Etikett: Ett vin blir till

BKWine vinner ”Årets bästa vinbok”!

Vi har vunnit priset ”Årets Bästa Vinbok”. Om man ska vara noggrann ska man nog säga att vi vunnit pris för bästa bok i kategorin Dryckeslitteratur i Måltidsakademiens tävling i Måltidslitteratur. Det var vår bok

Mer sagt om ”Ett vin blir till”

Vi kan inte låta bli att citera lite av de kommentarer vi fått sen sist om boken Ett Vin Blir Till. Vi solar i glansen och rodnar: – ”En eminent bok” – ”Har just läst

”Läs! En bra present till vinentusiasten”

Bok till vinnördar – LÄS! Böcker på svenska om modern vintillverkning är mycket ovanligt. Så den i Paris baserade vinskribenten Britt Karlssons nya bok Ett vin blir till – arbetet i vingården och i vinkällaren

A harvester scoops up the grapes in a conveyor "belt" (green)

Mekanisk skörd

Druvskörd med skördemaskin — Maskinkskörd, en teknik som vi går in i detalj på i vår bok ETT VIN BLIR TILL. En vinodlare kan antingen skörda manuellt med skördearbetare i vingården, eller skörda mekaniskt med

Helsingborgs Dagblad skriver om BKWine

I samband med att vi var i Helsingborg och presenterade vår nya bok Ett Vin Blir Till, passade Helsingborgs Dagblad på att göra en intervju med Britt. Det blev en ytterspaltare, ”fem snabba”, som berättar

”Varuhuset för livsnjutare” säljer BKWine-bok

”Varuhuset för livsnjutare” är kanske lite ambitiöst, men det är så Gutevin beskriver sin internetbutik. Där kan man köpa olika produkter av vikt för att njuta av livet: böcker om vin, delikatesser från Gotland, utrustning

BKWine intervjuas och recenserar på VinVin.se

Alldeles nyligen publicerade VinVin.se en intervju med BKWine och en recension av vår nya bok Ett vin blir till. ”Ny bok lär dig allt om vad som gör att vinet smakar som det gör. Och

Pumping over at Bodegas Roda, Rioja

Rundpumpning – remontage

Bättre extraktion med fuktad hatt — Extraktion är ett av de fenomen som vi går in i detalj på i vår bok ETT VIN BLIR TILL. ”Rundpumpning ” (remontage på franska) är en teknik som

”En eminent bok”

”Har just läst Er eminenta nya bok. Det som tilltalar mig är faktabaserad analys som öppnar nya möjligheter vid ändringar eller motgångar. Tag t.ex. beskrivningen av Millerandage som ger partiell fördel med högre skalproportion [mer

Kommentarer om boken Ett vin blir till

Ännu har vi bara sett en enda recension (i VinAvisen), men vi har fått eller sett en del kommentarer om ”Ett vin blir till”. Här är ett utdrag: ”Jeg synes boken er veldig bra! Ny

”Toppenbok!”

”Toppenbok! Lärorik, kunnig och full med exempel! Roligt!” – Joel Linderoth, vinvin.se, Allt om Mats och Expressens vinsajt, via Twitter

Bunches of ripe grapes, noble rot, Sauternes

Ädelröta

Ädelröta är ett av de fenomen som vi går in i detalj på i vår bok ETT VIN BLIR TILL. Ädelröta är det som gör många söta viner vad de är. Ädelröta, eller botrytis cinerea

”Jeg synes boken er veldig bra! Gratulerer”

Svein Lindin, sommelier, konsult, skribent, utgivare av Vinforedrag.no och Vinfil.no: ”Jeg synes boken er veldig bra! Ny måte og nærme seg stoffet på, noe jeg liker veldig godt. Har lest boken ca 2 ganger nå

Sorting the grapes at Bodegas Baigorri

Sortering av druvor eller klasar

Sortering av druvor på sorteringsbord vid skörden är en av de tekniker som vi går in i detalj på i vår bok ETT VIN BLIR TILL. Sortering av druvorna år en teknik för att förbättra

Biodynamisk vinodling

Det finns mycket felaktig information och missuppfattningar om biodynamisk vinodling. Mycket som publiceras beskriver det på märkliga (och oinformerade) sätt som t.ex. ”månkulter” och liknande. I boken ETT VIN BLIR TILL beskriver vi i praktiska

”Teksten er livligt skrevet”

Vinavisen.dk, 6 december 2009: ”Ægteparret Britt og Per Karlsson, der arbejder i Paris med deres vinøse oplysningsprojekt, BKWine, har skrevet en bog om vinens vej fra drue til glas. Den hedder ”Ett vin bliver till”

A harvester scoops up the grapes in a conveyor "belt" (green)

Mekanisk skörd

Druvskörd med skördemaskin — Maskinkskörd, en teknik som vi går in i detalj på i vår bok ETT VIN BLIR TILL. En vinodlare kan antingen

Pumping over at Bodegas Roda, Rioja

Rundpumpning – remontage

Bättre extraktion med fuktad hatt — Extraktion är ett av de fenomen som vi går in i detalj på i vår bok ETT VIN BLIR

”En eminent bok”

”Har just läst Er eminenta nya bok. Det som tilltalar mig är faktabaserad analys som öppnar nya möjligheter vid ändringar eller motgångar. Tag t.ex. beskrivningen

”Toppenbok!”

”Toppenbok! Lärorik, kunnig och full med exempel! Roligt!” – Joel Linderoth, vinvin.se, Allt om Mats och Expressens vinsajt, via Twitter

Bunches of ripe grapes, noble rot, Sauternes

Ädelröta

Ädelröta är ett av de fenomen som vi går in i detalj på i vår bok ETT VIN BLIR TILL. Ädelröta är det som gör

Biodynamisk vinodling

Det finns mycket felaktig information och missuppfattningar om biodynamisk vinodling. Mycket som publiceras beskriver det på märkliga (och oinformerade) sätt som t.ex. ”månkulter” och liknande.

”Teksten er livligt skrevet”

Vinavisen.dk, 6 december 2009: ”Ægteparret Britt og Per Karlsson, der arbejder i Paris med deres vinøse oplysningsprojekt, BKWine, har skrevet en bog om vinens vej

Arkiv månad för månad

Prenumerera på nyhetsbrevet!

25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?