Eller står vi kanske inför ett paradigmskifte? Temperaturkontroll är en av vinvärldens viktigaste tekniska förbättringar någonsin. Annan teknik har också på olika sätt förbättrat
Är konsumenternas engagemang för miljövänligt och hållbart bara en läpparnas bekännelse? Eller står vi kanske inför ett paradigmskifte? Temperaturkontroll är en av vinvärldens viktigaste tekniska förbättringar någonsin. Annan teknik har också på olika sätt förbättrat
Utdrag ur inledningen till BKWine Brief nummer 200: ”Nyhetsbrev nummer 200! Det var definitivt inte något vi planerade när vi startade. 200 månatliga nyhetsbrev. Det första, BKWine Brief Nr 1, kom ut i maj 2003.
Chardonnay, svanen som blev en ful ankunge? …och… Nummer 200 …och… Var är vi nu? Detta blir en lång Brief. Spara och läs när du har tid. Vi börjar med svanen: Det är oroväckande hur
Chardonnay, svanen som blev en ful ankunge? …och… Nummer 200 …och… Var är vi nu? Detta blir en lång Brief. Spara och läs när du har tid. Vi börjar med svanen: Det är oroväckande hur
Den bästa eller den mest praktiska terroiren? De klassiska vinerna kommer från platser, oftast i Frankrike, som har varit hyllade så länge att det är svårt att säga om de första vinrankorna planterades där för
Den bästa eller den mest praktiska terroiren? De klassiska vinerna kommer från platser, oftast i Frankrike, som har varit hyllade så länge att det är svårt att säga om de första vinrankorna planterades där för
Om pris och prestige Varför kostar vinet vad det kostar? Det är aldrig lätt för en producent att sätta ett pris på sitt vin. Det
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Klassificeringar, vad ska
För många betyder juli månad sol och semester. Några veckor utan krav. Gäller det vinerna vi dricker också? Kravlösa viner, finns det? Jodå, och den
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Slö sommar med
There is something called heroic viticulture. It is, for instance, vineyards on steep slopes, at high altitudes, on narrow terraces, on dry, windy islands. Here
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Vinets hjältar Det
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Mineralitet, den schweiziska
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Småskaligt alltid bäst?
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Jakten på nyheter
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Miljöfokus under 2021,
Vinvärlden älskar hierarkier. Men trots det, är det inte dags att skrota begreppet ”ädel druva”? I Alsace är det extra tydligt. En alsace grand cru
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– “Ädla druvor”, är
Hade vi fel förra månaden när vi sa att man inte borde överskatta värdet i att lagra vin? (Har du lagringsmani?) Att lagra vin ger
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Vin är inte
Många människor har lagringsmani. De uppfriskande smakerna i ett ungt vin är underskattade. När vi provar vin med tillsammans med resenärer på våra resor kommer
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Har du lagringsmani?
Hur kunde pinot grigio från Italien bli en sådan exportsuccé? En druva som knappt ens fanns i Italien för 20 år sedan. Den dök upp
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Hur uppstår egentligen
Nog har vi onödiga prylar i köket lite till mans. Pastamaskinen som användes en gång, espressomaskinen som alltid krånglar. Kanske en sous vide-maskin som var
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Onödiga och livsnödvändiga
Nya tider kräver nya kreativa idéer Kreativiteten frodas vid kriser. Är det inte så? Hoppas det. För vinbranschen kommer att behöva all uppfinningsrikedom som den
Fantastiskt med all denna information om vin… Men se upp! Det mesta vi vill veta idag kan vi googla på några få sekunder. Det är
Fantastiskt med all denna information om vin… Men se upp! Det mesta vi vill veta idag kan vi googla på några få sekunder. Det är
Är konsumenternas engagemang för miljövänligt och hållbart bara en läpparnas bekännelse? Eller står vi kanske inför ett paradigmskifte? Temperaturkontroll är en av vinvärldens viktigaste tekniska
Är konsumenternas engagemang för miljövänligt och hållbart bara en läpparnas bekännelse? Eller står vi kanske inför ett paradigmskifte? Temperaturkontroll är en av vinvärldens viktigaste tekniska
Utdrag ur inledningen till BKWine Brief nummer 200: ”Nyhetsbrev nummer 200! Det var definitivt inte något vi planerade när vi startade. 200 månatliga nyhetsbrev. Det
Chardonnay, svanen som blev en ful ankunge? …och… Nummer 200 …och… Var är vi nu? Detta blir en lång Brief. Spara och läs när du
Chardonnay, svanen som blev en ful ankunge? …och… Nummer 200 …och… Var är vi nu? Detta blir en lång Brief. Spara och läs när du
Den bästa eller den mest praktiska terroiren? De klassiska vinerna kommer från platser, oftast i Frankrike, som har varit hyllade så länge att det är
Den bästa eller den mest praktiska terroiren? De klassiska vinerna kommer från platser, oftast i Frankrike, som har varit hyllade så länge att det är
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
