I Rioja dominerar tempranillo med 80 % av vinarealen. Men kanske inte så länge till. Det blir varmare och torrare och där visar tempranillo sin begränsning.
Garnacha (grenache i Frankrike) däremot, som alltid spelat andrafiolen i Rioja, klarar torkan. Den har framför allt planterats i Rioja Oriental (f.d. Baja), som är varmast.
Det regnar fortfarande runt 450 mm i Rioja men mindre och mindre under själva växtsäsongen. Det blir långa somrar utan regn.
Historiskt var garnacha en trotjänare i regionen. När vinlusen kom till Rioja i slutet av 1800-talet var vingårdsarealen cirka 80 000 hektar, jämfört med dagens 65 000 ha. Efter phylloxerans framfart hade den sjunkit till 15 000 hektar. När man började återplantera med ympade stockar var det framför allt med garnacha.
Men på 1970-talet skedde många nya omplanteringar och den här gången med tempranillo. Arealen för garnacha sjönk, kanske delvis på grund av att druvan lättare drabbas av coulure (ojämn fruktsättning).
Kanske kan vara en tankeställare till den som menar att ”så här ska vinet smaka” för att vara ”typiskt”. Över åren har det varierat dramatiskt vilken stil vinerna har, i Rioja liksom annorstädes.
Garnacha kommer förmodligen nu att öka. Det tror Rodolfo Bastida, chefsvinmakare på Ramón Bilbao, i en intervju. Odlarna ersätter nu vingårdar som planterades på 1970-talet med garnacha i de torrare områdena och även med mer okända riojadruvor som graciano och mazuelo.
Läs mer: thedrinksbusiness
–
Res: Kom på vinresa till Rioja med BKWine.
Läs ännu mer:
- Läs mer om Rioja i BKWines bok Vinlandet Frankrike.
- I BKWines druvprofil om garnacha/grenache: Grenache, en hårt arbetande doldis i vingården | Druvprofil.
- Vår kortare profil på Forbes.com: Grenache, An Unsung Hero In The Vineyards.
