—
Hållbart, ja. Men vilken hållbarhet?
—
Hållbarhet är viktigt. Men hållbart är ett vagt begrepp. Och vad som anses hållbart eller inte kan snabbt förändras. Det blev innehavare av HVE (Haute Valeur Environnementale), varse häromdagen när reglerna för märkningen förändrades och på flera punkter blev strängare. HVE är det franska jordbruksministeriets hållbarhetsmärkning för vinproducenter och andra jordbrukare och ledande bland hållbarhetsmärkningar i Frankrike. På grund av de strängare reglerna tror nu vissa att färre vinodlare kommer att certifiera sig.
Även reglerna för ekologisk odling ändras ibland. Maxgränsen för kopparbesprutning t.ex. sänktes 2021 från 6 kilo koppar per hektar och år till 4 kilo. Och även där var en del oroliga för att det skulle bli svårt att klara sig under regniga år.
Är det bra eller dåligt att regler för miljömärkningar skärps? Är det viktigare att fler och fler certifierar sig hållbart (och ekologiskt) än att märkningarna är så strikta och stränga som möjligt?
Ett av de största problemen är att bestämma vad som ska anses vara hållbart respektive ekologiskt. Det finns ju ingen fix och färdig definition att använda.
Grundtanken är enkel. Ekologiskt handlar framför allt om att undvika allt för farliga kemikalier, sådant som kan vara allt för skadligt för växter och djur (däribland människan). Hållbart innebär att vara varsam om resurser, motverka global uppvärmning och främja naturens mångfald.
Men sedan blir det svårare, när man måste komma överens om vad dessa fina ord egentligen betyder och vad man ska ha för regler.
Initialt är ekologiskt är relativt rättframt: alla syntetiska produkter för besprutning, gödning och ogräsborttagning är bannlysta (”syntetiska” är det viktiga nyckelordet, det handlar inte om att förbjuda all besprutning; det vore inte en bra idé). Å andra sidan, när EU 2012 skulle införa regler för vinifieringen av ekologiskt odlade druvor för att därmed kunna införa termen ”ekologiskt vin”, var ingenting rättframt eller självklart. Här fanns det lika många åsikter som det fanns EU-länder. Allt höll på att fallera eftersom man inte kunde enas om hur mycket man skulle sänka de tillåtna sulfithalterna. Man fick till det med en kompromiss till slut. Vilket vi nog alla är nöjda och glada över egentligen.
Hållbart är bra mycket mer komplicerat. Mångfald och resurser är svårdefinierat och målen är inte helt självklara. Det blir mindre koldioxidutsläpp om man transporterar vin med båt från Australien än om man kör det med en lastbil från Italien. Att gynna de nya resurssnåla förpackningarna (box, påse, burk mm) gör att man driver konsumtionen mot stora industriella vinproducenter, vilket kan slå ut många små familjeproducenter. Kanske inte så ”hållbart” socialt och ekonomiskt?
För att kunna ta bra beslut är det avgörande att mäta och sätta siffror på det man tycker är viktigt (t.ex. utsläpp orsakade av transporter), inte bara använda stora ord.
Det blir alltid kompromisser, vare sig det handlar om ekologiskt eller hållbart, om vingården eller källaren. Hur stränga kan reglerna vara för att producenterna ändå ska kunna göra bra viner med hyggliga skördeuttag? En ”perfekt” certifiering men som bara ett fåtal klarar av är inte intressant. Enda sättet att minimera påverkan och maximera ”hållbarheten” är att inte göra vin alls.
De nya HVE-reglerna lägger större fokus på mikrobiologisk mångfald, förbjuder de farligaste syntetiska pesticiderna och kräver att man drar ner på kvävegödningen. Det låter som bra hållbarhet tycker säkert de flesta vinkonsumenter.
Allt detta är komplicerade frågor, som inte är svart och vitt. Tycker man att ekologiskt och hållbart är viktigt, då får man nog ta sitt ansvar och sätta sig in i frågorna, i alla fall lite. Och ta dina egna beslut.
