I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, december 2018

Dela / gilla:

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på reddit
Dela på email

Dela / gilla:

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på reddit
Dela på email

I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat.

Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi fått av vinet, utan att gå in på några längre mer esoteriska beskrivningar. Goda viner i olika pris- och kvalitetsnivåer.

Lite inspiration till nya vinupplevelser! Och även lite perspektiv på vad som händer med viner när viner blir äldre.

Denna månad:

En trevlig upptäckt från nya vinlandet Moldavien, några vällagrade Bordeaux- och Bourgogne-viner, merlot från ett ungt stjärnskott i Rioja, en Madiran som än en gång visar druvan tannats lagringskapacitet, intressant rött och vitt från Loire-dalen, karaktärsfulla vita från Languedoc, varav ett med skalkontakt. Och lite till.

Mousserande

Champagne Penet-Chardonnet, Grand Cru La Croix d’Aumonier 2010

Fantastiskt god, mogen, komplex och uttrycksfull champagne från 100 % pinot noir. Här finns honungstoner men smaken ära helt torr med en dosage på 5,5 gram socker. Champagnen kommer från en enskild vingård och har jäst och lagrats på ekfat. Ingen malolaktisk jäsning. Den degorgerades i november 2016.

Champagne Penet-Chardonnet, Grand Cru La Croix d'Aumonier
Champagne Penet-Chardonnet, Grand Cru La Croix d’Aumonier, copyright BKWine Photography

Vita viner

Le Blanc 2017, Domaine Turner Pageot, Languedoc

Ett fantastiskt gott och mycket prisvärt vitt med druvorna roussanne, marsanne och lite piquepoul. Marsanne får sex veckors skalkontakt. Stilen är fyllig och lite fet med bra balans och en bra friskhet och en liten sälta. Skalkontakten ger tanniner och en betydande tyngd i munnen. ~12-14 euro

Turner Pageot Le Blanc
Turner Pageot Le Blanc, copyright BKWine Photography

Château de Fesles Chenin Sec La Chapelle Vieilles Vignes 2015, Anjou

Mycket bra och typisk chenin blanc, torr och syrlig, nästintill stålig, men även lite honungstoner och fläder. Komplext och balanserat. Har fått 12 månader på ekfat. Mycket prisvärt. ~10 euro.

Château de Fesles Chenin Sec La Chapelle Vieilles Vignes, Anjou
Château de Fesles Chenin Sec La Chapelle Vieilles Vignes, Anjou, copyright BKWine Photography

Domaine Ollier Taillefer Allegro 2017, Faugères blanc

Mycket god vit Faugères med roussanne och rolle. Fin fyllighet, ton av persika, bra tyngd i munnen. ~11,50 euro

Domaine Ollier Taillefer Allegro, Faugères blanc
Domaine Ollier Taillefer Allegro, Faugères blanc, copyright BKWine Photography

Röda viner

Bordón Crianza 2014, Rioja, Bodegas Franco-Españolas

Trevlig Rioja i den friska, fruktiga och lite kryddiga stilen med 80 % tempranillo och resten garnacha. 12 månader på amerikansk ek. ~7 euro.

Bordón Crianza 2014, Rioja, Bodegas Franco-Españolas
Bordón Crianza 2014, Rioja, Bodegas Franco-Españolas, copyright BKWine Photography

Saumur Champigny, Vieilles Vignes 2015, Domaine Filliatreau

Mycket bra i fin, mogen cabernet franc-stil. Ovanligt fyllig för en Loire. Vinrankorna är mellan 50 och 90 år gamla. ~15 euro

Saumur Champigny, Vieilles Vignes, Domaine Filliatreau
Saumur Champigny, Vieilles Vignes, Domaine Filliatreau, copyright BKWine Photography

Château Vieux Maillet, Pomerol, 2004

En mycket bra, vital och smakrik Bordeaux i klassisk stil med både ceder och jordkällare. Perfekt att dricka nu. ~30 euro.

