TopMenuSW

I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, sommaren 2018

I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat.

Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi fått av vinet, utan att gå in på några längre mer esoteriska beskrivningar. Goda viner i olika pris- och kvalitetsnivåer.

Lite inspiration till nya vinupplevelser! Och även lite perspektiv på vad som händer med viner när viner blir äldre.

Denna månad:

Albariño från Spanien och den lite mer ovanliga savatiano från Grekland. Vinvärlden vimlar just nu av intressanta gröna druvor. Två olika stilar av syrah från norra Rhône och en 25 år gammal cabernet franc från Loire med en otrolig komplexitet. Intressant från Cypern och Chile. Samt oekad chardonnay, det kan vi inte få för mycket av.

Vita viner

”X of Saó”, Rias Baixas Albariño, Saó del Coster, Spanien

En stor favorit. Albariño är en härlig druva, frisk med goda citrusaromer. X of Saó är mycket karaktärsfull och smakrik. Vinet kommer från Galicien i nordvästligaste Spanien. Företaget Saó del Coster är dock baserat i Gratallops i Priorat. ~ 12 euro

X of Saó, Rias Baixas, Albariño, Saó del Coster, Spain

X of Saó, Rias Baixas, Albariño, Saó del Coster, Spain, copyright BKWine Photography

Chardonnay Classic Beaujolais 2016, Jean-Paul Brun, Domaine des Terres Dorée

Bra och ganska typisk chardonnay i den lite feta stilen men helt utan eklagring. Jean-Paul Brun hör hemma i södra Beaujolais och är lika bra på vita viner som på röda.

Chardonnay Classic Beaujolais 2016, Jean-Paul Brun, Domaine des Terres Dorée

Chardonnay Classic Beaujolais 2016, Jean-Paul Brun, Domaine des Terres Dorée, copyright BKWine Photography

Arlequin 2016, Domaine Pierre Frick, Pur Vin, Sans sulfite ajouté

Jean-Pierre Frick gör ekologiska och biodynamiska viner och ibland tillsätter han inget svavel. Som här. Intressant vin som snarare kan betecknas som cider. Mycket läskande.

Arlequin 2016, Domaine Pierre Frick, Pur Vin, Sans sulfite ajouté

Arlequin 2016, Domaine Pierre Frick, Pur Vin, Sans sulfite ajouté, copyright BKWine Photography

Arlequin 2016, Domaine Pierre Frick, Pur Vin, Sans sulfite ajouté

Low limpidity on Arlequin 2016, Domaine Pierre Frick, Pur Vin, Sans sulfite ajouté, copyright BKWine Photography

Arlequin 2016, Domaine Pierre Frick, Pur Vin, Sans sulfite ajouté

Crown cap closure on Arlequin 2016, Domaine Pierre Frick, Pur Vin, Sans sulfite ajouté, copyright BKWine Photography

Mylonas 2015 Savatiano, Grekland

Riktigt bra vin, citrusfriskt och smakrikt. Savatiano-druvorna växer på mager kalkstensjord i Attica, inte långt från Aten. Savatiano används ibland också till retsina och anses vara den bästa retsina-druvan.

Mylonas 2015 Savatiano, Greece

Mylonas 2015 Savatiano, Greece, copyright BKWine Photography

Röda viner

Domaine des Entrefaux, Crozes-Hermitage 2017, Charles & François Tardy

Bra och mycket typisk syrah från norra Rhône-dalen. Svarta vinbär, björnbär, en liten fin stramhet och bra syra. Mycket prisvärt för 13 euro.

Domaine des Entrefaux, Crozes-Hermitage 2017, Charles & François Tardy

Domaine des Entrefaux, Crozes-Hermitage 2017, Charles & François Tardy, copyright BKWine Photography

Domaine Pech Redon La Centaurée 1999

Fantastiskt bra med mognad och viss mjukhet men fortfarande med struktur. Smakrikt och faktiskt lite likt en mogen Bordeaux. Druvorna är grenache och syrah. Ny årgång ~25 euro.