Det går inte att reducera till ett enkelt ja eller nej.
Res i vinter
Några av våra mest exceptionella vinresor är under vintern. Det är långresorna till södra halvklotet. De är fyllda med väldigt speciella upplevelser. I sommarväder på södra halvklotet!
Du har två fantastiska långresor att välja på:
- Chile-Argentina i januari – ett fåtal platser kvar!
- Sydafrika i februari – boka nu!
Det är resor med unika och storartade upplevelser.
Res i vår
Vårens program:
- Bordeaux
- Sicilien
- Loire-dalen
- Toscana
- Champagne
- Piemonte
- 3 Klassiker: Champagne, Chablis, Bourgogne
Mer info nedan.
Res till vindistrikten med Sveriges mest erfarna och mest kunniga vinresearrangör. Vill du resa med någon som verkligen kan vin så finns det egentligen bara ett val.
Mer info om ”world’s top wine tours” här.
Trevlig läsning!
Britt & Per
Om du uppskattar det vi gör så kan du hjälpa oss:
Berätta för dina vin-vänner om Briefen. Eller skicka den till dem.
”Gilla” oss och följ oss på sociala media:
—
BKWine Magazine på Facebook | Vinresor med BKWine på Facebook
—
Aktuellt om BKWines vinresor
BKWine är Sveriges mesta, mest erfarna och kunnigaste arrangör av vinresor. Här har du våra aktuella resor:
Vinter 2023
- Sydamerika, Chile och Argentina, 16-29 januari – BOKA NU
- Sydafrika, 8-18 februari – BOKA NU
Våren 2023
- Bordeaux, 19–23 april
- Sicilien, 19–23 april
- Loire-dalen, 26–30 april
- Toscana, 10–14 maj
- Champagne, 10–14 maj
- Piemonte, 24–28 maj
- 3 Klassiker: Champagne, Chablis, Bourgogne, 31 maj-4 juni
Hösten 2023
- Österrike, 13-17 september
- Champagne, 20–24 september
- Valpolicella, Amarone, Soave, 20-24 september
- Bordeaux, 4–8 oktober
- Toscana, 4-8 oktober
- Ribera del Duero, 11-15 oktober
- Bourgogne, 11–15 oktober
- Dourodalen, 18-22 oktober
- Piemonte, 18-22 oktober
- Loiredalen, 18-22 oktober
- Rhônedalen, 25-29 oktober
- Kanske fler.
Vi gör även skräddarsydda resor, vinklubbsresor och specialresor.
Kontakta oss om du vill ha en skräddarsydd resa.
Vi är annorlunda än andra arrangörer av vinresor. Vi kan vin innan och utan, vi har skrivit 11 vinböcker som vunnit svenska och internationella priser, vi reser hela tiden i olika vindistrikt. Vin och vinresor är vår passion. Våra vinresor är inte tillrättalagda för att locka dig att köpa vissa producenters viner. Vi tar dig istället till de bästa vinbesöken, som bara en oberoende arrangör kan.
Våra vinresor är annorlunda än andra.
Mer om vinresor: BKWineVinresor.com.
—
Läs våra böcker
Vi har skrivit 11 böcker om vin. Alla har blivit prisbelönade i Sverige och internationellt. Några fick till och med OIVs prestigefyllda ”nobelpris i vinlitteratur”, de enda svenska böcker som vunnit det. Köp dem, läs dem:
- Vinets underbara värld – ny vinbok, och vinkursbok! Vinskolan för alla.
- Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner
- Champagne, vinet och odlarna
- Bordeaux
- Toscana
- Piemonte
- Bourgogne
- Vinlandet Frankrike, trend och tradition
- Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt
- Ett vin blir till
- Languedoc
—
Notiser från vinvärlden
—
Kort om nyheter och annat i vinvärlden.