Château Vieux Maillet, Pomerol
Château Vieux Maillet, Pomerol, copyright BKWine Photography

Château Montplaisir, Vinsobres, 2015

Vinmakaren Benoit Chaignon i Vinsobres i norra delen av Södra Rhône har gjort ett mycket bra, fylligt och balanserat vin med mörk frukt, bra syra och elegans. Druvorna kommer från gamla stockar av grenache och syrah. ~25 euro

Chateau Montplaisir, Vinsobres, Rhone
Chateau Montplaisir, Vinsobres, Rhone, copyright BKWine Photography

Domaine Ollier Taillefer, Grande Reserve 2015, Faugeres

Strukturerat och fylligt men samtidigt mycket lättdrucket och inbjudande med röda bär och garrigue-toner (enbär, rosmarin…). Egendomens äldsta rankor av carignan, grenache och syrah. Lagring enbart på tank.

Ollier Taillefer grande reserve, Faugeres
Ollier Taillefer grande reserve, Faugeres, copyright BKWine Photography

Domaine Dubreuil-Fontaine, Bourgogne La Chapelle Notre Dame 1997

Mycket bra, precis som en gammal Bourgogne ska vara. Sammetslen i den långa smaken, mycket bra pinot noir-karaktär, aromrik, mogen men mycket vital. Inköpt på egendomen 1999 för den lilla summan av 35 francs.

Domaine Dubreuil-Fontaine, Burgundy La Chapelle Notre Dame
Domaine Dubreuil-Fontaine, Burgundy La Chapelle Notre Dame, copyright BKWine Photography

Barbarot 2014, Rioja, Barbara Palacios

Dottern till berömda Alvaro Palacios gör vin i Rioja. Barbarot gör hon med merlot (!) och även om eken kanske dominerar lite för mycket är detta att gott vin med riktigt fin frukt. ~15 euro

Barbarot, Rioja, Barbara Palacios
Barbarot, Rioja, Barbara Palacios, copyright BKWine Photography

Château Bouscassé 1996, Madiran

Fantastiskt för sin ålder. Inte många andra druvor än tannat som klarar det (red: jodå, fler än man tror). Mörk, ung färg, massvis med mörka bär, bra struktur och syra.

Château Bouscassé 1996, Madiran
Château Bouscassé 1996, Madiran, copyright BKWine Photography

Sol Negru Feteasca Neagra 2015, Asconi Winery, Moldavien

Moldavien är inget känt vinland men det kommer starkt. På Sovjetunionens tid var det en av de stora leverantörerna av vin till landet. Detta vin, gjort på den lokala druvan feteasca neagra, är bra med viss stramhet och struktur som inte är helt olikt en Bordeaux. Gott.

Sol Negru Feteasca Neagra, Asconi, Moldova
Sol Negru Feteasca Neagra, Asconi, Moldova, copyright BKWine Photography
Sol Negru Feteasca Neagra, Asconi, Moldova
Sol Negru Feteasca Neagra, Asconi, Moldova, copyright BKWine Photography

Château Franc Mayne 2004, Saint Emilion Grand Cru Classé

Mycket bra, fint utvecklad, komplex, typiska Bordeaux-aromer som jordkällare, blyerts.

Château Franc Mayne, Saint Emilion Grand Cru Classé
Château Franc Mayne, Saint Emilion Grand Cru Classé, copyright BKWine Photography

Gevrey Chambertin 1996, Domaine Clos Saint Louis

Bra, mogen i stilen, fin mjukhet, fortfarande spänstig.

Gevrey Chambertin 1996, Domaine Clos Saint Louis
Gevrey Chambertin 1996, Domaine Clos Saint Louis, copyright BKWine Photography

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Skribent:

Dela / gilla:

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på reddit
Dela på tumblr
Dela på email

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Mer på samma tema:

Mer att upptäcka med BKWine: