TopMenuSW

BKWine Brief nummer 126, februari 2014

BKWine Brief logo


Per Karlsson portrait Britt Karlsson portraitFör några år sedan läste jag en deckare som introducerade mig till begreppet “det är mycket nu”. Jag kommer bara lite vagt ihåg deckaren. Har för mig att poliserna både skulle dricka kaffe, intervjua en misstänkt, ta av sig skorna och svara i telefonen. Då blev det ”mycket nu”. Som tur är minns jag inte vilken deckare det var.

Just nu skulle jag gärna vilja använda samma begrepp för oss. Det är mycket nu.

Vi har just kommit hem från en härlig resa i Sydamerika, med Argentinas vindistrikt, en otrolig bussresa över Anderna och sedan Chiles vindistrikt (med flera helt unika vinbesök). Imorgon åker vi till Vinisud där arrangörerna har bett oss att hålla två vinprovningar för besökare, plus en konferens. Är du på Vinisud så hoppas vi förstås att vi ses där! Sedan kommer vi hem och vänder och reser till Sydafrika.

Det är mycket nu.

Därför blir månadens Brief lite kortare än vanligt.

Men istället kan vi erbjuda dig mer nyheter och aktualiteter än vanligt på våra Facebook-sidor, med både bilder och videos, t.ex. en med Andernas toppar. Här är de:

”Gilla” gärna våra sidor om du inte redan gör det!

Och så har vi:

Därmed så får vi önska dig på återseende i mars!

Britt & Per

Tipsa andra om Briefen!

Follow Us on FacebookFollow Us on TwitterFollow Us on YouTubeFollow Us on SkypeFollow Us on RSSFollow Us on E-mail


Aktuellt om BKWines vinresor

Vinresor 2014

Fullständigt program för alla resor och information om skräddarsydda vinresor, konferensresor, lyxvinresor osv finns på BKWineVinresor.com.

Världens bästa vinresor”, enligt Travel+Leisure. ”Topp 10-vinresor” enligt AOL Travel. Av Munskänkarna ”rekommenderade resor”.

Varför chansa på en annan vinresa?

Boka en vinresa med BKWine nu!

”Gilla” BKWine Vinresor på Facebook!

Skräddarsydda resor, konferenser: Vi kan även skräddarsy resor på begäran, för dig och en grupp vänner, ditt företag, vinklubb eller en förening. Läs mer om våra skräddarsydda och specialdesignade vinresor och matresor här!

Finska, Engelska: Vi har också resor på finska – viinimatkoja! Kontakta oss. Och på engelska: world’s best wine tours with BKWine.

För detaljerad information: skicka oss ett email eller ring: kontakdetaljer.

Allt om våra vinresor och matresor hittar du här.

Vill du ha senaste nytt från vår reseblogg och vår reseverksamhet? Prenumerera här (alternativ två, BKWineVinresor.com)!


Läs våra böcker

Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt

Vinet och Miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt: om ekologisk odling och viner, biodynamisk vinodling, ”hållbara” viner och fair trade, naturviner mm. Utnämnd till ”Sveriges bästa vinbok för professionella” 2012 och till tvåa i kategorin ”world’s best educational wine book”.  Köp Vinet och miljön här.

Ett vin blir till

Om arbetet i vingården och i vinkällaren. Utnämnd till Sveriges bästa vinbok och World’s Best Wine Book for Professionals 2010, ”En utförlig, noggrann och mycket lärorik färd genom vingårdar och källare, där varje förklarat sammanhang inspirerar till egna upptäcktsresor bland odlare, plockare och önologer” (Måltidsakademiens motivering). Köp Ett vin blir till här.

Languedoc – Möten med viner och vinodlare i franska södern

Idag är Languedoc ett av de mest spännande och dynamiska vindistrikten i Frankrike.. Detta är din vinguide till området. Köp boken om Languedocs viner här.


Från vinvärlden

Mild vinter kan ställa till problem för vingårdarna

vineyard in winterDen exceptionellt milda vintern i Languedoc kan ställa till problem för vinbönderna. En mild vinter ger tidig knoppning vilket ökar riskerna för skador om frosten slår till senare under våren. Just nu ligger man ungefär 20 dagar före ett normalt år. Till skillnad från vinbönderna österut i Provence, så har Languedoc inte heller fått mycket regn i vinter.

Enbart östra delen av Languedoc har fått rejält med regn och här är riskerna stora att man får problem med mildiou till våren. Det milda vädret gynnar även uppkomsten av sjukdomen excoriose (”dead arm”). En riktig vinter har uppenbarligen sina fördelar.

Läs mer om Languedocs milda vinter på La Vigne.

Långsammare ökning av antalet ekologiska odlare i Bourgogne

burgundy vineyardsAntalet ekologiska vinbönder i Frankrike fortsätter att öka även om ökningen har gått något långsammare efter 2012, i alla fall i Bourgogne. Anledningen är kanske de senaste årens svåra väderlek men troligare är nog att ökningen nu har kommit in i en mer normal takt. I Bourgogne finns det idag, enligt La Vigne, 269 egendomar med totalt 2500 hektar som antingen är certifierade eller under konvertering.