Ifall du missade vår senaste rapport: alla nya viner på Systembolaget i december bedömda
”December lockar med en hel del nytt i Systembolagets sortiment och ur ett urval om ca 200 drycker har jag trålat fram drygt 10 % av dessa till min tipslista (mer om fler av decembers viner kommer i en senare rapport). Det lackar mot jul och kanske planerar Du för att slå in några flaskor vin som julklapp till nära och kära (eller till Dig själv)? Använd gärna mina tips som presentkandidater. För Dig som söker det exklusiva har jag tagit med fem högpresterare som inte riktigt platsar som ”mer än prisvärda” men som med sin kvalitet ändå är värd en presentstatus. December erbjuder Dig också tre FYND, inte samma kvalitetsnivå som de exklusiva presenttipsen men mycket prisvärda och alla med en lovande framtid.”
Läs mer i vår rapport om alla nya viner i december (Sveriges mest heltäckande bedömning av Systembolagets lanseringar?).
Vi kommer också snart ut med specialrapporter om glögg och andra juldrycker samt om mousserande.
Chateau Pédesclaux den senaste av många klassade slott i Bordeaux som satsar ekologiskt
Ekologisk odling sprider sig som en löpeld bland de stora slotten i Bordeaux. Château Pédesclaux, ett klassat slott i Pauillac, har nyligen fått sin certifiering. Hela processen började egentligen redan 2009 när familjen Lorenzetti köpte slottet. 2016 odlades 7,5 hektar ekologiskt och för varje år blev det mer. 2019 började man den officiella konverteringen. Slottet medverkar i en del intressanta jämförande experiment, bl.a. för att se skillnaden mellan konventionell, ekologisk och biodynamisk odling. Vi ser fram emot att se resultatet. Mellan 2020 och 2021 deltog slottet i en undersökning om hur jorden påverkas av kopparbesprutning. Ett led i slottets strävan att vara hållbart är att plantera en väl utvald täckgröda i vingården som består av bl.a. spannmål, klöver och baljväxter. Täckgrödan ökar den biologiska mångfalden, håller jorden porös och ger dessutom biomassa som fångar upp koldioxid och kväve från luften. Läs mer: Decanter
Res: Kom på vinresa till Bordeaux med BKWine. (Chateau Pedesclaux var ett av besöken på senaste resan.)
Läs: Läs mer om Bordeaux i BKWines bok Vinlandet Frankrike.
Stor succé för VinNaturs vinmässa i Venedig
VinNatur är en italiensk organisation för naturvinsproducenter som grundades och drivs av Angiolino Maule, vinproducent i Gambellara i Veneto. Med sina över 200 medlemmar är den också den mest betydande i världen för denna typ av viner. VinNatur har som mål att göra naturviner utan defekter, något som inte är alldeles självklart. Men man tar vetenskaplig expertis till hjälp, både för arbetet i vingården och i källaren. I vingården arbetar man naturligtvis utan syntetiska produkter men strävar efter att även klara sig med minimalt (eller t.o.m. utan) koppar. I vinkällaren tillåter man en liten tillsats med svaveldioxid (men många av medlemmarna arbetar helt utan svavel) och en grov filtrering.
VinNaturs vinmässan i Venedig den 13–14 november drog en stor skara naturvinsintresserad allmänhet. 60 VinNatur-medlemmar var på plats och presenterade sina viner. Vi hittade flera favoriter (mer om detta i framtida artiklar), inte minst Angiolino Maules egna viner på druvan garganega som han gör tillsammans med sonen Alessandro.
Res: Kom på vinresa till Veneto med BKWine.
Läs: Läs mer om Veneto i BKWines bok Vinets underbara värld. (Rekommenderad kurslitteratur för Munskänkarna.)
Läs: Läs mer om ekologiskt och naturvin i BKWines bok Vinet och miljön.