Domaine Pech Redon La Centaurée 1999

Domaine Pech Redon La Centaurée 1999, La Clape, Languedoc, copyright BKWine Photography

Domaine Pech Redon La Centaurée 1999

Cork, Domaine Pech Redon La Centaurée 1999, La Clape, Languedoc, copyright BKWine Photography

Syrah 2016, Jeanne Gaillard, Terre de Mandrin, IGP Collines Rhodaniennes

Mycket bra syrah i den lite lättare och elegantare stilen. Smaken är dock intensiv, med en del kryddighet och mörka bär. Jeanne Gaillard är dotter till Pierre Gaillard, berömd producent i Côte Rôtie

Syrah 2016, Jeanne Gaillard, Terre de Mandrin, IGP Collines Rhodaniennes

Syrah 2016, Jeanne Gaillard, Terre de Mandrin, IGP Collines Rhodaniennes, copyright BKWine Photography

Bourgueil 1993 Vieilles Vignes Cuvée Perrières, Domaine Pierre Breton

Man tänker kanske inte på det men cabernet franc har en mycket bra lagringspotential. Om man vill. Detta vin var förmodligen gott redan för tjugo år sedan. Men nu var det fantastiskt. Jag tänkte på Bordeaux när jag smakade det blint men det hade mer uttalad friskhet och mer vitalitet.

Bourgueil 1993 Vieilles Vignes Cuvée Perrières, Domaine Pierre Breton

Bourgueil 1993 Vieilles Vignes Cuvée Perrières, Domaine Pierre Breton, copyright BKWine Photography

Giannoudi 2015, Vlassides Winery, Cypern (sampel)

Druvan är 100 % giannoudi, en lokal och mycket ovanlig druva. Mycket bra vin med fin struktur, viss tannin i slutet och förvånansvärt bra friskhet. Fylligt med stor koncentration, fin frukt, örtigt (lite garrique-känsla). Balanserat, välgjort vin, ungt men mycket drickbart nu. Giannoudi är en gammal cypriotisk druva som återupptäcktes bara för några år sedan. Detta var en experiment-cuvée som vi hoppas kommer att bli permanent i sortimentet.

Giannoudi 2015, Vlassides Winery, Cypern (sample)

Giannoudi 2015, Vlassides Winery, Cyprus (sample), copyright BKWine Photography

Tsangarides Winery, Mataro 2015, Cypern

Ekologiskt från Cypern och druvan är mataro, även känd som mourvèdre i Frankrike. Här finns lite Bandol-känsla med stramhet, mörka bär, lite tobak och bra fyllighet. Utmärkt vin, komplext och med lång, god smak.

Tsangarides Winery, Mataro 2015, Cyprus

Tsangarides Winery, Mataro 2015, Cyprus, copyright BKWine Photography

Alchemy Syrah 2015, Cachapoal, Chile

Alchemy är en intressant egendom som gör karaktärsfulla viner. Denna syrah känns lite ekig men den har bra struktur och frukt. Kraftfull och hyfsad balans.

Alchemy Syrah 2015, Cachapoal, Chile

Alchemy Syrah 2015, Cachapoal, Chile, copyright BKWine Photography

Secano Dry Farming Syrah 2015, Marchigue, Pollkura, Colchagua, Chile

Superb vin i naturlig stil. Ingen konstbevattning vilket är sällsynt i Chile. Marchigue är en appellation i den västra delen av Colchagua. Polkura är en intressant och mycket ambitiös egendom som gör viner som inte smakar som de flesta andra chilenska vinerna.

Secano Dry Farming Syrah 2015, Marchigue, Pollkura, Colchagua, Chile

Secano Dry Farmed Syrah 2015, Marchigue, Pollkura, Colchagua, Chile, copyright BKWine Photography

This post is also available in: Engelska

No comments yet.

Kommentera

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!