Viner från södern kan värma gott på vintern i den kalla Norden. Kan också muntra upp en dyster kväll. Domaine Pontifical är en vingård i Chateauneuf-du-Pape som gör utmärkta viner med dominans av trend-druvan grenache. Man har även en prestige-cuvée och en av de rara vita chateauneuferna. BKWine Magazines Ulf Bengtsson gick på upptäcktsfärd den mörk kväll.
Ganska precist när den svenska julrushen är som allra ångestfylld, i mitten av december, då du fortfarande inte har givit upp hoppet om att hitta den perfekta julklappen, bjuder Xwine in till provning med Domaine Pontifical. Väldigt trevligt! Lite vin gör, visar det sig, susen för alla former av julklappsångest.
Domaine Pontifical är en liten, familjeägd vinproducent mitt i centrala Chateauneuf-du-Pape. Morfar Albert satte stockarna på 1920-talet. Idag är det François Laget-Royer som sköter om vingården tillsammans med sin fru Isabelle och deras dotter Pauline.
De förfogar över 18 hektar, 17 röda och en vit. Ett riktigt familjeföretag med andra ord!På skalan traditionalister-modernister så är de klart på den traditionella sidan. Lagringen sker på stora fat, d v s inga barriquer. Vinerna är grenache-dominerade. För de vanliga cuvéerna är basen 85 procent grenache, i toppcuvéen är basen 90 procent grenache.
Men vi inleder med vit Chateauneuf-du-Pape. Det görs inte mycket vitt i Chateauneuf. Södra Rhône är inte direkt känt för sina vita viner. Dels är det väl lite för varmt, det är svårt att få upp syran och fräschören i de vita vinerna, dels verkar det komparativt vara fördelaktigare att odla rött. Men här och där finns det vissa odlare som gärna håller en liten strimma vitt. Vilket vi är tacksamma för. [inlinetweet prefix=”” tweeter=”” suffix=”via @bkwineper”]Vit Chateauneuf kan nämligen vara helt fantastisk. Vi poppar.[/inlinetweet]
2013 Domaine Pontifical Chateauneuf-du-Pape Blanc inleder med härlig ljusgul frukt, det är fylligt, lite kryddigt. Det finns en bra avvägd syrlighet, vilket gör att vinet har en tydlig ryggrad och fräschör. Det var faktiskt ett mycket trevligt vin! Efter en stund börjar vinet dra mot riesling, vilket är ganska roligt. Det finns en liten beska, men inget som stör. Ett väldigt trevligt vin, fräscht och fylligt, bra syra, intressanta dofter. Det köper jag gärna mer av.
Vi fortsätter sedan med de röda vinerna. Vi får in 2011 och 2010 av standard-cuvéen, Domaine Pontifical. Här är det fokus på frukt och mat! Båda årgångarna är ganska röd-fruktiga i karaktären, bra tryck i frukten och hög syra. Prefekt till fransk husmanskost! Båda vinerna är också ganska örtiga, 2010:an är dessutom lite chokladig.
Avslutningsvis [pullquote position=”right”]2009 Vieilles Vignes d’Albert Domaine Pontifical. Supergott![/pullquote] Betydligt rundare än de två tidigare; det här är en klass bättre. Mer parfymerat, vilket är intressant. Bra sniffvin!
Sammanfattningsvis är Domaine Pontifical en intressant producent, som jag gärna provar mer av. Speciellt det sista vinet, 2009 Vieilles Vignes d’Albert.
Härligt integrerat, bra smaker, härlig sydfransk värme, bra matvin men bra på egen hand också.
Mer sådant!
Vi får även en liten inblick i Xwine och företagets bakgrund. Från början var det tio svenskar som startade en vingård i södra Frankrike, med det intressanta upplägget svenska management, fransk jord, och internationella vinmakare. Det kom att bli en ganska framgångsrik vingård, som även sålde en hel del till Systembolaget. Men p g a Systemets nyckfullhet (”njae, vi kände att vi ville ha en förändring”) så sades kontraktet med vingården upp. I samband med att det 2007 blev tillåtet att sälja vin till privatpersoner startades Xwine upp, med personer som hade varit verksamma på vingården.
Xwines affärsidé är att knyta vingården direkt till kunden. Det ska vara lätt att besöka vingården, det ska finnas möjligheter att sova över och bo där, det ska vara lätt att få en personlig relation till vingården. Det handlar om story-telling, att skapa en relation till ett vin och till en plats, att kunna säga att ”det här vinet har vi själva köpt av vinbonden, på plats, och vi bodde även där ett par nätter!” Personligt, nära, relationsskapande. Xwine har idag kontakter med många vingårdar, ett flertal i Piemonte och södra Frankrike men även i Alsace och Champagne. Sakta men säkert blir de fler.
Några timmar senare, fyllda av god mat, synnerligen goda viner och intressanta samtal om vin och innovativa mobilapplikationer, vandrar vi ut i den friska decembernatten. Julklappsångesten är som bortblåst, det här kommer bli super! Stort tack till Xwine och Domaine Pontifical!
Här hittar du Xwine.se.
Ulf Bengtsson skriver om vin under pseudonymen Red Scream på sin blogg Red scream and riesling, en blogg som blandar vin, mat, fotografi och andra livsviktiga ämnen som deckare, Stockholmspromenader och sporadisk sport. Han finns även på Facebook.
[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]Domaine Pontifical är en av många bra producenter i Chateauneuf-du-Pape. Vill du träffa flera vinproducenter och smaka läckra viner så kom med på vinresan till södra Rhônedalen med Chateauneuf med BKWine.
Res till världens vinländer med experterna på vin och specialisten på vinresor.
”Världens bästa vinresor.”[/box]