Beaujolais Nouveau – still going strong
Fortfarande firas Beaujolais Nouveau i Frankrike (och på andra platser). Restaurangerna i Paris var proppfulla torsdagen den 17 november och många erbjöd specialmenyer med lokala bourgogne/beaujolais-specialiteter. 2022 är ett strålande år för Beaujolais och producenterna var stolta över att presentera sina nouveau-viner med en fin och läskande frukt. Visserligen är det inte samma ståhej kring Beaujolais Nouveau som det var på 1990-talet, och produktionen har minskat, men vinet har fortfarande sina beundrare. USA är den största marknaden för dessa unga viner. Idag är de dessutom av långt bättre kvalitet än på 90-talet.
Vi drack själva en mycket god Beaujolais Nouveau från Domaine Dominique Piron som gör utmärkta viner i Morgon, Brouilly, Chénas, Moulin à Vent, Régnié, Fleurie och Beaujolais-Villages. Läs mer: Vitisphere
Res: Kom på vinresa till Bourgogne med BKWine.
Läs: Läs mer om Bourgogne i BKWines bok Vinlandet Frankrike.
Bevattning tillåten i Bordeaux, men bara om det verkligen behövs
2016 ändra appellationen Pessac-Léognan i Graves i Bordeaux sina regler för att kunna tillåta bevattning vid svår torka. Bevattning är ett ämne som diskuteras mycket idag i Frankrike och fortsätter de varma och torra somrarna kommer säkert fler appellationer att luckra upp sina regler. Bevattning handlar inte om att höja skördeuttaget, betonar man i Pessac-Léognan, utan att undvika att vinrankorna dör. Den här sommaren var det 80 hektar av Pessac-Léognans totala 1850 hektar som producenterna begärde tillstånd för bevattning för.
2021 blev det möjligt att begära bevattning i Pomerol och redan 2017 ändrade Saint Emilion sina regler. Men för samtliga tre beviljas tillstånd endast ”vid ihållande torka och när det stör vinrankans goda fysiologiska utveckling och druvornas goda mognad”. Läs mer: Vitisphere
Att notera: det är en seglivad myt att bevattning är förbjudet i Europa. Bevattning är tillåtet i Europas vingårdar, men lokala appellationsregler kan förbjuda det. Det finns också oftast strikta regler om hur och när det får göras.
Res: Kom på vinresa till Bordeaux med BKWine.
Läs: Läs mer om Bordeaux i BKWines bok Vinlandet Frankrike.
2022 ger viner av hög kvalitet i Kalifornien
Visserligen fick de slåss mot både vårfrost och mycket höga temperaturer men vinodlare över hela Kalifornien gläder sig åt en årgång av mycket bra kvalitet 2022. Skördeperioden var lång och det varierade mycket när de olika distrikten skördade. Napa Valley började skörda upp till en månad tidigare än normalt. North Coast-odlare skördade blå druvor så tidigt som i mitten av augusti. Värmen i slutet av augusti med rekordtemperaturer gjorde att mognaden av druvorna påskyndades och under en kort period blev det hektiskt och intensivt. De som ännu inte skördat innan regnet som kom i mitten av september fick göra en noggrann sortering av druvorna men i det stora hela påverkade inte regnet den goda kvaliteten. Beroende på när man skördade uppvisade druvorna olika mognadsgrader med vissa druvor mycket påverkade av extremtemperaturer upp till 43 grader C. Den slutliga blandningen blir viktig.
Kalifornien producerar runt 80 % av landets viner vilket gör att delstaten är världens fjärde största producent av vin, efter de tre europeiska jättarna Italien, Frankrike och Spanien. Läs mer: WineInstitute
En ny skördemaskin för riktigt branta sluttningar
Att skörda med maskin eller inte? Vissa har egentligen inte något val, t.ex. producenter som har vinodlingar på branta sluttningar som inga skördemaskiner vågar sig på. Men det börjar blir ändring på det. Ett tyskt företag, CH Engineering, erbjuder en maskin som klarar sluttningar med en lutning på upp till 75 % (37 grader).
Grunden är en traktor med larvfötter (bandtraktor) och på den kan man montera en enhet som kan skörda, göra en förberedande beskärning eller ansa bladverket, allt efter behov. 40 traktorer för riktigt branta-sluttningar finns för närvarande i Europa, främst i Tyskland, Frankrike, Schweiz och Österrike och nu har den första tagits i bruk i Kalifornien. Läs mer: winebusiness
Att notera: Det är (också) en myt att manuell skörd självklart är bättre än skörd med skördemaskin. Maskinskörd kan vara bättre eller sämre än manuell skörd beroende på omständigheterna. Läs mer om maskin- och manuell skörd här.
Lokala, bortglömda druvor kommer till heders igen i Languedoc
Intresset for lokala druvsorter ökar. Thierry Navarre, en skicklig vinodlare i Saint Chinian, Languedoc, har upptäckt att druvorna ribeyrenc, morastell, terret och œillade har mycket att erbjuda, inte minst en lägre alkoholhalt än vad som annars är brukligt i Languedoc. Languedoc har förändrats mycket de senaste 40 åren. Många lokala druvsorter inkluderades inte i regelverket när de nya Languedoc-appellationerna skapades. Syrah introducerades som en s.k. förbättringsdruva och är nu den mest odlade druvan i Languedoc. Nu skördar Thierry ofta grenache, regionens paraddruva, med 15 % alkoholhalt och syrah klarar sig inte utan bevattning. Inte konstigt att han vill försöka med något nygammalt.
Han började, för flera år sedan, med ribeyrenc som mognar sent och som han skördar i slutet av september. Den ger bara 12,5 % alkoholhalt även under riktigt varma år. Läs mer: Mon-viti
Läs: Läs mer om Languedoc i BKWines bok Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner.
Nya deckarrecensioner i oktober -22 på DeckareMM, Deckarbloggen
Vi läser mycket deckare. För att dela med oss av våra upptäckter, eller varningar, skriver vi recensioner på Deckarbloggen, ”Deckare med mera”, DeckareMM.se:
- The Woman in the Blue Cloak, av Deon Meyer
- The Milk Tart Murders, av Sally Andrew
Om du gillar deckare:
—
Artiklar
Längre texter som har publicerats under månaden på BKWine Magazine eller på vår blogg om vinresor eller på fotobloggen.
En äkta supertoscanare: Ornellaia i Bolgheri
Reklammakarna har en tendens att tro (vilja få oss att tro) att vilket enkelt vin som helst från Toscana med en skvätt cabernet (eller något annat utanför appellationen) är en ”supertoscanare”. Men en ”äkta” supertoscanare har långt större ambitioner än så.
”Redan första sniffen avslöjar en sval örtig elegans som lovar gott för kvällens fortsatta utveckling. Om man med supertoskanare tänker sig fruktstinna kraftpaket kommer man snabbt på andra tankar när Ornellaia 2019 landar på tungan. BKWine Magazines Göran van den Brink har gjort en djupdykning i en serie viner från Bolgheri.”
Läs mer om en äkta supertoscanare i Göran van den Brinks artikel på BKWine Magazine: Ornellaia 2019, definitionen på elegans?
Res: Kom på vinresa till Toscana med BKWine.
Läs: Läs mer om Toscana i BKWines bok Toscana, vinerna, distrikten, producenterna.
Hur Ntsiki Biyelas läckra Aslina-viner kom till och Sydafrikas framtid som vinland
“Om de kan göra det, kanske jag också kan”, tänkte hon på en konferens för afrikanska kvinnors entreprenörskap 2014. Det var gnistan som fick Ntsiki Biyela att bestämma sig för att starta sin egen vingård, kallad Aslina Wines. Ntsiki var redan känd som den första svarta kvinnliga vinmakaren i Sydafrika och gjorde utmärkta viner på vingården Stellekaya. Varför skulle hon kasta sig ut i det okända på en utmanande marknad och starta sin egen vingård? Läs den här fascinerande berättelsen om en person i den nya generationen av ambitiösa vinmakare i Sydafrika, så får du svaret på det. Och du kommer att få reda på vilka “de” var och varför hon valde namnet “Aslina”. Som en bonus får du lite insikt i vad den sydafrikanska vinindustrin behöver göra för att lyckas i framtiden.
