Det slutar inte regna i Bordeaux. I takt med att våren framskrider börjar nu vinbönderna få problem. Det har varit svårt att gå ut med traktorn i dyngblöta och leriga vingårdar. Detta ställer till besvär
Vi har också satt ihop några korta stadsguider, som ger dig en introduktion till några viktiga städer i världens vinländer. Först ut är Frankrike och Argentina. De ger dig lite av en försmak av städerna
Är oenolog-konsulten den viktigaste personen i Bordeaux vinkällare? Kanske, kanske inte, men få Bordeaux-slott gör idag sina viner utan en konsult. En av dessa är Stéphane Courrèges som vi träffade nyligen när han var i
Tio Bordeaux-slott kommer under 2018 och 2019 att på försök skydda sina vinrankor mot regn (!) genom att installera i vingården en ”viti-tunnel”. Detta är en ny uppfinning. Tunneln är ett genomskinligt regnskydd över vinrankorna
Bordeaux handlar inte bara om stora, kända slott i Médoc. Korsar floderna Garonne och Dordogne till den högra stranden och du hittar en mängd små slott, ofta med mindre än 10 hektar. Ofta familjeägda, som
Vill du planera in en vinresa till våren så har du en hel del att välja på. Det här är det som vi har på programmet för våren: Champagne, 4-8 april Bordeaux, 25-29 april Veneto,
Vi gillar att samla på kommentarer från de som rest med oss. Det är ju inte alltid lätt att förklara hur en resa med oss blir. Då kan det vara bra med lite feedback från
Vill du planera in en vinresa till våren så kan vi nu bekräfta datumen. Champagne, 3-8 april Bordeaux, 25-29 april Veneto, Valpolicella, 25-29 april 3 Klassiker: Champagne, Chablis och Bourgogne, 2-6 maj Toscana, 10-12 maj
Vinvärlden anses av många vara lite gammaldags. Men tiderna förändras. ”Vi vill vara innovativa i denna mycket traditionella värld”, säger Flavien Darius Pommier. 23 år gammal och precis klar med sin ”master’s degree in Business
Hösten 2017 Champagne, 13-17 september Rioja, Spanien, 13-17 september Loiredalen: Sancerre, Vouvray, Chinon, 20-24 september Bubbel i Italien, Franciacorta, Prosecco, Valpolicella, 20-24 september Bordeaux, 27 september-1 oktober Södra Rhône med Châteauneuf-du-Pape, 4-8 oktober Toscana vin
Muhammed och berget? Primörprovningarna i Bordeaux äger rum varje år i början av april. Vi har inte varit där och provat i år men vi hade en mini-primörprovning hemma med ett vin. Jag provade vinet
Bordeaux exporterade 2 miljoner hektoliter (270 miljoner flaskor) under 2016. Regionen står för 17 % av den franska vinexporten i volym och för 36 % av värdet. Kina och USA kompenserar för nedgången i Europa.
Varje år på våren presenterar Bordeaux ”interprofessionella kommitté” situationen för Bordeaux vin och sin vision för framtiden. CIVB, Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (eller på engelska Bordeaux Wine Bureau), är en organisation som har
En av fjolårets mest intressantaste provningar hölls av danska näthandlaren Winefinder i samarbete med svenske Fredrik Rudebeck, ägare till den äldste negociantfirman (vinmäklare) Maison Beyerman som startade redan 1620! På plats fanns ett femtiotal Bordeauxslott.
Alla behöver uppmuntran emellanåt. Vi också. Vi blir mycket uppåt varje gång vi ser ett omnämnande av våra resor (eller böcker, se annan notis) någon stans. Den här månade har det dykt upp två artiklar
Cru artisan i Médoc lever upp igen. I år offentliggörs ett nytt regelverk. Cru artisan-klassificeringen fanns i Médoc redan på 1800-talet. Det rörde sig då om små egendomar, där ägaren själv var vinmakare men som,
Nu är alla höstens resor planerade och färdiga. Du kan läsa mer om dem längre ner i avdelningen om resor. Det blir två nyheter: Loiredalen med bl a Sancerre, Vouvray och Chinon kommer tillbaks. Det
Alla franska vindistrikt idag har någon sorts miljöplan. I Bordeaux idag har 45 % av arealen någon typ av miljömärkning för hållbar vinodling. Målet är att det snabbt ska bli 100 %. De mål man
Inom någon vecka kommer hela höstens program för vinresor att vara klart. Vi publicerar det så snart vi kan på vinresesajten. Men redan nu har vi destinationerna och datumen klara. Här är de: Champagne, 13-17
Vi är mycket glada och stolta över att ha fått första pris i Måltidsakademiens tävling Året Måltidslitteratur. Tack till juryn, tack till förlaget. Och framför allt tack dig som läser boken! Året Måltidslitteratur är den
Vi dricker inte tillräckligt mycket söta viner. Säkert finns som det många som, liksom vi, tycker om söta viner när vi väl dricker dem, men det blir inte så ofta. Många söta vinregioner i världen
Ekologiskt blir mer och mer populärt. Till och med ultra-traditionalisterna i Bordeaux gör det. Kör norrut från Bordeaux på Médoc-halvön och du kommer att passera ett antal kända vinslott. Så fort du har passerat gränsen
Den årliga provningen av primörer från Bordeaux hölls tidigare i höstas. För sjätte året i rad arrangeras detta av Winefinder och jag fick möjlighet att sitta ner med deras (dåvarande) VD Ole Nielsen för en
Den ”nya” och stora regionen i sydvästra Frankrike, som kom till 1 januari 2016 genom en sammanslagning av regionerna Aquitaine, Limousin och Poitou-Charentes, har fått sitt nya namn: Nouvelle Aquitaine, Nya Akvitanien. Det är ju
Det är inte ovanligt i dag att banker och stora företag äger prestigefyllda vinegendomar i Bordeaux och på andra håll. En av dessa är franska försäkringsbolaget AXA. Sedan 1987 har AXA förvärvat vingårdar i Bordeaux,
Nu har vi (äntligen?) lanserat vårens vinresor. Det blir sex spännande (om jag får säga det själv) resor med fokus på klassiska vindistrikt. Det blir också en nyhet på programmet. Vi har visserligen tidigare gjort
Det är lyxigt med kaviar, men gott! Och nu börjar kaviaren från Bordeaux att bli riktigt känd. Förr i tiden fanns det gott om stör i havsviken Gironde. Men idag kommer kaviaren från odlad stör.
Oenoforos är en av Sveriges största importörer. De har även ett dotterbolag som heter Carovin. Rollerna är i stort så att Carovin hanterar de mindre nischproducenterna och Oenoforos de större märkena, även om det inte
Britts månadens viner kommer från ett (annat) av våra favoritslott i Bordeaux, Château Carsin i Rions i Entre-deux-Mers. Slottet drivs sedan 1990-talet av finländaren Juha Berglund, nu med hjälp av dottern Nea som är vinmakare.
Kanske inte riktigt en recension, eller jag kan kalla det en kortrecension. Vinimportören Bors & Bor Trading nämnde vår nya bok om Bordeaux nyligen på Facebook. (De importerar en del spännande ungerska viner!) För dig
Det slutar inte regna i Bordeaux. I takt med att våren framskrider börjar nu vinbönderna få problem. Det har varit svårt att gå ut med
Vi har också satt ihop några korta stadsguider, som ger dig en introduktion till några viktiga städer i världens vinländer. Först ut är Frankrike och
Är oenolog-konsulten den viktigaste personen i Bordeaux vinkällare? Kanske, kanske inte, men få Bordeaux-slott gör idag sina viner utan en konsult. En av dessa är
Tio Bordeaux-slott kommer under 2018 och 2019 att på försök skydda sina vinrankor mot regn (!) genom att installera i vingården en ”viti-tunnel”. Detta är
Bordeaux handlar inte bara om stora, kända slott i Médoc. Korsar floderna Garonne och Dordogne till den högra stranden och du hittar en mängd små
Vill du planera in en vinresa till våren så har du en hel del att välja på. Det här är det som vi har på
Vi gillar att samla på kommentarer från de som rest med oss. Det är ju inte alltid lätt att förklara hur en resa med oss
Vill du planera in en vinresa till våren så kan vi nu bekräfta datumen. Champagne, 3-8 april Bordeaux, 25-29 april Veneto, Valpolicella, 25-29 april 3
Vinvärlden anses av många vara lite gammaldags. Men tiderna förändras. ”Vi vill vara innovativa i denna mycket traditionella värld”, säger Flavien Darius Pommier. 23 år
Hösten 2017 Champagne, 13-17 september Rioja, Spanien, 13-17 september Loiredalen: Sancerre, Vouvray, Chinon, 20-24 september Bubbel i Italien, Franciacorta, Prosecco, Valpolicella, 20-24 september Bordeaux, 27
Muhammed och berget? Primörprovningarna i Bordeaux äger rum varje år i början av april. Vi har inte varit där och provat i år men vi
Bordeaux exporterade 2 miljoner hektoliter (270 miljoner flaskor) under 2016. Regionen står för 17 % av den franska vinexporten i volym och för 36 %
Varje år på våren presenterar Bordeaux ”interprofessionella kommitté” situationen för Bordeaux vin och sin vision för framtiden. CIVB, Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (eller
En av fjolårets mest intressantaste provningar hölls av danska näthandlaren Winefinder i samarbete med svenske Fredrik Rudebeck, ägare till den äldste negociantfirman (vinmäklare) Maison Beyerman
Alla behöver uppmuntran emellanåt. Vi också. Vi blir mycket uppåt varje gång vi ser ett omnämnande av våra resor (eller böcker, se annan notis) någon
Cru artisan i Médoc lever upp igen. I år offentliggörs ett nytt regelverk. Cru artisan-klassificeringen fanns i Médoc redan på 1800-talet. Det rörde sig då
Nu är alla höstens resor planerade och färdiga. Du kan läsa mer om dem längre ner i avdelningen om resor. Det blir två nyheter: Loiredalen
Alla franska vindistrikt idag har någon sorts miljöplan. I Bordeaux idag har 45 % av arealen någon typ av miljömärkning för hållbar vinodling. Målet är
Inom någon vecka kommer hela höstens program för vinresor att vara klart. Vi publicerar det så snart vi kan på vinresesajten. Men redan nu har
Vi är mycket glada och stolta över att ha fått första pris i Måltidsakademiens tävling Året Måltidslitteratur. Tack till juryn, tack till förlaget. Och framför
Vi dricker inte tillräckligt mycket söta viner. Säkert finns som det många som, liksom vi, tycker om söta viner när vi väl dricker dem, men
Ekologiskt blir mer och mer populärt. Till och med ultra-traditionalisterna i Bordeaux gör det. Kör norrut från Bordeaux på Médoc-halvön och du kommer att passera
Den årliga provningen av primörer från Bordeaux hölls tidigare i höstas. För sjätte året i rad arrangeras detta av Winefinder och jag fick möjlighet att
Den ”nya” och stora regionen i sydvästra Frankrike, som kom till 1 januari 2016 genom en sammanslagning av regionerna Aquitaine, Limousin och Poitou-Charentes, har fått
Det är inte ovanligt i dag att banker och stora företag äger prestigefyllda vinegendomar i Bordeaux och på andra håll. En av dessa är franska
Nu har vi (äntligen?) lanserat vårens vinresor. Det blir sex spännande (om jag får säga det själv) resor med fokus på klassiska vindistrikt. Det blir
Det är lyxigt med kaviar, men gott! Och nu börjar kaviaren från Bordeaux att bli riktigt känd. Förr i tiden fanns det gott om stör
Oenoforos är en av Sveriges största importörer. De har även ett dotterbolag som heter Carovin. Rollerna är i stort så att Carovin hanterar de mindre
Britts månadens viner kommer från ett (annat) av våra favoritslott i Bordeaux, Château Carsin i Rions i Entre-deux-Mers. Slottet drivs sedan 1990-talet av finländaren Juha
Kanske inte riktigt en recension, eller jag kan kalla det en kortrecension. Vinimportören Bors & Bor Trading nämnde vår nya bok om Bordeaux nyligen på
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