Det betyder att 8 % av Bourgogne totala vinareal odlas ekologiskt. Trots ibland svår väderlek är det mycket ovanligt att en certifierad egendom ger upp och återgår till konventionell odling. Något vanligare, men fortfarande ovanligt, är det att konverterande egendomar ger upp. Konverteringen tar tre år.

Bordeaux-slott till salu

bordeaux chateauDet finns runt 7000 vinslott i Bordeaux. Man uppskattar att mellan 300 och 400 av dessa är till försäljning. Dessutom tror man att ännu fler slott kommer ut på marknaden om några år eftersom många producenter når pensionsåldern utan någon naturlig efterträdare.

Enligt mon-viti.com kommer det att bli svårare och svårare att hitta köpare. Detta gäller förmodligen framför allt mindre kända slott i mindre prestigefyllda appellationer. Priset per hektar varierar mellan  10 000 och 3 miljoner €. De dyraste slotten är naturligtvis Grand Cru Classé-slotten i Médoc och vissa Saint Emilion- och Pomerol-slott. I Castillon-kan man få ett slott för mellan 15 000 och 20 000 € per hektar. Stora köpare är kineser och andra asiater samt franska företagsledare i 40-50-års åldern som lyckats med sin karriär och ni söker en ny. Läs mer: mon-viti.com.

Koppar: Räddaren i nöden i vingården

spraying in the vineyardRäddningen för många ekologiska odlare är att de får lova att bespruta med koppar mot den svåra svampsjukdomen mildiou. Det gäller inte minst de ekologiska odlarna i Bourgogne där det kan vara både svalt och regnigt. För närvarande är det tillåtet att använda max 6 kilo koppar per år och per hektar för de ekologiska odlarna i Europa men EU-kommissionen diskuterar nu möjligheten att sänka den gränsen till 4 kilo. Koppar i stora mängder är inte nyttigt för miljön.

Om det går igenom blir det svårt att odla ekologiskt i Bourgogne, enligt La Vigne. Under 2013 använde de ekologiska odlarna i snitt 4,8 kg koppar per hektar. Snittet för de senaste elva åren är 4,4 kg per hektar och per år. Ett svårt år som 2010 använde 50 % av de ekologiska egendomarna i Bourgogne mer än 6 kg/ha. Vilket kan accepteras eftersom regeln säger att man får använda 6 kilo per hektar och år eller 30 kilo totalt utspritt på fem år. Läs mer: lavigne-mag.fr

Francois Lurton, en framgångsrik vinmakare med Sverige som största marknad

lurton vineyardLurton är en stor vinfamilj i Bordeaux. François är en i den yngre generationen som startade sin karriär i Bordeaux men som sedan nått stora framgångar världen över. I Sverige är han inte minst känd för sitt mycket populära Les Fumées Blanches. Men François gör en hel serie viner ända upp i toppkvalitet, från Frankrike, Spanien, Argentina, Chile mm. BKWines Wilhelm Arnör rapporterar från ett möte med François Lurton.

Läs hela artikeln: Francois Lurton – en ständig förnyare i vinbranschen!

Fem franska och en tysk, gott från TM Kvalitetsviners sortiment

montirius wine bottleTM Kvalitetsviner, en ganska ny vinimportör, presenterade nyligen sitt vinsortiment. Firman ägs av Tommy Lind och Märet Ström. De har etablerat en vinimportfirma med grundtanken att framför allt leverera ekologiska och biodynamiska viner. Idag har de ett brett sortiment och en stor efterfrågan av vin från Frankrike, Italien, Tyskland och Österrike.

BKWines Peter Cronström var på plats och rekommenderar sina favoriter: Ett urval goda viner ur TM Kvalitetsviners sortiment.

En ny källa för fyllig information om amaroneviner och Valpolicella

amarone grapes in valpolicellaAmarone i synnerhet och Valpolicella-viner mer allmänt har fått en enorm framgång under de senaste decennierna. Att tala om en renässans är att underskatta det. De kraftfulla, intensiva amaronevinerna och de eleganta och stilfulla Valpolicella-viner har sällat sig till världens mest berömda viner. En ny webbplats, Terroir Amarone, är tillägnad detta vin från Veneto-regionen i norra Italien. Vi bjöd in de två grundarna av webbplatsen, vinälskarna tillika entusiasterna Elisabetta Tosi och Giampiero Nadali, att berätta om sitt projekt.

Läs deras berättelse: Terroir Amarone, din online guide till de röda vinerna från Valpolicella.


Evenemangskalender för vin

Vinmässor, vinprovningar, vinresor, vinkurser med mera – titta i vår evenemangskalender för vin!

Skicka oss ett mail om du har något du vill ha med i kalendern.


Var inte en egoist! Dela med dig till andra! Skicka det här nyhetsbrevet till vänner och bekanta och rekommendera att de prenumererar!

© Copyright BKWine

This post is also available in: Engelska

No comments yet.

Kommentera

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!