Vinerna från Aslina Wines finns tillgängliga i Sverige (se artikeln).
Läs mer i Pers artikel på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes: Aslina Wines, Ntsiki Biyelas nya satsning, och framtiden för sydafrikanskt vin | Per på Forbes.
Res: Kom på vinresa till Sydafrika med BKWine.
—
Vinresor
Mer information om aktuella vinresor som tar dig ut på oförglömliga äventyr i vingårdarna. Och om vindistrikten.
Unna dig en lärorik och spännande vinresa, med ”World’s Top Wine Tours” (enligt världens största resetidning). Boka nu!
Inte bara malbec, carmenère, asado och empanadas | vinresan till Chile och Argentina
Argentina är känd för sina viner gjorda på malbec och Chile för sin carmenère (som man förr trodde var merlot). Båda länderna är också kända för sina matspecialiteter, asado (grillat kött) och empanadas (en sort små piroger). Men det är ett misstag att tro att det bara handlar om det. Argentina har en nästan unik vit druva kalla torrontes, aromatisk och elegant. Det finns alla de klassiska ”internationella” druvorna och det experimenteras friskt. Chile har några av världens äldsta vinrankor och den mycket gamla druvfamiljen criolla börja bli supertrendig (t.ex. país). Samma sak för maten. Chile har en näst intill oändligt lång kust och därmed fisk och skaldjur i överflöd. Argentina har många influenser från ”Gamla Världen”, framför allt från Italien, vilket man också ser i maten. Både vad gäller vin och mat finns det massor att upptäcka, gott, överraskande, traditionellt, nytänkande. En hel värld (nästan) att utforska.
Bara ett fåtal platser kvar. Boka nu!
Kom till Sydamerika med oss!
Boka din resa nu:
Vinresan till Chile och Argentina, 16-29 januari 2023
Från svalt kustklimat till nästan öken på några timmar | vinresan till Sydafrika
Det är inte mer än runt femton mil mellan Hermanus och Riebeck Kasteel, men det är nästan som skillnaden mellan Sverige och Spanien. Hermanus är på Sydafrikanska sydkusten, grönskande, svalt med Antarktis kalla havsströmmar. Här gör man eleganta pinot noir och strama chardonnay. Och man har en hisnande havsutsikt. Ett par timmars körning norrut så är man i Swartland, i Riebeck Kasteel. Här är det inte riktigt men nästan ökenklimat. Varmt och torrt. Här trivs spanska och sydfranska druvor. Grenache, syrah, mourvèdre… Det är sedan några år tillbaks landets kanske trendigaste vindistrikt, med många unga experimentlystna vinmakare. Mitt emellan ligger de mer klassiska och välkända Stellenbosch och Franschhoek. Hela Sydafrika är idag en kokande gryta av talangfulla vinmakare. (Se till exempel vår artikel om Ntsiki Biyela.) Något som varje vinälskare borde unna sig att upptäcka.
Sydafrika – en stor vinupplevelse.
Boka din resa nu!
Vinresan till Sydafrika, 8-18 februari 2023
Vinlandet som på några årtionden skjutit i höjden | vinresan i Nya Zeeland
Vilken resa det varit för Nya Zeeland. På 80-talet var det ett okänt vinland. Man gjorde inte mycket vin och det som fanns var inte roligt. Sedan upptäckte man potentialen för sauvignon blanc i Marlborough. Helt plötsligt blev Nya Zeeland ett trendland. Idag är det ett av världens högst rankade vinländer om man ser till de priser vinerna får på export. Och det är välförtjänt. Man har kommit långt bort får ”bara svulstiga sauvignon blanc”. Idag är de eleganta, men framför allt, man gör mycket annat också. Pinot noir förstås, men också härligt syrah, rosé på pinot gris, fyllig fiano, klassisk cabernet i Aucklandbukten med mera. Det är också ett fantastiskt och mycket annorlunda land att upptäcka, gammaldags ibland, supermodernt ibland, europeiskt men också maoriskt… Och har man tur kan man kanske träffa på en Hobbit.
Vinresan till Nya Zeeland, 15-30 mars 2023
Bredd och djup bland fransk gastronomi och vin | vårens vinresor i Frankrike
När det gäller vin och mat hittar man i Frankrike allt från den yttersta lyxen till det mest rustika lokala. Inget annat land har sådan bredd och sådant djup. Du kan gå på de mest exklusiva trestjärniga krogar som kostar en månadslön, eller på kvarterskrogen i byn där du får en härlig fyrarätters på rutig duk (jo den finns ibland kvar) för en symbolisk summa. (En fullständig fransk måltid har fyra rätter.) Samma gäller vinet. Världens mest berömda viner är franska, men här finns också en oändlig mängd välgjorda och ypperligt njutbara rentutav ibland löjligt billiga viner från små familjeproducenter. Den här bredden och djupet bland vinerna vill vi visa dig på våra franska vinresor. Alla som vi besöker gör ypperliga viner, några är kända, men många är okända, men inte sämre för det.
Resor fyllda med en läcker fransk gastronomi och mycket goda viner
- Bordeaux, 19–23 april
- Loire-dalen, 26–30 april
- Champagne, 10–14 maj
- 3 Klassiker: Champagne, Chablis, Bourgogne, 31 maj-4 juni
Boka nu: din vinresa med BKWine!
Tre höjdpunkter i Italien bland vårens vinresor
Det pratas mycket om vulkaviner i dessa dagar (med rätta eller inte). Mer vulkaniskt än Etna kan det knappast bli. Det är en av vårens höjdpunkter bland vårens vinresor till Italien. 3 357 meter. Piemonte och Toscana når inte riktigt samma höjd, rent geografiskt, men vinmässigt så presterar de minst lika bra. Piemonte är ju känd för sina berg och även de har faktiskt vulkaniskt ursprung, även om de nu har byar på topparna och nebbiolo på sluttningarna. Mont Amiata heter Toscanas största vulkan (bara 1738 meter), så, jo, även där blir det vulkanviner även om det var ganska länge sedan den hade ett utbrott. Man kan diskutera ifall det verkligen finns någon speciell ”vulkanisk” karaktär i viner. Och diskutera är ju just poängen med att prova vin tillsammans. I dessa tre distrikt kan vi i alla fall garantera att du kommer att få prova många höjdarviner. Och så lite god mat förstås.
Kom med! Boka nu!
Boka nu: din vinresa med BKWine!
Hösten är fylld av spännande vinresor
Nu har vi nästan gjort färdigt planeringen för vinresorna hösten 2023. På några resor återstår det lite detaljer. 11 härliga resor har vi att locka dig med. Loiredalen och Österrike, årets nyheter eller återkomligar, kommer tillbaks bland destinationerna. Två spännande men lite bortglömda vindstrikt (tyvärr!). Alldeles nytt blir Ribera del Duero, en liten bit norr om Madrid och ett av de nya och spännande spanska vindistrikten (finns faktiskt många). Både Frankrike, Italien och Portugal bjuder dessutom på stora klassiker som varje vinälskare borde besöka åtminstone en gång (vad har du på din ”bucket list”?). Jag hoppas att något av allt detta ska falla dig på läppen. Det är väl ett lämpligt uttryck i detta sammanhang?
- Österrike, 13-17 september
- Champagne, 20–24 september
- Valpolicella, Amarone, Soave, 20-24 september
- Bordeaux, 4–8 oktober
- Toscana, 4-8 oktober
- Ribera del Duero, 11-15 oktober
- Bourgogne, 11–15 oktober
- Dourodalen, 18-22 oktober
- Piemonte, 18-22 oktober
- Loiredalen, 18-22 oktober
- Rhônedalen, 25-29 oktober
- Kanske fler.
